?眾人收拾一通，拉著東西回到王記，俞齊氏本就身體不好，這一日心緒大起大落，一時(shí)間竟有些支撐不住，便暫時(shí)在俞敬謙床上躺下休息了。生煎包這事兒還有傅三爺那事兒。
俞敬安現(xiàn)下也知道自己對(duì)這世界不夠了解，便乖乖坐在一旁也不說話，專心聆聽教誨。鄭青梅坐在一旁，他對(duì)做生意這事兒也是半懂不懂，也不說話。
首先出來的，是俞和團(tuán)的一聲嘆氣。
“要是當(dāng)初聽敬謙的，多想想對(duì)策再出來，又或者干干脆脆在家里砍柴種地，就不會(huì)……唉……”俞和團(tuán)話未說完又是一陣嘆氣，他想想方才發(fā)生的事情，現(xiàn)在還是一陣陣后怕。
“三叔，你也別多想了?！庇峋粗t安慰了句，又對(duì)俞敬安道，“二弟，現(xiàn)下我也不說你什么，但這生煎包生意現(xiàn)下是做不成了，你下一步可有啥打算？”
“大哥，我這一路走過來，也想了不少。這生煎包生意是做不得了，這我也知道?！庇峋窗舱f道，“現(xiàn)下我暫時(shí)也沒什么別的想法，正好我之前捉了兩頭豬仔，里山又剛開了五分地，我想著暫時(shí)在家好好養(yǎng)那兩頭豬，再把里山那剩下還沒開的幾分坡地都給開起來，有閑就偶爾再賣賣柴火?！?br/>
“那行吧?！庇峋粗t聽得點(diǎn)點(diǎn)頭，在他看來俞敬安也算是機(jī)靈了，“院子里那些家伙事兒晚上我?guī)湍阋黄鹄厝?。以后，再有想法，可多與我們商量，至少我們能幫你周全著些?！?br/>
“是啊，以后可不要這般魯莽沖動(dòng)，這一丟又是一貫錢?！庇岷蛨F(tuán)也道。
俞敬安應(yīng)了聲是，想了想又道：“大哥，這些做生煎包的家伙事兒我就不拿走了吧。今兒個(gè)也托得王掌柜幫忙，這些就送給王記吧，咱以后估計(jì)也用不到了。三叔，大哥，你們看可行嗎？”
“唉，送吧送吧。”俞和團(tuán)又嘆。
俞敬安頓了頓，又問俞和團(tuán)：“三叔，今兒個(gè)面團(tuán)肉餡兒還有剩下些吧，不如就在王記做了，大家一起吃了，也省的浪費(fèi)。”
“還剩下一些，不過不多了?！庇岷蛨F(tuán)想了一下道。
“那我和青梅一起去都做了，咱午間就吃這個(gè)生煎包吧。說起來，咱們自個(gè)兒家人還未好好吃過呢?！?br/>
午間飯時(shí)間，俞敬安與鄭青梅在王記的后院里做了一頓生煎包。留下的面團(tuán)與肉餡還是有一些的，兩人一共做了九十多個(gè)包子，自家人留下了六十多個(gè)，給王掌柜家里送去了三十個(gè)。榨菜蛋花湯倒是還挺多，便也給送去了兩碗。
王掌柜一家有五口，夫夫倆，并他家兒子的小夫夫倆，外加一個(gè)三歲的小孫子。王掌柜的兒子叫王尤，已經(jīng)有得二十出頭，在安樂縣城經(jīng)營那邊的王記飯肆，今兒近午間才趕回來。
安樂縣是個(gè)大縣，王記飯肆雖說在清平鎮(zhèn)是最好的飯肆了，但在安樂縣卻只能算一般往下，就連王記招牌大燉肉在安樂縣也上不得臺(tái)面。王尤很有野心，也很有想法，他想從江城請(qǐng)一位大廚過來掌廚，但王記畢竟實(shí)力弱，錢財(cái)也不夠。清平鎮(zhèn)的王家飯肆卻處在清平鎮(zhèn)最繁華的地段，如果想要出售也還是能買出些價(jià)錢。正好，清平鎮(zhèn)頭等地霸傅家有意購買，這才有了鄭青梅找俞敬謙，俞敬謙找王掌柜，恰好被傅大爺?shù)弥业娜齼河殖鋈ト鞘律?，才有了俞敬安從傅三爺?shù)哪ёο旅撋淼囊荒弧?br/>
王尤是在俞敬謙送了生煎包離開之后才進(jìn)的家門。
王家雖說有兩家飯肆，但王家頗為節(jié)儉，清平鎮(zhèn)的家不過兩進(jìn)的院子，進(jìn)了大門就是兼了飯廳與客廳的堂前。王尤進(jìn)門的時(shí)候，王掌柜正在與夫郎王錢氏吃著那碟俞敬謙剛送過來的生煎包，配著兩碗清湯寡水卻滋味頗為鮮美的榨菜蛋花湯。
“阿爹，阿伀，我回來了。”王尤喊道。
王掌柜只是笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，王錢氏一見唯一的兒子回來了，卻是立即起身迎了兒子坐下，又轉(zhuǎn)身喊了在家?guī)蛡虻囊粋€(gè)夫郎給兒子拿了碗筷，才回身對(duì)王尤笑道：“咋這時(shí)候就到了，還以為得下午才到呢。先吃吃這生煎包，一會(huì)兒給你下碗面，晚間再與你做些好吃的?！?br/>
“我還說，咱們家咋突然吃起這小包子來，這生煎包，田家包鋪新出的吃法兒？”王尤好奇得瞅了瞅道。
“這可不是，是你師弟的瞎子堂弟鼓搗出來的，味道十分不錯(cuò)，配上這榨菜蛋花湯正好又解了油膩，配得十分相宜?！蓖蹂X氏說著便嘆了口氣，頗為遺憾道，“可惜了，估計(jì)也就吃得這一頓了?！?br/>
“這咋還吃得這一頓，有人買他難道還不賣了？”王尤笑。
“還不是傅家那個(gè)地煞，看上人家小瞎子要搶，雖說這回有驚無險(xiǎn)，那人家下回還不小心著，估計(jì)一時(shí)半會(huì)兒是不會(huì)有這生煎包吃了?！蓖蹂X氏解釋道。
王尤正想說話，恰好這時(shí)幫傭的夫郎拿了碗筷上來，他便夾了一口想嘗嘗，可是剛咬了一口，這汁水就順著他的嘴唇流到了下巴上，王錢氏一看笑了，趕緊遞了手巾過來。
“忘記與你說了，這生煎包，得是先咬上一小口，再吸盡湯汁，再入口，才美味?！蓖蹂X氏道。
王尤接過手巾擦了擦嘴，這才依著王錢氏說的步驟將筷子上的半個(gè)生煎包送入口中后，又再次夾了一個(gè)生煎包，細(xì)細(xì)品味之下，不由也嘗出些門道來，說到底，王記畢竟也是傳了好幾代的食肆生意了，這點(diǎn)本事還是不錯(cuò)的。
“阿爹，這生煎包里的鹽似乎沒有咱往日總帶著些點(diǎn)的苦澀味道，而且這生煎包的鮮似乎也不是往日里咱們靠食材調(diào)弄出來的鮮。我在安樂縣這樣久，咱江南路上上下下也被我跑遍了，我似乎沒有吃到過這般的味道。這真的是敬謙的瞎子二弟弄出來的？”
“是啊?！蓖跽乒褚颤c(diǎn)點(diǎn)頭道，“今兒個(gè)剛在咱東市那兒擺了一個(gè)時(shí)辰多點(diǎn)兒的攤，就被傅三找上去了。眼下這生煎包估計(jì)也做不成了，這不說是還剩下些東西，干脆全做了，又給我和你阿伀送了這三十個(gè)?！蓖跽乒裾f著也是嘆氣，他與俞和喬也就是客戶與顧客的關(guān)系，合作一向不錯(cuò)，當(dāng)年俞和喬在外出事，他也唏噓過不少時(shí)間，現(xiàn)下又出了這么一遭，這俞家也真是不走運(yùn)。
“哦，還有這榨菜蛋花湯，這榨菜也是那瞎娃子弄來的，我瞧著也不錯(cuò)。”王掌柜感嘆一番又說道。
不管什么榨菜，王尤倒是對(duì)俞敬安的精鹽與味精頗為感興趣，此時(shí)見王掌柜說起，也便問道：“阿爹，您說他們這生煎包既然做不了了，若是我問他們買這粗鹽去苦味，還有這調(diào)鮮的方子，您說他們能賣嗎？”
“這不知道?！蓖跽乒駬u頭，“不過他們應(yīng)該還在飯肆里，我一會(huì)兒陪你過去看看?！?br/>
王家父子吃了午間飯，便往飯肆里回去。王記就在飯肆后頭，倒是一走就到。王家父子到的時(shí)候，俞敬安正與鄭青梅一起洗鍋涮碗，兩個(gè)人一個(gè)洗一個(gè)沖，配合頗為默契。王尤畢竟年紀(jì)不算大，看到俞敬安眼盲便特地細(xì)細(xì)看了這傳說中差點(diǎn)被搶的瞎子，一看確實(shí)還挺俊俏。
因?yàn)檎f得是生意上的事兒，王家父子先是找俞和團(tuán)說這事兒。俞和團(tuán)是不了解什么去苦與提鮮，他只知道這生煎包真得不錯(cuò)。他知道這餡兒都是俞敬安自個(gè)兒調(diào)的，便將正在幫著鄭青梅一起洗碗的俞敬安喊了進(jìn)來。
俞敬安一聽兩人來意，也沉默了。他將生煎包送給王記確實(shí)有一層是為了將來王記會(huì)找他購買鹽與味精，但他沒想到會(huì)那么快。味精他是知道古代是沒有的，但是這鹽他知道的好像都是官營，被抓住那可是大罪，但他不清楚這世界的鹽怎么個(gè)事兒。如果是還沒經(jīng)歷“傅三搶人事件”的他，可能直接就應(yīng)了，但現(xiàn)在他已經(jīng)再不敢妄自尊大，不敢再那么自信了。
俞敬安想了想道：“今日感謝王掌柜幫忙，王記又正好是飯肆，我本就想將這生煎包全部做法都告知的。只是，這提鮮與去苦，我就算是想賣，也沒得多少，就只有瓦罐里剩下的兩三兩了?！闭f完就去院子里的面案上，拿了今早從家里帶來的兩個(gè)小瓦罐，一個(gè)是裝了一點(diǎn)系統(tǒng)精鹽，一個(gè)是裝了系統(tǒng)味精，都不多，“就只有這些了，兩位掌柜若是要，這些便送于你們吧?！?br/>
“那不能再得了嗎？”王尤有些失望，不甘心道。
“能是能，但一月能得的不多，這罐是去苦鹽，”俞敬安一邊說一邊將鹽罐遞過去，“這去苦鹽一月我只能得兩斤?！?br/>
“一月只得兩斤？”王尤稍稍送快了些，能得總比一點(diǎn)得不了好。
“是的，這去苦工序極為復(fù)雜，我只一人，又看不見，一月最多得兩斤?！庇峋窗惨贿呎f說，又將另一個(gè)罐子遞過去道，“這是提鮮的，我喚作極味鮮。這個(gè)我一月最多得五兩。極味鮮放得少，五兩能吃挺久，不過要做飯肆，我就不知道能用上多久了。我本來也想著這能賣上不少錢，但今日之事算是絕了我的想法了，我只想安安靜靜過我的生活。”