如運(yùn)動場般巨大的廚房教室內(nèi),整整齊齊的羅列著上千部灶臺,每個灶臺都配有全套的吸油煙機(jī)、天燃?xì)庠?、廚具、案板、工作臺。雖然早已經(jīng)對這幅景象有所想象,但是第一次見到這震撼的場面,尹心還是不由自主的倒吸了一口涼氣……
“同學(xué)們,歡迎來到廚房教室。這里的一切都是模仿一線廚房,完美還原的,這里,就是你們屬于的地方,這里,就是你們必須要戰(zhàn)斗的地方,這里,就是你們贏取財富與榮譽(yù)的地方!是在默默無聞的鄉(xiāng)村菜館里辛勞一輩子,還是成為明星般閃耀的巨廚,與名人權(quán)貴稱兄道弟,全看你們自己的本事了,你們聽明白沒有!”負(fù)責(zé)現(xiàn)場教學(xué)的胡波對著學(xué)生們吼道。
“明白!”
上千名身穿純白色廚師服的學(xué)員異口同聲的以響亮的吼聲回應(yīng)道。這是這一屆新生第一次全體到齊,進(jìn)行現(xiàn)場學(xué)習(xí),每個學(xué)員的表情都異常認(rèn)真……
“今天,是我們現(xiàn)場學(xué)習(xí)的第一課!所以,今天,我會教給各位一項做為廚師最基本的技能,那就是,切菜!”胡波拿著話筒高聲喊道。
“切菜?”
聞言,眾多學(xué)員紛紛置之一笑。他們都是從全國各地的廚師高等專科學(xué)校,專業(yè)技能學(xué)校,廚師世家,甚至是從一線廚房中被選拔出的優(yōu)秀青年廚師,有資格站在這里,就已經(jīng)證明了他們的實力不凡,又怎么需要從切菜開始重新學(xué)習(xí)起來?
胡波冷冷的掃視了一眼不屑的學(xué)員們,吼道:
“笑什么笑。你們笑什么笑!你們以為你們自己已經(jīng)是神級廚師了嗎?錯了!我告訴你們,在真正的廚師面前,你們連狗屁都不是!以為切菜很簡單嗎?錯了,切菜才是一個廚師最難掌握,而又必須掌握的技能!它直接決定了烹飪中的每一個關(guān)鍵步驟,切的粗了,也許就會讓味道難以滲入,切得厚了,可能就會食材難以熟透,切得大小不一,可能就會導(dǎo)致食材處理得不均勻!說得再嚴(yán)厲一點(diǎn),有沒有好的刀工,直接決定了你是不是一個合格的廚師!”
在嚴(yán)厲的訓(xùn)斥下,眾多年輕人才紛紛低下頭,不再交頭接耳。見學(xué)生們安靜了下來,胡波的口氣才有所緩和:
“那么,現(xiàn)在我將在攝影機(jī)下進(jìn)行現(xiàn)場演示,每一個細(xì)節(jié)都會被完美的投影到你們四周墻壁上的大屏幕。我將詳細(xì)的講解每一個步驟,記住,我只說一遍,在我說完之后,立刻進(jìn)行對你們的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行考察!”
“啊?”
聽說要當(dāng)堂檢驗成果,學(xué)生們這才感到了一絲壓力,趕緊伸長了脖子,把目光投向了四面墻壁上的投影……
攝像機(jī)下,胡波手中的刀早已化為一陣殘影,飛速的在案板上切著一大只土豆。原本飽滿渾圓的土豆,在經(jīng)過胡波那宛若收割機(jī)般凌厲的菜刀下時,瞬間變成了一片整整齊齊的土豆泥。胡波一邊切著,一邊向?qū)W生們講解著切菜的要點(diǎn),尹心全神貫注的望著屏幕,牢牢記下了每一個動作,而尹亮則是不屑的望著尹心冷笑了一聲。
很快,胡波連續(xù)切完了幾只土豆,對學(xué)員們說道:
“那么現(xiàn)在,來檢驗一下我切的土豆絲成果如何吧?!?br/>
“土豆絲?”
“那不是土豆泥嗎?”
聞言,學(xué)生一片嘩然,紛紛驚駭?shù)膶⒛抗馔断蛄舜笃聊?。胡波也懶得解釋,直接將這些“土豆泥”倒入了一盆清水之中,稍稍搖晃了一下,瞬間,恐怖的一幕出現(xiàn)了,原本軟趴趴的土豆泥,浸入水中之后瞬間化為成千上萬根比頭發(fā)絲粗不了多少的土豆絲,在水中擴(kuò)散開來……
“竟然……他竟然能把土豆絲切得這么細(xì)……簡直不是人類……不愧是蓬萊閣的四大天王之一……”見狀,眾多學(xué)生已經(jīng)感到后背一陣發(fā)涼。
“現(xiàn)在,我們檢驗一下這些土豆絲的粗細(xì)吧。我一向不喜歡用專業(yè)儀器來檢測,所以我們就用土辦法!”
說完,胡波竟拿出了一根繡花針來。
“什么?難道……難道胡主任要用土豆絲來穿針眼!”見狀,眾多學(xué)生內(nèi)心的震驚又翻了一倍。雖然他們也曾經(jīng)聽說過,有一種逆天廚師能用食材切成的細(xì)絲來穿針眼,炫耀自己的刀工,不過親眼所見,還是第一次!
毫不理會學(xué)生們的震驚,胡波捏起一根幾乎細(xì)不可見的土豆絲,輕松的穿進(jìn)了針眼。然后是第二根,第三根,第四根,第五根……
“第十二根,第十三根……”
直到針眼里已經(jīng)巧妙的穿入了13根土豆絲,胡波才滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,停下了手,晃了晃手中穿滿了土豆絲的繡花針:
“今天就先穿13根吧……”
“就先穿13根?感情您老人家要是真發(fā)起功來,還不止這個數(shù)?”聽到胡波的話后,有一半以上的學(xué)生恨不得當(dāng)場去死。
“剛才我為各位講解的步驟,夠不夠詳細(xì)?”胡波掃視了一眼學(xué)生們,冷冷的說道。
“夠詳細(xì)!”
“你們聽懂了沒有?”
“聽懂了!”
“那現(xiàn)在就開始檢驗?zāi)銈兊膶W(xué)習(xí)效果。刀工絕不是一日就能夠?qū)W成的,但是你們要是認(rèn)真聽課了,應(yīng)該已經(jīng)掌握了初步的技巧,我認(rèn)為,就算13根你們暫時還做不到,但穿入3根還是綽綽有余的,所以,今天的任務(wù)就是現(xiàn)場進(jìn)行操作,用發(fā)給你們的食材進(jìn)行演練!”胡波嚴(yán)厲的說道。
“呼……三根啊,還好,可以試試……”眾多學(xué)生這才長長的舒出了一口氣。
“不過,為了增加這次比試的趣味性,我特地拜托了黃朗老師,給各位增加一個難度,那就是――馬上發(fā)到你們手中的食材,可能不會是土豆,也許是卷心菜,也許是茄子,也許是年糕……不過,不管發(fā)到你手中的食材是什么,要求還是不變,必須要穿進(jìn)三根才行,否則你將獲得一個‘不及格’的標(biāo)簽,一個學(xué)期內(nèi)集滿三個‘不及格’標(biāo)簽,你就可以兌換退學(xué)通知書一張,自己出去闖蕩吧……”胡波淡然道。
“狗屁的趣味性??!這怎么看都是惡趣味?。 甭勓?,眾多學(xué)生紛紛義憤填膺的吼了起來。
“都閉上你們的嘴,專心干你們的活!”胡波蠻橫地說道。
正在學(xué)生們抗議之際,黃朗早已經(jīng)帶著人挨個的開始發(fā)起了食材。領(lǐng)到比較堅硬、容易穿針的食材,比如土豆等的學(xué)生們歡呼雀躍,而領(lǐng)到茄子、黃瓜這種比較軟的食材的學(xué)生們,已經(jīng)開始考慮如果被退學(xué),該去哪里謀生路了……
“尹亮,你的食材。”
黃朗不動聲色的遞給尹亮一只土豆。瞥了一眼得意洋洋的尹亮,尹心聳了聳肩,對走向自己的黃朗漫不經(jīng)心的說道:
“黃老師,你今天好像是有備而來啊,看起來又是和某人達(dá)成什么協(xié)議了吧。姑且問一下,你準(zhǔn)備發(fā)我個什么?茄子?還是黃瓜?不會是年糕吧?!?br/>
“放心吧,都不是?!?br/>
“那我就放心了?!币奈⑽⒁恍?。
黃朗詭秘的微微一笑,往尹心的手里塞了一盒東西。尹心面帶微笑的將那盒東西放到眼前,笑容瞬間僵硬,因為盒子上赫然印著四個字:
“內(nèi)酯豆腐?!?br/>
“哈哈哈哈,哈哈哈哈哈?。?!”
瞬間,尹心周圍的學(xué)生們不約而同的爆發(fā)出一陣幸災(zāi)樂禍的狂笑,其中笑得最痛快的,肯定是尹亮無疑了……
“喂,你們看,那個倒霉蛋抽到一盒內(nèi)酯豆腐?。 ?br/>
“哈哈哈,笑死我了……”
“他真是倒了八輩子血霉啊!哈哈哈!”
“不會是得罪了老師吧?”
臉色陰沉的死死盯著面前的這一盒內(nèi)酯豆腐,掃視了一眼周圍幸災(zāi)樂禍的學(xué)生們,尹心咽下了一口唾沫。看起來,今天的事情是早有陰謀,不拿出點(diǎn)真本事,自己還真得被他們玩死了……
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