?二十只鴨子，燕白秋手腳快，沒多久就殺好放了血。
這鴨血燕白秋也沒有浪費(fèi)掉，都給放在碗里了，每一只鴨子的鴨血很少，可二十只，可是有滿滿的兩大碗，放一點(diǎn)鹽進(jìn)去，鴨血就沉淀，等水開了放進(jìn)去一煮，不容易散掉，好吃的鴨血就成了。
就燕白秋宰殺鴨子的時(shí)候，柳青梅已經(jīng)起鍋燒了一鍋?zhàn)拥乃砑硬窕?，灶膛的大火旺盛，還沒有等二十只鴨子殺好，那水已經(jīng)燒開了。
起先殺的幾只先搬開石頭，鴨子放干了血，又被壓在石頭下面，歇?dú)饬嗽S久，鴨子身體僵硬的跟石頭使得。
搬來(lái)木盆和木桶，把鴨子丟進(jìn)去，熱氣騰騰的開水淋下來(lái)，將鴨子整個(gè)身都浸泡進(jìn)去，這個(gè)時(shí)候手腳必須快，而且害得不怕燙，拿筷子把鴨子身上的毛撥開，讓滾燙的開始浸泡到里面去，否則一會(huì)兒拔毛就困難了。
乘著開水還燙，燕白秋哈了哈氣，就拎著一只泡的濕噠噠的鴨子腿，飛快的拔毛。
浸泡的好，鴨毛拔起來(lái)也順手，一溜兒的鴨毛都給擼了下來(lái)，看著一把把的揪下來(lái)的鴨毛，燕白秋覺得很是可惜。如果他要是會(huì)做衣服那就好了，這里頭，可都是真正的鴨毛啊，稍微挑挑揀揀，去掉粗的，留下鴨絨，這冬天冷，做一套羽絨服別提多暖和。
嘖嘖，可惜了。
不再去心疼鴨毛，燕白秋就專心的拔鴨毛，很快一只脫掉了毛，光禿禿的，白白胖胖的鴨子就誕生了。
燕家人都沒有閑著，柳青梅就把負(fù)責(zé)燒水的活兒交給了燕白雪，畢竟拔鴨毛這事看似簡(jiǎn)單，可坐起來(lái)還是有些棘手的。
幾個(gè)人一起干活就是快，快半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，二十只鴨子都拔干凈了，這鴨子絨毛多，細(xì)心的拔的話，一時(shí)半會(huì)兒還真的不好弄，燕白秋就從灶膛內(nèi)用火鉗夾了帶火的木柴，拿著光禿禿的鴨子就拿著零星的一點(diǎn)火苗一燙，小絨毛就給收拾干凈了。
這完全不需要技術(shù)，幾下就給小絨毛就去掉了。
去掉完鴨絨毛，燕白秋就把鴨子的內(nèi)臟拿掉，同時(shí)去掉鴨屁股。
鴨腸子，鴨肝，鴨心，還有鴨肫，把這些都給摘下來(lái)，燕白秋都沒有丟掉，見他這個(gè)樣子，燕家人明白了，這些也是能吃的。
只是，這些以前可都沒有吃過，看著挺嚇人的，模樣也不怎么好看。
“這些真的都能吃?。俊毖喟咨行┫訍海还馐茄喟咨?，燕家也就除了燕白秋，其他的都感覺很難以接受。
灶膛不需要再添加柴火了，燕白雪就過來(lái)幫忙，，雖然心里覺得惡心，看著也難受，小姑娘還是一聲不吭的過來(lái)，和以往一樣，憋著氣，開始收拾內(nèi)臟。
鴨腸白白的一條，用筷子捏住一頭，然后反著穿過去，就把里頭的東西給弄出來(lái)，再進(jìn)行反復(fù)搓洗，除去異味，用水沖洗，也就干凈了。
柳青梅心疼她，這腸子就不讓她弄，燕白雪就收拾那些看起來(lái)肉呼呼的鴨肫，結(jié)果一剪子剪開，露出那鴨肫里面的還沒有消化完的五谷，可是把小姑娘嚇的不輕。
“哥，你，你看這個(gè)！”燕白雪氣呼呼的。
燕白秋正忙著給鴨子開膛破肚呢，忙的很，這時(shí)抬頭一看這個(gè)，不由得輕笑。
“沒事的，小雪，這個(gè)比那鴨腸干凈多了，里面都是一些沒有消化的食物，翻出來(lái)，洗干凈就可以了?！逼鋵?shí)燕白秋還想說上一句，這玩意鹵好了，切成薄薄的一片，再用大火，辣椒進(jìn)行爆炒，那滋味可是絕了。
可惜，當(dāng)下這風(fēng)景大過于不雅，說起來(lái)也沒有多少的說服力。
鴨子都給清理好了，燕白秋先那些姜片，蔥蒜，還有一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，一些黃酒，先給鴨子腌制一會(huì)兒，出掉腥味，同時(shí)也給這些鴨子做下全身的按摩。
這鹵味一時(shí)半會(huì)兒也做不好，燕白秋跟家里人說了下，先做晚飯，免得晚了，天又黑了下來(lái)，鹵味沒有做好，飯都沒有的吃。
“那就先做晚飯，早點(diǎn)吃就早電吃?！绷嗝芬矡o(wú)所謂。
“那好，晚上就吃鴨血粉絲湯吧，鴨血，鴨腸，鴨肫這些都有，粉絲也不少，我們就吃一回新鮮的，待會(huì)兒熟了，保準(zhǔn)你們喜歡。”燕白秋說這邊開動(dòng)。
燕家人頂住壓力，雖然心里還是保持懷疑的態(tài)度，可燕白秋沒有說假話啊，每次他們覺得不能吃，或者不好的吃東西，可是經(jīng)過了燕白秋的手，都能化腐朽為神奇，不好吃的都能變成人間美味。
可惜，這鴨子的鴨湯還沒有燉好，否則再來(lái)一勺子老鴨湯，那湯的滋味可就濃厚鮮美了。
不過沒有也成，就做盜版的唄。
鴨血給了一點(diǎn)鹽，沉淀好，水煮開，將鴨血倒入水中，煮熟之后撈出來(lái)，放入涼水當(dāng)真，再將其切成一小塊一小塊備用。
其實(shí)這些內(nèi)臟都挺醒的，一般下火鍋，因?yàn)榛疱伒臏子懈鞣N作料，可以掩蓋其腥味，撈起來(lái)吃的時(shí)候倒是聞不到，燕白秋就先用開水過了一邊，再將其撈起來(lái)，撈起來(lái)之后，鴨腸，鴨肝，鴨肫都給切好。這些食材都準(zhǔn)備好，就開始熱油，燒了一鍋?zhàn)拥乃?，待水開，下粉絲，切好一段一段的鴨腸，薄薄一片的鴨肝，還有很有勁道的鴨肫，最后是一小塊一小塊的鴨血。
做足了四人的分，所以燕白秋也就撿了四份鴨內(nèi)臟，其余的都隨著做鹵鴨的時(shí)候丟進(jìn)去。
鍋內(nèi)的水煮開了，白白細(xì)細(xì)的粉絲翻滾，伴隨著鴨血的倒入，蓋上鍋蓋，再煮個(gè)幾分鐘，再丟些青菜下去，一點(diǎn)小香蔥，那香味頓時(shí)就出來(lái)了。
撒入適量的鹽，鍋鏟在粉絲內(nèi)攪動(dòng)，沒有給任何的湯頭，就只是一些鴨內(nèi)臟下去，這原本白白的一鍋?zhàn)铀?，沒一會(huì)兒就變成了誘人的乳白色。
簡(jiǎn)單版本的鴨血粉絲湯做好了，燕白秋拿起大勺，給家里人每人都盛上滿滿的一大碗，燕家人都是大胃口，飯量大，以前燕白秋還注意著系統(tǒng)，生怕胖的太厲害，不過系統(tǒng)是根據(jù)他每天運(yùn)動(dòng)量，和消耗的能量來(lái)衡量，這些日子，倒是沒有克扣他的口糧問題。
吃，盡情的吃吧。
系統(tǒng)現(xiàn)在對(duì)于燕白秋是這樣的態(tài)度。
不過，這盡情的吃也是有一定的限制的，比如，原先的時(shí)候是五碗，現(xiàn)在是三碗。
也不知道是不是瘦下來(lái)的原因，燕白秋發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在吃一頓吃三大碗，那肚皮也是撐的不像話，所以對(duì)于口糧方面，燕白秋還是挺滿足的。
湯是乳白色的，喝上一口，鮮美可口，這還是在沒有放老鴨湯的前提下，若是放了湯頭，那可真的是好吃的舌頭都能咬到。
想想，現(xiàn)代人，什么好吃的沒有吃過，那嘴巴可是刁鉆的很，可偏偏很多人就獨(dú)獨(dú)喜歡這鴨血粉絲湯，對(duì)其念念不忘，成了眾口鑠金的一道家喻戶曉的美食。由此可見，這鴨血粉絲湯的魅力有多大。
鴨肝有點(diǎn)粉粉的感覺，吃起來(lái)還不錯(cuò)，鴨腸很有勁道，剪成一小段，白白的，鴨肫切成薄薄的一片，里面都是瘦肉，咬下去韌性十足，卻也不是那種難以咀嚼，鴨血很嫩，很滑，是地地道道的，真真切切的鴨血，一塊入口，滑入舌尖，細(xì)嫩軟滑，一點(diǎn)點(diǎn)的鹽給予最單純的味道進(jìn)行提純，加工，練就無(wú)上的美味。
其實(shí)這滿滿的一大碗里面，也就那鴨血最是吸引人，都來(lái)不及品嘗，就迫不及待，幾乎是狼吞虎咽的形式給吞進(jìn)了喉嚨里。
滑入胃中，就剩下一聲滿足的嘆息。
“啊，這，這鴨血比那豬血好吃多了，這滋味嘖嘖，我還是第一次吃到鴨血。”燕白生感嘆。原先在接住那鴨子一小半碗的鴨血，燕白生還以為是他家球球勤儉，舍不得丟掉那一點(diǎn)點(diǎn)鴨血，這鴨血快一入口，其中的爽滑感可是把老爺子吃的心窩暖暖的，身心順暢啊。
“唉，以前的時(shí)候，那都給丟了，誰(shuí)吃這個(gè)?！绷嗝愤€感嘆。
這不管是哪里，不但是窮人家里，富人家中更是不屑吃這個(gè)。
柳青梅感嘆了一聲，還真的是不知曉，這些看似不好吃的玩意，一下鍋，還能如此鮮美可口。
“鴨肫不錯(cuò)?！毖喟籽┼止玖艘痪?。
吃起來(lái)肉肉的，而且還都是瘦肉的那種，很有感覺，倒是沒有再清洗的時(shí)候那種厭惡了。
“咦，這個(gè)要是拿去鎮(zhèn)子上賣的話，應(yīng)該有不少人會(huì)喜歡吃吧?！毖喟咨`機(jī)一動(dòng)，覺得眼前霎時(shí)間都是錢雨飄飄，財(cái)源滾滾的場(chǎng)景。
燕白生含著一口湯，點(diǎn)點(diǎn)頭，吞下：“可以啊，不過眼下肯定是不行的，等日后若那生意成了，有大鋪?zhàn)樱@鴨血粉絲湯肯定會(huì)大受歡迎的?！?br/>
“成，球球你還說沒有湯頭，單單就是這一晚粉絲，你爹我都覺得比那鎮(zhèn)子上最好的館子下的粉絲好吃多了?！毖喟咨袊@。
尋常的粉絲，面條，那個(gè)會(huì)花費(fèi)那么多心思，下那么多的配菜配料，可偏偏就是這些，那味道確實(shí)相差萬(wàn)里。