?酒樓的用餐高峰已過,雖然底樓大堂的上座率勉強(qiáng)維持七八成,不過,多是三三兩兩的散客,人已真心不多了?!撅L(fēng)云閱讀網(wǎng).】
秦風(fēng)走進(jìn)去的時候,先是被韓斌叫住,然后由服務(wù)臺小妹告知,有一大波人等著他,計(jì)有總經(jīng)理花海哲,客房服務(wù)部經(jīng)理李素紅,廚師長楊可仁,以及小貓三兩只……
“等等,小貓三兩只是什么意思?”秦風(fēng)正從韓斌手里接過來加班費(fèi)統(tǒng)計(jì)單,聽到服務(wù)臺這么說,忍不住就讓韓斌稍等,先讓他搞清楚狀況再說。
服務(wù)臺小妹輕蔑說:“就是客房服務(wù)部新來的服務(wù)員,叫什么蘭的,仗著自己有幾分姿色,下午在大堂可著勁兒搔首弄姿,招來了多少狂蜂浪蝶……”
秦風(fēng)明白了原來服務(wù)臺小妹說的是石蘭,可能石蘭身上的確有這樣那樣的毛病,只不過,被人用這種語氣抨擊,多少有些讓秦風(fēng)感到意外,然后又是恍然一笑,女人嘛,最愛干的事情就是為難另一個女人。
“我知道了,謝謝提醒。還有啊……”秦風(fēng)驀地神色一轉(zhuǎn),嚴(yán)肅地說道:“以后我不希望聽見酒樓員工編排同仁……至少,要刻意針對某個人的時候,別讓我聽見。”
“???是……對不起,秦總廚?!狈?wù)臺小妹驚慌失措地答道。
“沒事了?!?br/>
這時候韓斌問道:“秦總廚是和這位小姑娘認(rèn)識的嗎?”。
“沒,不認(rèn)識……好了,談?wù)掳桑滋斓呐嘤?xùn)進(jìn)度怎樣?”
“哦,單子上面前三排的員工進(jìn)度較快,我建議,加班費(fèi)以正常系數(shù)的1.5倍發(fā)放。”韓斌指著單子解釋又說:“四到六排的員工學(xué)習(xí)態(tài)度非常端正,我的意思。系數(shù)也給他們稍微加點(diǎn)……”
秦風(fēng)不假思索拍板道:“這個沒問題,就1.2吧……明天的早餐還不夠翻花樣的吧?”
韓斌遺憾地說道:“恐怕還不行,所以我提交采購的單子與昨晚的沒有差別,就是量稍微加多了點(diǎn),當(dāng)時秦總廚人不在,電話打通之后也沒人接……”
“哈哈,怪我,當(dāng)時正開車呢,電話根本就不敢接?!鼻仫L(fēng)說著話,唰唰唰落筆簽上大名。然后甩了甩手里的單子,道:“我這就去找花總簽字,順利的話再有幾分鐘就,錢就可以直接發(fā)放到他們手里?!?br/>
“那就謝謝秦總廚了?!?br/>
“客氣了?!?br/>
秦風(fēng)看見楊可仁走過來,忙揚(yáng)了揚(yáng)手里的單子,讓他稍等片刻,同樣的動作,在他看見李素紅之后也照著做了一遍。上樓之后,他沒有先回到自己的辦公室里。而是先問李如萍,花海哲在不在,李如萍早在看見他之后就已經(jīng)在敲經(jīng)理室的門了,秦風(fēng)剛問完。她就把門把手?jǐn)Q開,道:“秦總廚,花總請您進(jìn)去?!?br/>
花海哲找秦風(fēng)本來是另外有事,不過。看見秦風(fēng)手拿加班單,馬上轉(zhuǎn)口道:“是要我簽字的嗎?拿過來。”
秦風(fēng)點(diǎn)頭道:“嗯,這是早餐加班費(fèi)以及面點(diǎn)間培訓(xùn)出勤單??头糠?wù)部淘汰下來的服務(wù)員現(xiàn)在歸口我們烹飪部管理,這一點(diǎn),韓斌在單子下方有說明?!?br/>
“你那邊通過了嗎?”?;êU軉?。
秦風(fēng)自己找位子坐下說道:“廢話,沒見我把名字都簽上了嗎?”。
“那就ok了?!被êU苷f著話簽上自己的名字,單據(jù)還給秦風(fēng),道:“把單子交給你隔壁的出納吧?!?br/>
秦風(fēng)卻不想假手他人,他一口回絕道:“不用,我先去把錢領(lǐng)了,一個個發(fā)到他們手里?!?br/>
花海哲神情一怔,隨即豎起大拇指表示贊賞,道:“學(xué)會收買人心了啊,不錯……你先去忙吧,忙完了記得來找我,我還有正事要和你說呢?!?br/>
“行?!?br/>
隔壁財(cái)務(wù)部現(xiàn)在只有一名會計(jì),還要身兼出納之職,花海哲曾透露口風(fēng),如果會計(jì)的表現(xiàn)能夠令人滿意,他會繼續(xù)聘用并轉(zhuǎn)做出納,所以,這幾天,女會計(jì)一個人也是加班加點(diǎn),忙得不亦樂乎,就像今天,因?yàn)檎f好了的,最遲在打烊之前要把加班費(fèi)發(fā)到每一個人手里,會計(jì)就一直守候到現(xiàn)在。
秦風(fēng)領(lǐng)了錢出來,李素紅已經(jīng)等候在他辦公室外面了,秦風(fēng)就歉然一笑,道:“不好意思啊,李經(jīng)理,能不能稍微等我片刻?”
李素紅一怔,忙道:“秦總廚,您隨意?!?br/>
秦風(fēng)就點(diǎn)點(diǎn)頭,打電話給石蘭,讓她把打探到的消息擇要說一遍。
石蘭為了表功,電話里開口就是一大段情景描述,顯得她好像真的深入虎穴似的,秦風(fēng)就敲打道:“長話短說,我現(xiàn)在只給你兩分鐘時間?!笔m聽了之后話音一頓,語速很明顯就加快了不少,很快就把打聽到的消息一五一十告訴了秦風(fēng)。
秦風(fēng)掛了電話之后,對著李素紅搖了搖手機(jī),歉意說道:“李經(jīng)理,如果是為石蘭的事情的話,我可以為她擔(dān)保,她所做的,都是在我的授意之下行事?!?br/>
李素紅顯然沒有料到等了這么久,會等到秦風(fēng)開口為石蘭背書,這么一來,她想說的就完全被秦風(fēng)堵回了嘴里,一陣悵然之后,她只能嘆息著說道:“知道了?!?br/>
“李經(jīng)理請稍等?!鼻仫L(fēng)叫住李素紅,道:“如果你對石蘭做了些什么有興趣的話,一會兒等我把加班費(fèi)發(fā)放完畢之后,可以帶她一起過來……相信我,你會很感興趣的。”秦風(fēng)調(diào)皮地眨了眨眼睛。
李素紅怔了怔,驀地整個人都輕松了下來,笑著點(diǎn)頭說:“那就說定了,我等你呼我?!?br/>
送走了李素紅,秦風(fēng)再次打電話給石蘭,從石蘭口中問出了嫌疑人具體名字,然后在加班費(fèi)發(fā)放單最后加上,接著把單子遞給李如萍,讓李如萍拿著單子開通廣播,播報(bào)到名字的請到總廚辦公室。
李如萍手拿單子,很有些羨慕的意思,今天她上班時間也不晚?;êU苁撬习澹习鍋淼迷?,她也不得不早來,就是發(fā)加班費(fèi)沒她的份,她看上去有些失落。秦風(fēng)就在她播報(bào)完名單之后,指了指經(jīng)理室方向,道:“行政人員的加班費(fèi),花總心里有數(shù)的,別著急。”這么一說,李如萍的心情才好了點(diǎn)。開口謝了秦風(fēng),順便又打開廣播,把名單再播報(bào)了一遍。
廣播里念到名字的人積極性都很高,秦風(fēng)前腳剛回到辦公室里,后腳就有大媽大嬸跟著進(jìn)來,對于她們來說,今天的加班費(fèi)是下個月工資的參照,所以,并不是每個人來簽字領(lǐng)錢都心情開懷。反而都是蹙眉忐忑的樣子。
加班費(fèi)單子上面沒有直接打印有實(shí)際的金額數(shù)字,而是以1或者1.2、1.5的系數(shù)來表示,秦風(fēng)在有人簽完字,輪到他發(fā)錢的時候。就逐個解釋說,一個系數(shù)對應(yīng)金額一百,而系數(shù)1,則是他們下月最基本的單日工資水平。也就是說,所有被分流到面點(diǎn)間的工作人員,以每月工作22天計(jì)算。最少每人可以拿到2200元,而每月上班天數(shù)達(dá)到22天之后,傳統(tǒng)的四險(xiǎn)一金,即養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)和住房公積金,將有酒樓全額繳納。
秦風(fēng)的解釋讓人都如墜夢中,以此來算的話,所有從前廳以及客房服務(wù)部轉(zhuǎn)崗到面點(diǎn)間的大媽大嬸,工資只會比以前更多、而不會更少,如果勤快一點(diǎn),每個月三十天,天天來上班,加班費(fèi)以1.5系數(shù)折算,每個月工資就有三千五左右了,實(shí)際上,每天上班聽起來好像挺嚇人的,但每天的早餐時間段,滿打滿算只有六個小時,所以,每個月的小時工作量,反而比以前有所減少。
秦風(fēng)虎著臉說:“酒樓的政策我只說一遍,后來的人有疑問,你們了解了的人幫忙依次傳達(dá)一下。”
財(cái)神爺永遠(yuǎn)都是最具有權(quán)威的,秦風(fēng)的態(tài)度被人視作理所當(dāng)然,依據(jù)口口相傳,排隊(duì)來領(lǐng)加班費(fèi)的人,拿到錢之后一個個都對秦總廚感恩戴德,秦風(fēng)就說,別謝我,我也和你們一樣,都是打雜的,要謝就去謝花總。
隨著時間推移,秦風(fēng)在隊(duì)伍中終于發(fā)現(xiàn)了身穿廚衣的楊可仁與另一位廚師,這人的名字叫趙志行,平時一直都是不顯山不露水的,如果不是派石蘭暗中打聽,即使他當(dāng)面站在秦風(fēng)面前,秦風(fēng)也不一定能夠叫出他的名字。
秦風(fēng)笑著對楊可仁說:“廚師長,咱們熱菜間的人發(fā)揚(yáng)一下風(fēng)格,讓面點(diǎn)間的師傅先領(lǐng),咱們再最后。”
盡管從嚴(yán)格上講,三個廚房間都是在秦風(fēng)管喇下,但秦風(fēng)這話明顯是以熱菜間的人自居,聽得楊可仁與有榮焉,毫不猶豫就一口答應(yīng)下來,拖著身邊的趙志行坐到了沙發(fā)上,就這樣,秦風(fēng)順利地把加班費(fèi)逐個發(fā)放下去,到了最后幾人的時候,他順便拿出手機(jī)給李素紅發(fā)了個信息,讓她帶著石蘭到總廚辦公室外面“聽壁角”。
辦公室里就只剩下秦風(fēng)、楊可仁與趙志行三人之后,秦風(fēng)來到門口,把辦公室門虛掩上,留一條小小的門縫,然后先讓楊可仁簽字領(lǐng)錢,但是,當(dāng)楊可仁領(lǐng)完錢之后,他隨之把加班費(fèi)單子往抽屜里一塞,然后帶著玩味的笑容看著趙志行。
趙志行白白胖胖的臉顯得有些失措,或許是心里有鬼,他也不提加班費(fèi)了,站起來說道:“秦總廚,沒事的話,我先下去了。”
“不忙,你先坐,楊廚師長你也坐?!鼻仫L(fēng)聽得走廊里有腳步聲傳來,到了他辦公室外面之后,腳步聲就停了下來,他知道李素紅與石蘭都已經(jīng)到了外面,于是就忽然問道:“趙師傅,你和面點(diǎn)間副廚師長王山水是什么關(guān)系?”(未完待續(xù)……)
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