蘇青跟黃氏站在村長家里,等了好一會兒村長才帶著一紙文書回來。
于是就趕緊的排好隊(duì),瞧著村里的屠戶把牛皮割下來晾曬在一旁。先把牛鞭割下來送給跟過來的小吏,之后就開始屠宰分割牛肉了。
因?yàn)樘K青來的早,前面排隊(duì)的人少,牛肉還沒有賣出去多少。
輪到蘇青的時候,蘇青伸手指著腰內(nèi)肉說道:“這一塊都要了!”
“薛大嫂子,這一塊下來可真不少,你不再想想……”
“就這一塊,家里人多,最近也沒有啥好吃的,多買點(diǎn)給孩子補(bǔ)補(bǔ)!”
瞧見蘇青這么說了,分割牛肉的屠戶也不繼續(xù)矯情了,將一大塊割下來喊道:“八十錢!”
黃氏站在蘇青后邊兒,聽見蘇青說最近沒飯吃好的,臉僵了一下,別人不知道她可是知道的,薛家鍋灶里這會兒就燉著雞。
蘇青不知道黃氏在想什么,張嘴應(yīng)道:“好嘞!”
從身上掛著的荷包里摸出一小塊碎銀子交給了周大海手里,等周大海找錢之后,提溜著屠戶用黃草綁起來的牛就往家里走去。
看見蘇青買了這么一塊肉,黃氏嘀咕兩句:“都是瘦肉,熬不出油來,買這個做什么!”
“這個好吃!”蘇青低頭笑了一下。
看見蘇青這樣,黃氏自動腦補(bǔ)蘇青不懂這些,只是買都已經(jīng)買了,也不能退換,都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,這退換了一下,也不知道最后能不能賣出去。
“以后你可得記住了,買肉的時候買那些白色的,油水足!”
“好!”蘇青嘴角抽了一下,對著黃氏點(diǎn)點(diǎn)頭。
瞅著手里的牛肉,蘇青雙腿倒騰的都快了起來,想吃牛排啊!
黃氏也很少吃肉,手里提著一串,想到家里的孩子,走路都帶著風(fēng)。
比蘇青快了很多。
回到家里蘇青聞到自家傳出來的雞肉的香味,視線落在腌制起來的雞翅上,想吃烤翅,想吃牛排……最近似乎有些控制不住嘴巴了!
有的吃就吃,蘇青走到灶房就不糾結(jié)這下了,看著手里大塊的里脊肉,停不下手來,拿著菜刀把牛肉切開,用刀外側(cè)對著肉砸了幾下。
拿著剛做好的調(diào)料往上面撒了一些胡椒粉,細(xì)鹽粒,用手按摩一會兒,腌制起來。
把肉放在案板上,切了一些小嫩蔥,松茸片兒,把黃氏腌的大醬也拿出來備用,弄好會后,蘇青扭頭看了一眼鍋里燉著的肉。
拿著筷子夾出來一塊雞肉,放在了碗里,咬上一口,點(diǎn)點(diǎn)頭:“好了,可以盛出來了!”
蘇青的話說完,薛貞就起身,拍了拍手,去外面用清水把手洗干凈。
將鍋里的肉盛出來,對著蘇青說道:
“娘,我去給大哥跟二哥送去!”
蘇青回頭,發(fā)現(xiàn)薛貞手里拿著一個碗,里面裝著不少肉。
一只雞總共也沒有多少,還惦記著那兩房,不管是不是出于真心,蘇青都得說薛貞會辦事兒。
對孫氏跟劉氏再有意見,兒子依舊是兒子,能不管嗎?
還真不能!
眼看著薛貞走出去,蘇青需要一個幫忙的,于是對著院子里曬太陽的薛清赟招招手。