雖說(shuō)今年這個(gè)春節(jié)，注定要在繁重而又艱苦的勞動(dòng)中度過(guò)了。..co老太太還是想好好過(guò)一過(guò)這個(gè)小年兒。
二十三，糖瓜粘。
糖瓜祭灶。
臘月二十三這一天，可是灶王爺上天匯報(bào)工作的重要日子。
正所謂“上天言好事，下界保平安”么。
所以，小年兒這一天，最重要的事情，就是祭灶了。
祭灶不光要準(zhǔn)備糖瓜之類(lèi)的祭品，還得把舊的灶王爺神像用火升了燒了，再在灶臺(tái)后方貼上一張新的灶王爺神像。
然而，這些年來(lái)，早都不讓祭灶王爺了。
這灶君神像，自然也沒(méi)地方“請(qǐng)”去。
糖瓜之類(lèi)的倒是還可以置辦起來(lái)，只不過(guò)買(mǎi)糖要用糖票……
這回這些大白兔奶糖和印著外國(guó)字兒的那些洋人糖，倒是都可以派上用場(chǎng)了。
姜老太太覺(jué)得自己愁得白頭發(fā)都多了幾根。
沒(méi)有灶王爺像，這要怎么祭灶啊？
祭祖倒是簡(jiǎn)單，只要準(zhǔn)備好了供品，讓姜老爺子給祖宗牌位上了供、再上柱香，也就完事兒了。
大仙兒那兒就更簡(jiǎn)單了。
供上些糖果，還有新做的大碴粥，再切一盤(pán)風(fēng)干牛肉、一盤(pán)火腿，上一杯白酒，再扎扎實(shí)實(shí)地磕兩個(gè)頭，也就足夠誠(chéng)意了。
姜老太太不停地琢磨著這些事兒，到了小年兒這一天，天不亮就折騰起來(lái)了。
老太太不但自己起來(lái)了，還把一大家子人都折騰起來(lái)了。
大家伙兒忙忙碌碌地?fù)?dān)水、燒水、掃院子、掃房子、抹桌椅板凳、擦窗戶(hù)，彌封彌封窗戶(hù)紙，熱火朝天地大掃除了一遍。
姜老爺子帶著兒孫，姜老太太帶著兒媳，女兒，孫女們，先后祭拜了列祖列宗和大仙兒。
然后，家里的壯勞力大部分都去了生產(chǎn)隊(duì)上工，而姜老爺子和姜大山留了下來(lái)。
今兒個(gè)雖然依然要挖水庫(kù)，但是每家都可以留兩個(gè)壯勞力下來(lái)。
因?yàn)榻駜簜€(gè)，是各家各戶(hù)給生產(chǎn)隊(duì)交任務(wù)豬的日子。
交任務(wù)豬，可是件大事兒。
要知道，沒(méi)有完成支援國(guó)家建設(shè)，上交足夠保證質(zhì)量的任務(wù)豬的生產(chǎn)隊(duì)，過(guò)年都是不允許殺豬的。
必須得把養(yǎng)任務(wù)豬的任務(wù)完成好了，給自家養(yǎng)的豬才能殺。
楊樹(shù)溝村生產(chǎn)大隊(duì)的任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，是每家每戶(hù)，只要是有三個(gè)壯勞力以上的家庭，都必須養(yǎng)至少一頭任務(wù)豬。
而每頭任務(wù)豬在上交給生產(chǎn)隊(duì)的時(shí)候，都必須要達(dá)到至少135斤重。
這個(gè)時(shí)代，就根本不要考慮后世的那些復(fù)合飼料了。..cop>喂豬的方式，基本上都是各家各戶(hù)的半大孩子，到田間地頭各處打豬草。
然后跟糠皮之類(lèi)的放在一起，烀熟了，做成稀了咣嘰的豬食，倒在豬食槽子里給豬吃。
當(dāng)然也有些地方，如果有那個(gè)便利條件的話，可以用酒糟或者折籮喂豬。
然而用酒糟喂豬得有釀酒作坊才行，用折籮泔水喂豬，更是得在國(guó)營(yíng)飯店有門(mén)路的才行。大多數(shù)時(shí)候，人家飯店自己就用折籮喂豬了，哪里還輪得到外人？
這年頭兒，人吃糧食都吃不飽，當(dāng)然更不可能拿寶貴的糧食出來(lái)喂豬了。而吃不到糧食，豬就很難養(yǎng)出足夠的膘來(lái)。
這個(gè)時(shí)代，食用油供應(yīng)不足，豬油還是十分重要的油品來(lái)源。普通人家憑肉票買(mǎi)個(gè)板油指差不多十斤左右的一大片回家，熬出來(lái)一壇子豬油，就夠吃一年的。
所以能把豬養(yǎng)肥，養(yǎng)好，養(yǎng)得健健康康地，達(dá)到生產(chǎn)隊(duì)要求的體重，也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。
姜家的任務(wù)豬，名義上算是姜老太太跟姜秋菊兩人養(yǎng)的。如果沒(méi)有這個(gè)名義，姜老太太和姜秋菊是不能就這樣呆在家里的。
因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代，勞動(dòng)光榮，懶惰可恥。
任何人在勞動(dòng)方面，都沒(méi)有特權(quán)，必須親身參與勞動(dòng)。
根據(jù)能力的大小，也會(huì)區(qū)分不同的崗位。
當(dāng)然啦，實(shí)際上大多數(shù)時(shí)候，老姜家的養(yǎng)豬日常，都是姜英秀在喂豬，兼打掃豬圈。
姜英秀本來(lái)就很勤快麻利，穿越后又帶著后世的見(jiàn)識(shí)，自然就要想辦法把豬養(yǎng)得更加健康，更加膘肥體壯。
其實(shí)，別的方面，她也沒(méi)有什么好辦法。
復(fù)合飼料她弄不出來(lái)，只好偶爾從空間里摘些青青草地上的美味青草，混到豬食里頭。添了幾回以后，她發(fā)現(xiàn)肥豬們不僅特別愛(ài)吃這種加了料的豬食，而且好像還長(zhǎng)膘了。
它們見(jiàn)到她來(lái)喂食，也會(huì)很親切地圍攏過(guò)來(lái)。
但是，這個(gè)季節(jié)，這個(gè)地區(qū)，青草實(shí)在是很難得的。
偶爾趁著周?chē)鷽](méi)人的時(shí)候，她自己往豬食里偷渡一些倒是還可以。萬(wàn)一身邊有人，就不方便再摻青草進(jìn)去了。
避免空間暴露的風(fēng)險(xiǎn)，遠(yuǎn)比養(yǎng)好任務(wù)豬更重要。
抗生素她自然弄不出來(lái)。頂多偶爾扒幾塊兒柳樹(shù)皮回來(lái)，烀豬食的時(shí)候，剁碎了，摻到豬食里頭一塊兒煮了就是了。
至于防疫防病什么的，既沒(méi)有抗生素，也沒(méi)有疫苗，就只能指望搞好衛(wèi)生了。
所以，她一天到晚，有事兒沒(méi)事兒就會(huì)往豬圈溜達(dá)溜達(dá)。
爭(zhēng)取盡可能及時(shí)地把豬糞都清理到糞堆上去，盡量給家里的肥豬們創(chuàng)造一個(gè)干凈衛(wèi)生的環(huán)境。
姜英秀這種孜孜不倦的努力到底還是獲得了回報(bào)。
姜英秀養(yǎng)的這些豬，各個(gè)都又健康，又精神，一年到頭，連個(gè)頭疼腦熱都沒(méi)有。
不知是不是青青草地上的那種青草的作用，今年老姜家的任務(wù)豬，每一頭都養(yǎng)得異常肥壯，等于是超額完成了任務(wù)。
別人家的豬，體重差不多就都是在135斤到140斤左右徘徊。
而老姜家的三頭任務(wù)豬，最瘦弱的一頭，也長(zhǎng)到了160斤。最肥壯的一頭，竟然已經(jīng)長(zhǎng)到了185斤。如果再喂上幾天，說(shuō)不定可以突破到200斤。
不過(guò)，臘月二十三小年這一天，就是楊樹(shù)溝村第十二生產(chǎn)大隊(duì)統(tǒng)一交任務(wù)豬的日子。這日子可一天都不能晚了。
生產(chǎn)隊(duì)出車(chē)，家家戶(hù)戶(hù)都要派出來(lái)兩個(gè)壯勞力，把各家各戶(hù)的任務(wù)豬，裝到車(chē)上，拉到鎮(zhèn)上公社的牲豬收購(gòu)站，在那里稱(chēng)重、評(píng)級(jí)。
最終任務(wù)完成得好的生產(chǎn)隊(duì)，不僅可以額買(mǎi)到供應(yīng)品，還能拿到公社的獎(jiǎng)勵(lì)。
雖然獎(jiǎng)品不過(guò)是些鐵殼暖水瓶、白毛巾、紅色塑料皮的日記本、或者一個(gè)印著標(biāo)語(yǔ)口號(hào)的搪瓷缸子之類(lèi)的，但是與獎(jiǎng)品一塊兒發(fā)放的，還有一張榮譽(yù)獎(jiǎng)狀呢！
這獎(jiǎng)狀貼在大隊(duì)部的墻上，看著多提氣！