喬陽總算是險而又險的在最后1分鐘完成了這道菜。
一直為喬陽感到提心吊膽的人們這才終于放下心來。
“好懸啊。”
“喬爺總是喜歡把時間卡得這么驚險刺激嗎?”
“唉,不高興,我還想看喬爺會完不成被打臉呢。”
“哈哈,我也是,連續(xù)被喬爺幾次打臉,我已經(jīng)沒感覺了,現(xiàn)在就想看喬爺被打臉?!?br/>
“說不定還有機會,看看喬爺會被評第幾名?!?br/>
“我覺得第一肯定沒戲,畢竟其他廚師比他早了半小時開工,準備的肯定比他充分?!?br/>
“最后倒計時才勉強完成,感覺前三都不保險。”
“是啊,其他師傅有好幾個做得也不錯呢?!?br/>
“尤其是蔣軍師傅的八仙過海,還有牛興年師傅用幾條不同種類的魚拼起來的輻射魚……”
“噗,輻射魚,笑噴,這不是逗逼喬爺?shù)慕蟹▎幔俊?br/>
“咱們喬爺?shù)囊膊徊畎?,冰雕的齊天大圣用來盛豆腐,看著外觀多霸氣,看起來晶瑩剔透的,太漂亮了?!?br/>
“漂亮是漂亮,但我不能忍的是,喬陽居然敢拿我最愛的齊天大圣當餐具,如果悟空有靈,會不會一棒子打死他!”
“看來喬爺用豆腐雕的是猴腦啊,嘖嘖,配上這水晶孫悟空的外包裝,真是絕了?!?br/>
“這孫猴子雕的太有氣勢了?!?br/>
“不知道這道菜菜名是不是應該叫:齊天大圣豆腐腦?”
“你這也太沒詩意了,我看應該叫神猴灌頂?!?br/>
“我覺得應該叫大圣頂天才對。”
“你們起名字都好溜?!?br/>
“我們也別在這瞎起名了,還是看看喬爺怎么叫的吧。”
……
評分的第一道菜,就是牛興年師傅的龍門多味魚。
魚身被擺成騰越之勢,倒也有幾分魚躍龍門的意思。
跟復賽程序差不多,牛興年上臺敘說自己這道菜的特色。
隨后評委們品嘗過后紛紛給出評論:
“用了五種不同的魚類進行拼接,一側魚身是蒸出來的,令一側則是炸出來的,相當于有十種口味變換,創(chuàng)意不錯,我給10分?!?br/>
“嗯,是不錯,不過因為你太過顧及蒸的一側,油炸的那一側火候略微有所不足,我給9分吧?!?br/>
“嗯,我也是9分?!?br/>
“一樣,9分?!?br/>
“……”
很快,牛興年師傅的這道龍門多味魚,被評出為94分。
結合他初賽和復賽的成績,總評分為287分。
這可是很高的分數(shù)了。
當然蔣軍和喬陽這兩個初賽和復賽都是滿分的變態(tài)除外。
一位位廚師登臺評分。
第八個登臺的就是蔣軍。
雖然在刀工上喬陽對他造成的打擊不小,但他還是認真地完成了自己的烹飪。
作為頂尖廚師,他雕的八仙也是栩栩如生,精致非凡,八仙的神韻也都展現(xiàn)得淋漓盡致。
只不過他雕刻的過程,沒有喬陽那么變態(tài)夸張而已。
廚藝的最終還是要看味道和口感。
評委們都為蔣軍的這道“八仙過?!备械襟@嘆。
“好一個八仙過海,以七味一體的秘制麻婆醬汁化海,又以三種素菜搭配,化為金蓮,仙氣十足,我給10分。”
“味道也是一絕,香滑嫩口,尤其是這秘制醬汁,有一種特別的鮮味兒,像是海潮來臨,給人一種身臨其境的感覺,我也是10分?!?br/>
“同樣10分,堪稱上絕佳肴!”
“……”
評分結果出來,100分!
結合復賽初賽,蔣軍竟然連續(xù)奪取3次滿分,達到總分300分,這簡直就是全國名廚大賽開賽以來都沒有出現(xiàn)過的驚人佳績!
觀眾們都沸騰了。
“我的天,蔣軍師傅也太厲害了,三場比賽全是滿分啊?!?br/>
“本屆冠軍已出,肯定就是蔣軍了!”
“喬爺還沒上呢,這結論下太早了。”
“得了吧,喬陽就算再高也只能300分,最多和蔣軍并列,不過這種可能性微乎其微,蔣軍師傅準備的更充分,喬陽這貨前期裝逼浪費了半個小時的時間,最后匆匆忙忙卡著時間結束才搞定。我不說太高,喬陽能不能上90分都還不一定呢?!?br/>
“還是蔣爺厲害,喬陽這是不是裝逼不成反被草?!?br/>
“喬陽裝了個low逼,蔣爺威武。”
“這下結果基本已經(jīng)定了,喬陽肯定沒戲的,最多是個亞軍,如果喬陽能奪冠,這回我就直播吞糞?!蹦莻€喊過“剁吊”網(wǎng)友又冒出來了。
“切,也就這種被認定的情況,你才敢來下注?!?br/>
“唉,喬爺可是我的偶像啊,話說你們這些叛徒,之前也支持喬爺來著,怎么一見風頭不對,立馬跑去蔣軍那邊了!”
這回沒有人看好喬陽了,哪怕喬陽展現(xiàn)過驚駭世俗的廚藝。
畢竟蔣軍這個三場連續(xù)滿分的成績都出來了,喬陽就算再能折騰,也翻不了天了。
蔣軍終于松了口氣,臉上露出笑容,果然啊,他才是最強的。
至于喬陽,呵呵,這得感謝他的自大。
……
輪到喬陽上臺評分了,他拿著話筒,目光平靜地掃視了一遍所有人,開口道:“我這道菜,叫做金津活腦,請評委品嘗后,我再說明這道菜的用意!”
其他廚師都巴不得在評委品嘗之前,先把自己菜品的優(yōu)點和特性自夸一遍,生怕評委會遺漏什么,可喬陽倒好,居然只是報了個菜名,就什么也不說了。
禮儀小姐將冰雕齊天大圣送上評委席。
評委們近距離仔細觀察下,也被這堪稱頂尖藝術品的冰雕給深深折服。
尤其是這個設計,將豆腐雕的猴腦,放置進這個冰猴顱內,堪稱匠心獨具。
評委們迫不及待的開始品嘗。
剛開始吃的時候評委們像是吃了什么不可思議的東西,眼睛都情不自禁的瞪大,隨后臉上的表情又變得古怪起來。
其中一個忍不住問道:“喬陽師傅,你這真是豆腐?是不是加了什么東西?”
喬陽無語:“不是豆腐是什么啊?我做個菜,大屏幕上的特寫就沒停,你們就算吃不出來,也總該能看到吧。”
評委們都有些臉紅,他們實在是一點都沒吃出來豆腐味兒??!
如果不是知道大賽準備的食材,不可能包含猴子這樣國家保護動物。他們甚至覺得,無論外形和味道,這就是真正的猴子腦??!