旁邊人聽了頓時(shí)笑罵道:
“小兄弟你莫遭他燒了,這么大的蟲草,是拿紅薯做的吧,虧他也能做假做出來?!?br/>
藏族老人麻木的臉上露出一絲悲哀之色,也不爭(zhēng)辯,只是用悲哀的眼色望著掌中的怪東西,搖了搖頭嘆息了一聲:
“牙札袞贊布祿?!?br/>
便開始收拾剛剛擺好的攤上東西。旁邊人都以為這老頭子說呆話,但這四個(gè)字落到張立平耳中,記憶立即從腦海深處浮現(xiàn)出來,竟若發(fā)聾震晷一般!
原來張立平曾經(jīng)在祖上留下來的行醫(yī)記載中曾經(jīng)看到過:冬蟲夏草乃是一種蛾子的幼蟲受寄生真菌感染而死亡的尸體,稱得上是名貴又奇異且罕見的一種中藥和藏藥,人們把它與人參、鹿茸共列為三大極佳補(bǔ)品。功效強(qiáng)身延年,對(duì)身體有極大的好處。
出產(chǎn)它的青藏高原乃是非常特殊的區(qū)域,可以說是那種潔凈、寒冷、缺氧、紫外線強(qiáng)烈照射等嚴(yán)酷的生態(tài)環(huán)境、因素下,賦予、形成了冬蟲夏草神奇的功效。藏語中把這種名貴藥材叫做牙札袞布,但據(jù)當(dāng)年記載此事的祖輩說,有一種極其罕見的蠕蟲,以雪蓮為食,因?yàn)樯钤诒煅┑刂?,天敵很少,體形就長(zhǎng)得頗大,這種蟲又稱冰蠶,若是山上雪水融化,冰蠶不慎被沖落山下,恰好又被這蟲草的真菌所感染,就會(huì)生長(zhǎng)出一種體積巨大的蟲草,不僅能將原本功效翻上數(shù)倍,更具有清心寧神,起死回生的奇效。蟲草在藏語里叫做牙札袞布,而藏人故老就將這種巨大罕見的蟲草叫做牙札袞贊布祿,贊布祿翻譯成漢語就是財(cái)神的意思,其稀有珍貴之處可見一斑。
張立平對(duì)旁邊的這些人視若無睹,只是對(duì)藏族老者淡淡道:
“我想買你的這東西,可以先看看嗎?”
老人依然是麻木的表情,點(diǎn)了點(diǎn)頭說:
“可以,不過不能直接用手摸,得隔著布。”
這話又引來周圍一陣笑罵,說這老瘋子做假做得太不逼真,連碰都不敢讓人碰。張立平卻知這等珍貴藥材倘若是真的,那就例如千年老參上要纏以紅繩,老人這樣做必定有他的道理。左手早就伸過去隔著布摸了一摸,只覺手上一股冰涼之意瞬間就由指尖透到了心中,整個(gè)人都不由自主的打了個(gè)寒噤,他的心中頓時(shí)狂喜,面上卻做出一副茫然的神色,有些不耐煩的道:
“這東西看起來挺好玩的,放書桌上當(dāng)個(gè)根雕也不錯(cuò),你賣多少錢?”
藏族老人心中也詫異非常,眼前這小伙子年紀(jì)看起來比孫子還小,他絕不可能知道這牙札袞贊布祿的真正價(jià)值,怕是真的看上了這蟲草樣子好玩,拿回去當(dāng)根雕用的。心中不禁一陣酸楚襲來。正待一口回絕了他,又想到自己千里迢迢的趕到這里,本來指望賣個(gè)好價(jià)錢,卻沒有一個(gè)識(shí)貨的,身上已看看沒有了錢,又遭人百般刁難,好容易遇到這個(gè)肯買的,若是再放過這個(gè)機(jī)會(huì),自己只怕就得流落街頭,乞討回家了。只得搖搖頭伸出五個(gè)指頭道:
“五千?!?br/>
這個(gè)價(jià)格本來已是他心中的底價(jià)縮水十倍了。張立平愕然道:
“這么貴?”
他這一下倒不是裝出來的,若是張華木還在,五千塊錢張立平輕輕一揮手就砸出去了,但此時(shí)張立平的經(jīng)濟(jì)狀況實(shí)在是今非昔比,來學(xué)校時(shí)身上僅有的一萬塊用到現(xiàn)在,已經(jīng)只剩了七千多,眼下他還沒有固定的經(jīng)濟(jì)來源,若是一下用五千出去,那是萬萬不敢的。他也不說話,搖搖頭轉(zhuǎn)身就走了,心中也頗為黯然。沒想到那藏族老者見他價(jià)格都不還,轉(zhuǎn)身就走,想到自己如今已接近身無分文的窘境,忙一咬牙叫住他道:
“你出多少?”
旁邊圍觀的人紛紛起哄,叫張立平快走別上這當(dāng),老人呆立在那里,心中的沮喪實(shí)在是無以復(fù)加。張立平回轉(zhuǎn)身來,摸了摸錢包,為難道:
“我…….我只有五百?!?br/>
他苦笑著將身上的包翻了個(gè)底:
“我真的只有五百,您老的東西太貴,我買不起?!?br/>
藏族老人眼里露出絕望的神情,他剎那間仿佛老了十歲,想到這幾天所受的種種屈辱非難,嘆息一聲道:
“五百………罷了罷了,你拿去吧?!?br/>
這一下?lián)Q成張立平不敢相信自己的耳朵了,忙機(jī)械性的遞錢過去,直到手上隔著紅布那冰冷之意傳來,才相信這是真的,旁邊的人開始陰陽怪氣的冷嘲熱諷起來:
“真有人肯被敲棒棒?”
“龜兒子,這生意做得,一個(gè)假貨賣五百,老子也學(xué)會(huì)了?!?br/>
“不知道哪里來的敗家子,花錢買教訓(xùn)。”
“別個(gè)是買根雕,有你求相干啊?!?br/>
“………..”
這些聲音自動(dòng)被張立平的耳朵過濾了,他看著老人佝僂落寞的背影,心中忽然涌起一絲同情,趕上去小聲道:
“老人家,我還有些事要請(qǐng)教,一起吃飯吧?!?br/>
藏族老人回過身來,定定的望著他手中紅布包裹的蟲草,眼中的神情既是痛惜,又是留戀,看他的模樣,似乎能再多看一見這曾經(jīng)屬于自己的寶貝也是好的,情不自禁的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
兩人聯(lián)袂走到了一家生意很是火暴的牛肉館前,只見店門外整整有三個(gè)火爐,其上放了累累重疊,近一人高的玲瓏的暗褐色小籠,高不四指,徑不過數(shù)寸,望之喜人,看了這陣仗就知道該店的小籠蒸牛肉味道一定奇佳。而走到門口,就可以見到旁邊柜臺(tái)有一口大鍋,鍋里白霧氤氳,里面架了許多牛骨頭以在湯里熬入鮮味。
兩人走進(jìn)店來,旁人見了這一老一少,一藏一漢的兩個(gè)組合,無不側(cè)目,張立平選了個(gè)周圍沒人的位置,先要了八籠蒸肉,兩碗湯,又知道藏人大多無酒不歡,又叫了半斤枸杞酒,等菜上來的時(shí)候,一個(gè)是心事重重,一個(gè)也有幾分饑餓,便都不發(fā)一言吃起來。
這粉蒸牛肉看上去顏色紅亮,筷子一碰,便顫微微的抖著,裹著上面青翠的芫荽,蔥花一下口,只覺得酥軟香嫩里不失其勁道,仔細(xì)一嘗,里面還加了脆骨,吃起來極香,只此一一個(gè)小小的細(xì)節(jié),就顯示出這家店的與眾不同。
因?yàn)樵谕ǔW龇ㄏ?,用來蒸的牛肉要選脊肉去筋膜,作料拌勻稍腌。另要制作火馓,用大米、糯米、八角、草果先經(jīng)微火炒黃有香味,而后碾粗粉,粒度要很好掌握。過粗,難透心又散;過細(xì),狀如炒面蒸后就糊在一起沒有口感。這家店不僅沒將牛肉去筋,反而還刻意加了碎骨等,將本來的弱點(diǎn)變成特色的風(fēng)味,并且裹肉的作料里,似乎還多了一種難以分說的奇香,一吃之下,牛肉肥嫩松軟,米馓香味濃郁,當(dāng)真是齒頰留香,久久都不能散去。
此時(shí)張立平已經(jīng)知道藏族老漢名叫昌西,他看著愁眉不展,只顧喝悶酒的老人,誠(chéng)摯的道:
“老人家,我知道這冰蠶蟲草絕對(duì)不止五百塊,我現(xiàn)在手上實(shí)在不方便,你留個(gè)地址,我有了錢就給你寄過來?!?br/>
昌西老漢聽到“冰蠶蟲草”四個(gè)字,手忽然一抖,杯子里的酒灑了一桌子,良久才用一種怪異的眼神看過來道:
“你,你竟然知道它的來歷?”
張立平點(diǎn)點(diǎn)頭,不禁想到了父親素日里淳淳教誨的模樣,心中一酸,黯然道:
“我家里乃是中醫(yī)世家,解放前有長(zhǎng)輩結(jié)識(shí)一位很有名的藏醫(yī),聽他說起過西藏的各種奇特名貴藥材,這牙札袞贊布祿與大藏紅花并稱,就記載了下來。”
昌西老漢夾了一筷牛肉,慢慢的咀嚼著,最后喝下一口酒,閉上眼睛仿佛在回憶著什么的,良久才平靜的道:
“佛祖在上,這就是我的命吧,這牙札袞贊布祿應(yīng)該與你有緣。你先前說的寄錢,就不用了。你來找我,是想問問這藥的炮制方法吧?!?