?咕嚕，咕嚕。
現(xiàn)場有無數(shù)人，盯著吃面的大廚，同時咽了口唾沫，喉嚨無比干渴。
那咽湯水的聲音，聽著都無比動人。
這碗看似寡淡的湯水，似乎有神奇的魔力。
他們看到大廚眼中，忽然煥發(fā)的神采時便明白了。他們很好奇，那是怎樣一種味道，令人充滿無限想象力。
因?yàn)榭眨庞袩o限可能，才會包羅萬象。
無論武藝，廚藝，或者做別的什么。
天|朝文化總是講究一個——
大道至簡。
但簡的背后，往往是經(jīng)年累月的繁。
此刻只有大廚本人才知道，這碗鎮(zhèn)魂面，有多么奇妙。
清清淡淡的湯水堪稱極品。
所有的香氣都深藏在每一滴溫?zé)岬臏?，入口的瞬間，香氣瞬間爆炸發(fā)散，沖進(jìn)鼻腔，咽喉，從頭頂?shù)侥_底一氣貫穿。他仿佛看到眼前就是滾燙翻騰著的砂鍋雞，嗅著那味道，鍋中，晶亮亮的雞皮燉地爛而不破，筷子輕輕一戳，就被撕開，滑滑的油脂黏在白嫩的雞肉上。
浸泡在雞湯里的筍片，香菇，枸杞，源源不斷吸收雞湯滋潤自己的同時，也將自己的香氛味道釋放，清香怡人，中和了雞湯的濃郁。
緊接著，又是另一層味道。
這個湯水的奇妙之處，就在于一波又一波不同的鮮味。各種細(xì)微的味道分子如同颶風(fēng)般從舌頭上碾過，他必須牢牢閉緊嘴巴，壓住它們，三百六十度無死角去感受美味的巔峰，令人渾身發(fā)麻，顫抖的美味——
干貝類的咸鮮味竄了出來，那是屬于江河湖海的味道，霸道的，純粹的，原始的，詮釋著咸和鮮最完美的結(jié)合。雖然它的軀體已經(jīng)不復(fù)存在，但他仍然能感受到，那柔軟又有韌性的肉質(zhì)。
甚至可以想象到，它們剛被撈起來時，水淋淋地，布滿污泥的模樣，里面還藏著鮮活的小東西。拆開外殼，能看看到水靈靈，亮晶晶的豐滿肉質(zhì)，可以沾點(diǎn)香油醋，一口吸溜吞下，入口冰涼，滑不溜秋。也可以稍微煎一煎，清水煮一煮，撈上來，配上點(diǎn)溫過的黃酒，夾上兩筷子吞下。
“這位……”記者小哥已經(jīng)忍不住想要采訪他此刻的感想。
大廚理都不理他，已經(jīng)進(jìn)入目瞪口呆.jpg模式，沉浸在自己的美味世界中。
背后洶涌而來的浪花瞬間退下。
隨之襲來的，是稻香陣陣，蛙聲千里。
敏感些的人，或許能夠察覺到前后三次，大廚身上不同的情緒變化。
前兩次，都相當(dāng)亢奮激昂，這一次，卻突然平靜了許多，但也只是相較前兩次而言。
經(jīng)歷過雞湯的極致鮮甜，干貝的純粹霸道的咸美，最后，卻是家常的肘子肉的香味，比起雞肉羊肉海鮮，豬肉更加頻繁地出現(xiàn)在家家戶戶的餐桌上。
因?yàn)槭谴蠹沂煜さ模∷善匠５拿牢?，所以它顯得更加溫厚，踏實(shí)。
比起味道，聶霜復(fù)刻的，更多是感受。我們在什么時候吃過一道菜，聽過一首歌，經(jīng)年后，突然重新嘗起，便能立馬想起當(dāng)日的場景情緒，往日的回憶與一些東西一旦掛勾，讓人怔松，又動容。過去不明白的，現(xiàn)在明白了。
它們也教會人大徹大悟。
每個人應(yīng)該都有關(guān)于豬肉，最美好，或者最傷心的回憶。
或許是別的什么食物。
劉大廚曾經(jīng)吃過一碗最好吃的紅燒肉。
大鍋燉煮的紅燒肉，肥中有瘦，瘦中有肥，炒成漂亮的棕紅色，油光發(fā)亮，隨意堆疊在黃色的搪瓷盆的，堆成了高高的小山，每塊的肉孔里都往外散發(fā)熱乎乎的香氣，它有著無與倫比的鮮甜，和濃郁的肉香。那種味道難以言喻，但大家都懂，一聞，口水就會流個不停。
咬一塊，滿嘴巴都是油。
要怎么形容……
總之，愛吃肉的你們都懂的。
紅燒肉，什么都不需要配。
一碗白米飯，足矣。
只要今天晚上吃了這么一頓。
就可以拍拍肚子，妥帖地度過一晚上，明早起來，心情依舊好的不行。
紅燒肉和白米飯。
讓人幸福到哭的簡單美味。
……
…………
啊喂！劉大廚真的哭了！
“一……一滴晶瑩的淚水突然從劉大廚的右眼角留了下來，這種文藝的單眼流淚技能，實(shí)在是少見。不知道這碗鎮(zhèn)魂面到底觸動了他的何種心情，太，太令人震驚了，我已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗——”果然最后一句才是記者小哥的重點(diǎn)。
其他人頓時懵逼。
“為啥吃著吃著就哭了！我不懂！”
“不就是一口白開水嘛！”
“導(dǎo)演這里有個人喝開白水喝哭了快來找他演戲！”
“……感覺這位兄臺喝湯喝出了情懷?！?br/>
“因?yàn)樗鹊氖请u湯?！?br/>
小伙伴：你說的好像很有道理的樣子！不對，霜妹子啥時候會燉雞湯了？這雞湯的濃度也太高了點(diǎn)吧，都哭了啊喂！
面：愛我你們怕了嗎＝。＝
“這位，大廚，可以采訪一下你此刻的感受嗎？”記者小哥默默地把話筒遞了過去。
劉大廚卻只仰天一長嘆，猛一握拳：“我感受到了紅燒肉之神的召喚！”
記者小哥：？？？你啥時候偷吃紅燒肉了都不分我們一口（重點(diǎn)不對……
不過，還沒等小哥問下一句，劉大廚就揮揮手，揮開他的話筒：“爾等凡人是不會懂的，我的面還沒吃呢，別吵！”
記者小哥：……等你吃完再high了要等到猴年馬月啊混蛋！
想雖然是這么想的，但記者小哥還是乖乖收回了話筒，等劉大廚品嘗完面之后，再來個全面詳細(xì)采訪，當(dāng)然——在此之前，他也要近水樓臺立馬先吃掉一碗鎮(zhèn)魂面再說。
看起來真的很好吃的樣子。
咕嚕。
而三位評委中，只有何廚微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，他心中，已經(jīng)有了幾分評估?？磩⒋髲N的反應(yīng)，他基本已經(jīng)肯定這碗鎮(zhèn)魂面大體的構(gòu)思是來自于哪里。
但哪怕如此，也是夠驚悚的。
何廚還不知道的是，聶霜這碗鎮(zhèn)魂面，比原型有過之而不及。
……
面用的是陽春面那種圓圓的細(xì)面，不是扁扁的那種。
湯已經(jīng)給了劉大廚極大的驚喜，這種驚喜幾乎讓他認(rèn)為，這就是他嘗過的味覺巔峰。可這僅僅是湯啊，雖然他覺得單憑這湯，這小姑娘就算啥都不用做，就可以取勝了。
真正無中生有，簡單之中包羅萬象。
這境界啊……
讓外國人也好好瞧瞧我們的神奇。
歪果仁：你們已經(jīng)神奇地不像人類了混蛋QAQ
劉大廚已經(jīng)無法想象，面會是什么味道，這碗鎮(zhèn)魂面在味道上，已經(jīng)超乎他的認(rèn)知，他完全猜不到，到底怎樣完美的面，才能和這樣極品的湯所匹配。
若是有，便是真正的圓滿。
若是不夠好，便成了敗筆，遺憾。
反正，這碗湯，已經(jīng)足夠成為傳奇。
劉大廚想歸想，握著筷子的手已經(jīng)躍躍欲試，整齊地碼在湯碗中，干干凈凈，呈現(xiàn)淡黃色的面條，被劉大廚的筷子這么一攪，便亂了。因?yàn)闇澹芮逦乜匆姽饬锪锏拿鏃l在湯中飄動的模樣，柔軟，蜿蜒，富有藝術(shù)感，帶著美味的氣息。
一筷子挑起，不多不少一掛面便撈了起來，湯水順著捋直的面條嘩啦啦地流回碗中。這場面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去，仿佛一排排整齊的白玉簾子，細(xì)膩黃白，憑空掛起，美不勝收，裊裊的白霧從碗中升騰起來，又平添了幾分仙氣。
簡簡單單，也是美的。
劉大廚迫不及待地將這掛面喂進(jìn)嘴中，筷子不停拎著面望嘴巴里塞。
他嘗到了甜頭。
勁道柔滑的面條在嘴巴里彎折彈跳，每一小折斷裂的剎那，他都能感覺到純粹的谷物清香，從面孔里源源不斷地散發(fā)出來，那是身處萬頃金燦燦的麥田中，風(fēng)吹麥浪，溫暖的陽光曝曬，雨水淅瀝瀝落下，才結(jié)成每一粒小麥。
它品嘗的不止是面，而是自然的味道。
吃面條的幸福感其實(shí)和吃米飯，吃大白饅頭差不多，他們只要簡簡單單配個醬料，面條加點(diǎn)剁椒醋，米飯拌上點(diǎn)醬油，大白饅頭配上脆生生的大蔥，就能變得無比美味，讓人大口大口地嚼下。
……
如同湯一樣，面吃起來，也是有層次的。
谷物的清香之后，劉大廚嘗到了這碗鎮(zhèn)魂面，最后一重，震撼人心的味道。
或許，這才是它的真諦。
所謂鎮(zhèn)魂。
吃過春筍嗎？撥開層層臟污的筍皮，里邊清瑩潔凈，用手一摸，可滑著呢。刀起刀落，切成一片片，白嫩清脆，和著油炒一炒，就清香地不得了，咔嚓咔嚓，吃的都是春天陽光雨露的味道。
還有綠油油的白灼小青菜，白灼萵筍，嘖嘖，那色澤，那綠地，就像是剛擠出來的深綠的水粉顏料，亮晶晶的，和那春天剛長出來的綠芽尖尖也沒差，還是掛著露水的。這些嫩綠地能掐出水的小菜，用滾燙的清水棹一下，放到白盤子里，手起，稀里嘩啦淋下一掛香油，撒點(diǎn)蒜蓉。吃的時候蘸點(diǎn)蠔油，美得——
……
劉大廚吃到的，正是這些自然本源的寧靜味道。
春筍，小青菜，甚至剛摘下的新鮮番茄，大蔥，青椒紅椒，乃至清湯羊肉，白切雞，他們最開始，簡簡單單的本源味道?；蛟S這些味道都不盡相同，但不變的是人，對這種純粹的體會。
任何菜，無論做出什么花樣來。
都源自于最初的食材。
偶爾一嘗，會覺得自然真是神奇，創(chuàng)造出如此之多美好的食物。
它們靜靜地生長，消失。
日復(fù)一日，年復(fù)一年，伴隨人類渡過無比漫長的歲月。
那一瞬間，會真心感謝，自然給予人類的饋贈，感謝萬物的生死榮枯，亙古循環(huán)。
一口古鐘，已敲過千年。
比它更漫長的，是世世代代生長在這片土地上的食材。
……
劉大廚清醒過來的時候，仿佛自己做了一個長長的夢，夢到自己走到了很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方，看到了很多很多的東西，剎那醒來，卻發(fā)現(xiàn)自己什么地方也沒去。
眼前只有空空的碗，以及黑壓壓地盯著他看的人群。
氣氛有瞬間的凝固。
劉大廚只好與他們大眼瞪小眼，因?yàn)樗膊恢涝撜f些什么，神魂都還沒有歸位呢。
沒有人說話。
最后還是記者小哥打破沉默，圓場：“劉廚師，您已經(jīng)吃完了這碗面，可以告訴我們你對這碗面的有什么想法嗎？”
劉大廚目光失焦，心不在焉，嘴唇囁嚅了幾下：“我想……靜靜?！?br/>
記者小哥：呃？
算了，看來得問地簡單點(diǎn)，大家可都等著這第一個吃螃蟹的人的安利呢：“咳，您覺得這面好吃嗎？”
劉大廚：“……你說什么，好吃？不能用好吃來侮辱它！”
記者小哥嚇哭：他說了啥？不就說了個好吃嗎突然這么生氣簡直嚇?biāo)廊肆?！好吃怎么侮辱了？你想過其他好吃的菜的感受么？！
”呵呵呵，看來劉大廚認(rèn)為這碗面非常好……咳，已經(jīng)不能用好吃來形容了?！庇浾咝「缑銖?qiáng)給了大家一個解釋。
眾人心寬的同時，又有了更大的疑惑，這碗清湯寡水的鎮(zhèn)魂面，真的這么好吃？看起來不像，但剛剛劉大廚全程high地不行的表情告訴他們——這面好吃到炸！
“要不，嘗嘗吧！我相信霜妹絕對不會做難吃的菜?！?br/>
“除非她故意的。”
“不，我相信她做的黑暗料理都會是人間美味?！?br/>
“你還真是有秘制自信……”
……
大家吐槽是這么吐的，但身體比嘴巴要比老實(shí)，一個個拿碗的動作可快了，瞬間四面展臺所有的鎮(zhèn)魂面都被拿空。
連三位評委手里都各拿了一碗。
現(xiàn)場瞬間響起了各種喝湯吃面的聲音，事實(shí)是，大多人只要吃了第一口，就再也停不下來。
所有玩家都受到來自聶廚師［鎮(zhèn)魂面］＋max精神攻擊。
他們終于明白為何剛剛劉大廚是那般模樣。
這，這哪是面，這簡直是藝術(shù)品級別的精神食糧。
一葉一菩提。
一面一世界。
這……這姑娘已經(jīng)超神了！
三位評委更是震驚不已，包括何廚，他們從未想到，能在這樣一碗面中，囊括如此多的東西，并把它們代入其中。兩位外國評委更是在驚詫的同時，感覺到了恐懼，天|朝真的太可怕了混蛋！這個小姑娘才幾歲，成年了嗎？哦！這個東方娃娃看起來如此嬌小，天|朝的娃娃已經(jīng)這么厲害了嗎，太可怕了！
你大天|朝這是要上天??！
……
評委們還算是比較矜持，只是腦內(nèi)活動，其他人就不管了，吃了幾口酒哭天喊地。
“有生之年，我竟然能吃到這樣一碗驚為天人的面，死而無憾??！”
“我終于明白剛剛那大叔的話了，好吃，已經(jīng)不足以形容這碗面?！?br/>
“媽呀我竟然覺得一碗面的價值觀比我還端正！”
“兄弟我也是！喝了這口湯，我都快覺得自己升華了想要為中|華美食而奮斗！”漢子默默握起了拳頭。
“我……我見到了天使?！?br/>
“胡說八道你家供的不是關(guān)公爺嘛！”
“我見到了菩薩嚶嚶嚶要哭了！”
“我……我也見到了……”
“啥，你見到了啥？”
“見到了……”
“你見到了倒是說呀！別半天不出聲啊急死人了知道不！”
小伙伴虔誠地注視前方，憋了好一會兒，終于出聲：
“我見到了巴拉拉小魔仙！”
“……”
作者有話要說：今天很肥吧哈哈哈
原型的確是開水白菜，不過我改地很厲害。
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