余杭門(mén)內(nèi)的街道上，人流依然涌動(dòng)，過(guò)了哺食時(shí)間，才是人們?yōu)榱说诙焐畋疾ǖ拈_(kāi)始，不僅挑擔(dān)販貨的菜農(nóng)、商販開(kāi)始進(jìn)城售賣(mài)，許多家住城外各衙門(mén)的差役、文案，甚至三省六部的一些低級(jí)別文員、官員也都開(kāi)始進(jìn)城奔赴各自的衙門(mén)口，不時(shí)見(jiàn)到行色匆匆的文人和一身公服官人或是騎馬，或是徒步走在街上。

    轉(zhuǎn)上御街，走過(guò)不遠(yuǎn)就看見(jiàn)翰墨坊的牌坊，一大早并不會(huì)就有人來(lái)買(mǎi)書(shū)，平素本就沒(méi)有很多人走動(dòng)的翰墨坊，此時(shí)人員更是來(lái)往稀疏，而且多是從坊巷里走出來(lái)，罕有人走進(jìn)去。牌坊口街邊枝冠繁茂的大槐樹(shù)下，一處剛剛摘下門(mén)板，穿一件鵝黃色襦裙，翠綠比甲，準(zhǔn)備著賣(mài)貨的雜貨鋪老板娘，正在雜貨鋪前的空地上老槐樹(shù)樹(shù)蔭下，擦拭著桌椅。有些沉寂的牌坊口，同御街上相比顯得冷清許多。

    高道乾從御街上的人流中走出，腳步悠然地踱進(jìn)巷口，在雜貨鋪前停下。

    這間雜貨鋪，倒是一個(gè)名副其實(shí)的雜貨鋪，經(jīng)營(yíng)的東西不僅有針頭、線腦，燈油、蠟燭，油、鹽、醬、醋，壇、罐、鍋、碗，筆墨、紙張，這些日常用物無(wú)所不包，甚至還在門(mén)前擺上桌椅，兼做茶、酒生意，很有些后世江南街邊酒館、茶館的意思，高道乾每次經(jīng)過(guò)這里，都不由勾起心中那一縷鄉(xiāng)愁。以至于這些天高道乾獨(dú)自一人經(jīng)過(guò)這里時(shí)，總要忍不住停下腳步，坐到桌邊，要上一壺酒水，慢慢飲了，然后才會(huì)或者去書(shū)局，或者轉(zhuǎn)出余杭門(mén)走回家中。

    好在這宋朝的酒水都是度數(shù)很低的米酒，高道乾喝起來(lái)就像在喝后世的啤酒一般。高道乾前世很能喝酒，尤喜喝啤酒，甚至高道乾都以為自己有些嗜酒，因?yàn)槠剿亻e暇時(shí)，他都愿意抿上幾口啤酒。

    “官人安好?！?br/>
    雜貨鋪老板娘見(jiàn)到高道乾過(guò)來(lái)坐了，笑著同高道乾打著招呼。

    老板娘并不老，只是二十歲左右，姓云，瘦瘦小小的身材，面容長(zhǎng)相也很普通，可不知怎么，每次看到這云娘子，高道乾總有一種親切感，這也是他喜歡在這小酒館一樣的雜貨鋪前坐下喝杯酒的緣故。

    這幾日和云娘子閑聊時(shí)，高道乾已經(jīng)知曉，她有一個(gè)三歲的孩子，獨(dú)自經(jīng)營(yíng)這雜貨鋪，娘家父母都在，只不過(guò)都年紀(jì)大了，身體也不是很好，還有一個(gè)兄弟只有十五歲。至于云娘子為何獨(dú)自經(jīng)營(yíng)這雜貨鋪，高道乾沒(méi)有問(wèn)過(guò)，也從未聽(tīng)她提起過(guò)夫家的事情。讓高道乾有些吃驚的是，這云娘子不僅識(shí)字，還讀過(guò)一些書(shū)，談吐間高道乾能感覺(jué)到。

    宋代稱呼女子，從少年到中年都可稱呼娘子，只是這娘子卻不是夫妻間稱謂，甚至稱呼年紀(jì)小的女子為小娘子，也并不是輕薄話語(yǔ)。

    高道乾點(diǎn)點(diǎn)頭笑著說(shuō)道：“云娘子早?！?br/>
    云娘子也含著笑轉(zhuǎn)進(jìn)雜貨鋪，去給高道乾取酒，只一會(huì)功夫就用托盤(pán)端出來(lái)一只裝著酒水的錫壺，一只酒杯和一碟油炸黃豆和一雙竹筷。

    “官人，這是按你昨日說(shuō)的法子，炮制的黃菽，官人看看可好？”

    云娘子站在桌前，一邊給高道乾倒上酒，一邊不自信地問(wèn)高道乾。

    所謂黃菽，就是黃豆，這個(gè)時(shí)候人們稱呼所有豆類，都做菽。

    這幾日高道乾每次只要一壺酒，因?yàn)槭焓巢缓帽４?，云娘子又只是一人?jīng)營(yíng)這雜貨鋪，也離不得去買(mǎi)，所以她這里只售賣(mài)茶酒，卻無(wú)吃食，只有一些干果、蜜餞。高道乾是北方人，對(duì)于甜得發(fā)膩的蜜餞一向不喜，就告訴云娘子這個(gè)法子，本來(lái)高道乾是想著鹽爆花生米來(lái)著，只不過(guò)這時(shí)華夏還沒(méi)有花生傳入，只能將就著來(lái)個(gè)油炸黃豆。

    看著云娘子一臉期待的樣子，高道乾拿起竹筷夾起一顆油炸黃菽扔進(jìn)口中，微咸的口感讓高道乾感覺(jué)很好，只是這炸黃菽的油是麻油，讓高道乾感覺(jué)味道怪怪的，用牙齒輕咬，云娘子油炸的火候掌握很好，十分酥脆，頓時(shí)一陣黃豆的香味充了滿口。

    “好！做的不錯(cuò)。”高道乾忍不住贊嘆。

    見(jiàn)高道乾喜歡，知道自己做的沒(méi)錯(cuò)，云娘子頓時(shí)像個(gè)女孩一般歡呼起來(lái)。雖然她做好這油炸黃菽后，自己也嘗了，味道很香，可總就不知道是不是就是高道乾說(shuō)的一般，心中多少有些忐忑，此時(shí)卻再無(wú)擔(dān)心。

    “奴家昨晚試著做了很多次，直到四更天才忙好，原本著夜里要去北瓦售賣(mài)干果蜜餞都忘記，這下可好，今晚奴家就去北瓦售賣(mài)這油炸黃菽，一會(huì)兒還要多做一些。”

    看著歡喜的云娘，高道乾心中也很是高興，只要她高興歡喜，高道乾心中就喜歡，這種感覺(jué)讓高道乾自己也很是奇怪。高道乾雖然不清楚云娘家中事情，可知道她的負(fù)擔(dān)很重，不僅要養(yǎng)育孩子，還要照顧父母和弟弟，只依靠這雜貨鋪?zhàn)允遣粫?huì)有多少生息，偏是這云娘生性好強(qiáng)，白日在這照看雜貨鋪，一到夜間又要去北瓦販賣(mài)干果蜜餞，十分辛苦。按照高道乾的估計(jì)，云娘每晚大概只會(huì)睡上兩個(gè)多時(shí)辰。

    看著歡喜的云娘，高道乾的情緒也高漲起來(lái)，要云娘再去取一只酒杯。初時(shí)云娘不甚明了，及至看到高道乾暖融融的目光，才明白過(guò)來(lái)，臉頰頓時(shí)泛上一層淡淡的紅暈，猶豫了一會(huì)，才好是下了很大決心一般，走回屋中。過(guò)了好一會(huì)才拿著一只杯子走出來(lái)，面上早已神態(tài)如常。高道乾要給云娘斟酒，卻被云娘劈手奪過(guò)，自家添好酒，隨著高道乾端起酒杯。

    幫了云娘的忙，高道乾心中歡喜：“云娘子，售賣(mài)這油炸黃菽我倒是有一法，可讓你賣(mài)得好，你可愿聽(tīng)？”

    “是何方法，奴家自是愿聽(tīng)，官人快說(shuō)?！?br/>
    “要說(shuō)此法，云娘子還需先喝了這杯酒。”

    本以端起酒杯要陪著高道乾喝了，以感謝高道乾交給她的這一個(gè)賺錢(qián)門(mén)路，不想高道乾卻要她喝一杯酒為條件，頓時(shí)面色一寒，將手中酒杯重重蹲在桌上。

    高道乾只是隨意一說(shuō)，不想?yún)s觸了云娘性子，忙尷尬地笑了笑將手里的酒喝了，然后再不敢提喝酒的事情，只是告訴云娘，不只是這黃菽可以油炸，就是戎菽油炸也別有風(fēng)味。

    戎菽，也就是豌豆，宋代就是這個(gè)稱呼。

    見(jiàn)云娘面容稍霽，高道乾不敢再賣(mài)關(guān)子，忙笑著又道：“還有這售賣(mài)之法，要有些變化?？梢宰鲂┘埓?，每只紙袋里只裝一兩，每袋手兩文錢(qián)?！?br/>
    宋代物價(jià)，糧米稍貴，也只是兩文錢(qián)一兩糧米，豆子不算主食，只有差不多一半的價(jià)錢(qián)。一石換算成后世的計(jì)量單位，是59.2公斤，如果買(mǎi)一石黃豆，只有600文，而一石炸好的黃菽，如果裝到袋子里，那就是1480袋，一袋兩文就是2960文，即便扣除柴炭錢(qián)還有麻油錢(qián)，每石賺一貫錢(qián)都還不止。這些價(jià)格的事情，云娘要比高道乾算的明白，想一想不由吃驚地用手掩住口，呆呆地看著高道乾。

    見(jiàn)云娘不再腦他，高道乾忙又催促云娘去取紙張?jiān)侔拘{糊，高道乾就在雜貨鋪前幫著云娘糊了三百多個(gè)紙袋，直到天近中午，見(jiàn)云娘已經(jīng)如往常一樣和他談笑起來(lái)，這才安心去了書(shū)局。