今日距離華泰重裝開業(yè)不是一天兩天了，美味的緣由，這家店的名聲不僅沒有因?yàn)椤暗米铩蓖跫叶ネ?，反而暴漲！
陳川向大眾傳輸?shù)睦砟钣肋h(yuǎn)是干凈整潔，服務(wù)到位。◢隨＊夢(mèng)＊小◢說щЩш.ktxnews.1a
華泰的菜貴不貴？
貴，一般人的月錢有可能抵不上華泰的一頓飯。
不過正菜吃不起，麻辣燙沒有問題，麻辣燙你舍不得吃，六文錢的早點(diǎn)總難不倒任何人。
與“窮鬼”坐在同一間大廳里吃飯會(huì)不會(huì)覺得掉價(jià)？
關(guān)于此事，老劉提醒過陳川。
陳川說：“你以為讓那些豪客掏錢是一件容易的事嗎？”
“咱們這兒是三河鎮(zhèn)，不是縣里，不是州府，更不是中州燕京，光伺候大老爺能掙幾個(gè)錢？一句話，認(rèn)為華泰不好可以不來這兒吃飯，同樣是走中高端路線，我要讓所有進(jìn)店的人都覺得自己是中高端客戶！”
美食是華泰的核心操作，只要這里的飯菜足夠好吃，哪怕只能滿足小部分客人的需求，照樣能賺錢。
華泰沒有掛賬，沒有插隊(duì)，一視同仁，折扣是有的，在酒樓做活動(dòng)的時(shí)候，除此之外唯一享有特權(quán)之人便是老板陳川。
凡在華泰酒樓鬧事者，一律加入黑名單，陳老板不愿意招待這種沒有素質(zhì)的客人，論打架，他養(yǎng)著二十名身強(qiáng)力壯的打手，打壞了老板賠，陳川正是靠打架拿下這座酒樓的。
耍酒瘋，渾人干的事，真醉的人百分百不省人事，還有力氣打砸叫罵的，那是酒壯慫人膽，陳老板連王根基都不怕，還怕一兩個(gè)慫貨？
當(dāng)人們意識(shí)到新華泰老板頭鐵，且這家酒樓的特權(quán)的確有些價(jià)值的時(shí)候，陳川玩起了神龍見首不見尾，一天到晚找不見人。
大家只知道新華泰的老板姓甚名誰，一眼就能認(rèn)出來的沒有幾個(gè)，畢竟陳川是一名外來者，現(xiàn)身公眾視野的時(shí)間不過十來天。
“我們家陳少說了，他經(jīng)常去叨擾萬老板，實(shí)在過意不去，他呢只有華泰一家酒樓，如果萬老板來華泰吃飯，賬記在他頭上即可！”
萬國峰無需排號(hào)等桌，派人提前打聲招呼，大中小桌包間，隨便挑隨便選。
至于記賬在陳川頭上，就等于吃飯不花錢，這座酒樓都是姓陳的，小二還能上三樓找自家老板要飯錢？
萬通錢莊大掌柜、大老板萬國峰，新華泰酒樓特權(quán)第一人！
給面前人做足了臉面，老劉轉(zhuǎn)身去招呼其它客人。
他與原掌柜范增不一樣，無需自降身價(jià)兼職做小二，不過陳川說過，是人都有虛榮心，華泰正牌小二對(duì)所有光顧的客人均是禮貌大方，范掌柜“張公子、李老爺好”不掉半塊肉，給顧客帶來的感官體驗(yàn)不一樣。
就如現(xiàn)在萬國峰，忽然之間覺得叫做陳川的小子還是蠻可愛的。
數(shù)日以來他每天都纏著萬國峰問東問西，非是十萬兩的大單子撐著，后者早就掀桌子了。
按理說十萬兩現(xiàn)銀到達(dá)王府之后陳川便沒理由再來“叨擾”，事實(shí)剛好相反，萬通錢莊大開門，他隨后就到，華泰酒樓每日收入存進(jìn)賬房眨眼的工夫辦完，而陳川是太陽快落山才往家的方向走。
萬國峰承認(rèn)，跟著陳川，每日的午飯都很豐盛，今兒人沒來，他只能主動(dòng)上門才有機(jī)會(huì)吃到如此美味的飯菜。
……
“人走了？”
華泰酒樓第三層，陳川喝茶休閑。
“很滿意的走了?！崩蟿⒄f道，“你怎么知道今兒中午萬國峰一定會(huì)來咱們家吃飯？”
陳川說：“我了解他，跟他聊了這么多天，我發(fā)現(xiàn)這位萬老板也有個(gè)致命的弱點(diǎn)貪吃。”
感受到對(duì)面異樣的目光，老劉的臉不由得紅了一下。
“作為華泰酒樓的大掌柜，擁有一條能夠分辨美味的舌頭是必須的?！标惔ú欢核?，聊正事，“我現(xiàn)在的第一要?jiǎng)?wù)便是和貪吃胖子萬國峰成為朋友，華泰也要與萬通成為生意上的伙伴，緊密的聯(lián)系在一起。”
老劉問：“你還對(duì)錢莊感興趣？”
“什么叫還感興趣，開酒樓有開錢莊來錢快嗎？”
“你懂錢莊？”
“十幾天前我跟酒樓半點(diǎn)關(guān)系沒有，現(xiàn)在我已經(jīng)擁有了自己的酒樓，生意還很紅火?！?br/>
喝了一口茶，陳川自信地說：“接觸萬國峰之前，我只知道把現(xiàn)銀放進(jìn)錢莊里能換銀票，拿銀票去錢莊里換銀子得不到全部……你當(dāng)我這幾天光是討人厭去了？”
“錢莊跟酒樓不一樣。”老劉再次鄭重提醒。
“安啦安啦，一家鎮(zhèn)級(jí)錢莊而已，就算是被我玩破產(chǎn)了也賠不了多少錢?！?br/>
陳川伸出一根手指，“第一，我現(xiàn)在什么沒有，窮的只剩下錢了?！?br/>
食指和中指，“第二，咱們不可能一輩子窩在三河鎮(zhèn)，拿下萬通錢莊，賺錢都是次要的，我們幫王根基和他的叔叔王有德解決了心腹大患，借他們的資源走出去，公平公正?！?br/>
“第三……難道你不想吃到我筆記本里其余的新菜了嗎？咱們家的廚子應(yīng)付一座鎮(zhèn)子足夠，我讓他們做蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、爐豬、爐鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒……他們做不出來！”
【報(bào)菜名】不到一半，老劉便是滿嘴的口水。
陳川鑄造了神奇，老劉作為旁觀者見證了一切，其實(shí)他覺得陳川本人更加的神，年紀(jì)輕輕就能在短短時(shí)間改變一家老牌酒樓在人們心中的形象，遙想當(dāng)年，他還只是個(gè)一門心思向前沖的傻小子。
不過老劉不建議陳川在經(jīng)營華泰酒樓的同時(shí)再整一家錢莊出來，萬國峰到底好不好惹都是次要的，酒樓錢莊風(fēng)馬牛不相及，這一步跨得太大容易扯蛋。
……扯蛋是陳川教給他的……老劉發(fā)誓，不看好錢莊跟他愛吃的毛病一點(diǎn)關(guān)系沒有！
這時(shí)，陳川忽然說：“有件事需要你和賬房老李一塊去辦?！?br/>
他在紙上寫了“大數(shù)據(jù)”三個(gè)字。
“華泰酒樓對(duì)食品安全……就是我們做飯炒菜所用的食材材料是否合格、是否新鮮非常重視，但這對(duì)于我們來說無疑是一種浪費(fèi)，且加重了成本?！?