第八百八十七章鐵板釣魚(yú)
更難得的是這個(gè)大硨磲的殼子。
這是一只老硨磲，殼子的中間，是已經(jīng)玉化的牙黃色，外圍是純凈的潔白，中間夾著一些透明的金黃細(xì)絲和色塊，向邊緣顏色漸漸加深，變成金黃色，橘色，最后在最外緣，變化成淡淡的紫色。
大宋最貴重的就是紫色，李舜舉摸著硨磲厚實(shí)的紫邊：“這個(gè)太貴重了，非人臣所能有啊，這得磨出多少珠子啊……”
蘇油翻了個(gè)白眼：“磨珠子可太浪費(fèi)了吧？這么珍貴的大料，當(dāng)然要做成一個(gè)完整的大作品?！?br/>
說(shuō)完將楊蒔的鼠毛筆取來(lái)，在硨磲內(nèi)面加上幾筆：“大體這樣，弄成一個(gè)金烏雪島紫霞圖，不是更為妥當(dāng)？”
文人的想象力都是很豐富的，李舜舉接果筆來(lái)，按照蘇油勾勒的那幾筆，迅速地添加上圖案，很快，一副彩色的海峽日出圖案就出現(xiàn)在了硨磲殼內(nèi)。
兩側(cè)是白色的大陸，中間是金黃的海水波紋和白色的島嶼，遠(yuǎn)處和上空是云后金黃的初日，以及橙色紫色的天空。
“妙極！”李舜舉哈哈大笑：“太有意思了，這可得好好設(shè)計(jì)一下?！?br/>
突然想到個(gè)問(wèn)題：“光畫不行啊，能加工出來(lái)不？”
硨磲質(zhì)地比較脆，好磨不好雕，要是用傳統(tǒng)玉工的法子，這玩意兒還真就只能用琢玉沙切了磨珠子。
蘇油笑道：“蜀工的器械，早就解決了這個(gè)問(wèn)題，都監(jiān)自管好好設(shè)計(jì)，他們完成你的大作沒(méi)有問(wèn)題的?！?br/>
蜀工的玉工如今已經(jīng)用上了雕刻筆，類似后世牙醫(yī)的磨牙支架，通過(guò)三個(gè)球關(guān)節(jié)連接的支架，形成一個(gè)雕刻臂，就能實(shí)現(xiàn)三百六十度靈活自由的運(yùn)動(dòng)。
每個(gè)關(guān)節(jié)連接處裝有皮線輪，能夠?qū)⒛_踏基座上的大輪運(yùn)動(dòng)傳遞成雕刻機(jī)臂端夾具的高速轉(zhuǎn)動(dòng)，只要夾持上各種磨頭和磨針，就能實(shí)現(xiàn)大型玉器，石器和木器的雕刻與打磨加工。
雕刻筆的發(fā)明，極大地解放了工匠們的手腳，大家可以坐在材料面前，像作畫那樣加工大型立體題材了。
而且精細(xì)程度，堪比工筆。
經(jīng)過(guò)蘇油的講解，李舜舉方才明白過(guò)來(lái)，看著兩枚巨大的硨磲殼：“那這次我們就給官家做兩件大器，作為明年朝天節(jié)的貢禮?！?br/>
鵝頸藤壺因?yàn)槿缃襁€沒(méi)有人吃，所以非常大，真實(shí)歷史上直到百年后，宋人在《三山志》中才有這樣的描述：“龜足，以形名，坳中肉美，大者如掌”。
烹飪方式十分簡(jiǎn)單，和普通海鮮一樣，一般適合白灼或是酒蒸。
如今的熱帶海洋底撈技術(shù)非常原始，潛水抓捕沒(méi)有清晰的視野，基本就是靠瞎蒙。
有了地丁膠，就能弄出潛水鏡，潛水足蹼，彈力魚(yú)槍，再加上可以打開(kāi)倒刺的鋼質(zhì)魚(yú)箭，海底簡(jiǎn)直就是一個(gè)任人采擷的大寶庫(kù)。
蘇油用火硝制得一個(gè)冰盤，將魚(yú)膾，龍蝦膾，螺貝肉片擺到了冰盤上面，每人調(diào)配上一碟芥末醬汁，大家一起享受來(lái)自大海的味道。
幾大盆白灼海鮮端上來(lái)，巴掌長(zhǎng)的明蝦，蠔，蛤蜊，還有就是龜爪螺。
李舜舉拿起一個(gè)螺，照蘇油的辦法用手撕開(kāi)螺殼底部的厚皮，啄了一口里邊濃郁的汁液，然后將皮殼撕開(kāi)，將螺肉吸進(jìn)嘴里，頓時(shí)就露出一股極度舒適的表情。
蘇油笑道：“怎么樣？我沒(méi)騙人吧？堪稱世間極品對(duì)不？”
李舜舉又啄了一口自己的手指頭：“妙極，這東西能送入宮嗎？”
蘇油想了想：“這個(gè)不大可能了。就算解決了海產(chǎn)運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題，這海水還得加溫吶，否則熱帶的魚(yú)蝦水產(chǎn)，不等送到汴京全得死?！?br/>
李舜舉又拿起一個(gè)：“可惜，真是可惜。宮里只能吃到干貨，殊不知新鮮的海產(chǎn)，別是一番滋味。”
王韶在一邊狂吃龍蝦，聞言也抓起來(lái)一個(gè)：“真就這么好吃？”
很快，所有人都加入到爭(zhēng)奪龜爪螺的行列。
于是蘇油又做了一盆，這次加了柑橘汁，香葉和料酒，滋味又是不同。
李道成訝異道：“老夫枉活了這么大歲數(shù)，竟然不知道交趾尚有此等美味。”
王韶呵呵笑道：“李老你不用不好意思，據(jù)明潤(rùn)說(shuō)福建，廣南也產(chǎn)這個(gè)，但是我們還不是一樣不知道？怕是只有他這等南北皆精的大吃貨，才能留意到這樣古怪的東西?！?br/>
蘇油吃了一塊魚(yú)膾，表示不滿意：“他們?cè)谒锿嫣昧?，這魚(yú)膾不夠新鮮，走，正盛，干臣，我們?cè)偃ジ銕讞l鮮活的?！?br/>
等到孫能和平正盛來(lái)到船尾，蘇油一人發(fā)給他們一根竿子，孫能看著繩子上明晃晃的金屬片有些發(fā)怔：“老師，你覺(jué)得多傻的魚(yú)才會(huì)吞這個(gè)？”
蘇油說(shuō)道：“釣魚(yú)這門學(xué)問(wèn)，它不是理學(xué)，是玄學(xué)。有時(shí)候你技術(shù)再好，就是釣不過(guò)新手，有時(shí)候你用再精致的餌料，也釣不過(guò)用草葉螺螄的老農(nóng)，嘿嘿嘿，所以信心最重要……”
說(shuō)完大聲喊道：“相不相信我？！”
平正盛立刻真臂高呼：“相信！”
孫能一臉你休想騙我吃屎的表情，理工懷疑老師本不是罪過(guò)，只要你能證明老師是錯(cuò)的：“相信……吧？”
指揮兩人將鍍銀鐵片放到底，然后搖上來(lái)兩圈，蘇油吩咐：“現(xiàn)在開(kāi)始抽！”
大鐵片有三兩沉，上邊還掛著精鋼魚(yú)鉤，三人開(kāi)始像傻子那樣提竿放竿。
抽風(fēng)似的搞了一陣，孫能覺(jué)得這樣做實(shí)在是太可笑了：“老師，你到底要干啥就直說(shuō)，不帶這么戲弄人……”
就見(jiàn)旁邊平正盛一個(gè)踉蹌：“有東西！咬鉤了！”
蘇油趕緊喊道：“收線收線，給正盛騰地方！”
孫能有些暈，這什么玩意兒？鐵板真的能釣到魚(yú)？
接著竿上傳來(lái)一股大力，差點(diǎn)將他扯到船舷外頭：“哎喲見(jiàn)鬼！真有東西咬上了！”
蘇油趕緊收起自己的竿子：“抬竿，然后搖輪收線，再抬竿，慢慢將魚(yú)拖離海底，別讓它們把線給磨斷了！”
兩人開(kāi)始鼓足腮幫子運(yùn)勁，孫能沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)這種陣仗，在那里大呼小叫：“這底下到底是什么？怎么力氣這么大？！”
蘇油已經(jīng)將線收了上來(lái)，指揮著兩人：“分開(kāi)分開(kāi)不要纏線，就這樣耗著?！?br/>
船尾的大呼小叫，將所有人都吸引了過(guò)來(lái)，李舜舉一見(jiàn)這架勢(shì)不由得大驚：“明潤(rùn)你當(dāng)真跟龍王有交情？這就又釣到大魚(yú)了？！”
蘇油心里暗想這可能是人類第一次從珊瑚深海釣取大魚(yú)，怕是不要太多。
要是沒(méi)有鋼絲導(dǎo)線，水下的魚(yú)早就用牙齒切斷魚(yú)線跑掉了。
倆傻小子還在瘋狂的揚(yáng)竿，搖輪，蘇油在一邊準(zhǔn)備大網(wǎng)，準(zhǔn)備活捉。
不多一陣，平正盛的魚(yú)終于被搖到了水面上來(lái)，是一條三十多斤的底棲魚(yú)，橙紅色的身體上布滿了深色的小點(diǎn)。
紅石斑。
蘇油拿大網(wǎng)將魚(yú)抄起來(lái)擺到甲板上，取過(guò)空心針頭，麻利地從魚(yú)體側(cè)扎了下去。
“這是干啥呢？”王韶問(wèn)道。
蘇油說(shuō)道：“放氣，水底水面壓力不一樣，將魚(yú)鰾的氣放掉，魚(yú)就不會(huì)被鼓脹的魚(yú)鰾擠壓內(nèi)臟而死?！?br/>
“啊？”王韶兩眼冒星星：“有這說(shuō)法？”
不管有沒(méi)有這說(shuō)法，反正蘇油將紅石斑放氣之后，放到了船上的大缸里。
大缸是水泥的，一面是厚玻璃，邊上燒著精致的小鍋爐，帶動(dòng)循環(huán)過(guò)濾裝置，里邊已經(jīng)有了不少螺蛤，海膽，海綿，和一些石薇喜歡的漂亮小海魚(yú)。
大石斑在里邊游動(dòng)起來(lái)，一群人注意力都放到了這條魚(yú)身上，孫能在一邊鬧：“喂，就沒(méi)人想著幫幫我？”
沒(méi)人理他，我們都是文臣，就你是武將，武將在大宋什么待遇你不知道？
平正盛從蘇油手里接過(guò)抄網(wǎng)：“干臣努力，我來(lái)幫你！”
孫能翻著白眼：“我是要你幫我搖輪子，不是要你幫我抄魚(yú)……哎喲要命它又在使力了！”