王掌柜這一晚高枕無憂，第二日施施然往長樂酒肆行去，才發(fā)現(xiàn)客人又少了許多。一問，果然是去看擂臺(tái)去了。

    王掌柜恨鐵不成鋼地拍了那伙計(jì)一巴掌：“客人過去了，你就這么看著？怎么不叫人擔(dān)酒過去賣呢？”

    看擂臺(tái)是眼睛的消遣，要說嘴巴的消遣還得有酒有菜，這是白白來的商機(jī)，愣是被這些蠢材放過了。

    伙計(jì)后腦勺上挨了一巴掌，這才匆匆忙忙往后廚跑去，叫了五六個(gè)伙計(jì)，擔(dān)菜的擔(dān)酒的都有。

    到了那貓耳巷，才發(fā)現(xiàn)打這樣算盤的酒家并不少，那打擂的場(chǎng)地周圍，八分是看客，剩下兩分全是挑著擔(dān)子的商家。

    長樂酒肆仗著人多勢(shì)眾，好不容易擠出一條通路，還沒走到貴客面前，就被另一伙伙計(jì)攔住：“哎，這一片可是我家酒肆承包了的，哪來的回哪去吧！”

    長樂的伙計(jì)傻了眼：“什么承包？客人愛買誰家的，不就買誰家的么？哪有你們這樣做生意的？”

    “嗤——土包子。”另一伙伙計(jì)指了指自己身上的綬帶：“看見沒？想在這里賣飲食得有這個(gè)。”

    說著，便招手叫來幾個(gè)繡著杜氏新茶字樣的壯漢：“這有偷溜進(jìn)來的，趕緊攆出去！”

    那幾個(gè)壯漢也是武館的師傅，不過是知道自己本事不夠，沒報(bào)名的那種。杜寶珠從這些人里雇了幾個(gè)會(huì)來事，專門負(fù)責(zé)維持會(huì)場(chǎng)秩序。

    幾個(gè)人往長樂酒肆的伙計(jì)面前一站，那些伙計(jì)便像經(jīng)了霜的茄子一般蔫了，灰溜溜地回到酒肆。

    “怎么又回來了？”王掌柜見滿當(dāng)當(dāng)擔(dān)出去的酒又滿當(dāng)當(dāng)?shù)負(fù)?dān)回來了，不由著急。

    等伙計(jì)說明情況，他更是兩眼一抹黑：“那擂臺(tái)什么時(shí)候搞了承包，我怎么不知道？”

    趕緊出門打探消息。

    他好不容易在貓耳巷外找到另一家酒肆的老板，伸手捉住那人衣領(lǐng)：“姓張的，好啊你，遇上賺錢的事情，我回回都帶著你，你卻反倒背著我！”

    那張老板被捉住衣領(lǐng)，一時(shí)走不掉，這才抹抹額頭的汗水，賠笑道：“王掌柜，瞧您說的，我掙的都是一點(diǎn)辛苦錢，您看不上，我也不好意思拿出來說呀?！?br/>
    王掌柜知道這人看著憨厚，內(nèi)里卻是個(gè)又奸又壞的，根本不理會(huì)他的辯解，直接指了那擂臺(tái)周圍被彩布條劃成一塊塊扇形的地方，問道：“這‘承包’是怎么回事？”

    “嗨，您問這個(gè)呀?！睆埨习逵帜税押?，指著那擂臺(tái)旁的帳子道：“‘承包’就是您花錢把這塊兒地包下來，賺多賺少都是您自己的事。”

    王掌柜又是一驚：“這是什么時(shí)候承包出去的？”

    “哎，別人我不知道，我是昨晚才簽的，可后悔死我了！”

    那張老板知道自己跑不掉，干脆老老實(shí)實(shí)交代了全部過程。

    說是，幾日前就有人來找他商量承包的事，他一聽覺得這事沒什么賺頭，就沒答應(yīng)。

    誰知昨天那武師隊(duì)精神抖擻地游了一圈街，談?wù)摰娜艘幌伦泳投嗔似饋?。他就知道今日這里生意保準(zhǔn)不會(huì)差，這才急急忙忙去找那人。

    然而已經(jīng)晚了，場(chǎng)地就剩下一塊兒，挑都沒得挑了，他也顧不上這些趕緊簽字畫押，這才有了今天這一塊兒地盤。

    王掌柜卻不怎么信他：“你說你還沒賺錢就先花錢了？你這孫子向來只進(jìn)不出，今日怎么這么大方？”

    “這……”張老板眼神閃了閃，就要顧左右言它。

    被王掌柜一眼看穿，又拽了拽他的衣領(lǐng)：“你可想清楚，這擂臺(tái)也就辦幾日，咱們的生意才是長久的?！?br/>
    張老板這才老實(shí)道：“這承包費(fèi)便宜呀！昨晚簽約一天只要兩百錢，不過是出些桌椅板凳，轉(zhuǎn)眼就能賺回來，不簽我傻呀！”

    原來，那擂臺(tái)周圍的桌椅板凳都是各家酒肆自己提供的。王掌柜心里的算盤撥得吧啦響，這樣一來，這場(chǎng)擂臺(tái)又少了許多成本。

    那小娘子真不愧是商賈之家，連個(gè)擂臺(tái)賽都玩出花了。

    他往那擂臺(tái)賽的方向望了一眼，心里越發(fā)火熱，光是他說話這會(huì)兒，張老板的伙計(jì)已經(jīng)擔(dān)了百十斤的酒水進(jìn)去，光這就已經(jīng)賺了上千錢，這一天下來，豈不進(jìn)賬數(shù)萬？這比他酒肆一天的收入都高了。

    這還只是張老板那種小店！

    連忙道：“咱們合伙如何？這兩百錢的承包費(fèi)，我出一半！”

    “哎喲?！睆埨习迨帜_慢了些，搶到的餅本來就小，靠他自家的酒水供應(yīng)剛剛好，哪里愿意和王掌柜分呢？

    他眼珠一轉(zhuǎn)，很快有了主意：“王掌柜，不是哄你，你也看到了，我這地方臨著街，又吵又熱的，生意不算好。我聽說有的店只簽了一天的合約，你不妨去找一找杜氏新茶鋪的掌柜的，沒準(zhǔn)能挑個(gè)更好的地界呢！”

    王掌柜動(dòng)了心，這才撒開手，往擂臺(tái)邊的帳篷行去。