盤(pán)古大陸，長(zhǎng)安城郊外。
溫暖的春風(fēng)吹過(guò)，百余畝正處于灌漿期的飽滿稻谷隨風(fēng)搖擺著身體，看得方翎都不由有些擔(dān)心那沉甸甸的稻穗會(huì)不會(huì)壓斷相對(duì)而言太過(guò)纖細(xì)的莖稈。
回過(guò)頭看了一眼跟在身后的張老漢，方翎笑著說(shuō)道：“長(zhǎng)安城的農(nóng)事能有如此氣象，張老你功不可沒(méi)啊?！?br/>
如今已經(jīng)從普通農(nóng)戶升任長(zhǎng)安城第一位里長(zhǎng)的張老漢聞言，一張溝渠縱橫的臉上猛然漲得通紅，連連擺手道：“大人這么說(shuō)就是折煞小老兒了，這長(zhǎng)安城外的田畝肥得一把就能攥出油來(lái)，隨便撒一把種子就能豐收，老漢和十多個(gè)老伙計(jì)也只是清理了一下田里的野草罷了?！?br/>
“長(zhǎng)安城城東的稻田加上城南的紅薯地都要靠你們十多戶農(nóng)民操持，就算每天只是鋤草也很辛苦了。”
見(jiàn)他有些惶恐地笑著，方翎心中也不由有些感慨，這張老漢就是封建社會(huì)成千上萬(wàn)勞動(dòng)人民的縮影，勤勞樸實(shí)得猶如一頭墾荒牛，而看他一把年紀(jì)還要陪同自己在田埂上轉(zhuǎn)悠，方翎也不由感到了幾分歉意。
輕輕抓起身旁公輸瑜的手，方翎沖張老漢笑道：“這次回來(lái)就是為了看看我種的那幾十畝辣椒，張老早些回去休息吧，我們自己在這轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)即可?！?br/>
看著兩人緊握著的雙手，張老漢一張老臉頓時(shí)笑開(kāi)了花，連連點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身就向位于長(zhǎng)安城東門(mén)邊的家中走去。
看了方翎一眼，公輸瑜似笑非笑地輕聲道：“既占了便宜，又成功把老人勸回家休息，我都覺(jué)得你實(shí)在是聰明得很吶?！?br/>
得了便宜就不要賣(mài)乖，否則就會(huì)有翻車(chē)的危險(xiǎn)，這是方翎作為一位兩世為人的老司機(jī)的經(jīng)驗(yàn)之談，果然見(jiàn)方翎明智地保持著沉默，公輸瑜也只是輕哼一聲，任由他抓著自己的手向不遠(yuǎn)處的那片辣椒田走去。
而由于方翎特別關(guān)照過(guò)的緣故，原先那僅僅一壟的辣椒秧苗，在張老漢等人的操持下已經(jīng)大約有了二十畝上下的規(guī)模，如今已經(jīng)到了豐收的時(shí)候，那一行行青翠的辣椒秧苗上生滿了大叢赤紅如火，形狀與手指相仿，長(zhǎng)度則要略長(zhǎng)一些的辣椒。
摘下一枚湊到鼻端輕輕嗅了嗅，那辛辣的氣味讓公輸瑜不由皺了皺眉：“這就是你說(shuō)得辣椒？氣味怎么這么……”
“刺激？”
“沒(méi)錯(cuò)，就是刺激，如果用這種植物烹制那些牛羊肉，我覺(jué)得赤云帝國(guó)的百姓恐怕不是很容易接受吧。”
笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，方翎道：“在前期或許確實(shí)是這樣，但他們用不了多久一定會(huì)喜歡上這種味道的?！?br/>
方翎的自信并不是毫無(wú)來(lái)由，歷史上的明代末期，原產(chǎn)于南美洲的辣椒才通過(guò)海商傳入中國(guó)，而在引進(jìn)的初期，這種會(huì)開(kāi)出純白色小花，果實(shí)晶瑩可愛(ài)的植物通常只是用于觀賞和入藥，真正會(huì)食用的人寥寥無(wú)幾，但短短數(shù)百年時(shí)間，中國(guó)已經(jīng)一躍成為了辣椒種植面積世界最大，產(chǎn)量和消耗量最多的辣椒大國(guó)，像在方翎身邊，寧愿頂著一臉騷疙瘩也要吃辣椒的也大有人在，而究其原因恐怕只能說(shuō)是辣椒與中國(guó)人相性太高。
而作為一個(gè)無(wú)論生活習(xí)慣還是社會(huì)形態(tài)都與古代中國(guó)極為相接近的國(guó)家，赤云帝國(guó)對(duì)于辣椒的接受程度還是非常值得期待的，只不過(guò)這些還長(zhǎng)在地里的鮮辣椒目前還并不適合用來(lái)制作牛肉干。
領(lǐng)著公輸瑜返回長(zhǎng)安城，方翎立刻讓那十余戶農(nóng)民將二十畝辣椒全部采摘下來(lái)，如今已經(jīng)是春末夏初的時(shí)節(jié)，空氣中也漸漸有了一絲熱氣，這些鮮辣椒放在通風(fēng)的空地上應(yīng)該很快就能完成脫水，而趁著這段時(shí)間倒是剛好可以將那些牛肉處理出來(lái)。
沖張老漢拱了拱手之后，方翎同公輸瑜直接通過(guò)城鎮(zhèn)大廳的那扇紫色光門(mén)返回了扶風(fēng)城的營(yíng)地。
而在返回扶風(fēng)城后，方翎也即刻讓辛甲他們同百多名罪名青壯開(kāi)始處理那些存放在河水中的牛羊。
這個(gè)時(shí)節(jié)的渭河河水冰爽清涼，那些死去的牛羊盡管已經(jīng)在水中存放了大半天時(shí)間，但它們除了失去了絕大部分鮮血之外，依然和剛剛被宰殺時(shí)一樣的新鮮。
先前給那些進(jìn)山伐木的青壯分發(fā)牛肉時(shí)，方翎就發(fā)現(xiàn)辛甲他們不僅殺人是一把好手，屠宰牛羊也是毫不含糊，而那些罪民青壯在長(zhǎng)期艱苦的生活中早已經(jīng)養(yǎng)成了不浪費(fèi)任何一點(diǎn)食物的習(xí)慣，這些牛羊交給他們處理，方翎還是相當(dāng)放心的。
前世方翎的老家是一個(gè)位于中部的小城市，往年跟隨父母回家過(guò)年時(shí)，他常常能看到那些販賣(mài)牛肉的小販為了證明自家的肉新鮮又不注水選擇直接在市場(chǎng)中將?，F(xiàn)場(chǎng)宰殺，而在動(dòng)手前他們往往會(huì)用布袋將牛的腦袋罩上，據(jù)說(shuō)這是為了防止看到牛死前流淚，他們會(huì)產(chǎn)生惻隱之心。
而如今這些草原牛已經(jīng)死去，同時(shí)辛甲他們這群殺才也不像是會(huì)動(dòng)惻隱之心的人，自然是不需要這么麻煩。
而在一旁看著辛甲他們手持鋼刀將那些大牲口開(kāi)膛破肚，方翎不由有些懷疑庖丁解牛的故事是經(jīng)過(guò)了莊子的一系列藝術(shù)加工，畢竟任何沾染上血液和內(nèi)臟的東西在常人看來(lái)都是既殘酷又讓人惡心，起碼在方翎眼中，殺牛的過(guò)程就沒(méi)有任何美感，他也沒(méi)發(fā)現(xiàn)辛甲他們的動(dòng)作合乎上古樂(lè)舞《桑林》《經(jīng)首》的任何節(jié)拍，當(dāng)然這也可能是辛甲他們技藝太差，而方翎又缺少一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛的緣故。
總之大約兩個(gè)時(shí)辰后，所有牛羊已經(jīng)被宰殺切塊，放在了一片片從渭水邊采來(lái)的巨大葉片上。
牛羊肉要切成大塊使用大鍋燉煮，這是方翎從爺爺奶奶那里得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，而如今扶風(fēng)城治下的官農(nóng)們雖然如今家家都有了小灶，但從前大鍋飯時(shí)期留下的十多口大號(hào)行軍鍋依然完好地保存在營(yíng)地的庫(kù)房中。
一塊塊起碼在十斤以上的肉塊被丟進(jìn)冷水中燒開(kāi)，在篦掉肉里殘余的血水后，重新倒進(jìn)冷水再煮。
方翎用紗布包著蔥姜花椒、大小茴香之類(lèi)的香料放進(jìn)鍋里同那些肉塊一起燉煮，等到湯水沸騰后，又向每口大鍋里倒進(jìn)了整整一壇兩斤裝的白酒，沒(méi)用多長(zhǎng)時(shí)間，肉香就隨著翻滾的肉湯飄了出來(lái)。
眼看剛才宰牛時(shí)不知躲去了哪里的公輸瑜又俏生生地站在了自己身邊，方翎笑著地湊到她耳邊道：“等這些牛肉全都煮熟了，晚上回去請(qǐng)你吃火鍋?！笔謾C(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。