午食亞飯時辰，少年艾刀入中堂告知午時已至可以開宴。

    在用膳堂門扉前，主人艾沃對索恒行禮說道：“伯植久候，沃、備酒如澠，有肉如陵，與君共興?！保ㄗ?）

    宴請時凡與來賓一起入門，每門要讓于賓客，艾沃對索恒行禮，作為主人感謝索恒至膳堂用膳，禮節(jié)上稱“拜至”。（注2）

    “恒、俟（sì）閑，不負久候?！?nbsp;索恒說道與艾沃行禮謙讓，沒有繁瑣的三揖三讓，一揖一讓之后艾沃先行一步，左手邊索恒隨后邁步一同與主人邁行。

    周人好客喜設(shè)宴款待來賓，上至周王君侯下到販夫販婦，皆以宴飲之禮設(shè)宴赴宴。宴飲為明君臣、長幼相尊之義，參加人需嚴(yán)守儀禮規(guī)度，正襟危坐，禮薦而不食，爵盈而不飲。

    正堂南北之中，烹飪的爨(cuà

    )室與用膳的膳堂在東南，東北溷（hù

    ）室與湢（bì）室互聯(lián)，膳堂內(nèi)三張黃櫨木落地梡（kuǎ

    ）案。（注3）

    室內(nèi)座次以西 (面向東)為最尊，其次為坐北朝南，再次為坐南朝北，東邊的位置最卑。（注4）

    主人艾沃坐東面西以示謙卑，賓客索恒坐西向東，如此置坐伍列賓客，也是效仿天道，順應(yīng)天道為德，為禮。

    無物不在天道綱紀(jì)中，是東大壑大陸之上無論龜龍草木之形，或人族、獸禽、螭魅山林之變，光之所照處，萬物共同信仰，不可易且永終存在的最高規(guī)則和不韙（ wěi）道理。

    夫禮之初，始于飲食。

    主人獻酒前先要下堂洗爵，以示鄭重與有侐。艾沃驅(qū)動庳輇座具浮地空懸離了席位，面對索恒行禮，少年艾刀離座其隨后同行。

    見主人艾沃啟身離位，要往東階東南處洗爵，索恒不敢獨自在膳堂憑闌座上安坐，恐慮有役使主人的嫌疑，體身直立離座，隨艾沃下堂回避驅(qū)役主人之嫌。

    人多民眾的鄉(xiāng)飲酒或祭祀宴飲，正堂之外會界劃出洗爵區(qū)，界長與堂深相等，東西方向與主屋東翼相對。盥洗用水盛在銅罍（léi）中，置洗爵臺案東，木篚竹篚在西，向南陳設(shè)。

    居家宴請為行節(jié)儉，常將洗爵臺案置于堂中或膳堂東南。

    在施設(shè)洗爵的冰雪紋青石方矩案前，艾沃端坐左掌撫托右掌背平疊，合抱掌心朝內(nèi)行了一平揖，說道：“伯值速歸去，盥沃煩勞，事事綿綿而多小私，豈可親自屈尊來洗?！?br/>
    辭謝主人之請，索恒需要離座下堂，儀禮稱 “辭降”。

    青石方矩案前，索恒同樣左掌與右掌背相疊合抱以禮作答，說道：“恒、本一個殊閑客，無事記心間，只把隨身風(fēng)月，做自家受用，豈敢使役季穗兄，洗盥沖沖，此外復(fù)何求?！?br/>
    艾沃面向南，摻細右臂一揚，右手四指攥拳，只伸食指一點，橢長無蓋面的敞口弧壁陶匜（yí）凌空飛起，凌凌清水淌出匜流，艾沃探出雙手沃盥澡手。陶匜底端有環(huán)足，淺腹圓形黑陶水盤承接棄水。（注5）

    澡手、奉匜盥爵是正式筳宴、祭祀典禮必做儀禮。不經(jīng)意之間，艾沃顯露操轡馭物的方術(shù)，也讓七品修士索恒欽慕。

    馭物術(shù)雖修習(xí)輕易入門迅捷，卻操控難用，大耗修行者蘊元。按所控實物間距，越遠愈難，越近愈易。此術(shù)最忌馭遠，修練時必須收其體外蘊元散性，聚凝為無形繩索。修行練家人人皆會，因為輕易，可是大難實踐。

    面朝東北索恒行揖禮辭謝主人艾沃為自己澡手，稱為“辭洗”。

    室外光足照青石方矩案明爍閃閃，索恒心栗手悼顧忌失棄修士顏面，讓其它人小覷泗邑幾籧氏索家。右手扼訣，拇指抵辰位，暗自運作蘊元，驅(qū)使面前方矩石案上陶匜騰起凌空。催動二次三番，陶匜蜷伏也不見勤動。

    危亡獨島對修士修為作用甚大，索恒如今馭物不靈，陶匜風(fēng)雨不動安妥如山，不適時的一副歲月靜好。

    嗚呼哀哉！索恒左右輕輕搖首，修為蘊元不足那就以手為矛，萬御可破。右手剛要去執(zhí)陶匜手鋬，少年艾刀手指一動，陶匜凌空起飛，清水流出，索恒向少年頷首致謝。

    濯水澡手之后，艾沃用一方蕉麻絺（chī）巾捝拭手上清水，蕉麻絺巾放置陶匜右側(cè)，此刻主人洗畢。索恒一樣取蕉麻絺巾捝拭手上清水，置于陶匜右側(cè)，謂賓客“洗畢”。（注6）

    懸空庳輇座具旋了半身，艾沃面對索恒行長揖之禮，請來賓先上堂，說道：“瓶之罄矣，維罍之恥，多有褻怠，幸惟情恕，請伯值登堂?！保ㄗ?）

    聞言索恒遽（jù）即回禮說道：“吉日維午，候誰在矣？請季惠兄登堂?！?br/>
    主人艾沃與賓客索恒雙方謙讓一次后，登階一齊升堂，在落座之前索恒向主人艾沃行一長揖說道：“海之廣矣，兄及弟矣，恒、拜謝季惠兄奉匜沃盥不休，邀我至田家?！?br/>
    上堂后，賓客要拜謝主人為自己盥爵澡手，稱為“拜洗”。

    微微笑一下，艾沃回禮說道：“兄及弟矣，式相好矣，奉匜沃盥何足置之齒牙間。”（注8）

    拜洗后二人落座，艾沃講述蓬蓽生輝迎賓辭，甚么沃放歌迎嘉賓，野果漫山懸青澀，摩圍山下色，明月島中聲，凱風(fēng)燠 （yù）地迎君來，半角美醴洗輕塵。

    艾沃儀禮大明終始，一絲不茍，天涯荒島作出公食大夫的燕禮風(fēng)范。

    長矩梡案下部雕刻卷云紋飾物，通體淺黃色素面。艾沃右手持起一盞前流后尾下有三足灰陶爵，爵流向索恒與艾刀劃過一道圓弧，此為巡爵或巡角。

    灰陶爵施置梡案之上的大腹圓形黑陶貯水鑒中濡浸一下，取出后陶匜飛來，水悠悠流下。蕉麻絺巾捝拭清水無痕。

    清水、麻衣、絺巾、君在。

    向賓客獻酒必須盥爵沃角，高辛宗周的筳席宴禮，盥爵沃角要當(dāng)做風(fēng)光雅藝來欣賞。

    高辛周禮儀之邦，王侯宗族宴席禮樂，通達于行商，功利于經(jīng)濟，各階興隆共存不失，備成宴席王道。

    索恒思緒回到徂（cú）昔，盥爵沃角之人已易身一位明媚紅衣舞姬，紅袂扶著酒爵，盈盈一眸微笑，翠幕珠帷，合著妙曼動人音律，秀色浮角杓。自身也曾與盥爵的潔白纖手相攜秋季。

    周人最愛現(xiàn)世，天堂樂土雖好，豈奈舍不得次人間繁華，舍不得膝下成雙兒女，舍不得白髪老母恩情厚，實難舍四周鄰里與親友朋僚。（注9）

    “吭鐺”一聲，牽曳回索恒思緒，艾沃左手移開大腹小口蕉葉紋灰陶陶缶的缶蓋，竹管圓斗竹柯一尺長，舀出一斗斗黑色汁液倒入長身束腰柏木觚（gū），盛之八分后，管斗陳施于梡案蕉麻絺巾上。雙手執(zhí)束腰柏木觚，往灰陶爵斟有八分。

    之后艾沃左手前、右手后合抱灰陶爵，高高舉起手臂，稱為“揚觶（zhì）”，對著索恒說道：“顯允君子，莫不令德。獻鄙野桑葚果釀之薄醪（láo），請伯植接受艾沃敬意?！?br/>
    陶爵承桑葚果醪緩緩向索恒飛去，主人酬酒之中的 “拜送”。

    君子有酒，酌言獻之，乃是一獻之禮，宗周國禮制中宴飲之時必行禮節(jié)。（注10）

    馭物懼遠不懼近，畏緩不畏疾，懼輕不懼重。愈入門輕省方術(shù)愈具殺傷。

    艾沃長案距索恒十丈余，艾刀座具距索恒也逾十丈，也就動指駕馭陶匜。索恒心中多出驚惶一線，艾沃如今修為坦露，在島外定是上三境，少年艾刀隨心駕馭周圍事物并不比其遜色，島上一老一少修為實力，細思量增畏懼。

    飲酒儀禮為宴賓客，使人與人相親，約定拜、祭、啐、卒爵四步。（注11）

    盛酒的灰陶爵已臨，索恒立直身軀，向左側(cè)行邁一步，以示謙避。先對艾沃行揖禮，之后雙手接了陶爵，稱為“拜受”。也是約定拜、祭、啐、卒爵四步中第一步。

    手指點浸陶爵一揚手，一二酒珠落地，以祭謝大地生養(yǎng)之德。為第二步“祭謝”。顏面微微外偏，口唇微含爵流，淺淺飲了一小口，此為第三步“啐（cuì）飲”。

    聞索恒說道道：“青紅薄醪唯嘉釀，哉芳酎（zhòu）兮嘉釀?！眹L酒味嘖嘖稱美，為的是令主人心悅。語畢，索恒仰首一飲而盡，右手執(zhí)陶爵爵流面向艾沃，第四步“卒爵”。此時主人獻酒禮畢。

    索恒卒爵飲下猛酒，上氣疾，噎得顏面潮紅，嗽喘連連。人一毫不慌亂，案上預(yù)備蕉麻絺巾拭去口角醪水，真誠一揖說道：“口角留汁桑葚美，恒、失儀，敬請蕩宥（yòu）?！?br/>
    主人獻酒，賓客飲后要頌贊。贊辭可長可短、亦歌亦詩，必須對韻和聲。贊頌后賓客需?。▃uò）酒，用酒回敬。

    見索恒盥洗酒爵，用另外一方蕉麻絺巾捝拭清潔，爵流向艾沃與艾刀環(huán)了半圓，巡爵。

    巡爵完畢，灰陶爵斟八分桑葚果醪，知道自我無法在此棲遲之地馭物，離位徙行到艾沃案前，抱爵拱手左手前、右手后，高舉手臂揚觶，說道：“恒，初來未備上醴酢爵，借桑葚薄醪，請季穗兄接受索恒敬意。”（注12）

    君子有酒，酌言酢之。一獻之禮中賓客酢爵環(huán)節(jié)。

    接爵前艾沃座具向左飄出半步以示謙避，對索恒行禮拜謝，雙手接過陶爵，右手手指點浸陶爵一揚，一二珠酒落地祭謝大地，外偏顏面口微含爵流啐飲，艾沃說道：“黃櫨林中有四顆女桑，樹下有水池一汪，池中桑落樹下澇水，每至桑落時一起取水釀酒，美甚，故呼為桑落?！?br/>
    揚首卒爵而盡，右手執(zhí)陶爵爵流面向索恒，賓客酢爵禮成。

    索恒與艾沃相對行禮，各自回席位。

    長矩梡案上艾沃并未施展駕馭方術(shù)，雙手勤懇老實，一盞灰陶爵浸在黑陶貯水鑒內(nèi)，濯浣片刻取出，陶水匜沖淋，絺巾捝拭。右手執(zhí)陶爵爵流面向索恒說道：“伯值請。”

    見艾沃向自己巡爵，索恒濯浣灰陶爵，絺巾捝拭潔清，也將右手執(zhí)陶爵向艾沃，說道：“季惠兄請?！?br/>
    束腰柏木觚外刻山云之形，傾倒出桑落果醪入陶爵。艾沃雙手掬陶爵高舉揚觶，索恒同樣雙手高舉揚觶，艾沃手指點浸一二落地祭謝大地，索恒同樣祭地。

    艾沃啐飲一小口，對索恒說道：“祝伯植康健壽長?！弊渚糇燥嫸M，右手執(zhí)陶爵爵流面向索恒。

    索恒啐飲一口桑落果醪，說道：“恒、祝季穗兄一爵長壽酩酊?！?nbsp;右手執(zhí)陶爵爵流顯現(xiàn)給艾沃觀望，此為賓主酬酒禮畢。

    君子有酒，酌言酬之。一獻之禮中最后的言酬環(huán)節(jié)成禮。

    一獻之禮又稱之為三爵之禮，獻、酢、酬，均有盥洗酒爵步驟。（注13）

    梡案上弦紋紅陶豆承著一片一片般腸竹筍，索恒右手執(zhí)窄柄銳葉狀木匕，勺取筍片，方薄片筍屢次從黃櫨木匕滑落，尷尬時發(fā)現(xiàn)一雙竹制的梜（jiā），舍了木匕持起竹梜，夾住一片般腸竹筍，浸了浸方形灰陶酌豆內(nèi)菹（zū）醬，入口酸味鮮美不虧菜中珍品。（注14）

    坐北向南的少年艾刀離位向索恒行禮獻酒，往東階東南處，下堂奉匜沃盥。

    索恒亦下堂回避驅(qū)役主人。青石方矩案前，艾刀左掌與右掌背相疊合抱以禮“辭降”，謝賓客索恒離座下堂。

    梡案上陶匜凌空，清水傾出匜流，艾刀出雙手沃盥澡手，圓形黑陶水盤承接棄水。

    奉匜盥爵行禮必澡手。面朝東北索恒行揖禮“辭洗”，艾刀御物陶匜空懸索恒面前，雙手濯洗，用絺巾捝拭，主賓洗畢。

    艾刀面對索恒行平揖禮，請來賓先升堂，賓客索恒謙讓一次后，雙方登階一齊升堂。

    落座之前索恒向主人艾刀行揖“拜洗”謝為其澡手，艾刀回禮。

    周人崇禮，居家日常筳宴循著主人喜好，禮（程常有變化，適才艾沃下堂澡手若按《周原禮-酒儀》且需再下堂沃盥酒具，艾沃在臺案上沃盥酒具刪減宴請縟節(jié)，禮有差別，應(yīng)該輕省之處不可豐厚，應(yīng)該豐厚之處不可輕省，依據(jù)實情符合儀禮大體與致用。

    獻酒之前的盥爵沃角，乃周人筳席禮儀風(fēng)景獨美一幕，尤其腰佩翠瑯玉玕，羅衣飄飖美姬金盆盥手，如若窺得羅衣半脫肩，觀者大都人癡入迷。

    （手機用戶注意：作品相關(guān)欄目，有課代表精彩點評與導(dǎo)讀）

    課代表 歌抒，點評亞飯時辰（上）

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    （注1） 膳堂：餐廳，用餐房間。

    有酒如澠，有肉如陵，出自《左傳·昭公十二年》。意思酒像澠水、澠池一樣多，肉堆在一起像丘陵一樣高。

    （注2） 《禮記·鄉(xiāng)飲酒義》：“拜至、拜洗、拜受、拜送、拜既，所以致敬也?！?br/>
    （注3） 爨(cuà

    )室：爨（這個字比劃真多）本義燒火做飯?！蹲髠鳌ば迥辍罚骸耙鬃佣?，析骸以爨?！?br/>
    溷（hù

    ）室：廁所，溷污穢的意思。與圂通?！抖Y·少儀》君子不食圂腴。湢（bì）室：洗澡房。宋人高承《事物紀(jì)原》云：“高辛氏始造為湢，此沐浴之始也?！?nbsp;高辛氏帝嚳（kù），中國人在氏族聯(lián)盟時代就已經(jīng)開始認真洗澡，清潔身體，中國人最早也最愛干凈。

    （注4） 室內(nèi)的四角(隅)都有專名：“西南隅謂之奧，西北隅謂之屋漏，東北隅謂之宧〔yi 夷〕，東南隅謂之窔〔yao 要〕。

    《爾雅·釋宮》四角中以奧為最尊（西南角），是室內(nèi)祭祀之處。室內(nèi)如有禮節(jié)性的活動，其座次也有明顯的尊卑之分。室內(nèi)座次以西邊(面向東)為最尊，其次為坐北朝南，再次為坐南朝北，東邊的位置最卑。主人艾沃坐東面西以示謙卑?？腿怂骱阍谖髯钭鹳F位置。

    （注5） 匜（yí）盥洗時舀水用器具，形狀像瓢，前有流，后有鋬。水盤用來承接棄水。《左傳·僖公二十三年》：“﹝懷嬴﹞奉匜沃盥”，水匜與水盤成對出現(xiàn)?！胺顓F沃盥”是周代在祭祀典禮，之前的重要禮儀。黑陶水器河南博物館展出文物極多，工藝精致。

    （注6） 絺（chī）巾捝手：細葛布的手巾搽干凈手，絺：細葛布?！秲x禮·鄉(xiāng)飲酒禮》坐捝手，遂祭酒。

    （注7） 語出《詩經(jīng)·小雅·蓼莪》“瓶之罄矣，維罍之恥?！?nbsp;比喻關(guān)系密切，相互依存，彼此利害一致，借用來說主人與賓客彼此之間關(guān)系密切。

    （注8） 兄及弟矣，式相好矣。海之廣矣，兄及弟矣。出自《詩經(jīng)·斯干》，寬厚的兄長和知禮的賢弟，彼此情深義長親密無間隔，宴席上的客套話，也是為表示情誼深厚，如現(xiàn)在的感情深一口悶。那個年代越是正式場合越要使用《詩經(jīng)》中的言語。通過賦詩來進行外交上的來往，在春秋時期十分廣泛，這使《詩經(jīng)》在當(dāng)時成了十分重要工具。

    （注9） 舞姬盥爵沃角，具有表演性，給王公大夫們觀賞。

    親、友、朋、僚：親是親屬親戚，友是有血緣的族人，朋是交接的同輩無血緣，僚是同事、共事的人。四個字表示不同類型人際關(guān)系，周代區(qū)別很清楚，現(xiàn)在混在一起共用。

    （注10） 《詩經(jīng)·小雅·瓠葉》敘寫了周朝時貴族宴飲、賓主酬酢的情形。獻、酢、酬是古時飲酒的一套禮節(jié)，即一獻之禮，賓主各兩爵而禮成。一獻之禮，即古代饗（款待）士之禮，主人禮賓一度獻酒稱一獻。《儀禮·士冠禮》記載：“及醴賓以一獻之禮。”

    （注11） 飲酒禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵，先作出拜的動作,表示敬意---拜。接著把酒倒出一點在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德----祭。然后嘗嘗酒味,并加以贊揚令主人高興。啐，最后仰杯而盡，卒爵。

    （注12） “恒，初來未備上醴酢爵?！彼骱銢]有自己帶酒，所以說未備上醴。酢爵可用自己家產(chǎn)的酒讓其它人品嘗，在宴請中自己帶酒也不失禮儀。

    （注13） 一獻之禮，獻、酢、酬，客人先飲一杯，主人飲一杯，兩人同時飲酒一杯，一獻之中每人飲酒兩次，算兩爵，酒爵往來共三次。前面說兩爵而禮成，與文中三爵之禮不沖突，計算方式不同。

    （注14） 匕：取食物的勺。漢字中由“匕”組成的字多與取食的器具或人有關(guān)。

    梜：筷，竹箸?！抖Y·曲禮》羹之有菜者用梜，其無菜者不用梜。

    菹（ zū），指腌菜。

    醢（hǎi）是肉醬。兩者不同。蜀方言中說咸，有發(fā)音“?！?，醢字的古音遺存。