在缺乏現(xiàn)代化工具的古代,這樣純靠手工就可以制作食物的果實是多么的難得!
姜菀當(dāng)機立斷買了一些,那婦人亦是毫不吝嗇地傳授了她制作涼粉的小秘訣。
回家后,姜菀先將薜荔放在一旁,打算先把今日給學(xué)堂準(zhǔn)備的點心裝箱。
她準(zhǔn)備的點心是綠豆糕和紅豆酥餅,飲品則比較簡單,把葡萄洗干凈搗爛,再倒入冰鎮(zhèn)的茶水和煮熟的小丸子,加一些糖,就是一杯簡易的多肉葡萄了。冰涼的口感正好可以用來解糕點的甜膩。
剝下來的葡萄皮洗干凈,加水煮出顏色,再將那水倒入茶中,煞是好看。
點心備好了,姜菀把糕點用油紙包起來,葡萄飲則按著二十余人的量裝進了一只銀制的壺里。用銀壺,也是求個雙方安心。
周堯這些日子馬不停蹄地按著姜菀的要求,如期做出了模具。其中就有一只木箱,正好可以用來裝送往學(xué)堂的點心。
木箱分兩層,底部做了凹槽,可以將包裝成塊的點心和裝滿液體的銀壺穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)厍对谙涞?。?nèi)壁也預(yù)留了一定的空間,待點心裝好,姜菀塞了些柔軟的棉花布匹進去,減緩震動,也能留住涼意。一切妥當(dāng)后,周堯?qū)⑾渖w蓋緊,搬起木箱放上車,親自護送著點心去松竹學(xué)堂,待學(xué)子們用完點心后再把箱子原樣帶回。
原本蘇頤寧與姜菀商量的是每日她派人駕車過來上門取貨,但姜菀覺得讓自己的人親手把點心交給學(xué)堂更安心,因此兩人便取了個折中的法子,由周堯乘坐蘇家派來的車去送點心。
綠豆糕是蒸出來的軟糕點,放一放倒是無妨。紅豆酥餅是新鮮出鍋的,在鍋中煎得兩面金黃酥脆,餅皮裹著豆沙餡,隱約透著內(nèi)餡的顏色,甜香軟糯,咬一口便會掉渣。這樣焦脆的餅須得趁熱吃才能余香滿口,放久了口感也會大打折扣。因此,周堯片刻不敢耽擱,很快便上車離開了。
目送馬車遠去,思菱問出心底的疑問:“小娘子,我們的食肆何時重新開張?”
姜菀道:“不急。眼下才搬過來,我們需要盡可能積累些名氣再在此基礎(chǔ)上開張,才能做到盈利最大化?!?br/>
思菱聽得有些迷惘,但是她無條件相信姜菀,因此也安心了。
然而幾日后的一件事又讓人憂心忡忡起來。
這日早上,思菱買了菜回來,一臉悶悶不樂,嘟囔道:“他家怎么陰魂不散?。 ?br/>
“思菱,你說什么?”姜菀端著個陶盆從廚房出來,沒聽清她的話。
周堯恰好從門外進來,隨口道:“前頭那條街上好生熱鬧,似乎是什么新店開張。”
思菱撇了撇嘴道:“什么新店?是俞家在這兒開了家分店罷了。”
她看向姜菀,抱怨道:“小娘子,這俞家是專和我們過不去嗎?從前挖走了我們的人,如今又在我們附近開了酒肆?!?br/>
姜菀推門出去,隱約能聽見遠處傳來的鞭炮聲和人聲。她回頭問道:“思菱,你回來的時候經(jīng)過俞家酒肆,可曾看清里頭的布局?”
思菱悶悶道:“看清了,是個二層的酒肆,今兒是第一日開張,說是所有的菜品酒水都便宜賣,吸引了不少人呢?!彼滩蛔〉溃骸靶∧镒?,這俞家酒肆這樣大的陣仗,那我們......我們還有勝算嗎?”
姜菀將門關(guān)好,很平靜地說道:“我們自然是比不過俞家的?!?br/>
此話一出,思菱有些沮喪:“小娘子也這么認為嗎?”
“你也瞧見了,俞家的酒肆起點高,打從一開始走的路子就是與我們不同的。他們有足夠的人手和錢財,能夠負擔(dān)得起幾層的酒閣子,能夠大手筆挖走任何看中的廚子,這些是他們的優(yōu)勢,也是我們沒法做到的,”姜菀毫不避諱自家的短板,“況且,我們只是家食肆,往后的經(jīng)營內(nèi)容也只限點心和晚食。而俞家的酒肆規(guī)模大,廚子多,必然會走非富即貴的經(jīng)營路子?!?br/>
她輕嘆口氣:“我們沒有別人的條件,只能守好自己這一畝三分地,踏踏實實做生意。所以,既然比不過,就不必和他們比,否則只會徒增煩惱。”
思菱一時語塞,默了默才澀然開口:“小娘子......”
“別垂頭喪氣了,快來干活?!苯艺惺肿寖扇诉^來。思菱和周堯看著自家小娘子笑意吟吟的樣子,便也打起了精神開始忙碌。
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蘭橋燈會近在咫尺,姜菀每日除了給學(xué)堂供應(yīng)點心,其余的時間都在專心忙著研究新品。周堯也根據(jù)她的要求,用木頭、竹子等原材料做了不少“配件”,有些連他自己都叫不上來名字,更是從未見過,也不知自家小娘子是怎么想出來的。而思菱則根據(jù)姜菀對不同食物的要求,在包裝紙上勾畫了一些花樣。
姜菀再度慶幸自己有兩個得力助手,幫她分擔(dān)了不少事情。
這日,姜菀決定去蘭橋?qū)嵉夭赛c。由于只有七夕當(dāng)晚是取消宵禁的,因此沒有辦法提前去連夜搶占合適的攤位,她思來想去,只能等七夕一早開了坊門后就馬不停蹄趕去蘭橋,然后在那里守到晚上。
她來到蘭橋的時候,正是午后。刺目的陽光兜頭照下來,即使隔著帷帽,姜菀依然覺得有些燥熱。
待走到了覓蘭河畔,不知何處飄來一片云,擋住了熱辣辣的太陽。姜菀伸手撩起帷帽的薄紗,感受著那帶著涼意的風(fēng)拂過。岸邊綠槐高柳,薰風(fēng)蟬鳴,是獨屬于夏日的聲息。
方才姜菀仔細看過了,蘭橋這一帶有不少店鋪。她也向附近的居民打聽了一下,得知燈會當(dāng)日,河岸邊、橋上都是可以自由擺攤的,并沒有什么限制。簡單來說,就是先到先得。
“小娘子若是想占個天時地利,那須得來早,否則等午后傍晚時人最多的時候,只怕你根本擠不過旁人。”說話的老人看起來也是來提前踩點的,對此很有心得。
姜菀明白,看來七夕那日要做好堅守陣地一整天的準(zhǔn)備了,還得帶好口糧。她向老人道了謝,接著去尋尋覓覓了。
她那日擺攤除了擺點心,還有其他的道具,因此需要一處開闊寬敞的地方??磥砜慈?,姜菀相中了橋邊的一棵柳樹下的區(qū)域。橋上人潮洶涌,占據(jù)橋下的有利位置,便能吸引每個過路人的注意。再者,柳條婀娜翩躚,帶來陣陣涼風(fēng),就著美景品嘗點心,別有一番風(fēng)味。
相中了地點,姜菀心中有了數(shù),便從橋上緩步下來,往家走去。思來想去,她打算把家中的那輛小吃車推過去。
這下應(yīng)當(dāng)就萬無一失了。姜菀輕松了一些,搬了個凳子坐在房門前屋檐下吹風(fēng)。周堯去學(xué)堂送點心不在,思菱將蛋黃的小木屋搬到了屋檐下,給它換了清水添了食。
蛋黃趴在那里,不知為何有些躁動不安,不停地用爪子扒拉著自己脖子上的毛。姜菀以為它在求摸,便摸了摸它的頭,然而蛋黃卻還是一副煩躁的樣子。它抻著脖子,露出脖子上的牽引繩。
姜菀反應(yīng)過來可能是繩子緊了,它不舒服,便伸手過去把繩子松了松。她撥開蛋黃的毛,發(fā)覺繩圈的末端用紅繩打了一個小小的蝴蝶結(jié)。紅繩有些褪色,露出了毛毛躁躁的線頭。
“這個結(jié)......”姜菀喃喃念叨著,一旁的思菱輕聲道:“是......從前娘子在的時候系的?!?br/>
姜菀一時間沉默了。
雖然她對素未謀面的爹娘沒什么感情,但是卻擁有原身所有的記憶,再想起自己現(xiàn)代時的母親,一時間觸動情緒,不由得傷感起來。
“過了七夕,就是七月半了,也是時候該去看看阿爹阿娘了?!苯逸p輕撫著蛋黃的頭,低聲道。不僅是看望姜氏夫婦,也是遙遙思念母親。
“小娘子......”思菱走過去,伸手摟過她的肩膀輕拍著安慰。
雨水連綿,猶如心底紛繁復(fù)雜、粘連不斷的情緒。姜菀靠在思菱身前,慢慢閉上眼睛。
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七夕前一晚,姜菀?guī)缀鯖]怎么睡著。她索性早早起身,又做了不少新鮮的糕點和飲子。
坊門快開的時候,姜菀已經(jīng)做好了準(zhǔn)備,與周堯合力推著車候在了那里。她掃視了一圈人群,有不少面孔看起來也是要去擺攤的。
天微亮?xí)r,鼓聲自宮城內(nèi)響起,一聲聲由遠及近傳了過來,待鼓聲傳到坊內(nèi),永安坊的坊門便緩緩開啟了。姜菀和周堯鉚足一口氣,在坊門徹底打開后用最快的速度沖了出去。
周堯速度快,腳底猶如踩了車輪,推著小車片刻不停地往蘭橋趕去。姜菀跟在后面,扶著小吃車上堆放著的點心和道具,防止掉落。晨風(fēng)里,她的鬢發(fā)有些凌亂,垂在身后的獨辮隨著她奔跑的動作而輕輕飛舞,辮梢系著的一朵明黃色小花猶如振翅的蝴蝶,醒目的顏色在這個不甚清醒的早晨擾動人朦朧的睡眼。
兩騎馬從她身旁掠過,馬上的人微微側(cè)頭,目光凝在那一抹亮色上。