沒錯(cuò)，夏安就打算用《西式蘋果調(diào)味燴飯》偷雞。
那么有西餐風(fēng)格的食譜，怎樣才能轉(zhuǎn)進(jìn)到中華料理畫風(fēng)？話說回來，這幾天拼命魔改食譜也不是毫無收獲，至少此刻夏安腦中就有好幾種方法，讓食譜畫風(fēng)得到施了魔術(shù)般的轉(zhuǎn)變。
可夏安想盡量穩(wěn)些。他迫切得到這份工作，以緩解財(cái)政的燃眉之急，這樣后續(xù)的廚藝調(diào)教計(jì)劃才能按部就班進(jìn)行下去。
夏安最終決定——燴與炒結(jié)合！
穩(wěn)如老狗。
神馬，燴飯與炒飯？
坐下，都坐下，這算不得蒂花之秀的操作，因?yàn)椤吨腥A一番》動(dòng)畫中，堂堂廚神劉昴星也秀過這手。
因此嚴(yán)格意義上，夏安的靈感，還是源自劉廚神的食譜《番茄燴炒飯》。
食譜名字是不是在哪看過的感覺？
正是任務(wù)3的獎(jiǎng)勵(lì)。
同為藍(lán)色品級(jí)的食譜，系統(tǒng)既安排《番茄燴炒飯》掛在魔改藥王食譜任務(wù)的獎(jiǎng)勵(lì)欄中，那不就相當(dāng)于一種明示了么。夏安很懂的。
先回想《番茄燴炒飯》誕生的背景吧。
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劉昴星強(qiáng)勢(shì)擊敗法餐大廚巴杰魯，其菜品自然也將對(duì)手的‘畢拉夫什錦炒飯’壓住。
然后，咱們劉廚神靠的是什么？
番茄燴汁！
燴，正是燴汁。
炒，就是炒飯。
二者結(jié)合，中體西用。
夏安想了想，這樣的菜品，總該凸顯出“新鮮感”了吧？
半小時(shí)后，電飯鍋發(fā)出嘀嘀提示，飯煮熟了。其實(shí)真正高明的大廚，并不一定需要隔夜飯才能做高質(zhì)量的炒飯，當(dāng)然，來自瓦倫西亞的bomba米，煮熟后亦是粒粒分明，沒有因?yàn)樗嗾澈鹾醭梢淮筵?，這樣就更適合即煮即炒。
先把米飯撈取，晾在盆子里。
接下來，熬煮燴汁！
夏安看了一眼灶臺(tái)上的中華炒鍋，取一塊奶油，熱鍋后讓奶油塊融化，鍋?zhàn)佑纱俗兊糜湍伝铩?br/>
“嘭”的一聲，金屬鍋勺輕輕敲擊鍋邊，這像是個(gè)節(jié)拍信號(hào)。
藤原、油膩大叔、蓬蓬裙小姐姐看見夏安把閥門扭開至最大，火焰呼呼一下噴薄而出，從鍋邊躥升很高。
火力全開，名副其實(shí)的中華爆炒！
炒鍋加上爆炒，畫風(fēng)與西式平底鍋以及溫吞吞的熬汁，大不同。
“嗞嗞嗞……”
洋蔥丁、蘋果丁同時(shí)釋放出令人不可思議的濃香。
沒料到氣氛由安靜一下進(jìn)擊到這般火爆，油膩大叔和小姐姐，都茫然地張大了嘴巴，不就炒個(gè)輔料配菜，至于這樣嗎？
用猛火，夏安當(dāng)然不會(huì)傻站著，手緊握鍋柄，掌背青筋綻露，與此同時(shí)他手腕也在不停運(yùn)作，一推，一震，炒鍋之中的輔料，就仿佛赤腳在火焰尖上跳舞的精靈，也太輕盈了，不沾煙火氣。
照理說如此猛火，丁碎狀的輔料，沒幾秒就要焦糊，誰知半分鐘過去了，洋蔥丁和蘋果丁都保持鮮翠顏色，餐廳空間被一股清淡的香甜味給覆蓋了。
啪啪，藤原店長(zhǎng)忍不住鼓掌，喝彩道：“好精湛的巔鍋！好高明的火候掌控！”
之前由于難看拙劣刀功而對(duì)這個(gè)小年輕產(chǎn)生的種種懷疑，在這一刻煙消云散。藤原賢不-->>