米露心情大好,有了投資人在米露心中就等于以后錢都不用愁,今天又還了不少的債,感覺渾身輕松。
“阿初,你想吃什么?明天的準(zhǔn)備工作已經(jīng)都做好了,我們晚上自己做點(diǎn)夜宵吃?”米露就差在屋里蹦蹦跳跳了。
阿初正心疼著米露,想到她剛剛一天在廚房里忙碌下來,根本不想讓她再做什么夜宵。奈何米露熱情實(shí)在是很高,大有不好好吃一頓就不肯睡覺的意思。阿初說道,“不如這樣,你想吃什么,我給你做。”
米露瞪大眼睛,“你會做飯?”
阿初說道,“我的舌頭這么靈,能準(zhǔn)確無誤地嘗出來各種調(diào)料,說不定我以前也是個(gè)廚子呢?會不會做飯,我試一試不就知道了?!?br/>
米露打量著他,搖頭道,“你一點(diǎn)也不像一個(gè)廚子。”這樣的氣質(zhì),說是大明星都有人信了,哪里像是廚師呢。
阿初也笑著打量米露,“說我不像廚師,難道你就像了?滿身學(xué)生氣,看著還是個(gè)沒長大的小丫頭呢?!?br/>
米露不服氣,氣鼓鼓地對阿初道,“我以后肯定會越來越像廚師的!再說了,人不可貌相?!?br/>
見阿初已經(jīng)走到了廚房,帶上圍裙,挽起袖子,洗干凈手。米露也不再阻止,打算在一旁看著阿初做吃的,倒是絲毫不擔(dān)心,“做菜很簡單的,一點(diǎn)也不難。我這么笨的人都能做好,你那么聰明更沒問題?!?br/>
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盡管米露相信阿初一定能做好飯,但考慮到他沒準(zhǔn)是新手,還是點(diǎn)了一樣簡單的——蝦爆鱔面。
蝦爆鱔面是這座城市里最為常見的一種面,甚至有如果沒有吃過蝦爆鱔面,就不算來過這座城市的說法。米露是從小吃著這碗面長大的,如果阿初是本地人的話,也應(yīng)當(dāng)如此,就算沒有自己下廚做過,看也應(yīng)該看會了。
阿初從網(wǎng)上搜到做法,遞到米露眼前,米露從頭到尾看過一遍后,笑道,“沒問題,你就照著這個(gè)做?!?br/>
遞給米露看的時(shí)候,阿初也跟著瀏覽了一遍,只需要看這一遍,阿初就已經(jīng)將上面的每一個(gè)字全都牢牢記住了。他之前就發(fā)現(xiàn),自己的記憶力極好,簡單的不太長的東西,他差不多可以到過目不忘的地步。
菜譜已經(jīng)記牢,阿初將手機(jī)放到一邊,開始動手。
“將蝦仁放入盆中,加入精鹽和雞蛋清攪拌均勻,加入味精3克,與濕淀粉和勻,制成漿蝦仁?!?br/>
這是菜譜里寫的第一步,寫的清楚、簡單又明了,阿初胸有成竹地開始做。
阿初將蝦仁放入盆中,加精鹽,這當(dāng)然都沒有問題。接下來要加雞蛋清,阿初腦中很快就想出了解決方法,一定是先將雞蛋磕在碗里,然后把蛋黃和蛋清分離,蛋黃丟掉,只剩下蛋清。
雞蛋朝著碗沿一磕,阿初臉上一僵,飛快地將手里的雞蛋扔了出去。
米露詫異地朝著阿初看去,見他已經(jīng)跑到水池那邊洗手。剛剛磕雞蛋的時(shí)候力度太小,雞蛋只裂開了一條縫隙,并沒有磕開后落入碗里,而是黏黏的蛋清流到了阿初的手上,順著手腕往下淌。
阿初有點(diǎn)輕微的潔癖,頓時(shí)就受不了了,連忙將雞蛋扔掉去洗手。將手擦凈后,阿初拿起了第二個(gè)雞蛋,這次力氣顯然大了許多,朝著碗沿重重一磕——
啪嗒一聲,半個(gè)蛋殼應(yīng)聲落地,正好落在了阿初的鞋上,里面的蛋液滑出,糊了阿初滿滿一腳。另外半個(gè)蛋殼還在阿初手中牢牢地捏著。
顯然是磕蛋的時(shí)候力氣太大了。
不過是磕一個(gè)雞蛋,就懂得如此狼狽,阿初嘴唇緊抿,竟然連腳上的蛋液都顧不得清理,又拿起了第三個(gè)蛋。
懸著一顆心,小心地控制著力道,第三次總算是將蛋磕在了碗里。
剛才阿初全神貫注地磕蛋的時(shí)候,米露一直拼命忍著笑,如今再也忍不住了,站在阿初身后大笑出聲。阿初有點(diǎn)惱,并不是因?yàn)槊茁兜男Γ菒琅约涸趺催B這么簡單的小事都做不好,明明看米露磕蛋時(shí)手上的動作行云流水,就像呼吸一樣簡單而自然。
阿初深呼吸兩下,讓自己靜下心來,準(zhǔn)備進(jìn)行牢牢記住的菜譜上的第二步:“蝦仁放入沸水鍋中汆10秒鐘左右,用漏勺撈起?!?br/>
這一步很簡單,阿初輕輕松了一口氣。
然而事實(shí)并非如此,十秒實(shí)在太短,他剛剛將蝦仁倒入鍋中,十秒鐘就到了,連忙手忙腳亂地用漏勺撈蝦仁,有些很快就撈了上來,有些卻在不斷翻滾的水中和他捉迷藏一樣,怎么撈都撈不到。最后全都撈上來的時(shí)候,別說十秒鐘,連一分鐘都有了。
阿初有點(diǎn)沮喪,蝦仁的口感一定太老了吧?
萬萬沒想到,這只是一個(gè)開始。
鱔魚特別難切,滑溜溜的,無論切成片的時(shí)候幾次差點(diǎn)切到手。油炸的時(shí)候又被濺起的油星燙到手背……即使是煮面,也手忙腳亂,將面煮的有些過火了。
米露從頭笑道尾,最后笑得直揉肚子,“阿初,你做飯也是可以掙錢的。”
阿初一開始聽到米露的笑聲還有一點(diǎn)點(diǎn)惱,后來就完全顧不上了,手里的活還忙不過來,哪里顧得上米露怎么笑他?明明腦子里計(jì)劃的清清楚楚井井有條,可是一動手,就根本不是那么一回事,好像自己的手不受大腦控制一樣。猛然間聽到米露這句話,阿初沒有反應(yīng)過來,“我做飯也可能掙錢?”
米露笑道,“對呀,你以后就做飯給別人看,看的人都要花錢買票,比相聲小品都好笑,票肯定不愁賣的?!?br/>
阿初詞窮,竟不知道該說什么好。
蝦爆鱔面做好后,阿初自己先小心翼翼地嘗了一口,還不等米露動筷子,就動作飛快地將兩碗面倒進(jìn)了垃圾桶里。
米露瞪大眼睛,“你、你……你做了半天,好歹讓我嘗一口吧?”
阿初心中悄悄送了口氣,還好他動作快,沒有讓米露嘗到,要不然還不知道會怎么笑他。阿初建議道,“我們出去吃夜宵吧,附近有家火鍋店好像還不錯(cuò)。”
米露揉了揉笑得酸疼的肚子,走到案板前,聲音里尤帶著幾分笑意,“不用,材料都是現(xiàn)成的,我來做兩碗面?!?br/>
依舊是蝦爆鱔面。米露動手的時(shí)候,畫風(fēng)瞬間一遍。
黃鱔斬頭截尾剔骨后切成鱔片,素油爆、葷油炒、麻油澆,直至鱔片黃脆。河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩。面條下鍋燒后,不粘不糊。用原汁煮面,使面條吸入鱔魚的香味,汁濃面鮮。
阿初看得眼花繚亂,還沒回過神來,一碗熱氣騰騰的蝦爆鱔面就擺在了他面前。令人食指大動的香氣,催動著他迫不及待地夾起一筷送入口中。面條柔滑不粘有咬勁,蝦嫩鱔脆,油潤清香,鱔汁煮面,湯濃味鮮。
著實(shí)令人回味無窮。
米露坐下,端起面碗喝了一口湯。她當(dāng)真是從小吃著這碗面長大了,一口鮮美的湯就能勾起她無數(shù)的回憶。米露心中一動,看向正在吃面的阿初,問道,“你以前也經(jīng)常吃蝦爆鱔面吧?能想起什么來嗎?”