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“槍哥，現(xiàn)在可以說最后一道菜是什么了吧？”
“柳暗花明，我要做一道花和楊柳結(jié)合形狀的甜點(diǎn)。”
“花形狀的？”
商揚(yáng)：“面團(tuán)發(fā)好了。”
“好，拿出來(lái)開始！”
之前，商揚(yáng)在揉面團(tuán)，眾人一致認(rèn)為是前面的烤肉要用到的，不過并沒有出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)，那應(yīng)該最后一道菜是一個(gè)面點(diǎn)咯。
另一邊，拔絲山藥也要開始了。
拿出揉好的面團(tuán)，一個(gè)個(gè)的揪好成團(tuán)，方宏要?jiǎng)拥读耍贿^不是菜刀，是剪刀。
“我知道了，應(yīng)該是蒸饅頭，有造型的饅頭?！?br/>
“答錯(cuò)?！?br/>
方宏笑了笑：“是包子。”
這邊，很快就做好了包子，看造型，蒸出來(lái)后應(yīng)該是荷花，不過中間夾了豆沙餡。
上蒸籠后，方宏開始熬糖。
另一邊，拔絲山藥已經(jīng)開始炒制了。
先把山藥過油炸一下，然后在裹糖拔絲。
以李鐵剛的手藝，拔出一丈長(zhǎng)的絲，應(yīng)該如同玩兒一樣。
專家們看到兩道菜都是特色甜點(diǎn)，也來(lái)了興趣，其中一個(gè)評(píng)委還專門下到場(chǎng)地來(lái)觀看，不過看不出名堂。
“主廚，包子好了！”
“先打開籠蓋，不急著出籠?！?br/>
“好的?！?br/>
雖然沒有配合過，不過兩個(gè)助手都是高手，說一句就能懂，不用過多交流。
實(shí)際上以他們的能力，再過個(gè)幾年，在國(guó)際上參賽的就應(yīng)該是他們了。
方宏這邊熬糖已經(jīng)到了最后步驟，不過整鍋糖都已經(jīng)熬出了糖色。
水友里面不乏面點(diǎn)高手，一個(gè)水友疑惑：“按照道理，槍哥做的楊柳應(yīng)該是要用糖拔絲吧，和拔絲山藥做法類似，但是已經(jīng)把糖熬出了糖色，是不可能拔絲成功的，糖熬成偏黃的顏色，一拔絲，冷卻后就會(huì)非常堅(jiān)硬，過鋼易折，容易斷裂啊。”
“槍哥不會(huì)再最后一道菜失誤了吧？”
另一邊，李鐵剛已經(jīng)關(guān)火起鍋了，拿出筷子，夾起一塊山藥，往外拉，一拉就是一丈遠(yuǎn)。
從質(zhì)地方面看，屬于上乘的絕佳作品。
“槍哥，那邊已經(jīng)完成了！”
“還有兩分鐘！”
“槍哥，還不開始嗎？時(shí)間來(lái)不及了！”
方宏看著已經(jīng)擺盤的巧克力鹿角，將糖倒入一個(gè)有五厘米深的大鐵盤里，然后用手沾了一點(diǎn)水，舉在空中：“不急。”
“槍哥，時(shí)間來(lái)不及了，還有一分三十秒！”
“不急?！狈胶暝诘?。
“槍哥在等什么！”
“等風(fēng)來(lái)?！狈胶晏ь^：“來(lái)了！李哥老商，盤子朝東！”
兩人急忙動(dòng)了起來(lái)，方宏則是跳上了案板，跳到了做菜的桌子上。
“這……”
廚師在比賽中跳到操作臺(tái)上，真的好么？
方宏端起盛放著熬成糖色的糖水旁，走到了裝盤好的盤子前。
左右搖晃身體和手臂，糖水在盤子里蕩漾。
一股糖水在搖晃中晃出了盤子，在空中，在風(fēng)吹之下，迅速變成了五六股絲，隨后落下，粘在了巧克力鹿角上。
“原來(lái)那個(gè)鹿角就是柳樹干，這些糖就是柳葉！”
“誰(shuí)說熬成糖色就不能拔絲的？”
不能平著拔，還不能上下拔么？
風(fēng)，就是那拔絲手。
方宏做拔絲，就算是拍馬也不可能趕上李鐵剛，但是讓風(fēng)來(lái)拔就不同了。
糖水晃出來(lái)，在空中化成絲線，被風(fēng)吹得變形，卻又在短時(shí)間內(nèi)冷卻，落到巧克力上，余溫讓糖絲和巧克力樹結(jié)合，但是絲卻不會(huì)亂晃，因?yàn)榘境商巧奶抢鋮s后質(zhì)地堅(jiān)硬，已經(jīng)凝固成型了。
那一絲一絲的柳葉，都是風(fēng)制造的，都是大自然制造的。
風(fēng)吹楊柳，柳葉飄飄不也是風(fēng)吹的么？人就算畫筆技藝驚天，也模擬不出百分之百的自然風(fēng)吹。
這柳暗花明的楊柳，也不用人去做，就讓風(fēng)來(lái)制造柳葉，那一絲絲柳葉，完全再現(xiàn)了風(fēng)吹柳葉的形態(tài)。
不止是形似，而且具有神韻。
“三十秒！”
“老商，清除盤上多余的絲！”
風(fēng)吹的，自然會(huì)有糖絲沒有落到樹上，而是落到了盤子空余的部分，商揚(yáng)立刻開始清理。
一盤一盤，制造柳葉，如同一個(gè)國(guó)畫大師正在揮毫，制作的不是一道菜，而是一個(gè)藝術(shù)品。
方宏已經(jīng)到了最后一步，大吼：“李哥，包子出籠擺盤！”
“還有十五秒！”
每盤兩個(gè)包子，李云手快的很，迅速擺盤，商揚(yáng)也迅速清理多余的糖絲。
方宏撒完最后一樹柳葉，立刻放下盤子下桌，解開了扎在腰帶上的廚師袍前擺。
商揚(yáng)清理干凈最后一絲多余的糖絲，只留下了成型的柳葉，李云擺上了最后兩個(gè)包子。
三人同時(shí)停手，轉(zhuǎn)過身來(lái)，面對(duì)裁判席。
“柳暗花明完成！”
這一道菜不止是好吃，而且制作過程非常精彩好看，特別適合表演，可以預(yù)料，這一段視頻，將會(huì)成為這一次各國(guó)直播美食世界杯這一輪的精彩集錦的重點(diǎn)。
方宏背負(fù)右手，左手做請(qǐng)：“請(qǐng)。”
李鐵剛鼓掌上前：“厲害！”
方宏微笑：“謬贊謬贊，我還要繼續(xù)學(xué)習(xí)?！?br/>
“我沒想過炒成糖色的糖水還可以用這種方式拔絲，的確厲害?！?br/>
不過水友中也有人打趣：“最后沒有澆筑成一個(gè)心字，差評(píng)?！蹦鞘侵苄切恰妒成瘛分械墓！?br/>
幾個(gè)評(píng)委分別嘗試兩個(gè)菜。
其中女評(píng)委嘗試拔絲山藥后不停點(diǎn)頭：“這道菜我也吃過兩次，但是那兩盤絕對(duì)比不上這一盤的百分之一，作為我不太了解的中式甜點(diǎn)，這一道菜無(wú)疑符合我的口味?！?br/>
另一位評(píng)委到是看到柳暗花明不知道該做什么：“這，應(yīng)該怎么下口？”
“盤上的東西，都是能吃的?！狈胶辏骸傲~是糖，柳樹是巧克力，花是包子?！?br/>
“這糖，嚼起來(lái)非常脆，不過入口即化，我還是第一次直接在餐后甜點(diǎn)中吃到百分之百的糖卻這么優(yōu)雅的?！?br/>
“這個(gè)巧克力也很不錯(cuò)，不過我非常喜歡這朵花，為什么花心吃起來(lái)有一種咀嚼沙子的感覺，不過卻非常的香?！?br/>
“里面的材料就叫做豆沙，口感就是模擬沙的口感。”
“厲害！”
女評(píng)委在嘗試了拔絲山藥后，也開始嘗試柳暗花明，吃到豆沙時(shí)，眼前一亮，轉(zhuǎn)頭看向其他評(píng)委。
“怎么說？”
女評(píng)委：“我決定給這道菜我的星?！?br/>
星標(biāo)是這次大會(huì)的一個(gè)特殊標(biāo)志，每一個(gè)評(píng)委有一顆星，一旦給出去，就不會(huì)再有了，到?jīng)Q賽前，將會(huì)評(píng)選出最佳單菜，也就是說，有的國(guó)家因?yàn)榭蛇x菜肴稀少，但是可以把一道菜做到極致，拿到一個(gè)單菜最佳的獎(jiǎng)項(xiàng)，就好像是世界杯的最佳進(jìn)球一樣。
“你給星星？我也給這道菜一顆星?！?br/>
“我保留?！?br/>
“真是……第一輪比賽就給出星，的確是有些……不過這道菜絕對(duì)配得上，這道菜是一個(gè)藝術(shù)品！”
兩道菜都拿到了S，不過方宏的柳暗花明拿到了三顆星，要知道一道菜最多就能拿四顆星，而一道菜滿足所有評(píng)委，幾乎是不可能的事情，更不要說打動(dòng)所有的評(píng)委給出自己的星了。
在比賽第一天，方宏的甜點(diǎn)，就拿到了競(jìng)選最佳單菜的資格。
第一輪結(jié)束第一場(chǎng)結(jié)束，方宏以三分四S排在暫列小組第一，同天的比賽中，法國(guó)勃艮第區(qū)代表隊(duì)脫穎而出，一道鵝肝也是打動(dòng)了眾多評(píng)委。
讓人沒想到的是，俄國(guó)借用魚子醬，也贏得了一場(chǎng)。
夏威夷用一道漫長(zhǎng)的地下悶烤豬肉收獲了許多關(guān)注，不過因?yàn)樽屧u(píng)委等太久，遭受了基礎(chǔ)分打擊，輸?shù)袅吮荣悺?br/>
從第一天的情況看，大國(guó)強(qiáng)隊(duì)基本上都拿下了對(duì)手。