“今天上午，老夫在紫晨星走了走。這里風(fēng)景真的很好。老夫還在你們當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)農(nóng)夫手里買到了這個(gè)?！碑吚蠣斪诱f道。

    他一邊說著，一邊對(duì)自己的兒子點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    那個(gè)中年人，馬上打開了一個(gè)放在身邊的保鮮箱，里面是滿滿一箱子碼放的整整齊齊的茄子，大概有八九只那么多。

    “老夫能不能要求你們二位，每人用茄子來烹飪一道菜肴？如果能夠得到老夫的喜歡，我們畢家將會(huì)和你們學(xué)院，簽訂價(jià)值五百億的投資合同。”畢老爺子說道。

    墨洵勾了勾唇：“對(duì)于每一位顧客的要求，我們都會(huì)盡量去滿足，請(qǐng)各位貴客稍等片刻，我們這就去廚房準(zhǔn)備菜品。”

    跟著墨洵走出了那間包間，蔡悠悠依然覺得自己被炸得有點(diǎn)頭暈。

    剛才……那老爺子居然說，要和學(xué)院簽訂價(jià)值五百億的合同？！

    這、這對(duì)于她這樣一個(gè)每天只花幾元錢都要算計(jì)的人來說，完全就是天文數(shù)字啊。

    此刻的小蔡同學(xué)還沒有看過珍味草堂的菜單，并不知道自己做的那道白斬雞，被買到了68888元一例的高價(jià)，還被所有來到店里的食客趨之若鶩地?fù)屬徶?。否則她會(huì)更加驚訝的。

    “小蔡同學(xué)，只不過多加了一道用茄子烹飪的菜肴，對(duì)你而言不算什么吧？”察覺到蔡悠悠許久沒有開過口，墨洵以為她是被這里食客來來往往、熙熙攘攘的場(chǎng)面震住了，忍不住開口，想要通過這種打趣的方式讓她放松下來。

    “我還好?！辈逃朴茖?duì)墨洵點(diǎn)頭示意，告訴他自己完全ok，兩個(gè)人一起走進(jìn)了后廚，分別開始烹飪那道用茄子作為主料的菜肴。

    墨洵選用了新鮮的長(zhǎng)茄，在洗凈的茄子在表面刷一層薄油，把茄子整個(gè)放進(jìn)鋪好錫紙的烤盤里?？鞠漕A(yù)熱200度，用上下火烤，選定的時(shí)間是20分鐘。

    在烤茄子的同時(shí)，他把大蒜切沫，鍋里倒入少許油，爆香蒜末，再加入肉末炒至顏色變白，放入剁椒和王主任特制的豆瓣醬，炒成肉醬并且加入少許鹽調(diào)味。

    二十分鐘以后，茄子烤好了。

    這個(gè)時(shí)候，經(jīng)過了烘烤的外皮之下，茄子里面的肉質(zhì)已經(jīng)很松軟了。

    墨洵很輕松地用刀子劃開了茄子的表面，把炒好的肉醬倒在了上面，再加上一些蔥花和芝麻，一道方便快捷，而且滋味十足的肉末烤茄子就大功告成了。

    不同于墨洵這邊簡(jiǎn)單快捷的美味，蔡悠悠那邊的菜品則下了更多的功夫。

    和墨洵一樣，蔡悠悠所選擇的主料也是長(zhǎng)茄，輔料有肉末、雞蛋、蔥花和蒜末等。

    她先是去掉了茄子頂尖和根部，把茄子切成3—5厘米的段，然后再茄子上面切花刀，先橫著把茄子切成1厘米的塊，然后再豎著切成塊。她在茄子下面放著兩根筷子，因此并沒有把茄子切斷。

    她在切好的生茄子上面撒了一層鹽，方便腌制，讓口感清淡的茄子擁有基礎(chǔ)的咸味，然后開始調(diào)制豬肉餡。