宋朝各酒樓的環(huán)境布置、門面裝飾和器具陳設(shè)極其講究、豪華.杭州因得自然景觀之勝，酒樓多依山傍水，風(fēng)景優(yōu)美.如涌金門外西子湖畔的“豐樂樓”，瑰麗宏偉，亭臺軒榭，登樓可俯瞰西湖，與游船畫舫合奏對唱，是文武官員經(jīng)常歡宴的地方.有些酒店茶肆，或張掛名畫，或插四時花，或巧設(shè)盆景，吸引顧客.每逢節(jié)日，京城所有店家、酒樓都要重新裝飾門面，牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，或擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談.當(dāng)時雖然還沒有空調(diào)設(shè)備，但夏天增置降溫冰盆，冬天設(shè)取暖水箱，讓顧客常年有溫暖如春的感覺.很多酒樓用的都是金銀酒器，甚至貧下人家到酒店買酒，也用銀器供送.
盡管宋朝士大夫階層崇尚“男治外事，女治內(nèi)事”，女人不能隨便出入家門，但在下層百姓中，很多女人進入商業(yè)圈活動在市井中，尤其在酒店業(yè)中.酒樓往往用歌女、妓女吸引客人、招徠生意.官吏的升遷獎懲也要與其酒課稅收直接聯(lián)系，因此大量妓女受官府雇傭從事酒業(yè)促銷.據(jù)記載，北宋初年，京都的酒店門前裝飾豪華、艷麗，酒店樓上長廊有數(shù)百個濃妝艷抹的歌女、妓女，或招攬客人或等待客人召喚，遠遠看上去像一排仙女.宋朝流行“歌伴宴”，往往權(quán)勢階層邊喝酒邊賞樂，高興時還會即興做詩賦詞.歌妓也有才學(xué)冠絕的，色相好、技藝高，且才智、學(xué)識和藝術(shù)趣味都非常出眾，她們的雅趣、婉約讓權(quán)勢階層、文人雅士為之傾倒，和這樣的絕世美女加才女同桌共坐齊續(xù)佳話，豈不非常浪漫而又愜意?據(jù)記載，“浪子詞人”溫庭筠、柳永等就與歌妓交往甚密，歌妓成了詞人合作者、演唱者和傳播者.所以很多“有閑階級”終日泡在酒樓飲酒作樂，促進了酒樓、酒肆的發(fā)展.
除酒業(yè)外，婦女在飲食業(yè)中也發(fā)揮了積極作用，她們不僅參加生產(chǎn)，還從事管理和經(jīng)營.很多店鋪甚至以她們的稱謂命名，如曹婆婆肉餅、宋五嫂魚羹等.此外，宋代城市中出現(xiàn)了大批從事歌舞、戲劇、游藝、雜耍、說書等行當(dāng)?shù)呐嚾撕屯咦印⒐礄诘葕蕵穲鏊?北宋汴梁最大的演出場地象棚，可容數(shù)千人，風(fēng)雨寒暑，各棚觀眾日日爆滿.南宋臨安的瓦子以北瓦為最大，有勾欄13座，女藝人較北宋更多.
洛陽經(jīng)歷五代十國叛亂后經(jīng)過多年的修生養(yǎng)息，到宋朝漸漸恢復(fù)了生機。但規(guī)模遠不如盛唐之時。布局依舊仿照唐朝的格局，比如各坊，以及皇宮的位置。坊大約還是原來的坊，不過名字大多數(shù)換掉。皇宮還是原來天津橋處的唐朝皇宮，安史之亂時，皇宮焚之一空，宋朝就著原來的廢墟，修葺了一下，規(guī)模也遠不及唐朝。另外一個顯著的變化是原來的市在消失，與開封一樣，從原來的坊市剝離制度，變成了坊市合一制度，這變化也說明了宋代商業(yè)的發(fā)達與繁榮。
現(xiàn)在的洛陽城雖然比不了東京汴梁但也是中原地區(qū)一等一的大城，所以這大酒樓修的也是相當(dāng)氣派。里面回廊式設(shè)計，兩邊站滿了洛陽著名的各家秦樓楚館的當(dāng)家頭牌與她們相好的士子在一塊淺吟低唱?；蚴堑吐曊f笑，也有士子在揮毫潑墨不時便有新的詩詞傳揚出去。
葉生抬腿準(zhǔn)備上樓，楊志等人趕忙施禮道：“東家我等樓下等候，文會過后隨公子一起回去?！比~生點頭同意，這邊寧兒已經(jīng)取出5兩紋銀給楊志讓他招呼兄弟們樓下吃喝。然后有伙計頭前帶路葉生和寧兒是信步走上樓去。
上樓后，葉生定睛觀瞧。除了站在樓邊與歌姬低聲交談的士子之外，大廳之中很多的官員也坐在一起低聲交談。忽然一人向葉生走了過來葉生定睛觀瞧見來人一張黑臉，五官端正面容不怒自危，正是一起來洛陽的包大人。葉生連忙施禮道：“剛才樓下吵鬧，不知大人在此。請大人責(zé)罰?！卑笕诵θ菘赊涞目粗~生道：“我本來派人到客棧有通知你的，誰知下人到客棧時你們已經(jīng)出門了，不想會在這里碰到。來來與我一起去花園，花園中有今年參加秋闈的士子聚會，現(xiàn)在去正好趕上?！闭f完拉著葉生就向門下走去。
葉生隨著包大人向著里面走下酒樓，下樓后才發(fā)現(xiàn)下面竟然是一個私家花園，花園中有不少的士子正在其中。其中有一老者相貌古樸，仙風(fēng)道骨的經(jīng)包縣令介紹正是西京西京留守錢惟演。此人最是愛財當(dāng)聽說是寫出愛蓮說的葉生的時候很是熱情，拉著葉生的手給葉生介紹園中官員園有河南府戶曹參軍尹洙，河南府判官、錢惟演的得力助手謝絳，因為要玩要樂，來到河南府后，錢惟演幾乎將政務(wù)悉數(shù)委之此人，河南府主薄梅堯臣，還有其他的一些官員，皆在其列。
此時天色已近黃昏，菊花盛開，綠影婆娑，余輝淡黃，晚風(fēng)清涼，又有一泓池水，緩緩流到一株株花木當(dāng)中，景色十分美麗怡人。
又有一些美妓此間奏樂，一時賓主皆歡。這時才有一人挾著一個歌妓姍姍而來。
眾人都有些不樂意，就由錢惟演沉聲問了一句。
歌妓答道：“錢公，下午天氣熱，奴在涼亭小憩一會，醒來時發(fā)現(xiàn)失落了一支金釵，尋半天未尋到，因此耽擱了歐陽推官，還望錢公恕罪則個?！?br/>
說完了，款款欠身施禮。
此歌妓長相美麗動人，儀態(tài)又好，錢惟演這個妙人見到如此佳人，怒氣也消解了一些，道：“既然你與歐陽修這么親熱，若是能讓他當(dāng)場填一首長短句，我就補償你一支金釵。”
于是歌姬就用水汪汪的大眼睛盯著歐陽修，做出楚楚可憐的央求樣子。
歐陽才子不能拒絕，想了一下，立即賦道：“池外輕雷池上雨，雨聲滴碎荷聲。小樓西角斷虹明。闌干私倚處，遙見月華生。
燕子飛來窺畫棟，玉鉤垂下簾旌。涼波不動簟紋平。水晶雙枕畔，猶有墮釵橫?！?br/>
“好！”
此詞一出，滿座喝彩。
是好詞，雨聲疊加荷聲，偏又用了一個滴碎二字，碎之妙無窮！再推出一個斷虹之美，夕陽之美，偏不說，僅一個明字，足以表現(xiàn)了光線、色彩、時間以及那種飄緲的境界！下片詞又用涼波交待了時間，不僅交待了時間，還比之簟紋。通篇一個粉飾字、生僻字皆無，詞卻達到了極美的境界。葉生也跟著喝彩贊嘆如此名句的誕生。
對于愛才的錢惟演來，聞聽此詞一出，什么怒氣也消解了。
哈哈笑道：“你這個小娘子，還傻站著做什么？歐陽修作此佳句，還不快點謝酒？”
“是?！备杓嗣钅窟B連，抬起了皓腕，端起了小酒杯，深情款款的來到歐陽修面前，嬌聲說道：“歐陽郎君，奴謝過了?！?br/>
掩起了香袖，一仰脖，將酒喝下去。
好詞有了，那么必須歌唱。
歐陽修摟著來的小美妹，開始引吭高歌。
錢惟演也大喜，從某種意義上，他與歐陽修的關(guān)系很象葉生與范仲淹的。
這時忽然一才子來到錢惟演面前，說道：“錢公夜色漸深，不知今日文會的題目可曾準(zhǔn)備好?！卞X惟演看著天上漸漸升起的一彎圓月說道：“今日就已這明月為題，各位才子請各顯神通吧?！?br/>
葉生身邊的包縣令忽然小聲對葉生說道：“此中有皇城司的探子，優(yōu)秀作品會直達陛下面前。如有優(yōu)秀作品用詞用典切記不要犯了忌諱。”葉生聽了心中暗笑：“仁宗皇帝還有這樣的愛好。”
兩人正在說話，忽然聽到旁邊有人說道：“寫下愛蓮說的葉解元何在?！比~生聽了連忙站立起來，眾人定睛觀看。但見那少年肌膚近雪晶瑩剔透皎潔無暇，黑發(fā)如瀑肆意瀟灑。長長羽睫之下，一雙通明瞳孔若世界第一座蘇醒的冰川，閃閃爍爍，一身簡簡單單書生打扮，腰懸玉佩，手搖折扇，不緊不慢。站起來真是謙謙君子，溫潤如玉。眾人不有的在心中叫了聲好。
葉生站起來雙手抱拳行了個禮道：“各位大人學(xué)生在此”，這時學(xué)子中有一人站了起來說道：“我等齊聚與此，開頭詩句應(yīng)有葉兄先來。”葉生微微一愣，忽然在人群中看到沈鵬遠的身影。不有的微微一愣，緊接著嘴角微微翹起。朗聲笑道：“既然諸位如此看重學(xué)生，學(xué)生獻丑啦?！闭f完來到書案前拿起準(zhǔn)備磨墨，寧兒急忙向前向硯臺填了點水。磨起墨來，葉生趁機定了定神。說道：“葉公小的放恣了，能否賜酒一壺助興?！卞X惟演哈哈大笑道：“那酒來，”葉生也不用杯子直接壺嘴對著自己直接導(dǎo)入口中，看起來是那樣的風(fēng)流瀟灑。
喝了幾口后拿起筆來隨手書寫起來，眾人圍道書案前只見葉生寫不出十成的米體行書可此時也寫出了一個五六分。三十個漂亮的大行書出來眾人不有的眼前一亮。錢惟演不由自主的念了起來水調(diào)歌頭·明月幾時有
中秋，歡飲達旦，大醉，作此篇送與錢公。
明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。
水調(diào)歌頭的詞文響起在花園當(dāng)中，上半闕還未念完，在座的眾人當(dāng)中已經(jīng)沒了任何的交談之聲。錢惟演本是文壇大儒，此時按照韻律認(rèn)真地誦念著手上詩詞，念得雖不快，但貼合著詞句的意境，卻是一氣呵成。在座眾人本就是文辭功底深厚之人，只是聽到這里，便已然察覺到這首詞意境的空靈、大氣、悠遠。最初的發(fā)問看似簡單，此時的文壇興盛，各種詩詞不免追求繁復(fù)，窮盡變化，有的論調(diào)里還提倡，若是詠月詩，那便是連一個月字都不出現(xiàn)才為上佳。然而這詞句一開始便是明月幾時有這樣的提問，但配合著下一句，卻已經(jīng)自然地將意境展開，再到得天上宮闕時，那詩詞意境便自然、毫不突兀地從淙淙溪流化為了高山流水，而再接下來的“我欲乘風(fēng)歸去……”幾句，便直接將整個上半闕的意境化為長江大河奔流入海一般的大氣，同時竟又能空靈如許，不帶半點煙火氣息，寥寥幾句，便是令人心曠神怡的仙宮氣象。
自唐朝以來，詩文數(shù)百年的發(fā)展，意境深遠大氣的作品也有許多，然而到得這時，諸多詩詞作品往往是走到窮盡辭工繁復(fù)變化的道路上，若能走回來，返璞歸真的大家自然也有，或簡或繁，自然各有特點。但意境能到眼前這個程度的卻是寥寥無幾，這意境隨詩詞的變化一路擴展，偏又舉重若輕，自然之至，倒是與初唐盛世之時文人那天馬行空、不羈豪放卻又能絲毫不離主題的風(fēng)格相似起來了，僅是區(qū)區(qū)上闕，這首水調(diào)歌頭的大家之氣已展露無遺。
錢惟演頓了一頓，抬頭望了望下方的一眾才子，方才繼續(xù)讀出下闋。轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應(yīng)有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。錢惟演又喃喃地重復(fù)了最后一句，望著眾人，不斷小幅度地點著頭，好半晌之后，方才嘆了口氣，“……好詞啊?！边@時候園林當(dāng)中的眾人有人對望幾眼，有人喃喃重復(fù)著詞句，安靜異常。其實若是其它的詞句也就罷了，但這首水調(diào)歌頭卻的確有著流傳上千年都毫不褪色的魅力，在詩人詞人眼中，后世甚至有“中秋詞，自水調(diào)歌頭一出，余詞皆廢”的評語，此時在座眾人便是以此為生，他們研究詩文幾十年，有的甚至一輩子，這時候聽了，陡然感受到的，或許就是類似這樣的氣勢。
一時間雅雀無聲，卻說葉生寫完后毛筆一扔，便向后倒去。眾人急忙扶了起來，有寧兒攙扶下去休息去了。宋朝的人物之中晏殊是惜才，錢惟演才是真正的愛才，就象他愛花，一時間看著這片文章是喜不自禁。眾學(xué)子則是一片茫然有了這篇文章墊底，哪些學(xué)子一時間無人再原意動筆了。眾多今年準(zhǔn)備一名驚人的學(xué)子都對剛才提議之人是恨之入骨。
還好錢惟演老練，當(dāng)場以無人超過此詞為由請白牡丹演唱這首《水調(diào)歌頭》讓中學(xué)子定下神來同時決定今晚菊花為題，還是過了好長時間，才有人落筆。中秋文會這才正式開始。
不為人知的是，園林外面一只信鴿悄然升起，向東京飛去。
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