穆瓊以前從沒吃過炸豬排。..cop>他身體不好,垃圾食品父母都是不讓他吃的,而長時間不吃之后,他對重油重鹽的食物也就不喜歡了。
畢竟除開這些,他還有很多健康的美味可以吃。
但現(xiàn)在不一樣。
他穿越之后一直缺吃的,這具身體又處在長身體的身體……油炸食品對他的誘惑力不可謂不大。
穆瓊咬了一口,只覺得嘴里滿是油香味兒,讓他恨不得把舌頭都給吞下去。
他沒舍得吃太快,咬了一口炸豬排之后,就把豬排放下了,然后拿了面包吃。
前些天,他在店里吃了不少面包,但都是放了兩三天不能再拿給客人吃的,可這會兒,他吃的是剛剛烤好,還熱乎乎的面包。
蔥香味的松軟面包,真是說不出的好吃!
當(dāng)然了,湯和炒菜的味道也很好。
這時節(jié)的小青菜炒著吃其實味道一般,所以之前才會有客人剩下,但配上豆瓣醬炒的肉沫,立刻就入味了。
穆瓊一邊吃面包一邊吃炒菜,把炒菜吃完之后,才咬了第二口豬排,又拿出刀叉來切豬排。
雖然他們店里的西餐很不正宗,但餐具給的還挺正宗的,每個客人都會給一把叉子,一把刀。
當(dāng)然了,大部分客人都不會正確使用,一般就是用叉子叉著炸豬排和面包直接咬。
西餐的用餐方式穆瓊是知道的,但他以前不怎么吃,也就不習(xí)慣照著做,再加上如今這環(huán)境,讓他下意識地變得隨意。
他怎么舒服怎么來,下了大力氣去切那炸豬排。
他從自己咬過的那一邊,切下約莫五分之二的炸豬排,又將這份豬排切成一小塊一小塊的,這才用叉子叉了一小塊,放進嘴里。
穆瓊其實已經(jīng)吃飽了,這會兒就是單純地享受美味,而他面前的傅醫(yī)生,就著湯剛吃了三分之一的豬排。..cop>傅醫(yī)生吃東西的時候細嚼慢咽的,看似很隨意,卻又帶著股說不出的優(yōu)雅……穆瓊覺得他應(yīng)該沒少吃正宗的西餐,多半還是留洋回來的。
從清末開始,國內(nèi)很多有錢人,就開始送子女出國留樣。
最有錢的,一般把自家孩子送去歐洲留學(xué),錢沒那么多的,就把孩子送去日本留學(xué)……原主的父親穆永學(xué)就是去了日本留學(xué),還有歷史上的很多偉人,也是去了日本留學(xué)。
在當(dāng)時,沒錢的人根本就別想出國。
1911年,國內(nèi)開始利用庚子賠款選拔優(yōu)秀學(xué)生公費送去美國等國家留學(xué),這才讓很多家境普通的學(xué)生也有了出國的機會。
現(xiàn)在是1915年,穆瓊不知道眼前的這位傅醫(yī)生是家境好才去留學(xué)的,還是靠著庚子賠款公費去留學(xué)的,但有一點他可以肯定——留過洋的傅醫(yī)生,應(yīng)該是這個時代最頂尖人才之一。
要知道,在這個時期,留過洋的人加起來都沒多少,到后來二三十年代,留洋的人才慢慢多了起來。
“陳老板沒給你吃飽嗎?”傅醫(yī)生注意到穆瓊的視線,笑著問道。
穆瓊這些日子已經(jīng)把之前差點餓壞的胃養(yǎng)好了,胃口也越來越大,就剛才那一會兒功夫,他一口氣吃了八個拳頭大小的面包、一盤炒菜、一碗湯,以及不少牛油醬料。
“我在長身體?!蹦颅偟溃骸案滇t(yī)生你留過洋?”
“嗯,我在歐洲住過?!备滇t(yī)生笑道。
“真好,我一直想去?!蹦颅傆糜⒄Z問道:“傅醫(yī)生,你覺得我的英文怎么樣?”
穆瓊雖說不想欠傅醫(yī)生的人情,但還是想要發(fā)展一下人脈,和傅醫(yī)生搞好關(guān)系的,既如此,自然要在傅醫(yī)生面前展示一下自己的學(xué)識。
結(jié)果……傅醫(yī)生看著穆瓊,誠懇地用英文說道:“你的英語說得很好,就是有點口音,你墻上的那些句子寫得也很好,不過有幾個地方錯了。..co
穆瓊一愣,畢竟他聽著,明明是傅醫(yī)生的英語說得有點不太對,雖說傅醫(yī)生說話的時候帶著股倫敦腔的味道,但跟他學(xué)英語的時候聽的標(biāo)準(zhǔn)英語還是有所不同的。
不過,他很快就認識到,會出現(xiàn)這樣的問題,主要是因為他們兩個人所處的時代相差了一百多年。
語言本身就是在不斷變化的,再加上如今沒有網(wǎng)絡(luò),交通不便……這會兒不管是漢語還是英語,都是方言盛行,很多詞匯的用法也跟21世紀(jì)截然不同。
恐怕要等到第二次世界大戰(zhàn)之后,各國的語言才會慢慢統(tǒng)一。
他的英語是找了很好的老師學(xué)的,又聽了很多國外的廣播,看了很多國外的節(jié)目,說得非常標(biāo)準(zhǔn),但跟這個時代的英文,恐怕有很大的出入。
當(dāng)然了,交流還是沒有問題的,說不定這時某些留洋回來的人,說的都沒有他這么好。
穆瓊又用英文道:“我沒有留過洋,很多不知道……傅醫(yī)生能告訴我哪里錯了嗎?”
穆瓊的語言傅醫(yī)生沒有指點,但把穆瓊墻上的格言里寫錯的地方說了,一共指出了五處。
穆瓊都記下,琢磨著最好還是找?guī)妆具@時候的英文書看看,熟悉一下如今的語言。
“你沒有留過洋就能學(xué)得這么好,已經(jīng)非常不錯了?!备滇t(yī)生看穆瓊不說話了,以為他有點傷心,又鼓勵了一句。
“謝謝傅醫(yī)生?!蹦颅傂Φ?。
傅醫(yī)生雖然用西餐的動作非常標(biāo)準(zhǔn),但并不講究食不言寢不語這些,他一邊說話一邊吃東西,很快就把炸豬排吃的差不多了,又把湯喝了,炒青菜和面包卻一口沒動。
穆瓊琢磨著他要么挑食,要么就是不餓……從傅醫(yī)生瘦削的體型來看,應(yīng)該是后者。
他估計是吃過午飯的,被他叫住了,才會進來吃飯……穆瓊還挺不好意的。
傅醫(yī)生這時候卻問:“你怎么不吃了?”
穆瓊的盤子里還剩著五分之三的炸豬排沒有動。
“我想帶回去給我妹妹嘗嘗?!蹦颅偟?。他們家現(xiàn)在每頓都能吃點葷,但葷菜除了咸魚還是咸魚……這炸豬排他不好意思獨吞。
“你是個好哥哥?!备滇t(yī)生道。
這時已經(jīng)下午四點了,很多來租界玩的人,會在這時候吃了晚飯再坐電車走……陳老板想讓穆瓊?cè)ラT口“拉客”,以至于頻頻看向這邊。
傅醫(yī)生注意到了這一點,站起身來:“我已經(jīng)吃好了,就先回去了?!?br/>
傅醫(yī)生很快就離開了,穆瓊把桌子收拾好,又端著傅醫(yī)生沒動的炒青菜和自己剩下的炸豬排去找陳老板:“老板,這些我想帶回去給我娘和我妹妹吃。”
陳老板一口答應(yīng):“行,等下我給你個罐頭你裝回去。”
豬排用油紙一包就能帶回去,不過那青菜,就要拿個罐頭裝了。
“謝謝老板?!蹦颅傂χ乐x,立刻去門口忙活了。
陳老板今天一共跟肉鋪買了一百六十塊豬排,到晚上天黑,竟然部賣光了!
豬排每塊小洋兩角,加起來賺了小洋三百多,核算成大洋有二十幾個,除掉成本,陳老板少說賺了十五塊錢。
“以前租界西餐館少的時候,我每天的生意比這時候還好!那時候雇了兩個廚子,兩個幫工,還請了個洗碗洗菜的?!标惱习甯锌P(guān)了店門。
今天店里的豬排部賣完了,面包也沒多幾個,最后吃的是陳老板買回來的熱乎乎的肉包子。
廚子還把剩下的青菜炒了——今天店里加了肉末醬的青菜,客人基本都吃完了,沒剩下來。
穆瓊上輩子還挺喜歡吃面包的,但穿越過來之后總吃這個,這會兒對面包也就不怎么喜歡了,倒是那包子,覺得好吃地不行。
“這包子好吃,就是油水少?!睆N子也吃得很樂呵。
如今上海的普通家庭,吃油普遍是吃豬油的,因而豬肉的肥肉反而更貴一些,包子里的肉也就多半是瘦肉。
“油水是少……明天早上我去買豬排的時候,順便買點五花肉,我們早早燉上,再煮一鍋飯,明天中午吃米飯?!标惱习逡Я艘淮罂诎?。
“好!米飯好?。 睆N子立刻就道,他們都是南方人,雖然不挑剔食物,但相比于面食還是更喜歡米飯。
穆瓊也有點饞米飯了。
吃了三個肉包子,填了填肚子之后,穆瓊問陳老板:“老板,你好像很喜歡傅醫(yī)生……傅醫(yī)生很厲害嗎?”
“傅醫(yī)生當(dāng)然厲害了!他是個好人?!标惱习宓溃骸八3C赓M給人治病,我們都喜歡他?!?br/>
陳老板絮絮叨叨說了很多,穆瓊才知道傅醫(yī)生名叫傅蘊安,是個西醫(yī)。
他來上海不到半年,在公濟醫(yī)院工作,據(jù)說醫(yī)術(shù)很好,當(dāng)然,陳老板對他印象會這么好,絕不是因為這些。
這年頭醫(yī)生的診費很高,中醫(yī)里醫(yī)術(shù)一般的,診費小洋兩角上下,中醫(yī)里醫(yī)術(shù)好的,診費四五角的也有。
西醫(yī)就更貴了,基本是中醫(yī)的兩倍,畢竟西醫(yī)用到的各種器材都要從國外進口,而且這時候的西醫(yī)非常之少,很多直接就是洋人。
就是在這樣的情況下,傅醫(yī)生每天早上六點半到八點半,都會在附近一個他朋友開的診所里免費給家境貧寒的人看診,還會免費提供一些便宜的藥物。
陳老板不屬于家境貧寒的,身體也不差,沒讓傅醫(yī)生看過病,但他對傅醫(yī)生還是很推崇的。
穆瓊聽完一愣。
他知道這個時代有很多一心為國為民的人,傅醫(yī)生也是其中之一?