();
搬包谷是體力活，撕苞谷是細(xì)活，一個(gè)早上的功夫，幾個(gè)人就把道場(chǎng)差不多堆滿了。
眼看日頭越來(lái)越高，慕貞也要去做飯了。等會(huì)兒太陽(yáng)大了，坡上的人就會(huì)回來(lái)，倒是不擔(dān)心堆了這么多。到時(shí)候這么多的人，打個(gè)夜工就能撕的差不多了。
這兩天雖說(shuō)不是六月三伏天那么的熱，但是晌午的日頭也不小。
天氣熱，再加上大家都除了力，做飯這事兒就不能馬虎。
蒸干飯，大晌午頭的，估計(jì)也咽不下去。煮米湯，沒(méi)油沒(méi)鹽的，也不受餓。
思來(lái)想去，慕貞靈機(jī)一動(dòng)，突然想起了小時(shí)候，奶奶做的一道名叫甜漿子的美食。
這道吃食雖說(shuō)也是屬于粥，但是它很有營(yíng)養(yǎng)，而且禁餓，正是適合熱天要干活吃了。
想了想需要的食材，慕貞等紅梅回來(lái)之后，問(wèn)清楚了就打算開(kāi)始動(dòng)手。
紅梅看著慕貞那又是找東西，又是洗磨子的架勢(shì)，打趣道：“看貞娘這架勢(shì)，看來(lái)我們晌午又有口福了，等會(huì)兒去坡上說(shuō)一聲，要是不好好兒做活的，晌午就讓他看著我們吃香的，貞娘在單獨(dú)給那人下個(gè)白水面條子算了?！?br/>
慕貞笑著道：“這個(gè)好說(shuō)，只要嫂子不嫌我糟蹋你的糧食，我保證大家吃的歡實(shí)。”
“現(xiàn)在你是掌勺的，要啥就用啥，我才不管你做啥子？”
要是以前啊，就慕貞這么鼓搗吃的，紅梅看來(lái)保證會(huì)心疼不以。
但是自從聽(tīng)了慕貞的話，曬的四季豆子了錢之后，紅梅漸漸的發(fā)現(xiàn)了慕貞的不同，也開(kāi)始信賴慕貞的話了。
再說(shuō)了，今天做活的也不是自己這一家子人，除了老三家的幾個(gè)，另外還請(qǐng)了幾個(gè)工。
早上慕貞把飯菜弄得好，大家夸獎(jiǎng)了慕貞手藝的同時(shí)，也說(shuō)了自己這個(gè)主東大方，沒(méi)看見(jiàn)大家上午干活都有勁些了嗎？
這樣一來(lái)，自家在這些工人的嘴里就留下了一個(gè)好口碑，到時(shí)候要是再請(qǐng)功做活別人肯定愿意來(lái)自己家。
要說(shuō)慕貞鼓搗那些吃的，也沒(méi)費(fèi)多少糧食，而且大家吃的還開(kāi)心。
紅梅現(xiàn)在是看開(kāi)了，才懶得在乎這些呢。
而且啊，貞娘現(xiàn)在是個(gè)有主見(jiàn)的，自己聽(tīng)她的，錯(cuò)不了。
別人這么信任自己，慕貞當(dāng)然也是高興的，“嫂子放心，你去忙，晌午保證讓你吃個(gè)稀奇玩意兒。”
紅梅走后，慕貞把紅梅找出來(lái)的粗苞谷糝，用水一淘，然后再用冷水稍微泡脹。
泡好苞谷糝后，鍋里燒火，添上大半鍋的水燒開(kāi)，水開(kāi)之后，就把稍微泡脹了的苞谷糝倒鍋里。
泡苞谷糝的水不要，這個(gè)時(shí)候，就把灶洞里的火燒小一些，慢火煨著。
鍋里在熬包谷糝，慕貞手里頭也沒(méi)閑著。
把磨子洗干凈，然后舀個(gè)一升的黃豆，用冷水淘一下，把灰洗干凈，然后用篩子把黃豆箜水。
說(shuō)起這個(gè)磨子啊，慕貞用的這個(gè)和電視里看到的還是不一樣的。
時(shí)常在電視里看到的磨子，是由兩塊尺寸相同的短圓柱形石塊和磨盤構(gòu)成。一般是架在石頭或土坯等搭成的臺(tái)子上。
接面粉用的石或木制的磨盤上，摞著磨的下扇（不動(dòng)盤）和上扇（轉(zhuǎn)動(dòng)盤）。兩扇磨的接觸面上都鏨（za）有排列整齊的磨齒，用以磨碎糧食。
上扇有兩個(gè)（小磨一個(gè)）磨眼，供漏下糧食用。兩扇磨之間有磨臍子（鐵軸），以防止上扇在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)從下扇上掉下來(lái)。
有直徑超過(guò)三尺六寸的大磨，要用三匹馬同時(shí)拉。一斗糧食用十多分鐘就能拉一遍。
一般磨直徑80厘米左右，一個(gè)人或一頭驢就能拉動(dòng)。小磨直徑不足40厘米，能放在笸籮里，用手搖動(dòng)，用于拉花椒面等，還有拉豆腐汁和煎餅糊子的水磨等。
這是電視里經(jīng)常出現(xiàn)的石磨結(jié)構(gòu)，但是慕貞現(xiàn)在用的，和這種石磨又稍微有點(diǎn)區(qū)別。
石磨的上盤，械的有一個(gè)長(zhǎng)約20厘米的長(zhǎng)方體木頭栓子。電視里經(jīng)?？吹降氖侨送浦@個(gè)木頭栓子或是驢之類的牲口，套著這個(gè)木栓子，繞著磨子轉(zhuǎn)。
而慕貞用的這種磨子呢，則是在這個(gè)栓子上面鑿了一個(gè)圓洞，然后再用一根長(zhǎng)約五六十，粗約3厘米左右的木棍，帶動(dòng)這個(gè)磨子的轉(zhuǎn)動(dòng)的。
這個(gè)木棍的樣子，就像是一個(gè)丁字，丁的一橫呢，是人手握的把，丁的一提呢，則是掛在木栓子的圓洞里的。
然后在丁的一豎接近一橫的地方，栓一根繩子吊在房梁上，好保持磨拐的平衡。
說(shuō)實(shí)話，家庭用的磨子啊，還是這種的比較。首先，人要是一直圍著磨子轉(zhuǎn)，時(shí)間久了也會(huì)暈啊。
-->>
，