白糖坐在柜臺邊,看著人群絡(luò)繹不絕的走進,韓賬房在旁喜滋滋地記流水,嘴角也高興得翹起來。
客人們贊不絕口,可見大廚們做出的口味他們都是完全接受,看眼下的聲勢,白糖有一種預(yù)感,第一樓會在短短幾日之內(nèi)在城中火起來。
正尋思著,忽然聽到對面?zhèn)鱽硪魂囙枥锱纠驳呐谡搪?,緊接著,聲勢更為浩大的鑼鼓聲響起,白糖不由得側(cè)頭往外看,就見到一隊足足有三十多人的儀仗隊從路口走入,停在對面的賽一樓門前。
緊隨而來的是一頂大紅色的轎子,正正停在賽一樓門前,轎簾子被掀開,陳荷花一家三口穿戴一新的下轎。
對面炮仗放的時間久,儀仗隊人數(shù)眾多,一時間鼓樂喧天,聲勢浩大,完全把第一樓這邊的熱鬧聲勢給搶走了。駐足圍觀的群眾們竟有不少跑去對面圍觀。
“這這這……搞什么鬼啊,他們怎么也在今天開業(yè)?”韓賬房臉上的笑意一凝,緊張道:“怎么辦?咱們的客人都要被搶去了。”
白糖沒搭理他,直接起身站到窗邊觀望。
鴻福樓的李老板直接把整個店鋪打包轉(zhuǎn)賣給陳荷花,鋪面里桌椅齊全,所有東西都是現(xiàn)成的,只需要雇用幾個廚子小二就能直接上手開業(yè)。
白糖原本想著,陳荷花既然要開酒樓,勢必要好好準備一番,不說別的,大廚就應(yīng)該精心挑選,沒想到這么倉促就開業(yè)了,看來是故意趕在今天搶自己的風頭。
不多會兒,方書明和方青也過來了。他們身后還跟著一些七大姑八大姨的,大約是這兩家的親戚,全都趕過來給陳荷花撐場子。
白糖若有所思地回到柜臺上,正想吩咐韓賬房將今日的菜品再繼續(xù)打折,從七折變?yōu)槲逭?。冷不防有兩個客人從旁邊擠過。
白糖見這兩人才進店,并未來得及點菜,趕忙喊住他倆:“二位是要來點什么?”
其中一人說:“不了,我們不在你這里吃了,剛剛聽說最對面打五折,你這里才七折,我們打算去對面,不好意思,不好意思……”說著,就領(lǐng)著自己的同伴急忙離開。
韓賬房見狀,二話不說埋怨道:“這么下去可不行啊,白老板,我看你這開業(yè)典禮是要被攪黃了,原本還想著今日賺得缽滿盆滿,現(xiàn)在看來,根本就不可能!”
“慌什么。”白糖不以為意的說:“炮仗放的再響,鼓樂再震天也只是壯個聲勢,客人要的是用餐體驗?!?br/>
說著,不悅地看了眼韓賬房,“你也是做工幾十年的老賬房,遇到事情怎么先自亂了陣腳?這些事情有我來處理,你認真做你的賬就是?!?br/>
韓賬房并不把她的批評放在眼里,在他看來,白糖就是個什么都沒經(jīng)歷過的小姑娘,他搖搖頭,一臉的懊惱:“哎呀,我當初怎么就沒想到,雖然你家工錢給得高,可你就只是個小姑娘,哪懂得做生意,你家大人也不管管你,我看你一個人呀,夠嗆,
等他家把客人都搶走了,咱這店里可就沒人了,你看這街面上到處都是人,可都是咱們好不容易通過開業(yè)聚集來的人,現(xiàn)在都跑到他家去,你這是白白為別人做嫁衣……”
他急是真的急,急的卻是以后落在口袋里的月晌,要是第一樓拼不過對面的賽一樓,以后開工錢都難,那他還不如去賽一樓。
白糖見他那點小心思都擺在臉上,受不了他喋喋不休的抱怨,直接打斷他:“那以韓賬房的高見,我們該怎么應(yīng)對?”
韓賬房霎時收聲,卻又不甘心被問住,嘟囔道:“我只是個賬房,我要是什么都會,還要老板做什么,我自己就開鋪子了?!?br/>
白糖也不客氣:“我不喜歡聽抱怨,如果你覺得哪里不好,提出意見的同時,麻煩把解決方法帶上,否則就閉嘴。”
韓賬房被噎的臉上一片赤紅。白糖畢竟是老板,他也不好在這里和老板吵得不可開交,只能訕訕把這口氣咽下去,在他的心中,對面前這個十多歲的小姑娘老板是沒什么敬畏之心。
也正是因為白糖年紀小,他才不自覺的在說話間有些倚老賣老?,F(xiàn)在,他感覺這家店要玩完了,兀自坐在那里愁眉苦臉,心中已經(jīng)盤算起了尋找下家的打算。
白糖也不搭理他,直接去外面吩咐祝成昌將告示修改,將今日所有餐品改為三折的同時還附贈一份兒小菜。
今日陳荷花來這一出,她不得不打起價格戰(zhàn),但她有信心,第一樓的菜品會在日后口碑大爆,繼而將今日打折虧掉的利潤拉上來。
吩咐完之后,她又走回到柜臺前,告訴韓賬房今日收錢時只按三折。韓賬房滿面不可思議的神情,嘴一咧,一看嘴型就是要吐出抱怨加說教的話語,白糖卻只留給他一個背影便干脆地轉(zhuǎn)身離開。
降價的效果很明顯,很快,流失的客人又漸漸回來了,那些打算去賽一樓的,一聽說第一樓這邊做了價格調(diào)整,紛紛都是轉(zhuǎn)道回來,那些原本猶豫不決的,也直接選擇去第一樓。
第一樓還占了一個優(yōu)勢,是賽一樓不能比擬的。當初他們出錢助學這件事,周圍的街坊很多人都知道,今日他們出來時,看見第一樓開業(yè),自發(fā)的進店來支持。
“白老板,祝你生意興隆啊,好人有好報,你生意一定會紅紅火火的。”
“白老板,這么快就開業(yè)了呀?我老李頭第一個支持你,你可是咱們城里難得做善事的老板?!?br/>
“謝謝謝謝?!卑滋钦驹陂T邊含笑和街坊們寒暄:“快請進來坐?!?br/>
對面賽一樓中。
陳荷花一家與方書明一家坐在包間里,聽著下人的匯報,面上的笑意全都凝住。
方青嗤笑:“三折?虧她敢說,這么低的折扣一天下來連人工費都回不來。”
新來的伙計趕忙說:“是真的,第一樓已經(jīng)貼在告示上了,現(xiàn)在咱家好多客人都去他們家店里了,已經(jīng)點了餐的都要走人,咱們大堂里現(xiàn)在只剩下兩桌?!?br/>
陳荷花嗖地站起身:“再去放炮仗,多找?guī)讉€人去外面吆喝拉客!”
伙計趕忙領(lǐng)命下去。