姜小念此刻正在廚房將磨好的豆?jié){過(guò)濾后用大鍋煮沸,張羅氏來(lái)到廚房之后,在旁邊看著,覺(jué)得很奇怪,不知道這一鍋白白的東西是什么。
“小念,這是什么啊?”
姜小念本在用心做事,耳邊突然響起聲音,嚇了一跳,連忙回頭看去。
“原來(lái)是羅嬸子啊,我這是在做好吃的呢!”
“是嗎?從前都沒(méi)見(jiàn)過(guò)?!睆埩_氏很是好奇。
“這是娘親教我做的,是秘方?!苯∧罟首魃衩氐馈?br/>
張羅氏聽(tīng)言,連忙轉(zhuǎn)過(guò)身去,道:“那我還是到房中坐坐吧?!?br/>
意思很明顯,她不會(huì)偷學(xué)姜家的秘方。
張羅氏這樣自覺(jué),姜小念是越發(fā)喜歡她了。
她沒(méi)有避開(kāi),而是笑道:“沒(méi)關(guān)系的,以后還想請(qǐng)羅嬸子幫忙呢?!?br/>
豆腐的制法不是這樣看兩眼就會(huì)的,而且張羅氏的出現(xiàn),倒是讓姜小念想起來(lái),張達(dá)已經(jīng)好些日子沒(méi)來(lái)送貨了,家中的糧食怕是最多只能撐過(guò)今年吧?
張羅氏的身子剛剛好一些,若是又挨餓,怕是之前的功夫都白費(fèi)了。
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張羅氏知道感恩,做人進(jìn)退得當(dāng)有分寸,姜小念想,以后家中豆腐生意若是做起來(lái),會(huì)需要請(qǐng)人幫忙,請(qǐng)別人還不如請(qǐng)她。
張羅氏聽(tīng)到此話,又好奇的轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái),瞧著姜小念道:“不知道還有什么事能夠幫得上忙,我在家閑著也是閑著,現(xiàn)在身子好了些,能干一些活了,重一點(diǎn)的活也沒(méi)關(guān)系的。”
其實(shí)她此行,感謝是其一,還有一點(diǎn)便是想問(wèn)問(wèn)周慧慧這里還有沒(méi)有活干,只是一直沒(méi)好意思問(wèn)出口,姜小念這話倒是給了她一個(gè)機(jī)會(huì)。
“過(guò)幾天再說(shuō)吧,我還要和爹娘商量商量。”
豆腐生意還沒(méi)開(kāi)始,也不知道到時(shí)候賣(mài)得好不好,姜小念不敢先行打包票。
點(diǎn)完鹵水之后,姜小念讓周慧慧幫忙,把凝固的豆腐腦狀物用細(xì)麻布擠出水分,然后放在了一個(gè)模具里面擠壓成型。
張羅氏一直在旁邊看著,只想知道最后能做出什么來(lái)。
時(shí)間還早,豆腐定型也需要一段時(shí)間,姜小念從廚房角落的壇子里拿出一小把酸菜,準(zhǔn)備配菜。
又去后院小菜園里割了幾根蔥,順便去空間里拔了兩株大蒜出來(lái)。
現(xiàn)在能讓農(nóng)作物迅速生長(zhǎng)的土壤已經(jīng)開(kāi)拓到了八塊,姜小念把自己長(zhǎng)期需要的東西都種了進(jìn)去,而后院里面,則各自留了一株,讓周慧慧他們覺(jué)得都是從這里摘取的。
周慧慧很少做飯,也從沒(méi)懷疑過(guò),還以為姜小念種的這些新物種都是長(zhǎng)得特別快的,就像割了的蔥,隔兩天就能長(zhǎng)出來(lái)一樣。
張羅氏見(jiàn)姜小念往后院去了,也就回到了周慧慧的房間,繼續(xù)看她做衣裳。
一個(gè)小時(shí)之后,廚房升起裊裊炊煙。
一片片豆腐煎的金黃,加上蒜葉辣椒和微微榨干的肥肉翻炒,一碗家常豆腐便出鍋了。
再打個(gè)酸菜豆腐湯,十分爽口。
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