5:驚蟄
時(shí)間平靜的過(guò)去了幾年。林婆婆就在這太白山腳下的小木屋里看著沈歸一天天的長(zhǎng)大,祖孫二人也偶爾會(huì)因?yàn)槟承┕适轮械膯?wèn)題吵架拌嘴。一貫在言語(yǔ)之中毫無(wú)禮貌恭順可言的沈歸,更是經(jīng)常用很奇怪的論調(diào)把林婆婆駁倒。當(dāng)然,后來(lái)沈歸也得到了一些人生經(jīng)驗(yàn),他便不在臨開(kāi)飯前一小時(shí)以內(nèi)和林婆婆討論任何事了。
除了一些家事,林婆婆也會(huì)幫助一些上門(mén)求醫(yī)的鄉(xiāng)鄰。有住在撫山縣城的高門(mén)大戶;也有一些四周村鎮(zhèn)里的獵戶農(nóng)婦。無(wú)論貧窮富有;也無(wú)論患者年齡幾何;甚至無(wú)論病癥緩急,她都每天只看四個(gè)人。每日天還沒(méi)亮,早已滿山亂跑的沈歸,帶著經(jīng)常顯得臟兮兮的的齊雁齊返,弟兄三人搬著小板凳就坐在小木屋前的籬笆院當(dāng)中。三個(gè)小男孩經(jīng)常吵得居住在院子里的大公雞睡眠不足。為什么這么早呢?原來(lái)每當(dāng)天邊泛亮,就有人在院外開(kāi)始排隊(duì)。來(lái)的最早最勤的通常都是高門(mén)大戶的派來(lái)的下人們,這些能出門(mén)幫主子跑腿的下人,吃上這口飯全靠一雙識(shí)人辨物的眼睛。自打林婆婆在這里住的消息一傳出去,小兄弟三人的嘴巴被前來(lái)求醫(yī)問(wèn)藥的人賄賂的日漸刁鉆。搞得齊雁齊返在家吃飯也想要四干四鮮四蜜餞開(kāi)胃,齊家哥倆苦不堪言。
正處于長(zhǎng)身體的時(shí)候,再加上不缺嘴,哥仨現(xiàn)在跑的都沒(méi)以前快了。木屋周圍有幾只常來(lái)討食吃的野狗,和家里的家畜家禽都混成了半熟臉。三個(gè)小孩從開(kāi)始的小狗狗小汪汪,一邊撫摸一遍喂食開(kāi)始。到后來(lái)的抽冷子一耳光扇過(guò)去然后四散奔逃。現(xiàn)在那幾只野狗但凡看見(jiàn)這三個(gè)小混蛋,脖子都會(huì)有意識(shí)地扭曲躲閃。有一日,齊大牛一手?jǐn)Q一個(gè)人的耳朵,揪著齊雁齊返來(lái)找林婆婆道歉:“大薩滿我對(duì)不起您啊,這倆小崽子是不是和孫少爺打架了?今天回家我一看灰頭土臉還帶著傷,那褲子都撕碎了。沒(méi)傷到孫少爺吧?我?guī)е@倆挨千刀的給您和孫少爺請(qǐng)罪來(lái)了。”林婆婆一笑回屋,過(guò)了一會(huì)也擰著沈歸的耳朵把他拽了出來(lái):“打什么架啊,你看看我們家這位小爺,不和你家那哥倆一個(gè)模樣?以前他們欺負(fù)完野狗被追的時(shí)候,直接三兩步就上樹(shù)躲著,氣的狗在樹(shù)下來(lái)回地轉(zhuǎn)圈?,F(xiàn)在仨人都胖的像小豬仔一樣,身子一沉可不就得讓人家野狗出口惡氣?這準(zhǔn)是爬樹(shù)到一半滑下來(lái),讓狗把褲子給咬碎了?!?br/>
這事兒出的時(shí)候是春天,齊家大牛二牛哥倆正在家閑的沒(méi)事。于是就請(qǐng)準(zhǔn)了大薩滿,把三個(gè)孩子帶進(jìn)了山。進(jìn)山之后,除了給他們講解各種植物菌類的辨別,也教了他們分辨動(dòng)物糞便追蹤腳印。齊大牛家的小哥倆,只要不沾書(shū)本,學(xué)什么都非???,更何況這是來(lái)自血脈里的天性。沒(méi)過(guò)多久,開(kāi)弓射箭張網(wǎng)下套子追蹤隱蔽掩蓋氣味,都學(xué)了個(gè)有模有樣。而沈歸的理解能力本身就已經(jīng)超過(guò)齊家小哥倆,再加上些本身固有的優(yōu)勢(shì),把實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí)一結(jié)合,學(xué)起來(lái)更是突飛猛進(jìn)。齊大牛齊二牛哥倆,對(duì)沈歸這個(gè)學(xué)習(xí)能力也不是很驚訝。用二牛的話說(shuō):“你可是薩滿家的孫少爺,那可是下生的時(shí)候就灌著靈的?!痹敬蛩憬套闳辏瑳](méi)想到沈歸不到兩年就讓齊家老哥倆教無(wú)可教了。這一年沈歸八歲,齊家小哥倆六歲半。據(jù)說(shuō)就在三個(gè)小英雄藝滿出師那天,太白山腳下乃至整個(gè)撫山縣的動(dòng)物病了一半。
“首先說(shuō)你這鐵鍋厚了一分,這樣火就不夠旺,油也自然不夠熱。油不夠熱呢,炒出來(lái)的菜就會(huì)有底油泄在盤(pán)子上?!闭f(shuō)完這句話,一雙筷子在盤(pán)底余出來(lái)的黃色底油上敲了兩下?!暗豆な腔A(chǔ)就不談了,這傳統(tǒng)魯菜爆三樣啊,掌握火候是關(guān)鍵,必須要急火爆炒。早一秒晚一秒,那就都不是一道菜,也就提不到對(duì)錯(cuò)了。”說(shuō)完,把只夾了三筷子的一盤(pán)菜推到了桌邊。“倒了重做?!眲倓偰隄M八歲的小沈歸,仰著頭腳不著地的坐在灶臺(tái)對(duì)面大師傅的椅子上,說(shuō)完這兩句話,伸手抄起身邊的蓋碗來(lái)喝了半口獅峰龍井,漱了漱口就啐到了旁邊的泔水桶里。
“好好好,孫少爺您教訓(xùn)的是,我現(xiàn)在就重來(lái)?!边@年輕廚子說(shuō)完,賭氣的拿起桌邊被打回的菜倒進(jìn)泔水桶里,正想重新備料,只聽(tīng)得門(mén)外邊傳來(lái)一聲大喝:“你這小崽子,一上灶就糟踐吃食,說(shuō)玩誰(shuí)都玩不過(guò)你,正經(jīng)事干啥啥不成,快起開(kāi)我這吧?!闭f(shuō)完,一個(gè)瘦高挑的中年男人從后院走進(jìn)來(lái),手中煙袋往桌上重重一放,抬起雙臂站定。小徒弟趕緊從灶邊過(guò)來(lái)幫師傅穿上了白布圍裙。這漢子一扭頭對(duì)沈歸說(shuō):“孫少爺您稍等啊,馬上就好?!鄙驓w一縱身從椅子上蹦了下來(lái),甩了甩胳膊:“那我就來(lái)幫您打個(gè)下手。”說(shuō)完顛了顛小廚子的刀,走向樺木砧板。小廚子剛想要說(shuō)話,大師傅一瞪眼,就面帶委屈的閉上嘴站到一邊?!昂J頭切塊,豬腰改花刀,豬肝要柳葉片,最重要的是每一份的厚薄重量要均等,這樣下鍋后食材受熱才均勻,也能談到掌握火候了?!鄙驓w腳下墊了一個(gè)小木凳,一邊切配一邊跟小廚子說(shuō)著話。旁邊的大廚一言不發(fā)盯著油鍋,突然用手飛快從油鍋里虛抄了一把:“下料?!本o接著過(guò)油斷生勾芡碰汁一氣呵成?!翱辞宄藛??記明白了嗎?”大廚把盤(pán)中的爆三樣往身后的桌面上一放,坐在了另一邊的椅子上。端起自己的茶碗喝了一口水。他推了沈歸遞過(guò)來(lái)的筷子說(shuō):“油煙一過(guò)鼻,就沒(méi)什么胃口了。沒(méi)想到才這么點(diǎn)日子,你這手上的活就已經(jīng)成了,這小崽子要有你一半,我也就算后繼有人了?!鄙驓w就著一碗白飯慢條斯理的咀嚼著盤(pán)中菜,并沒(méi)搭話。“今日頭晌午,縣里來(lái)了一伙奉京口音的官人,雖做的是平民打扮,但每人身上也有二三十年的功夫,這個(gè)做不得假?!贝髲N一邊用碗蓋推著茶葉一邊看著沈歸“回去和二老太太說(shuō)一聲,能躲躲就躲躲吧?!鄙驓w吃完了起身,看向盤(pán)底。只見(jiàn)盤(pán)中只有些剩下的鹵汁,一分余油都沒(méi)有,朝著大廚伸出拇指一翹:“好功夫?!闭f(shuō)罷抱拳拱手,轉(zhuǎn)身往后門(mén)走去?!耙院笊僭谕馊嗣媲吧焓?,你這么尊貴的身子,干這個(gè)可讓人瞧不起?!贝髲N拎著煙袋出門(mén)相送?!俺兜!鄙驓w頭也沒(méi)回,笑嘻嘻的扔下倆個(gè)字推門(mén)而出。“真是一塊好材料啊”大廚回頭看了看自己的徒弟。“我他媽教了你八年了,還不如一個(gè)八歲的孩子?!毙⊥降芤槐樗⑼胍槐槁?tīng)著師傅的罵,眼淚滴在水盆里,哭的悄無(wú)聲息?!斑@幾天都你上灶,人笨就他媽給我多練。把你剛才炒的那盤(pán)回個(gè)鍋,給門(mén)外那一桌穿布衣的官老爺們送去?!闭f(shuō)完在自己身上拍打幾下,也從后門(mén)出去了。
沈歸從四通街口的東泰樓里出來(lái)也不走遠(yuǎn),就靠在門(mén)外掛著的四個(gè)幌子下面砸著嘴巴。也就一小會(huì)的功夫,從街尾結(jié)伴走來(lái)兩個(gè)孩子。齊雁手里攥著一把花生走在前面,一面走一面拋起用嘴巴接著,邊吃邊玩;身后的齊返左右手各舉著一個(gè)肉包子,嘴巴周圍全是油,小跑著緊跟哥哥,也不忘把流到手邊的油湯舔干凈?!吧虼蟾缟虼蟾?,孫二娘的包子越來(lái)越好吃了?!闭驹谏驓w面前一臉油湯的齊返認(rèn)真地和沈歸說(shuō)。沈歸沒(méi)說(shuō)話,嘆了口氣從袖子里拿出一塊布巾使勁的朝齊返的臉上擦著,小齊返也不掙扎,繼續(xù)認(rèn)真地吃包子?!皩O少爺,那一隊(duì)人開(kāi)始是往山南通你家的路上走,后來(lái)不知道咋回事走半截又朝著西山口去了?!鄙驓w把齊返的手指頭從他嘴里拽出來(lái),然后在他自己的腿兩側(cè)拍了一下:“你看你哥,不僅人很能干,吃過(guò)飯后人也干凈?!薄皩O少爺,我還沒(méi)吃呢?!毙↓R雁一臉無(wú)所謂的剝著花生:“剛才本來(lái)也想在孫二娘那吃的,但見(jiàn)那一隊(duì)人馬要出城,我就先跟了上去,讓老三在這等著您。”沈歸咦了一聲:“那你這花生哪來(lái)的???”“哦,這個(gè)啊,剛才路過(guò)城門(mén)口,遇見(jiàn)剛炒完山果背著挑的孫老頭,一錯(cuò)身的時(shí)候順手抓了一把,本來(lái)還有糖漬板栗的?!闭f(shuō)完小手一指弟弟:“我本來(lái)都剝開(kāi)打算一起吃個(gè)滿口香,他都給我搶去扔稻米粥里喝了”沈歸看著滿臉委屈的齊雁說(shuō):“你們哥倆沒(méi)一個(gè)好東西?!?br/>
兄弟三人打打鬧鬧的順著通往太白山西山口的小路走去。齊雁上樹(shù)掰了一枝滿是樹(shù)葉,像是掃帚一樣的枝丫,別在了齊返的腰巾上。雖然不重,但枝葉很是茂密,可憐的小齊返一邊走山路一邊提著褲子,自然就走在了最后面。沈歸叼著一根樹(shù)枝,自言自語(yǔ)的說(shuō):“要是能來(lái)一袋子滇南煙該多好啊?!薄拔业嘘P(guān)東葉子,孫少爺想要我明天出門(mén)前拿一袋子,咱一起嘗嘗唄?!鄙驓w不咸不淡的回了一句:“咱們還不到十歲,怎么能偷竊呢?!薄按蟾缍?,我褲子要開(kāi)了?!币恢痹诤竺鎵嬛凝R返咧開(kāi)嘴就要哭。“這進(jìn)了山又沒(méi)有沙土地,你讓他遭這罪干嘛?”沈歸跑回去把樹(shù)枝從齊返的腰巾上取下來(lái),然后掏出剛才那塊方巾給他擦眼淚。只是齊返聞見(jiàn)上面的油味哭的更厲害了:“大哥,我又餓了?!鄙驓w回頭瞪了齊雁一眼:“你別總是欺負(fù)齊返,好歹也是大哥能不能疼疼小弟?!饼R雁白了他一眼:“孫少爺你這話就不對(duì)了,我只是他二哥?!?br/>
三個(gè)矮矮的身影在樹(shù)林里迅速穿梭,看似左右搖擺的路線竟然沒(méi)留下一絲人走過(guò)的痕跡。三個(gè)人一直吵吵鬧鬧的一直照著一個(gè)方向飛速前進(jìn)著,就連齊返也是緊緊跟著兩個(gè)哥哥,只是心中的委屈和臉上眼淚還是止不住。他一邊跑一邊哭,聲音在茂密的林間拉了不知有多長(zhǎng)。突然,走在最前面的齊雁雙手摟住一個(gè)橫在半空的樹(shù)干,腰聲往斜上方一送,整個(gè)身體轉(zhuǎn)了半個(gè)圈后背靠主樹(shù)干站在了樹(shù)杈上,像一只山貓弓起身子緊貼著。沈歸也立馬蕩到了他北側(cè)的另一棵樹(shù)上,這樹(shù)杈比齊雁高了兩個(gè)身子,沈歸仔細(xì)看了一會(huì),發(fā)現(xiàn)沒(méi)有異常就立馬回過(guò)頭。只見(jiàn)齊返靠在一塊巨石后正在向南觀察。等了幾息,滿臉淚水眼睛通紅的齊返回過(guò)頭看著大哥繼續(xù)默默流淚,咸咸的淚水悄無(wú)聲息的流到小齊返的心里。
沈歸齊返二人在確認(rèn)安全之后,慢慢的貼到了齊雁身邊。他們呈一字型趴在草地里向西看去。只露出三對(duì)烏黑的小眼睛。就好像草叢里趴著三只流浪狗。齊雁目光所致是一座小木屋,孤零零的立在那里。這座木屋和沈歸的家一模一樣,只是外面的院子里已經(jīng)站滿了人,這一隊(duì)穿著布衣的官人門(mén)正來(lái)回的打著轉(zhuǎn)。沈歸急忙做了一個(gè)往后招手的手勢(shì),三人正準(zhǔn)備齊齊退去,只見(jiàn)齊返突然又攥了一下拳,然后用下巴把兩個(gè)哥哥的目光往屋子的外墻上領(lǐng)去。三人定睛觀瞧,只見(jiàn)墻上有幾個(gè)不知名的圖案。沈歸暗自記在心頭,又左右看了看,慢慢退開(kāi)。兄弟三人順著來(lái)時(shí)的路極速退去。剛走到官道上便折身向南邊沈歸家方向飛奔。走在最后的齊返不知道從哪揪下來(lái)一把樹(shù)枝,邊跑邊把三人的腳印清理的一干二凈。
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