丑婦說(shuō)：鴨子切肉成塊狀后，在鍋?zhàn)永锓矗闯鰜?lái)的湯要倒掉。而且鴨子的尾部?jī)啥擞胸i肝色的肉豆，這個(gè)肉豆一定要祛除，因?yàn)槿舛褂行任秲?，很重?br/>
然后用洗米水泡一炷香的時(shí)間。
然后就要用大蒜頭和醋了……
說(shuō)到這里，陳雪娘再也忍不住，尖聲大喝一聲：夠了！別說(shuō)了！
其他人或許忌諱陳雪娘……但聽(tīng)雪樓的燒鴨可是出名的好吃！這可是聽(tīng)雪樓的主打菜！每個(gè)人眼中都閃爍著貪婪的目光！
大娘子，你接著說(shuō)。江南閣的江掌廚冷笑一聲，讓丑婦繼續(xù)說(shuō)。
雪娘子……，這可是江掌廚讓我說(shuō)的啊。要不……我問(wèn)問(wèn)其他人想不想繼續(xù)聽(tīng)了？丑婦故作不知，哎……至今我還懷念這道燒鴨呢！是在哪個(gè)飯館兒用餐的來(lái)著？咋給忘了？
陳雪娘一聽(tīng)，氣血上涌！
喉嚨口鐵銹味彌漫著，她生生忍住了暈倒的沖動(dòng)！
這女人……她陳雪娘低估了！
說(shuō)的是她家聽(tīng)雪樓的燒鴨，當(dāng)著她面裝傻，楞說(shuō)不知道是哪一家的！
這叫什么？
這比打臉，還叫人惡心難受！跟吃了一坨狗屎似得！
陳雪娘的表弟沒(méi)跟來(lái)，在等夠區(qū)焦急地看著這一幕。
臭女人！……事實(shí)證明，罵人是解決不了問(wèn)題的！
丑婦已經(jīng)用實(shí)際行動(dòng)告訴了大家伙兒……，怎樣才能解決問(wèn)題！
大娘子，你繼續(xù)說(shuō)唄！一眾人慫恿丑婦繼續(xù)道出燒鴨的制作法門。
雪娘子。少數(shù)服從多數(shù)??！這就你一個(gè)人不樂(lè)意聽(tīng)……我也沒(méi)法兒，總不能為你一人逆了大家的意思吧。丑婦無(wú)辜的攤攤手……
金一諾忽然笑了：小子！你阿娘果然是不好惹的！那道燒鴨不就是我們那會(huì)在聽(tīng)雪樓吃的嘛！……瞧那位雪娘子的面色發(fā)白心虛的。敢情你阿娘就算不是全說(shuō)中，那也是**不離十??！
朱夫人開(kāi)了笑眼：就說(shuō)大妹子咋跟白蓮花兒似得。專被人欺負(fù)吶！原來(lái)后手在這里！金翁，張老爺，你們說(shuō)，這會(huì)兒江南閣的掌廚還能夠笑得出來(lái)，待會(huì)兒還笑得出來(lái)嗎？
噗嗤……倒是明月笑噴了：朱夫人，你可真是壞心眼！婢子瞧著您那意思是，我家的大娘子收拾完了陳雪娘，就會(huì)改收拾江南閣的掌廚？
金翁摸著胡子：我看未必，要是全都得罪了。大娘子怎么漁翁得利？得罪嘛……只能選幾個(gè)倒霉蛋兒了，只怪那位雪娘子做派和言行不一，估計(jì)是惹了咱們這位丑大娘子的不滿。
金翁的這個(gè)說(shuō)法，比較能夠得到其他幾人的贊同。
賽場(chǎng)之上，那副官伏在曲祿耳邊：大人……，這些人也太胡鬧了！今天這個(gè)是食肆坊斗賽的會(huì)場(chǎng)！怎么成了他們的交流會(huì)了？
曲祿動(dòng)了動(dòng)嘴唇：又沒(méi)招著你，好久沒(méi)有這么有趣的食肆坊斗賽了……沒(méi)瞧著人群比起往年要熱鬧多了？
那副官訕訕閉嘴不語(yǔ)。
丑婦繼續(xù)說(shuō)道：用大蒜和醋浸泡鴨子，然后煮一會(huì)兒，這樣子的話。應(yīng)該是可以祛除掉血漬的。
然后加入一些糖煮鴨子，用干凈的流水沖洗鴨子……最后就可以放入調(diào)味料，按照你們自己的方法煮鴨子了。
她攤開(kāi)手掌：我這也就是猜測(cè)一下，這方法成不成。得靠你們自己去試一下……
陳雪娘不可思議地抬起頭看向丑婦！
她這最后一句話才是狠招??！
她是猜測(cè)！她不知道！她就是說(shuō)一說(shuō)的！
一句話是把自己給摘清了出去，又會(huì)引來(lái)其他人的好奇，陳雪娘敢保證。這場(chǎng)預(yù)賽結(jié)束后，就會(huì)有人會(huì)去買鴨子。用這樣的辦法去做燒鴨！
陳雪娘臉色已經(jīng)恢復(fù)正常了。她等著聽(tīng)一聽(tīng)這女人還有什么高見(jiàn)，她還等著看江南閣姓江的被這女人踩踏吶！
結(jié)果。這女人居然絕口不提江南閣了！
這算什么？
明明是江南閣領(lǐng)頭的！她只是跟著一起起哄！為什么拿她們聽(tīng)雪樓說(shuō)事兒！
陳雪娘一肚子的火氣。
怒火下問(wèn)：大娘子說(shuō)了半天，這樣那樣的去腥的辦法，那你這大魚(yú)粥是用的什么辦法去腥的，你還沒(méi)說(shuō)吶！
眾人還沉浸在之前那道燒鴨去腥的辦法中不可自拔。這會(huì)兒經(jīng)過(guò)陳雪娘一提醒！當(dāng)下清醒幾分！
對(duì)呀！大娘子！說(shuō)了半天，你都在說(shuō)別人怎么去腥！那你怎么去腥的?。?br/>
我呀！就是用生姜和蔥！還有料酒。她可沒(méi)說(shuō)謊，這道魚(yú)粥真就是用了這些去腥的。
只是步驟沒(méi)說(shuō)而已！
魚(yú)去皮，不光光是為了好看，魚(yú)皮味道重。
去骨刺，再將魚(yú)肉片成薄片！把這些薄片用料酒蔥姜浸泡一段時(shí)間。再以沸水過(guò)一把，立即撈出。
加酒？這會(huì)兒人去腥，很少用酒的！
對(duì)！加酒！加多少……，那你們自己琢磨去！總得交一些學(xué)費(fèi)吧，做廢了幾盤子的魚(yú)，那也是該的！
好了好了。今日的預(yù)選賽真是精彩萬(wàn)分，叫本官見(jiàn)識(shí)了一場(chǎng)食肆坊間的談?wù)摃?huì)。曲祿看差不多了，咳嗽兩聲，道：本官三人已經(jīng)決定出了十家飯館兒進(jìn)入決賽的！
讓小吏給公布飯館兒名字！
赫然是有柳鎮(zhèn)大排檔的！
這下好了，這場(chǎng)食肆坊間的斗賽，你們說(shuō)，會(huì)不會(huì)最終成為兩個(gè)女子的戰(zhàn)場(chǎng)？有人打趣。
你這是看不起男人了？我說(shuō)你也太抬高那位大娘子了。又說(shuō)：雪娘子也就算了，雪娘子可是連續(xù)兩屆頭名的～！但另一個(gè)女廚子……，話又說(shuō)回來(lái)。柳鎮(zhèn)大排檔……你們聽(tīng)過(guò)嗎？
柳鎮(zhèn)在哪里？
突然有一群讀書(shū)人興奮地說(shuō)道！
那個(gè)柳鎮(zhèn)大排檔??！哦……是那一家??！
咦？小兄弟知道？是在哪兒？
那讀書(shū)人興奮地說(shuō)起：是徽州小柳鎮(zhèn)上的那家柳鎮(zhèn)大排檔??！他們家的油燜小龍蝦和毛血旺，味兒真不錯(cuò)！沒(méi)想到他們這會(huì)兒來(lái)參加食肆坊斗賽了！
……這樣說(shuō)來(lái)。決賽的話，我是一定要看的！
額……。小兄弟，你會(huì)不會(huì)太夸張？一個(gè)小鎮(zhèn)而已……都沒(méi)聽(tīng)過(guò)名字！
那讀書(shū)人立馬反駁：那是你們沒(méi)吃過(guò)他們家的招牌菜！要是吃了，保準(zhǔn)兒你們會(huì)和我們一樣！
這是插曲，且不說(shuō)。
回家的路上，丑婦說(shuō)起明日的決賽來(lái)。
明日就是決賽，食材都自己準(zhǔn)備。我看今天就給買齊了。
蘭娘子就擔(dān)憂了：現(xiàn)在買不是不可以……，但天氣熱，等到了明天不新鮮了咋辦？
哎……先買著吧，我怕明天市場(chǎng)上有些食材會(huì)被搶購(gòu)光了。咱先買著。要是明天早起看市場(chǎng)上還有，咱就重新買新鮮的。
平安不時(shí)來(lái)一句：哦哦，阿娘這用意俺懂，叫做有備無(wú)患是不？
對(duì)！我兒子最聰明！等這回比賽結(jié)束了，阿娘準(zhǔn)備和你搬到江南去住……
啥！大娘子，你要搬去江南？金翁驚訝：怎么突然……
丑婦這才想到，自己說(shuō)漏嘴了，但這事兒遲早是要說(shuō)的。
金翁，張老爺。朱夫人……其實(shí)不瞞你們說(shuō)，我也不是臨時(shí)起意的！
小柳鎮(zhèn)不能滿足我啊……平安也要讀書(shū)。我準(zhǔn)備讓他走科考路。
那咱們的柳鎮(zhèn)大排檔咋辦！朱夫人氣呼呼地質(zhì)問(wèn)：若是大妹子你早有這個(gè)打算，為啥還要我們大伙兒跟著你千山萬(wàn)水來(lái)京城比這勞什子的賽？干脆決賽也別參加了好了！
朱夫人，你們也別生氣。就是因?yàn)槲胰瞬辉谛×?zhèn)了，才想著為咱柳鎮(zhèn)大排檔鋪好路……說(shuō)一句不恭敬的話，眾位也想一輩子就在小柳鎮(zhèn)上當(dāng)個(gè)土豪嗎！
眾人凜然。丑婦見(jiàn)此，語(yǔ)重心長(zhǎng)說(shuō)道：柳鎮(zhèn)大排檔在哪里開(kāi)都可以！但是它必須是頂著柳鎮(zhèn)大排檔的名號(hào)！將來(lái)我們可以開(kāi)分店。開(kāi)連鎖，把柳鎮(zhèn)大排檔開(kāi)滿全厲唐！
我不覺(jué)得柳鎮(zhèn)大排檔。始源于柳鎮(zhèn)，就只能被關(guān)在柳鎮(zhèn)！
將來(lái)，柳鎮(zhèn)為什么不能是柳鎮(zhèn)大排檔的總部？為什么不能把小柳鎮(zhèn)打造成全厲唐柳鎮(zhèn)大排檔分店的大后臺(tái)？眾位想一想吧！
丑婦很冷靜，她冷靜的告訴大家她想做的事情。
冷靜地說(shuō)出她的打算。
而金翁，張老爺和朱夫人早就驚呆了！
什么叫做連鎖，他們不知道，但是分店的意思他們還是懂的！
基本上，丑婦的意思，他們大體上都能夠了解。
正因?yàn)槟軌蛄私?，才?huì)駭然丑婦的這種想法！
老朽之前就想著若是能夠借著食肆坊斗賽闖出一些名氣來(lái)，讓更多的人知道咱們徽州還有個(gè)小柳鎮(zhèn)的地方，有一家柳鎮(zhèn)大排檔……這樣，小柳鎮(zhèn)也算出了名氣，老朽也算是功成身退了！……沒(méi)想到大娘子居然有這么瘋狂的計(jì)劃！
是呀！丑大娘子！你這計(jì)劃什么時(shí)候有的？太瘋狂了！張老爺作為小柳鎮(zhèn)的新貴，也被嚇了一跳！
這女子的心……
你們想一想吧……，將來(lái)……，將來(lái)充滿無(wú)限可能！丑婦一雙眼熠熠生輝，她眼中光芒惹得人不敢直視，她自信自問(wèn)：我為什么要默默無(wú)名？我為什么不能成為眾人欽佩的焦點(diǎn)？我為什么不能被后世之人傳為商道女傳奇？
三個(gè)為什么，三句連問(wèn)！
……我為什么不能！
自問(wèn)也是問(wèn)別人！
幾人突然心生豪邁！
丑婦自問(wèn)為什么不能！
那……為什么他們不能夠自問(wèn)……為什么不能！？(未完待續(xù)。。)
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