《齊民要術(shù)》記載……
后漢開(kāi)始便有了蔗糖跟冰糖，但是質(zhì)量很差。
直到貞觀二十一年。
李世民派使者前往天竺取得熬糖之法，顯慶年間改良工藝后，質(zhì)量才有所提高。
“這甘蔗怎么賣？”
魏叔玉站在一個(gè)賣甘蔗的攤位前，挑挑揀揀。
“幾……幾位爺，一文錢十五斤?！睌傊魃l(fā)抖。
崔神基、房遺愛(ài)才不管你多少錢，拿了就啃。
敢說(shuō)咱強(qiáng)搶？
抽你哦！
“這么便宜？”
魏叔玉驚訝了。
“爺，這個(gè)價(jià)格很便宜了?！?br/>
“現(xiàn)在糧價(jià)一斗四錢，也就是一文錢3斤糧食左右。”
“甘蔗畝產(chǎn)是糧食的五六倍，差不多這個(gè)價(jià)了?！?br/>
攤主沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，以為是魏叔玉嫌貴了，開(kāi)始認(rèn)真的解釋。
“行吧……”
魏叔玉點(diǎn)點(diǎn)頭：“這些我全要了！”
“好嘞，爺！”
攤主樂(lè)開(kāi)了花，殷勤的搓著手：“小的總共拉了300斤，剛剛賣了30斤，還剩270斤，一共18文?！?br/>
“看您要的多，收您17文就好了。”
“行！”
魏叔玉一擺手：“小基基付錢?！?br/>
崔神基一擺手：“遺骸付錢?！?br/>
房遺愛(ài)一擺手：“掛賬！”
唰。
所有人將目光看向房遺愛(ài)。
長(zhǎng)安街道辦一霸，每個(gè)店鋪掌柜聞風(fēng)喪膽的存在。
不會(huì)又開(kāi)始掛賬了吧？
“你……你們這么看我干嘛？”
房遺愛(ài)惱怒的回道：“我又沒(méi)帶錢，反正都是去文韻閣，去文韻閣結(jié)賬就好了嘛?！?br/>
“別激動(dòng)啊?！?br/>
魏叔玉笑著拍了拍對(duì)方的肩膀：“咱也沒(méi)說(shuō)你，你解釋什么？”
屁的沒(méi)說(shuō)。
你們的眼神都快把我千刀萬(wàn)剮了。
“走！”
魏叔玉提起一捆甘蔗。
忽然……
身子一個(gè)踉蹌。
甘蔗掉在地上不說(shuō)，人也差點(diǎn)摔倒。
“大鍋，怎么了？”
崔神基趕緊上前攙扶。
“拿不動(dòng)……”
魏叔玉指了指自己的蒼白的臉色：“病未痊愈?！?br/>
從今天起自己就是個(gè)虛弱的病秧子，得時(shí)時(shí)裝出一副虛弱的模樣。
“……”
崔神基傻眼。
你忽悠鬼呢？
敲我們腦瓜子的時(shí)候那么用力，幾根甘蔗就拿不動(dòng)了？
文韻閣。
由于魏叔玉傳出了負(fù)面影響，生意不怎么樣。
小廝們一個(gè)個(gè)都無(wú)精打采的。
剛好，被魏叔玉喊來(lái)制糖。
制作蔗糖的方式很簡(jiǎn)單。
將甘蔗去皮、切碎，榨汁，熬汁……
最后攪拌濃稠，冷卻之后就變成了蔗糖。
“好甜啊?！?br/>
兩貨舔著糖，瞇起了眼睛。
現(xiàn)在咱也學(xué)會(huì)了制糖，以后就不用找魏叔玉了。
“七七你怎么不吃？”
兩貨見(jiàn)武七七盯著蔗糖不吃，眼中露出疑惑的目光。
“不喜歡?！?br/>
武七七卻不喜歡：“這個(gè)蔗糖太丑了，沒(méi)有棒棒糖好看。”
兩貨一看。
可不是嘛……
蔗糖的顏色就跟屎一樣。
咱可是神基大佬。
出門(mén)嘴里含著一顆屎黃色的糖，還要不要面子了？
兩貨頓時(shí)感覺(jué)嘴里的糖不甜了。
“大鍋，在搞搞……”
“對(duì)對(duì)對(duì)，大哥，這個(gè)蔗糖太丟分了?！?br/>
兩貨也在一旁起哄。
啪。
啪。
魏叔玉反手就是兩個(gè)腦瓜子：“少?gòu)U話，有的吃還堵不上你們的嘴?！?br/>
“是七七不喜歡嘛……”
兩貨委屈的捂著腦袋。
唉。
魏叔玉看了眼武七七。
畢竟是自己未來(lái)的媳婦。
畢竟幫了自己這么多。
咱再研究研究。
“搞點(diǎn)黃泥來(lái)?！?br/>
魏叔玉吩咐道。
“大鍋你還玩泥巴啊?！?br/>
崔神基嘴里含糖，不由說(shuō)了句。
“少?gòu)U話，叫你去就去……”
“哦哦……”
兩貨屁顛屁顛的去找黃泥了。
等回來(lái)的時(shí)候，滿身泥濘，好像在黃泥堆里滾了好幾圈。
“讓你們搞點(diǎn)黃泥，你們干嘛去了？”
“大鍋你不知道啊?！?br/>
崔神基握著拳頭，義憤填膺的說(shuō)道：“偶好不容易找了個(gè)黃泥堆，結(jié)果竟然有一條狗！”
“它不斷的吠偶們?！?br/>
“那能忍？”
魏叔玉的三觀當(dāng)真是被顛覆了。
你頭鐵咱可以理解。
你跟一條狗過(guò)不去……
我真的有點(diǎn)懷疑你的智商了啊。
“所以你們跟狗打架了？”
“對(duì)啊?！?br/>
崔神基賊兮兮的壓低聲音：“遺骸正在處理旺財(cái)，晚上咱吃狗肉?！?br/>
這樣?。?br/>
魏叔玉臉上頓時(shí)綻放笑容。
拍拍崔神基的肩膀：“打的好，打的妙……”
“嘿嘿?！?br/>
崔神基賊兮兮的一笑。
魏叔玉看向黃泥……
蔗糖太黃不行是吧？
那咱就給你做成白糖，晶瑩剔透的！
恰巧前世。
魏叔玉刷手機(jī)的時(shí)候刷到過(guò)制糖視頻，還認(rèn)認(rèn)真真看完了。
黃泥水淋糖法。
將甘蔗熬成汁后，魏叔玉裹了一層絹布……
接著將黃泥水倒了下去。
然后用兩個(gè)木盆，來(lái)回倒騰。
“大鍋，這樣做的糖能吃嗎？”崔神基表示懷疑。
“肯定能?。 ?br/>
魏叔玉自信的說(shuō)道。
一炷香時(shí)間后……
崔神基用手沾了一點(diǎn)含在嘴里。
“呸呸呸……”
“糖呢？”
“為什么全是泥巴？”
嗯？
不信邪的魏叔玉也用手沾了一點(diǎn)。
結(jié)果沒(méi)有例外，全是泥巴。
我糖呢？
魏叔玉傻了。
“大鍋，你不會(huì)是騙偶們吧？”崔神基狐疑的說(shuō)道。
啪。
魏叔玉反手就是一個(gè)腦瓜子。
“肯定是你的黃泥有問(wèn)題?！?br/>
“……”
黃泥能有什么問(wèn)題？
不都長(zhǎng)這樣嘛？
崔神基委屈的捂著腦袋。
不理會(huì)崔神基，魏叔玉又試了好幾次。
最后終于搞成了一次。
“看到?jīng)]，出糖了。”
魏叔臉上露出笑意。
崔神基盯著絹布上三、五粒砂糖，瞪大了眼睛。
“大鍋，這……這塞牙縫也不夠啊?！?br/>
“……”
魏叔玉嘴角一抽：“多試幾次不就行了？”
“可這糖跟螞蟻一樣大，怎么吃？”崔神基嘀咕道。
“將細(xì)小的砂糖在水里熬一熬，冷卻后不就又變成大塊的白糖了？”魏叔玉罵道。
“是這樣嗎？”
崔神基撓了撓頭皮：“但是大鍋，這出糖速度也太慢了吧?！?br/>
魏叔玉一愣。
用黃泥水淋糖法，確實(shí)是慢了一點(diǎn)。
主要是自己沒(méi)有工具，也掌握不好其中的竅門(mén)。
不慌。
當(dāng)初的視頻中，還有另外一種制作白糖的方法……
活性炭制白糖！
魏叔玉走到一邊，從大鍋底下取出一顆木炭。
關(guān)鍵在于先得搞出活性炭……
將木炭清洗干凈，研磨成細(xì)粉后風(fēng)干，再將細(xì)炭裝入袋中，放到鍋中倒入水和檸檬汁浸泡。
一天后再加熱三小時(shí)，活性炭就搞出來(lái)了。
當(dāng)然……大唐沒(méi)有種植檸檬。
現(xiàn)有的都是從波斯傳入的，太過(guò)稀少與昂貴。
不過(guò)勉強(qiáng)能用醋代替。
等活性炭搞出來(lái)后，將甘蔗熬汁，直接倒入一些活性炭，就能將甘蔗上的雜質(zhì)、色素吸收干凈。
然后在熬制一會(huì)兒，冷卻后出來(lái)的就是晶瑩剔透的白糖。
“行了。”
魏叔玉拍了拍手掌：“今天先就這樣吧?！?br/>
“等明天活性炭搞出來(lái)之后，保證叫你們見(jiàn)識(shí)下什么叫做晶瑩剔透的白糖！”
魏叔玉相當(dāng)自信。
然而……
崔神基卻還保持著狐疑的態(tài)度。
“大鍋，你這又是黃泥、又是木炭的……”
“這玩意兒做出來(lái)的糖真能吃？”
啪。
魏叔玉反手就是一腦瓜子。
“你懂個(gè)屁?！?br/>
魏叔玉呵斥道：“將甘蔗上的雜質(zhì)、色素吸收后，只會(huì)比原來(lái)的更干凈。”
“這樣啊……”
崔神基點(diǎn)點(diǎn)頭：“那大鍋你努力，偶等你好消息?！?br/>
嗯？
這口吻、這語(yǔ)氣……
我他娘是你小弟嗎？
啪啪啪啪……
魏叔玉直接來(lái)了一頓連環(huán)拍。
崔神基當(dāng)場(chǎng)就被拍自閉了。