?料理女王17_料理女王全文免費(fèi)閱讀_17:我來(lái)挑戰(zhàn)你來(lái)自138看書(shū)網(wǎng)(.)
那三個(gè)男人,當(dāng)前走的一位估摸五十多歲,氣場(chǎng)很強(qiáng),打頭穩(wěn)步往酒樓走,旁邊跟的那位應(yīng)該年齡也不相上下,也是五十多歲,最后的一位高高的個(gè)子,身穿一件乳白色的休閑上衣,手里卻捧著一個(gè)黑色的砂罐,不疾不徐很從容的跟在前面兩人后面,我一看那人,這一看,我呆住了。138看書(shū)網(wǎng).
竟然是許軒?
是他,他來(lái)干什么?
這三人進(jìn)來(lái),一進(jìn)門(mén)后,最前面的男人雖然比較傲氣凌人,但是話(huà)語(yǔ)里卻還不算尖酸刻薄,只聽(tīng)他還算客氣的揚(yáng)聲問(wèn)道:“董老板在嗎?”
阮主管趕緊迎過(guò)去,連連笑著打招呼:“原來(lái)是許老板,您怎么有時(shí)間到我們御煌樓來(lái)?快請(qǐng)坐,我馬上去請(qǐng)我們老板。”
沒(méi)等她上去,樓梯上已經(jīng)傳來(lái)踏踏下樓的聲音,接著董羽的聲音響起來(lái):“是許老板來(lái)了嗎?有失遠(yuǎn)迎啊?!?br/>
董家父子一齊下樓了。
這董家父子一齊下樓,剎時(shí)間讓我感覺(jué)象是港臺(tái)電影里,黑幫老大父子的出場(chǎng),因?yàn)槎瓗煵簧砗谏餮b,背后董忱抄著手跟在自己父親身邊,非常警惕,十分沉著,真的很象黑幫老大的對(duì)決。
大家趕緊噤聲,沒(méi)吃完的速度扒光了飯,其他人一齊快速把桌子擦干凈,一時(shí)間餐廳鴉雀無(wú)聲,我們大家齊齊的站立到了大廳的另邊,站成了兩排。
董忱帶著一個(gè)含蓄的微笑落落大方的招呼三人:“許伯父,李會(huì)長(zhǎng),呵,還有許哥,今天怎么大家這么有興致來(lái)我們御煌樓?失敬,到辦公室坐吧?!?br/>
他竟然叫許軒是許哥?難道他們兩個(gè)從前認(rèn)識(shí)?
那位領(lǐng)頭的長(zhǎng)者伸手制止:“不必,有話(huà)在這里說(shuō),不必上樓了?!?br/>
阮主管已經(jīng)到樓上拿了上等碧螺春下來(lái),接著麻利的沖泡了幾杯茶端了過(guò)去。
我小聲在后面問(wèn)朱明泉:“他們是誰(shuí)?”
朱明泉在我耳邊回我:“這兩位姓許的是德意樓的叔侄,德意樓的老板叫許從瑞,那個(gè)年輕點(diǎn)的,是他的侄子,許軒。至于那位頭面人物,是本市餐飲協(xié)會(huì)的李會(huì)長(zhǎng)?!?br/>
德意樓?這名字一點(diǎn)不陌生,榕海市的特色餐飲酒樓里,最久富盛名的便是德意樓,其他的酒樓什么長(zhǎng)勝,鹿鳴,德雅軒,論資歷都不如這德意樓名頭響,偏巧這德意樓距離御煌樓也不遠(yuǎn),一住街頭,一在街尾,整條長(zhǎng)街,這兩間酒樓分庭抗禮,不相上下,只是不知道德意樓的老板帶著自己的侄子還有李會(huì)長(zhǎng),這么興師動(dòng)眾的來(lái)御煌樓做什么?
我很驚訝的看著許軒,他倒是很斯文,和我第一次第二見(jiàn)他印象并沒(méi)有什么落差出入,而他似乎也沒(méi)有看到我,五個(gè)人坐在隔斷間,正在聊天。
董羽呵呵一笑,說(shuō)道:“許老板,您這大駕光臨,不知有何貴干?”
許從瑞呵了一聲,不輕不重的問(wèn)道:“董老板看樣酒樓生意很不錯(cuò)啊!”
董羽也是報(bào)以一個(gè)和氣的溫笑:“哪里,現(xiàn)在生意不好做,勉強(qiáng)過(guò)的去,還不得虧著大家一起照應(yīng)?不知許老板有什么事?”
許從瑞說(shuō)道:“我當(dāng)然是無(wú)事不登三寶殿,董老板,你這酒樓前兩天招人了是吧?”
“是?!?br/>
許從瑞臉色端正了,“那好,董老板,你招人我不反對(duì),不過(guò)你挖墻角,而且是把我們酒樓最好的一把手給挖走了,這個(gè),就不太道德了吧?雖然做生意呢,各人都是自有奇招,但是使旁左道,而且是拆人墻角,這種事可就不是我所欣賞的了,董老板你也是圈里的人,別人如果來(lái)挖你的臺(tái)柱子,你是什么感覺(jué)呢?”
董師伯真不愧是行走多湖多年了,見(jiàn)過(guò)大風(fēng)大浪,根本不慌不忙,只見(jiàn)他輕輕一笑,說(shuō)道:“許老板您這話(huà)我可不明白了,這挖臺(tái)柱子,我豈敢呢?不知道許老板指的是哪方面?”
許軒這時(shí)回話(huà),只聽(tīng)他說(shuō)道:“董老板,您這御煌樓這次招了四名大廚,其中一位就是我們德意樓原來(lái)的大廚師長(zhǎng)李師傅吧?”
董羽點(diǎn)頭:“確實(shí)是,李師傅跳槽到我這里來(lái),我走的是正常用人手續(xù),并沒(méi)有過(guò)分之處。”
許軒輕哼了一聲,李師傅在我們德意樓呆了也有七八年了,這個(gè)是同行里大家都知道的事,你董老板這里也是人才濟(jì)濟(jì),怎么非要看中我的大廚呢?”
董忱禮貌的去給許從瑞倒茶,冷靜的說(shuō)道:“許世伯,許哥,我看您誤會(huì)了,李師傅呢是自己到我們御煌樓的,之前我也有問(wèn)過(guò)他,和您這邊的用人合同有沒(méi)有解除,如果沒(méi)有解除,我也不敢擅自去您的后廚挖人,在李師傅確定告訴我他已經(jīng)和您那邊解約之后,我這才敢拍板留下李師傅,至于薪水,我們御煌樓這邊當(dāng)然是按資付酬,李師傅是行里的好手,精通南北各大菜系,我不敢怠慢,當(dāng)然要給他合理的薪水,至于他在您那邊的工資多少我不知道,畢竟這也是他的秘密,所以他的薪水我只是按我們御煌樓走的,您說(shuō)的去挖墻角,我看這個(gè)您是誤會(huì)了?!?br/>
我明白了,原來(lái)這次招的大廚里有一位姓李的大廚,名叫李安遠(yuǎn),我對(duì)他的來(lái)頭并不了解,他話(huà)也不太多,但是他手藝很好,一來(lái)就給后廚的菜系做了些改動(dòng),加了些特色菜,這些日子酒樓生意很好,我覺(jué)得也和李大廚有很大關(guān)系,沒(méi)想到他竟然是德意樓原來(lái)的大廚。
許軒說(shuō)道:“董公子,你這不是揣著明白裝糊涂嗎?我們德意樓的招牌菜,有三分之一是出自李主廚之手,現(xiàn)在李師傅到了你們御煌樓,你們御煌樓馬上加菜,改菜單,新菜式處處都是針對(duì)著我們德意樓,你說(shuō)你不是挖墻角,不是針對(duì)我們德意樓,那么你又怎么解釋這件事呢?”
我們大家都站在一邊,凝神屏息的看這一番唇戰(zhàn)。
看氣場(chǎng)當(dāng)然是德意樓比較囂張一些,也怨不得人家囂張,德意樓在榕海少說(shuō)已有十五年的歷史,我在上小學(xué)時(shí)便聽(tīng)過(guò)德意樓的名號(hào),當(dāng)時(shí)的德意樓還是在四環(huán)的一條不起眼的路上,可是由于經(jīng)營(yíng)有方,上下打點(diǎn)的又到位,很快就把店開(kāi)到了市中心,特別是這幾年,生意做的越來(lái)越紅火,那老板財(cái)大氣粗,口氣也強(qiáng)硬了些自是理所當(dāng)然。
看現(xiàn)在這架式,是德意樓的當(dāng)家主廚跳槽到了御煌樓來(lái),這德意樓的老板氣憤不過(guò)來(lái)討公道了,其實(shí)有一句話(huà)叫人往高處走,水往低處流,李主廚覺(jué)得德意樓的薪酬待遇不如在御煌樓,所以想跳槽,這是無(wú)可厚非的。只不過(guò)御煌樓剛來(lái)榕海,德意樓又資歷深,所以是有些氣勢(shì)咄咄逼人了。
我也很好奇,想看董家父子怎么應(yīng)對(duì)這場(chǎng)面。
許從瑞說(shuō)道:“董老板,我們做這行,其實(shí)也很透明,大家在這道上混都不容易,如果你有一把好手,突然間跳到另一間酒樓和您扯起旗幟來(lái)對(duì)著干,你心里是什么想法呢?行里有保密一說(shuō),這各個(gè)廚師也是自己酒樓的獨(dú)門(mén)絕技,突然間,我的廚師長(zhǎng)跳到了你們御煌樓來(lái),你是不是太不把我這個(gè)德意樓放在眼里了?”
董羽只是淡淡笑下,接著說(shuō)道:“我做生意也很講公平,至于用人,我一向崇尚的是曹操的用人之法,親人仇人都無(wú)妨,只要是有才能的人,都可以為我所用。正所謂人往高處走,水往低處流,這李師傅自己愿意跳到我們御煌樓來(lái),我并不反對(duì),也不覺(jué)得這是過(guò)分的事,天下有誰(shuí)規(guī)定,不許跳槽不許到同行其他人的公司或者酒樓的?”
許從瑞冷笑:“董老板,你這話(huà)說(shuō)的可真是道貌岸然,我聽(tīng)聞你為人心狠手辣,做事又不講原則,看來(lái)果真不假?!?br/>
“許老板這是聽(tīng)了誤言了。”
“呵,我還聽(tīng)聞,董老板年輕時(shí)曾經(jīng)拜在佟品年的門(mén)下學(xué)藝,不過(guò)后來(lái)是被開(kāi)除出了師門(mén),這個(gè),難道也是人言杜撰?”
董羽臉上馬上就變了,說(shuō)別的倒還好,一提當(dāng)年的舊事,他當(dāng)然翻臉。
董忱見(jiàn)父親不悅,馬上回敬許軒,“有事說(shuō)事,不提舊事。許經(jīng)理,和你明說(shuō)了吧,今天這李師傅,人我們是用下了,你想怎么樣?”
只聽(tīng)許軒叫,“李師傅,你來(lái)一下?!?br/>
原來(lái)李師傅沒(méi)在我們中間,外面發(fā)生這么大的事,他卻是在后廚躲著,不敢露頭,當(dāng)然,這事的中間矛盾點(diǎn)是他,他自然不敢出面。
聽(tīng)許軒叫,李師傅這才為難的露出身子,回許軒:“許經(jīng)理?!?br/>
許軒叫他:“李師傅,你不要總躲著,你就算躲,躲的了一,躲的了十嗎?”
李安遠(yuǎn)這才為難的走了出來(lái),走到了五人面前。
只聽(tīng)許軒冷冷問(wèn)他:“李師傅,你當(dāng)著這么多人面,說(shuō)句良心話(huà),我德意樓對(duì)你怎么樣?”
李安遠(yuǎn)只得低聲說(shuō):“許老板和許經(jīng)理對(duì)我確實(shí)很好?!?br/>
“那好,你為什么要背信棄義?你當(dāng)初承諾要和德意樓同甘共苦,這些年來(lái),你在德意樓工作,我們待你也不薄,你摸心自問(wèn),是還是不是。”
李安遠(yuǎn)只是點(diǎn)頭,“是?!?br/>
“那好?!痹S軒臉色陰沉了,“你當(dāng)初說(shuō),如果有一天背棄了德意樓,便砍了你一只手,人得講信義,你今天做出這樣背信棄義的事,就按你當(dāng)初的誓言,砍了你一只手吧!”
他忽然從懷里一把掏出一把掌長(zhǎng)的削刀,刀抽出鞘,扔在了桌面上。
“我也不要你一只手,你今天切了你的一只手指,就算了結(jié)了這事?!?br/>
董忱勃然大怒:“許哥,你這是什么意思?這可是御煌樓。”
許軒毫不客氣:“董公子,我倒要問(wèn)你,你又是什么意思?公開(kāi)收留我的廚師長(zhǎng),又做出一樣的菜點(diǎn)來(lái),你這不是公開(kāi)和德意樓叫陣嗎?”
董忱說(shuō)道:“許哥,做生意講究公平這不假,如果李師傅確實(shí)不愿意來(lái)我們御煌樓,牛不喝水強(qiáng)按頭,那也不是成人之美的事,我就算強(qiáng)拉他來(lái),他也不會(huì)來(lái)的,是不是?”
“你什么意思?”
“我沒(méi)什么意思,這人我是用定了,至于你許哥,你和李師傅的恩怨我不清楚,如果真的有恩怨,你們私下解決,但是人既然在我們御煌樓,我就有責(zé)任保護(hù)他,今天李師傅在我這里,任何人要是傷害他,我都不依?!?br/>
只聽(tīng)許從瑞鼻子哼了一聲,“好一個(gè)初生牛犢不怕虎啊,董老板,你這公子可真有火力??!”
那李會(huì)長(zhǎng)一直沒(méi)吭聲,這時(shí)候發(fā)了話(huà),“你們既然都是同行,為什么要鬧的兵戈相見(jiàn)這么大,大家坐下來(lái)好好談不行嗎?”
這李會(huì)長(zhǎng)倒想做和事佬,可是只怕這事也沒(méi)這么簡(jiǎn)單。
只聽(tīng)李師傅低聲說(shuō)道:“許老板,許經(jīng)理,我知道德意樓對(duì)我也不錯(cuò),但我的離開(kāi)確實(shí)和董老板沒(méi)關(guān)系,我是想離開(kāi)了,早三年前我就想離開(kāi),我也和您說(shuō)過(guò),可是您一直不依,我就想再做三年還了您當(dāng)初的這份情義,其實(shí)是董老板對(duì)我也不薄,所以我才想到御煌樓來(lái),并無(wú)他意,而且,我在御煌樓的薪水,也不如在德意樓高,不是董公子拉攏我,您會(huì)錯(cuò)了意?!?br/>
許從瑞冷笑:“聽(tīng)聽(tīng),聽(tīng)聽(tīng)這會(huì)見(jiàn)風(fēng)使舵的人,你說(shuō)還了我的情義?聽(tīng)你的話(huà)倒還象是有情有義的人,可是有情有義的人怎么就做出這樣的事呢?你忘了七年前,你母親重病,是我大力相助了三十萬(wàn)才把你母親救回來(lái)的?我救了你全家,你今天卻這樣背叛我?”
“許老板,我向您保證,我在德意樓做的菜,我都沒(méi)有拿到御煌樓來(lái),如果您不相信,您可以看一下御煌樓的新菜單,其實(shí)雖然有雷同的,但是做法絕對(duì)不是和德意樓一樣,行內(nèi)也有規(guī)矩,我懂?!?br/>
董忱說(shuō)道:“是,我們也有新菜點(diǎn),但是不要覺(jué)得我們事事都是在抄你們德意樓,許哥,您小看了御煌樓,若是我沒(méi)有一點(diǎn)真才實(shí)學(xué),也不敢掛這么大的門(mén)頭是不是?”
許軒呵的一笑,“看來(lái),今天這人是留定了?!?br/>
“正是。”
他又問(wèn)李安遠(yuǎn):“李師傅,我問(wèn)你,你也是走定了?”
李安遠(yuǎn)咬了下嘴唇,“是,對(duì)不住了,許經(jīng)理?!?br/>
董羽喝了口茶,不疾不徐的說(shuō)道:“事情就是這樣,人呢,我按正常流程留下的,并沒(méi)有去挖你們的墻角,至于做生意怎么做,我們大家各人走各人的路,各憑本事,李師傅我是留定了,各位如果想繼續(xù)坐,嘗嘗我們御煌樓的菜點(diǎn),那么歡迎,若是沒(méi)事,失陪了。”
他站了起來(lái),意思便是送客了,董忱也站起來(lái),冷眼看了許軒一眼,欲要跟父親走。
只聽(tīng)許軒又叫:“慢著,董公子留步?!?br/>
董忱回頭,“許哥,還有什么指教。”
許軒輕聲說(shuō)道:“董公子,我也佩服你的魄力,不錯(cuò),有見(jiàn)識(shí),有勇氣。我還聽(tīng)說(shuō)你董公子在澳門(mén)的這幾年,有一個(gè)稱(chēng)號(hào),叫澳廚四少,手藝十分精湛,好,今天李師傅的事我們暫且擱下,不知道我有沒(méi)有幸和董公子過(guò)兩招?”
我們大家都好了奇,劉思思在一邊緊張的問(wèn)我:“姐姐,他這是什么意思?他是不是要和岑各各打架?”
我哪知道。
我也好奇的看著這架式。
只聽(tīng)劉思思咬牙切齒的低聲說(shuō)道:“這個(gè)瘦馬桿要是敢動(dòng)岑各各,我就叫人撕了他,把他撕的四車(chē)分尸?!?br/>
我沒(méi)好氣的白劉思思一眼:“拜托,大小姐,這不是帝王時(shí)代,也沒(méi)那么酷刑了?!?br/>
董忱很奇怪,“許哥,你是什么意思?”
李會(huì)長(zhǎng)這時(shí)候發(fā)了話(huà),他說(shuō)道:“董公子,你是廚界的新秀,出身廚師世家,手藝又十分好,這許經(jīng)理呢,也是跟隨著叔叔多年,從魯菜,到粵菜和湘菜,都深得名師真?zhèn)鳎裉煸S經(jīng)理的意思是想和你切磋一下廚藝?!?br/>
我這下聽(tīng)明白了,心里是大為震驚,真沒(méi)想到,看這許軒外表挺斯文,竟然也是個(gè)廚師。
我想起了那第一次見(jiàn)他面的情景,他很有興趣的問(wèn)我:“你是個(gè)廚師?”
我正滿(mǎn)不在乎的往自己嘴里塞雞仔餅?zāi)?,隨口就答他,“算是吧!”
天吶,他真是真人不露相,他竟然也是個(gè)高手?
這下我有的看了,高手對(duì)決,我也沒(méi)在現(xiàn)場(chǎng)看過(guò)這樣激烈的盛事呢!
董忱明白了許軒的意思,他笑了下,問(wèn)許軒:“許經(jīng)理這樣說(shuō)我可真是不好意思了,就是不知道許經(jīng)理想和我切磋什么?”
只見(jiàn)許軒把隨身帶來(lái)的那個(gè)砂罐上面的密封蓋打開(kāi),結(jié)果這一打開(kāi),我們大家一齊咦了一聲,全部捂住了鼻子。
真臭啊!難不成這罐子里裝的會(huì)是?
許軒說(shuō)道:“臭豆腐,大家都知道這臭豆腐聞起來(lái)臭,吃起來(lái)很香,就連**都說(shuō)過(guò),臭豆腐聞起來(lái)臭,看起來(lái)臟,吃起來(lái)香。這臭豆腐如果做成一道菜,那也是格外有特點(diǎn)的一道菜,我今天就來(lái)向董公子討教一下,不知道董公子對(duì)臭豆腐是什么做法?”
我心里撲撲亂跳,臭豆腐?我想起了和許軒第一次見(jiàn)面時(shí),我的話(huà)。
“我最想吃的就是臭豆腐,特別是長(zhǎng)沙臭豆腐,那種黑如墨,香如醇,嫩如酥,軟如絨的臭豆腐,要是能把這臭豆腐做成一道特別的菜,你說(shuō)會(huì)不會(huì)很受歡迎?”
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