隨著面粉中添加的調(diào)味品越多，燕辰的手上的速度愈發(fā)的快了起來，奇怪的是他雙手明明在盆中翻攪風(fēng)云，揚起的面粉卻是始終沒有飄出盆外半步。

    “啪……”

    燕辰突然止住了動作，雙手在面盆上方拍擊一下，手上沾著的面粉簌簌落落的飄散開，詭異的沒有超出面盆一絲一毫。

    就好像是有人在盆子上空畫了一個圈兒，圈兒里的永遠也逃不出圈兒外去。

    燕辰看著盆子里被他攪拌的更加松散細膩的面粉，滿意的點了點頭。隨后伸出一根手指試了試一旁的水溫。

    “還好，還好，沒涼?！闭f著，他一手端起水盆緩緩?fù)媾枥镒⑺?，另一手繼續(xù)在盆里攪拌，當(dāng)?shù)竭_一個點的時候，如注的水流戛然而止。

    一切都剛剛好，就如同經(jīng)過他精準(zhǔn)測量的一般。

    面粉以極快的速度從最初松散細膩的粉末狀態(tài)成為雪花狀，隨后是第二次加水，第三次加水，一個蛋黃色的面團最終經(jīng)由他的雙手誕生。

    上面還密密麻麻均勻散布著點點芝麻，每一粒芝麻只見的距離都是分毫不差，比拿量具測量的還要精準(zhǔn)。

    做完這一步燕辰并不滿足，手上力道反而更加重幾分。

    揉面講究的是“三光”。

    所謂“三光”，即：面光、手光、盆光。

    燕辰從那團成型的面團上揪下一小撮來放在手中輕輕揉著，不一會兒便將粘到手上的面盡數(shù)揉搓下來，然后又拿著這一小撮面團把盆擦了個干干凈凈，最后揉進大面團里。

    至此，一團面總算是大功告成了，蛋黃色的面團揉的光滑圓整，竟還有一股淡淡的麥香味飄出。

    “燕少爺果然廚藝驚人，單是這揉面，一般人就做不到?！蹦桓髲N輕輕擦拭了一下額頭上的冒出的虛汗，發(fā)自肺腑的由衷感嘆一聲。

    這一聲感嘆服服帖帖，不加絲毫溜須拍馬。他沒想到僅是揉面這道工序，燕辰都能處理的這么不凡，眼尖的他自然發(fā)現(xiàn)了揉進面團里的芝麻，能讓每一粒芝麻的距離都如此均勻，他是萬萬做不到。

    “燕少爺，下一步是做什么呢？”幕府廚子不恥下問。

    燕辰聞言輕輕一笑，“當(dāng)然是烙餅吃?！闭f著他便開始動手從面團上揪下一個一個小的劑子，放在手中快速搓了兩下之后再拍上一層薄粉按在臺案上時，餅的雛形已經(jīng)好了。

    燕辰的動作很快，不多時那面團便全部變成了此刻擺放在臺案上的二三十個小圓餅雛形，慕府廚子也在燕辰的授意下熱好了鍋。

    燕辰把手伸到鍋上方略微感受了一下，對此時的溫度很是滿意，然后從一旁的調(diào)料架上取下一個小碗，碗里盛放著的是已經(jīng)凝固的油脂。

    這是他一早就盯上的東西，這碗里凝固的油脂是幕府廚子平時煸炒肥肉時提煉出來的，這油無論是炒菜還是做什么，都有著無法述說的濃香的，他決定就用這油來烙餅。

    按說烙餅都有專用的鏊子，慕家家大業(yè)大自然不差這點兒，是以早早便備好了，可燕辰偏偏不走尋常路，死活就要用炒菜的鍋，幕府廚子當(dāng)時還很不解的問他為什么。

    結(jié)果燕辰這貨竟然很理直氣壯的說了句：“因為我浪唄。”

    于是慕府廚子就徹底的服了氣了，老老實實的就把鍋給熱好了。

    燕辰拿起一個小勺子輕輕挖了一塊凝固的油脂放進鍋里，“滋啦啦”的響聲頓時在廚房中響起，那一小塊油脂就像溜冰一樣的從鍋邊滑了進去，以肉眼可見的速度迅速消融著，最后在鍋里徹底化開。

    濃郁的香氣彌漫開來，單是這油就已經(jīng)這么香了，烙出來的餅會是什么味兒？幾人翹首以盼著。

    當(dāng)油塊化開以后，燕辰迅速將爐火調(diào)小，使油溫保持在一個穩(wěn)定的溫度上，然后端起鍋來輕輕晃了幾下，讓油均勻的分布開。

    他下手很有分寸，不多不少的一小塊油脂化開之后剛好鋪滿鍋面便再沒多余的，“你猜我接下來要怎么做？”燕辰扭頭問了幕府廚子一句。

    “燕少爺接下來是烙餅？”慕府廚子被燕辰問的一愣，愣了一會兒之后才有些不敢確定的回了一句。

    “真聰明。”燕辰齜著一口大白牙開心的笑了起來。

    “……”

    幕府廚子和幾個雜役像看傻子一樣的看了一眼燕辰，心中總想對他致以最親切的問候，總覺得和這家伙聊得多了自己會變傻。

    笑完之后燕辰終于正色起來，雙手快如閃電一般的動了起來，一張張半個巴掌大小的面餅被他迅速貼在鍋里，從鍋底到鍋沿，但凡先前被油滑過能貼的下一張餅的地方他統(tǒng)統(tǒng)沒有放過。