“你永遠(yuǎn)無法叫醒一個裝睡的人。”
考試開始前，尹亮如此說道。
“什么意思？”
尹心一邊在一塊磨刀石上飛快的打磨著一把鋒利的菜刀，一邊問道。
“少揣著明白裝糊涂。你知道你的身體什么情況，就算入選你也茍延殘喘不了幾天。你根本心知肚明，還特地來跟我爭這個名額，讓我們家的長輩們丟人就這么有意思嗎？再說了。你根本不可能贏了我，又何必自取其辱?！币晾淅涞恼f道。
尹心置之一笑，繼續(xù)打磨著手中的菜刀：
“如果我真的贏不了你的話，你也不會這么憂心忡忡的特意跑來材料間來恐嚇我了，不是嗎？”
尹亮不屑的冷笑一聲：
“尹心，你少在嘴上占便宜了。你以為我真的會怕你？或許你真的得到了董事長的真?zhèn)?，但那又如何？你注定活不到成功的那天?！?br/>
說著，尹亮面帶譏誚之色的湊近尹心的耳邊低聲道：
“不如就讓堂兄我在你最后的幾天人生中好好教會你，什么叫夾著尾巴做人……”
“嘭！”
正當(dāng)尹亮冷笑著口出惡言之時，尹心突然猛地將手中的菜刀狠狠地剁向了身邊的案板，一聲巨響，刀刃深深的嵌入了案板之中，木屑橫飛……
尹亮被尹心突然的舉動嚇得面如土色，結(jié)結(jié)巴巴的問道：
“尹心，你，你想干什么？”
“滾?！?br/>
尹心面無表情的說道。
“敬酒不吃吃罰酒！”
見狀，尹亮也不敢再繼續(xù)口出惡言，放下句狠話便溜之大吉。瞥了一眼灰溜溜的逃走的尹亮，尹心突然劇烈的咳嗽了起來，用手帕掩住口鼻，良久后才止住了咳嗽，拿下了掩嘴手帕，手帕中赫然是一灘觸目驚心的鮮血……
“嘩?。?！”
坐在餐桌前的一位胖子突然將面前的一碗熱氣騰騰的紅燒肉猛然潑在了一位少年的身上，因?yàn)橥蝗辉獾綕L燙的湯汁襲擊，少年一邊驚叫著一邊摔倒在地，被燙得到處亂滾。
“廢物，廢物！居然在這碗紅燒肉里加入了如此之多的甘草。甘草確實(shí)能給食物融入一絲清甜，但和香豬肉同燉，只會破壞香豬肉原本厚重的肉香，而且《本草綱目》也有記載，甘草與豬肉同食，會導(dǎo)致食物中毒。我看你是因?yàn)橥祽袥]有將香豬肉加工處理，臨時為了掩蓋豬肉本身的腥味而故意多放甘草，卻沒想到弄巧成拙。拿不上臺面的廢物！滾出去！”
少年一邊哭著一邊被工作人員攙扶著走出了大廳。余怒未消的胖子抓起一旁的名單掃視了一眼，隨即挑了挑眉毛：
“這是怎么回事？尹心，尹亮，這是一家人吧？”
“是的。他們兩個都來自江南的尹家，赫赫有名的四海餐飲集團(tuán)就是他們家經(jīng)營的?！迸赃叺囊晃还ぷ魅藛T笑道。
“我們蓬萊閣有規(guī)定，同門不得相爭。因此不允許一家的兩個人同時入學(xué)，怕的就是在以后激烈的行業(yè)競爭中傷了親情。所以，就算這兩人都是人才，恐怕也必須要淘汰一個?！迸肿影櫭嫉馈?br/>
“黃朗師傅，我早已經(jīng)把這條規(guī)則告訴兩人了，可這兩人都表示，會當(dāng)著您的面用江南菜一決高下，失敗的人將退出，把機(jī)會讓給勝利者。”工作人員笑道。
聞言，一只趴在胖子腳旁的小白貓突然豎起耳朵晃了晃。望著小貓的反應(yīng)，黃朗挑了挑眉毛，思忖片刻后點(diǎn)頭笑道：
“嗯，有意思。把他們兩個叫進(jìn)來吧?！?br/>
富麗堂皇的考試大廳中，迅速的布置好了兩具頗有現(xiàn)代風(fēng)格的移動式吸油煙灶臺，灶臺上的各類廚具也一應(yīng)俱全。準(zhǔn)備完畢后，身穿廚師服的尹心和尹亮同時走進(jìn)考試大廳，對視一眼后就拎著自己的材料箱，各自走向了灶臺。
“規(guī)則你們應(yīng)該很清楚，你們兩人將在半小時內(nèi)用提供給你們的場地和爐灶做出一道美食，至于食材，則用你們自備的材料完成。時間緊迫，請抓緊時間！”
尹亮嗤之一笑，順手從身邊的保溫箱中取出一塊新鮮的高級霜落牛肉扔到了案板上。由于實(shí)在太新鮮，富有彈性的肉塊就像一塊果凍般，在案板上跳躍了幾下才停了下來。沒等肉塊停止晃動，尹亮早已經(jīng)拔出了那把被自己反復(fù)打磨得鋒利無比的短刀，刀刃如風(fēng)般掃向了這塊令人垂涎三尺的新鮮牛肉，刀刃所到之處，就像切開豆腐一般迅速的將鮮嫩的牛肉劃開……
望著胸有成竹的尹亮，尹心一言不發(fā)的打開了自己隨身攜帶的水箱，然而，當(dāng)尹心打開水箱的一瞬間，瞳孔驟然一縮――
自己本來用來做“芙蓉蒸魚”的鮮活鯇魚，不知何時已經(jīng)翻了白肚漂在水箱之中，應(yīng)該已經(jīng)死去多時。這條魚是自己出高價直接從漁民手中買到的極品鯇魚，生命力極強(qiáng)，今天早上還歡快的在加了氧氣的清水中暢游，卻怎么會翻了白肚……
尹心湊近水箱抽了抽鼻子，頓時眼神一寒。水箱中濃郁的酒香味已經(jīng)說明了一切，有人趁自己不注意，在水箱中加了烈性白酒，這才是導(dǎo)致對水質(zhì)要求極高的鯇魚突然死亡的原因。到底是誰會下此毒手？尹心沉默片刻，將目光投向了對面的尹亮，尹亮正戲謔般的望著自己，那不置可否的眼神已經(jīng)說明了一切，一定是他在材料室的時候趁自己不備，將烈酒倒入了水箱……
“畜牲！”尹心一拳狠狠地砸在操作臺上。
“你說什么呢，堂弟。比賽中辱罵對手可是要失去資格的。你再這樣，我可要向評委提出抗議了……”尹亮一邊將切好的肉條有條不紊的扔進(jìn)鍋里，一邊冷笑道。
望著已經(jīng)開始烹飪的尹亮，尹心的表情變得越來越寒冷?！败饺卣趑~”對食材新鮮度的要求極高，直到魚肉入鍋的那一刻，魚都必須保持極高的生命力，死魚會大大影響口感，而蓬萊閣一向?qū)κ巢牡囊笫菄?yán)格苛刻的，如果用這條不知死了多久的鯇魚為評委做菜，那么毫無疑問將瞬間出局……
“冷靜……冷靜，尹心！”
尹心閉上眼，深深的吸了一口氣，強(qiáng)迫自己鎮(zhèn)靜下來。沒錯，死魚又如何？被醫(yī)生斷言活不長的我，從小就只配在家里使用這些最下等的材料來進(jìn)行烹飪。我早已經(jīng)習(xí)慣了面對這些已經(jīng)不新鮮的食材，既然這樣……
尹心猛然睜開眼睛，手中的尖刀毫不遲疑的如疾風(fēng)般掠過魚身，將所有的魚鱗、魚鰭飛速刮去，然后刀鋒一轉(zhuǎn)剖入魚腹，只是迅速的剔了數(shù)下，就已經(jīng)熟練的將內(nèi)臟、魚鰓、腔膜盡數(shù)剖出，隨后行云流水般流暢的剁掉魚頭魚尾，將整條魚沿魚脊骨剖為兩半，切成大片。
望著手忙腳亂的尹心，尹亮冷笑一聲，挖苦道：
“事到如今還在做最后的掙扎，真難看啊。莫非你真準(zhǔn)備讓黃老師吃死魚不成？我好心提醒你一句，黃老師可是出了名的對食材考究，如果他知道你用死魚來對付他，后果可就不好說咯?！?br/>
“我會做出怎樣的東西，不勞堂兄你操心！”
尹心一邊揮汗如雨的進(jìn)行著烹飪，一邊頭也不抬的說道。見狀，尹亮再度冷笑一聲，也懶得再廢話，而是將菜品出鍋，端到黃朗的面前：
“黃老師，杭椒牛柳，請品嘗！”
黃朗瞇起眼睛打量了一下面前的菜品。色澤艷麗的杭椒泛著清爽的翠綠色，如寶石般熠熠生輝，而深紅色的牛里脊還在滋滋的往外冒著油，看著就令人食指大動。黃朗拿起筷子夾起一塊牛柳，細(xì)細(xì)品味后，拍案叫絕道：
“好。牛肉鮮嫩多汁，杭椒清脆爽口，提味解膩，各項(xiàng)作料也是恰到好處。只不過，這牛肉實(shí)在是太過鮮嫩，實(shí)在令我驚訝……”
尹亮頗為得意的笑道：
“老師有所不知，家族為了全力支持我參賽，專門從島國松阪弄來了一頭獲過專項(xiàng)獎的和牛，比賽前才進(jìn)行現(xiàn)場宰殺。您所吃到的就是這頭牛最高級、雪花分布最完美的區(qū)域中，最精華的一塊牛肉……”
“百聞不如一見，區(qū)區(qū)一道杭椒牛柳就用上了如此奢華的食材，尹家的錢勢果然逆天啊！對了，你的堂弟進(jìn)度如何？我看，也不必再比了，怕是沒有任何佳肴能壓過這極品的牛肉了?！秉S朗笑道。
聞言，尹亮頗有些幸災(zāi)樂禍的將目光投向了尹心。尹心此時已經(jīng)開始起了油鍋，在沸騰的滾油中炸著什么東西。尹亮挖苦道：
“尹心啊，我勸你還是直接退出考試，別再給我們家丟人現(xiàn)眼了。油炸魚片需要事先腌制一到兩個小時才能去腥入味，如今你只剩下十分鐘時間，又能做出什么東西？”
尹心對尹亮的挖苦置若罔聞，而是繼續(xù)在噼里啪啦的沸油中煎炸著什么東西，與此同時，另一口鍋里似乎在煮著一些什么。見尹心對自己的話毫無反應(yīng)，尹亮冷笑一聲，搖頭道：
“可悲啊。困獸猶斗，真是執(zhí)迷不悟啊……”
“江南爆魚，請品嘗！”
正當(dāng)尹亮搖頭晃腦之際，一道熱氣騰騰的爆魚突然放到了尹亮與黃朗的面前。炸得金黃酥脆的薄薄魚片，配上一叢擺成松球狀的翠綠色清新香菜，四溢開來的炸魚香味令人食指大動。黃朗迫不及待的拿起筷子正想夾起一塊嘗嘗，突然，尹心將一勺深褐色的醬汁澆到了魚片上，微笑道：
“這道爆魚需配醬汁食用最佳。老師，請品嘗。”
黃朗點(diǎn)了點(diǎn)頭，夾起一片爆魚送入口中。尹亮聳了聳肩，也夾起一片爆魚冷笑道：
“原來如此，因?yàn)檎趑~對新鮮度要求高，所以就做了難以細(xì)察新鮮度的爆魚，因?yàn)闆]時間將調(diào)料腌制入味，所以干脆配制了醬汁。呵呵，好盤算?？上]經(jīng)過處理的魚肉必然是腥味過重，僅憑這個，你就已經(jīng)完蛋了……”
說著，尹亮將炸魚片送入口中。
下個瞬間，尹亮的心臟就猛然一沉。
酥脆的外表，帶來松脆的齒感。
洋溢的魚香，在口中融化開來。
沒有，腥味。
取而代之的，只有淡淡的酒香，淡淡的魚香。濃郁的醬汁，芬芳的酒氣，清淡的魚香，三者毫無違和感的融化在一起，順著舌尖，流入喉頭……
“你是怎么做到的？”同樣深感震驚的黃朗聲音顫抖著問道。
“怎么做到的，問問我這位堂兄吧，他可是今天的頭功啊……”尹心冷冷的望著尹亮。
聞言，尹亮心中猛然一沉。
原來如此，明白了。
尹心早就表明要做芙蓉蒸魚，為了給尹心搗亂，尹亮早就策劃要將活魚弄死。而由于準(zhǔn)備倉促，手頭缺乏稱手的藥物，因此尹亮的目光投向了廚房間的一瓶用來佐菜的美酒，可他沒想到的是，尹心在短時間內(nèi)就將這陷害變成了天然的優(yōu)勢――
華夏菜中，有一種著名的菜式叫做“醉魚”，在做魚時直接佐酒可能會使酒味太過濃郁而影響魚香的口感，而事先將酒倒入水箱中使魚慢慢昏醉則會使酒香保持得恰如好處，而且魚兒在毫無痛苦中緩緩沉醉，這樣的魚肉，肉質(zhì)會更加鮮美。這家伙，是利用了這一點(diǎn)嗎……
“醬汁濃郁，酒香清冽，魚香飄逸。短時間內(nèi)，竟用這種普通的材料達(dá)到這種境界，看起來勝負(fù)已經(jīng)很明確了?！秉S朗滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
聞言，尹亮的臉色驟然一沉。其實(shí)從剛才嘗到這魚片的滋味起，尹亮就已經(jīng)很清楚這場比賽勝負(fù)已分，而當(dāng)黃朗說出這等贊譽(yù)之語后，尹亮的臉色更是陰沉得能滴出水來――
“那么，我宣布……”
正在黃朗公布結(jié)果之際，一位工作人員突然快步走到黃朗身旁，附耳低言了幾句，隨即遞上一個手機(jī)。黃朗的表情明顯略略一驚，趕緊抓起手機(jī)放到耳邊。
“喂？您是……什么！這……哦，這樣啊……”
一分鐘后，黃朗的臉色瞬間變得陰沉起來，不住的用手帕擦拭著額頭上的汗水，似乎正在聽聞一件極其驚駭?shù)氖录话恪Ｒ姞?，尹亮的嘴角反倒浮現(xiàn)起一絲不易察覺的微笑……
掛掉了電話，黃朗在位子上坐定，躊躇半晌后，緩緩抬起頭來沉聲道：
“下面我宣布這次比賽的結(jié)果?！?br/>
尹心與尹亮同時屏住了呼吸，準(zhǔn)備迎接最后的判定。
黃朗再度沉默良久后，緩緩開口道：
“尹心這道江南爆魚處理得恰到好處，油炸的火候合適，味道的融合得體，略勝尹亮一籌――但是！尹心！你違反考試規(guī)定，違規(guī)在考試前用美酒處理食材，明顯是得到了外人的幫助，所以，我要判定你失格。這次考試的勝出者……是尹亮！”
聽到這令人始料不及的結(jié)果的瞬間，尹心瞬間陷入了深深的震驚，猛然將目光掃向了一旁的尹亮。尹亮果然面帶譏誚之色，似是一副早已知曉結(jié)果的模樣。望著尹亮的表情，聯(lián)想起尹亮在比賽前對自己說過的話語，尹心寒聲道：
“黃老師，如果不出我所料，剛才那通電話，是我家里人打來的吧……”
胖子臉色一滯，尚未開口，尹亮就搶先說道：
“尹心，電話是誰打來的重要嗎。重要的是你已經(jīng)出局了。你到底，還是無法叫醒一個裝睡的人……”
尹心冷笑一聲：
“尹家那幾個老家伙的不要臉也算是出了名的，我只是沒想到他們真的會不要臉到這種地步?！?br/>
“呵呵，這倒是，雖然結(jié)果我早已知道，但我也沒想到他們會做到這個地步?？袋S老師的神情，家里應(yīng)該是花了不小的代價吧。沒想到你尹心臨死前到底還是讓家里大出血了一次，你總該滿意了，畢竟你就是為了報復(fù)家族而來的……”尹亮惡狠狠的說道。
聞言，尹心不禁啞然失笑，搖頭道：
“你覺得我辛辛苦苦的鉆研廚藝是為了報復(fù)你？你覺得，我站在這里是為了報復(fù)家族？你要真的這么想，那我只能說――你想得太他媽的對了。我就是為了報復(fù)你尹亮，就是為了報復(fù)你們這些混賬親戚，就是為了報復(fù)這不公正的對待，所以才會站在這里。我就是要報復(fù)一切用狗眼看人，一切高高在上，一切不懂得正視人努力的人。你說我叫不醒一個裝睡的人？總有一天，我偏要叫醒你們這些裝睡的人，讓你們一貫輕賤人的狗眼，再也閉不上?。?！”
“什么？”
聽完這番宛若宣戰(zhàn)布告般的話語，在場的所有人早已經(jīng)嚇得面如土色，只能眼睜睜的望著大廳中央如一條發(fā)怒的瘋狗般低聲嘶吼著的尹亮，和一臉風(fēng)淡云輕，拂袖而去的尹心。一片混亂之際，一直趴在黃朗腳邊的小貓卻饒有興致的望著尹心，嘴角勾起一絲詭異的弧度，仿佛在微笑一般……
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