?豪門風(fēng)云ii總裁的美麗密令“je-reqrette(對(duì)不起)”師姐angel稍顯抱歉地站在烹飪臺(tái)則邊,看向眾人十分說:“請(qǐng)?jiān)徫遥∈俏也恍⌒陌驯P給打碎了!”
眾人全部沉默而責(zé)備地看向她,校長(zhǎng)秘書迅速地來到現(xiàn)場(chǎng),瞪了angel一眼,這才趕緊命人收起地面破碎的碟,小柔嚇得臉se蒼白地腑頭,瞪了一眼地上的工作人員在撿碎碟,她重喘了一口氣,剛才聽到那陣碎裂聲,自己的心臟也都碎開了,她重咽了咽干渴的喉間,看向前方老師正緊張與鼓勵(lì)地看向自己,尤其是藍(lán)帶院的院長(zhǎng),再對(duì)她微顯寬容地一笑,她收起情緒,再迅速地站在烹飪臺(tái)前,重新拿起細(xì)刀,再開始片片地往下切,白晰溫柔的手指,微碰觸那柔軟欲碎的鵝肝,生怕力有一點(diǎn)閃失,它的形狀就會(huì)不均稱??!
此時(shí),校長(zhǎng)秘書領(lǐng)著工作人員,小心翼翼地將小柔制作的“洋梨夏洛特”“杏仁小甜餅”“千層餅”“玫瑰糕”等,紛紛送到各面試官前,酒水部的生則準(zhǔn)備各款酒水,在面試官的要求下準(zhǔn)備倒酒,環(huán)球行政總廚師長(zhǎng)先接過那“杏仁小甜餅”即“馬卡龍”,拿起鋼勺微微地挑了一點(diǎn)松露搭配黑巧克力的杏仁小餅,放到唇間微嘗,他的雙眸即刻折射出咤異的光芒??!
“或許……杜拉蕾的“馬卡龍”世界聞名,但是這款杏仁小甜餅,我不想將它稱為“馬卡龍”,因?yàn)樗奈兜廓?dú)制,甚至接地氣,你甚至能聞到來自森林的神秘香氣!不錯(cuò)!”總政廚師長(zhǎng),一個(gè)年約五十歲的中國(guó)男人,滿意地點(diǎn)頭笑說:“非常不錯(cuò),看來藍(lán)帶院的生水準(zhǔn)真是一年勝過一年!”
霍明則挑選了“櫻桃派”,當(dāng)那碟小小的糕點(diǎn)還沒有送到,他就能聞到一陣帶有強(qiáng)烈占有欲的香氣,要知道“櫻桃派”,是一道簡(jiǎn)單而制作十分困難的糕點(diǎn),它的白蘭地分布,時(shí)重時(shí)輕,全部要應(yīng)季節(jié)的變化而涂抹與調(diào)配,此刻正值秋天,法國(guó)最美麗的季節(jié),氣溫驟降,有利于食物保存氣味,尤其是這款黑櫻桃派,糕點(diǎn)入口即松軟,但那果酒與白蘭地面坯不融合,卻相得益璋,釋放出美妙而神奇的味道,瞬間胃口大開,他隨即要了一款玫瑰葡萄酒,心情即刻明快而歡騰。
環(huán)球行政副廚師長(zhǎng),一名年約四十的法籍,她不僅在環(huán)球任重要職務(wù),甚至還是全球著名的美食家,當(dāng)她看到秘書親自捧過來的環(huán)形巧克力蛋糕,巧克力表面居然平如鏡,甚至倒映旁邊裝飾得異常夢(mèng)幻好看的綠se寸草心與紛嫩的鳶尾花,她情不禁微展笑意,拿起鋼勺,往蛋糕表面的巧克力輕輕地一按,瞬間楱,杏仁,揉合新鮮白地酒心果槳,華麗麗地流泄而出,那味道飄逸溫柔得這般讓人感動(dòng),她快速地勺起流溢而出的酒心漿,放到唇間微嘗,她的雙眸竟溢出淚水,感動(dòng)地叫:“bravo!!我已經(jīng)很久沒有嘗到這般體貼人心的糕點(diǎn)了,尤其是那楱與杏仁的味道,充盈著令人深深的滿足感,香濃得讓人不舍忘記這味道!”
眾面試官紛紛微笑點(diǎn)頭。
陳曼虹就坐在最后一位,側(cè)臉看著眾面試紛紛表情滿意,她猶豫停頓了一會(huì)兒,終還是微放下成見,拿起勺嘗了第一道“洋梨夏洛特”,她的雙眸瞬間一亮,這款“夏洛特”有別于傳統(tǒng)的夏洛特餅,尤其是它的蛋白霜,那點(diǎn)恝xing是無(wú)形的,香氣獨(dú)特得你仿佛不是在嘗夏洛特,而是在另劈途逕,嘗試別的味道,山梨酸的甜酸味,少了以往沉悶感,而是新鮮響脆,咀嚼出愉快的感覺。她傾刻再拿起勺,試試那款藍(lán)莓千層餅,這才感嘆果然是此等復(fù)雜的千層酥發(fā)揮出真實(shí)力,那藍(lán)莓酥餅真的是層層酥脆,微咀嚼就帶著那濃烈的粟味道松散在唇齒間,而層層藍(lán)莓芝士,真的是體現(xiàn)無(wú)以倫比的霸道之感,香氣濃烈,爆發(fā)力十足,完全征服眾人,她終于流露驚喜笑容地點(diǎn)點(diǎn)頭————
小柔就在這時(shí),完全忘我地切好了均稱的鵝肝,程斜形地?cái)[放在一起,然后再小心翼翼地從冰箱里冰凍了四天的蛋白糕,近乎透明的蛋白糕真的是比豆腐還要柔軟,當(dāng)她手掌捧著蛋白糕就要放在烹飪臺(tái)前時(shí),差點(diǎn)滑落,她即刻嚇得一身是汗,卻還是將它整齊地?cái)[放好后,再拿起尖刀切片————
眾人十分緊張而投入地看著,伯納德更是揪緊帽,屏住呼吸地看著這一幕,這是一道看似最簡(jiǎn)單的宮殿甜點(diǎn),卻韻味最獨(dú)制而傳奇的味道,行政總廚長(zhǎng)等人也紛紛投入地看著,都忘記給各款點(diǎn)心打分,場(chǎng)外的眾師兄還有生們,也全都緊張地看著。
小柔就在眾人緊張凝望下,終于將蛋白糕,片狀芝士還有鵝肝完美地交疊在一起,再摘來倆片如芽狀的薄荷片輕插在一旁,隨即拿起烹飪所用的噴火器,往著那盤“丹楓玉露”上,輕輕地一按鍵,一團(tuán)微藍(lán)火焰瞬間直噴向盤中的生嫩鵝肝與芝士,那片狀的白se芝士?jī)A刻遇火化成藍(lán)紋形狀,香氣剎時(shí)充盈而起,縈縈繞繞在整個(gè)面試廳間,那陣不可言語(yǔ)的高貴味道,帶著獨(dú)特的神秘感,直撲向眾人。
無(wú)數(shù)人紛紛歡呼起來,面試官都紛紛展露笑容,全都提出要搶先嘗這款糕點(diǎn),尤其是用獨(dú)特醬料泡過的鵝肝,經(jīng)高火燃燒后,鮮嫩多汁無(wú)比,讓人心馳神往!
掌聲再熱烈地響起來————
小柔此時(shí)終于聽到掌聲浮動(dòng),微顯疲累地看向眾人點(diǎn)點(diǎn)頭,再轉(zhuǎn)過身,看著師兄們已經(jīng)幫自己準(zhǔn)備一個(gè)超大冰盤,內(nèi)里盛放著自己花了倆天時(shí)間調(diào)配好的金seji尾酒,婚寓般的蛋糕旋轉(zhuǎn)架,在內(nèi)里緩慢地旋轉(zhuǎn),她即刻走到烤爐前,戴起厚手套,捧起層蛋糕,拿起長(zhǎng)形刀,將大中小的份蛋糕切成圓形,擺放上旋轉(zhuǎn)盤,再將調(diào)配好的難見高貴的鮮紅“慕絲”,利用長(zhǎng)刀,將慕絲平整地鋪展在蛋糕上,蛋糕面上真的是看不到一點(diǎn)縫隙??!
這又是難得的手藝,眾人看得紛紛贊嘆?。?br/>
小柔鋪展好鮮紅慕絲后,再拿起裱華袋,將帶著鉑金邊的奶油,迅速地以好的形狀點(diǎn)綴在深紅高貴的蛋糕面上,裱出了宮殿般的隆重美感,在完成了最后步驟,她傾刻按亮冰盤周圍的燈光,拿起打火機(jī)點(diǎn)燃了蛋糕頂部的噴頭,剎時(shí)ji尾酒猛竄上來,與酒jing形成難得的微形噴泉,甚至“磁磁”作響,亮起電光火石般的光芒,如同戀人般碰撞出最*而甜蜜的愛情!
“哇哦??!”眾人紛紛拍掌歡呼起來,看著冰盤中央的婚宴蛋糕,在噴泉與燈光的照映,旋轉(zhuǎn)著超現(xiàn)實(shí)的夢(mèng)幻的美感,仿佛令人瞬間置身仙境,真正地創(chuàng)造出了強(qiáng)烈視覺效果,無(wú)須嘗,都覺得這是一道滿分的美食?。?!
小柔傾刻如釋重負(fù),看向眾人紛紛給予自己熱烈的掌聲,她這才放松下來,微展笑容,額前的汗顆顆滾落,都來不及擦拭……
校方工作人員提醒她到后臺(tái)等待分?jǐn)?shù)。
小柔點(diǎn)點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身走出烹飪大廳,幾個(gè)同與師兄即刻走過來,紛紛用法語(yǔ)贊嘆她剛才表現(xiàn)得好,她沒敢作聲,只是瞪大眼睛,轉(zhuǎn)身瞄向二十多名面試官,趁著參賽者在準(zhǔn)備烹飪,開始紛紛執(zhí)筆,為頭位參選者打分,尤其是陳曼虹,嘗過那深紅se蛋糕后,與所有人程現(xiàn)一模一樣的表情,靜思幾分后,這才緩緩地下筆,開始打分……
女孩傻傻地坐在休息間的小圓凳上,雙手握緊那小小筆記本,緊張得額前出汗!
終究,誰(shuí)都不會(huì)永遠(yuǎn)傻呼呼的,誰(shuí)都會(huì)長(zhǎng)大,渴望強(qiáng)大到撐起自己與身邊人的天空,那婚宴蛋糕是自己想要奉獻(xiàn)給最好朋友婚禮的婚宴蛋糕,以彌補(bǔ)自己心中的遺憾,所以那其中滋味,并不是所有人都能體會(huì),甚至……或許有些人,不能接受?。?br/>
時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)過去,前方掌聲持續(xù)地傳來,相信來自們世界其它各國(guó)的“藍(lán)帶”生都同等出se,贊嘆聲也隨即響起,畢竟在美食的世界里,誰(shuí)都愿意沉浸其中??!
小柔坐在休息間,幾乎等到身體僵硬,瞪大眼睛,傻呆呆地看向前方,不知道在想些什么,終于聽到師姐緊張地走進(jìn)來,向著休息間比賽的同,說成績(jī)出來了,要elen趕緊去看,她即刻醒神,馬上跳起來沖出去,看著前方公布的分?jǐn)?shù)內(nèi)容,她剎時(shí)瞪大眼睛,驚叫起來:“???”
“啊…………”陳曼虹重復(fù)這話,情不禁看向那個(gè)傻氣女孩,流露神秘笑容,這才收起資料,隨著眾人離開了。
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今天的更新到此結(jié)束!
豪門風(fēng)云ii總裁的美麗密令
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