坦白說，這一屆躍魚宴的交流方式有些出乎秦瑯的意料。

    在這樣的規(guī)則下，他之前準備的許多水產(chǎn)類和海鮮類菜肴都沒辦法使用。

    不過秦瑯對于美食方面的挑戰(zhàn)并不抗拒，因此雖然有些意外，但他還是耐心地開始分析這次躍魚宴需要注意的問題。

    得益于前世在餐飲行業(yè)多年的涉獵，秦瑯對于流動攤位的經(jīng)營方式并非全無了解。

    結合來到這個世界之后光顧美食攤位的感受，他很快抓住了一些重點。

    首先，就是出餐速度。

    正常的美食比斗之中，只需要在規(guī)定的時間內(nèi)完成菜肴的烹飪，并將菜肴送到評審面前，由評審品嘗即可。

    完成的快慢會有一定的影響，但不多。

    但在擺攤經(jīng)營的時候，卻不是這樣。

    食客的耐心是有限的，不可能排著長龍等待一個小時甚至更長的時間。

    正常情況下，等待時間超過十分鐘，食客就有放棄排隊的可能，更別說大家的攤位都在一塊兒，放棄這邊還可以去其他攤位品嘗。

    所以出餐速度快，是一個很大的優(yōu)勢，也必然成為美食選擇的依據(jù)之一。

    若是能夠批量完成，一次性完成多份，那就更好了。

    出餐速度快，還有另一個優(yōu)勢。

    那就是在相同的時間里，可以讓更多的食客品嘗到自己準備的美食，這樣一來有可能給自己投票的食客自然更多了。

    試想，若是一位御靈廚擺攤之后拖拖拉拉，三天下來招待的食客數(shù)量只有一百個，那么他烹飪的美食再怎么美味，最后獲得的票數(shù)最多也就一百票了。

    除此之外，還有另一個重點。

    那就是價格。

    沈河先生說的很清楚，躍湖市的御靈廚協(xié)會會負責躍魚宴的全部食材供應，但這份供應并不是免費的，需要購買。

    而攤位提供的美食，價格由御靈廚自己決定。

    看似自由度極高，但仔細分析就會發(fā)現(xiàn)，這里面有著對食材的極大限制。

    擺攤經(jīng)營，杜絕了使用烹調(diào)賽事積分兌換食材的可能性。

    而可以買到的頂級食材，價格也不便宜。

    哪怕是一分錢不賺，烹飪成美食后以成本價出售，也很難讓所有食客接受。

    至于以低于成本價的定價出售…

    可以倒是可以，但若是食客太多，虧損額是很難承受的。

    所以這看似什么都沒有限制的交流方式，實際上天然限制了食材的價值。

    或者…還有另一個思路？

    秦瑯心中微微一動。

    青少年組擺攤，需要提供兩種不同美食。

    全年齡組則需要提供三種不同美食。

    御靈廚的最終票數(shù)，是所有美食得票數(shù)的總和。

    那么準備面向不同消費水平食客的美食，似乎是可行的。

    一種物美價廉，使用普通一些的食材進行。

    另一種價格高一些，使用品質(zhì)更高的食材進行。

    嗯…這倒也不失為一種方法。

    第三個重點，是食客的胃量。

    在攤位眾多的情況下，食客自然偏向于盡可能多的品嘗到不同的美食，但他們的胃量是固定的，所以必然會做出取舍。

    這個時候，美食的份量就很重要了。

    做出一份就能讓食客直接吃飽的美食，可以減少食客前往其他攤位品嘗的可能，但食客也不是傻子，他們很可能會因為份量太多而直接放棄。

    所以讓美食的份量少一些，對攤位經(jīng)營有好處。

    從另一個角度來看，份量少了，成本也會更低，就能夠給出更低的定價。

    迅速分析總結出這三點之后，秦瑯眼睛越來越亮。

    有了這些限制，對于這一次躍魚宴要拿出什么樣的美食，他已經(jīng)有了一些想法。

    不過，秦瑯并不急于此刻做出決定。

    距離躍魚宴畢竟還有十二天的時間。

    他完全可以在游玩的時候實地考察一下躍湖市本地的特色美食，而后再決定具體選擇哪兩種美食。

    畢竟…

    躍魚宴雖然是面向整個鳴鯨州的美食盛會，但食客更多的還是躍湖市本地人。

    若是選擇的美食能夠迎合本地人的口味，自然更受歡迎。

    “秦瑯？”李宏的聲音，讓秦瑯回過神來。

    “抱歉，剛才在想躍魚宴的事情，有些走神?！鼻噩樓敢庖恍?，端起茶水抿了一口。

    “還有十二天的時間，很充裕?！鄙蚝游⑽⒁恍Γ氨绕疬@個，你對墨魚汁加入面食中烹飪有什么看法？”

    “…哈？”

    …

    鳴鯨州，擷玉市。

    “讓我們用最熱烈的掌聲，恭喜來自天華州的周天浩選手，獲得本屆擷玉市烹調(diào)賽事的冠軍！”

    隨著主持人激昂的聲音響徹全場，擷玉競技場內(nèi)各處傳來熱情的歡呼聲和掌聲。

    站在比賽場地中央，周天浩向自己的對手微微點頭致意，臉上帶著輕松的笑容。

    還記得最初成為御靈廚的時候，他在烹調(diào)方面天賦不算太高，但在戰(zhàn)斗方面有著超乎尋常的天賦。

    所以幾次嘗試后，周天浩最終一門心思投入到訓練賽事之中，最終功夫不負有心人，拿到了天華州訓練賽事冠軍。

    但隨著時間的流逝和閱歷的增長，他的廚藝水平也一直在潛移默化地提升。

    再次參加很久沒有參加的烹調(diào)賽事，雖然有些艱難，但他還是拿到了自己的第一個市級冠軍。

    而周天浩之所以忽然重視起之前忽視的烹調(diào)道路，與那天和摘星獵手的戰(zhàn)斗關系很大。

    他忘不了那位和他食靈星級相仿的摘星獵手，憑借著味值上的碾壓輕易做到一打二的畫面。

    若是自己對烹調(diào)道路更重視一些，提升食靈味值更快一些，靈戰(zhàn)中能夠發(fā)揮出的實力也會對應增強。

    所以這一次鳴鯨州之旅，他有兩個目標。

    第一，是挑戰(zhàn)本州的三級靈執(zhí)者，獲得第二枚三級靈執(zhí)者徽記。

    ，參加州級烹調(diào)賽事。

    如今，他的第二個目標已經(jīng)完成了第一步。

    從擷玉市二級食薦者手中接過，周天浩的臉上笑意更濃。

    對于接下來要去哪，他已經(jīng)有了想法。

    躍湖市即將舉辦的躍魚宴，是一個廚藝交流的好機會。

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