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    陳晚榮理解他們的心情,給他們解釋道:“爹,娘,油里面含有磷脂這些膠質(zhì),加水發(fā)生水化反應(yīng),就沉淀下來了。等吃過飯,用布一過濾就又清澈了。”

    用豬油造香皂,第一步不是皂化反應(yīng),而是前處理,要把油里面的膠質(zhì)、色素這些雜質(zhì)除掉,方法很多,有水化法、堿煉法、酸煉法。酸煉法要用到硫酸,陳晚榮沒有硫酸,只能使用最簡單的水化法了。

    煉好的油使用水化法,效果也不差,更在于方便。

    這是化學(xué)專業(yè)知識(shí),陳老實(shí)夫婦哪里明白,聽得云山霧罩的。陳王氏輕輕點(diǎn)下頭,陳老實(shí)卻一個(gè)勁的贊好:“真是好辦法!好辦法!”

    豬油在唐人心目中是用來吃的,誰也不會(huì)象陳晚榮這樣用來做香皂。更別說陳老實(shí)這個(gè)赤貧之家了,油是何等的珍貴,打死也不會(huì)往油里加水,自然是無緣見識(shí)這等奇妙變化了。

    “晚榮,那桶里你為啥要加堿而不是只加水呢?”陳王氏的心思較細(xì),發(fā)現(xiàn)兩桶的曲別。

    經(jīng)她一提醒,陳老實(shí)也明白過來了,摸著額頭道:“是呀,晚榮,這是為啥呢?”

    一桶是煉過的,一桶是沒有煉過的,其處理方法也不相同。油遇到堿就會(huì)發(fā)生皂化反應(yīng),桶里已經(jīng)出現(xiàn)了不少絮狀物,漂浮在水里,陳晚榮指著這些絮狀物解釋起來:“爹,娘,您們瞧。這些絮狀東西并不是沒用,而是很有用,通過這些絮狀物可以把油里面的色素、雜質(zhì)給吸附上去,從而達(dá)到去除雜質(zhì)的目的。”

    豬油不經(jīng)過前處理,直接皂化的話,會(huì)帶入雜質(zhì)。采用堿煉法,加入微量堿,使其發(fā)生皂化反應(yīng),生成絮狀的堿基,可以把油里的色素、雜質(zhì)除去,這方法既方便又好用。

    只可惜,就是這么簡便的方法陳老實(shí)夫婦也是象聽天書,根本就聽不懂,陳老實(shí)摸著額頭發(fā)懵。陳王氏可機(jī)靈多了,知道這事不是自己能懂的,索性不去探究,道:“晚榮,先吃飯吧?!?br/>
    吃了飯還有正事要做,陳晚榮也沒意見,三人圍桌用餐。

    從皮革廢水做香皂一事陳老實(shí)夫婦已經(jīng)見識(shí)過了,用豬油做香皂這事還沒見過,心里特別好奇,吃飯的速度也快了許多。不多一會(huì)兒,夫婦倆就放下碗了,陳老實(shí)碗一放就溜到桶邊去瞧著了。

    陳晚榮幫陳王氏收拾完鍋碗,這才把昨天買的麻布用剪刀剪好,在濾廢水的手篩里鋪了三層。再把一個(gè)干凈的木桶放到油桶旁邊,在上面放了兩塊木板,再把手篩放到上面。用瓢妥起油水倒在手篩里,一陣嘩嘩的水聲響起,油水流到桶里。

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    這種過濾速度非???,一眨眼功夫油水就全部流到桶里去了。只見麻布上一層雜質(zhì),還有一些細(xì)小的油渣,經(jīng)水一泡有些泛白了。

    望著這些雜質(zhì),陳老實(shí)夫婦不住稱奇,他們做什么也想不到給人食用的豬油里竟然還有這么多雜質(zhì)。陳老實(shí)駭然道:“油有這么臟?那以后還能吃甚呢?”

    唐朝沒有飼料,豬都是用糧食喂養(yǎng)出來的,絕對(duì)稱得上環(huán)保食品了,再安全不過了,哪有不能吃的。這些雜質(zhì)是發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)生成的,陳晚榮安慰他道:“爹,您別想那么多,這是兩碼事。這些東西用來做香皂有害,用來吃卻沒事?!?br/>
    陳王氏原本也如陳老實(shí)一般驚疑不已,聽了陳晚榮的話這才釋然,一碰陳老實(shí)道:“老頭子,你別瞎想。”

    陳晚榮不停的舀起油水倒在手篩里,不一會(huì)兒功夫就過濾完了,麻布上的雜質(zhì)足有小指頭厚。桶里的油水清澈如昔,原本的渾-->>

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