?城南地段人口稠密,牛車馬車穿行于街道,各種小商販隨地?cái)[著地?cái)偞舐曔汉戎狻?br/>
“老板,你這種子多少錢一個(gè)賣?”劉雨晴走到一個(gè)賣種子的小地?cái)偯媲?,?duì)那賣粽子的商販問(wèn)道。
“小姐,俺這粽子賣兩錢一個(gè),可是正宗的華南板栗種,味道好。您買個(gè)嘗嘗?!睌傊鳠嵝牡亟榻B著。
“我要兩個(gè),給你錢?!眲⒂昵鐝囊露道锬贸鰩族X遞給賣種子之人。
“好嘞”
“給你個(gè),吃不?”劉雨晴遞了個(gè)粽子給站身邊的劉盤。
劉盤倒也不客氣接過(guò),接過(guò)咬了幾口說(shuō)道:“是不是有事要我?guī)兔Γ壳笪沂裁词驴煺f(shuō)?!?br/>
劉雨晴支吾了一陣,慢吞吞地道:“我想讓你教我畫畫??梢詻](méi)?”
“想學(xué)畫???有誠(chéng)意沒(méi)?”劉盤嬉笑的望著劉雨晴那漂亮的臉蛋。沒(méi)點(diǎn)正經(jīng)的神情。
“有的。”劉雨晴輕咬著嘴唇。求人幫忙的話還真不好說(shuō)出口。
“你有,可我沒(méi)有,而且也沒(méi)那個(gè)嫌功夫和心情教,費(fèi)時(shí)費(fèi)力的,再說(shuō),你也就一個(gè)土粽子的誠(chéng)意。”劉盤哪有閑情和她糾纏,一口回絕了。
“你,你太過(guò)分了。”劉雨晴激動(dòng)起來(lái),狠狠的跺了跺腳,“拿來(lái)?!?br/>
“什么拿來(lái)?”
“把粽子還我,不許你吃我買的東西?!眲⒂昵缧U橫的一把搶過(guò)劉盤手正吃著的粽子,繼續(xù)恨恨地說(shuō)道:我給老鼠吃也不給你吃,登徒子,你當(dāng)我真稀罕你那臭畫呢?”
“額,還蠻好吃的咧?!眲⒈P用手抹了抹嘴上的油漬,有些意猶未。那粽子剛吃到間的肉餡板栗部分就被搶去了。真是女強(qiáng)盜?!安幌『本筒幌『眴h,本來(lái)我也沒(méi)讓你稀罕我?!?br/>
“無(wú)恥之人。”劉雨晴白了他一眼,轉(zhuǎn)身朝酒樓去了。
城南的劉家酒樓位于人多繁雜的十字路口,周圍店鋪林立。茶館,妓院,米店,賭場(chǎng),武館。。。一路順著街道延伸。行人往來(lái)穿梭,絡(luò)繹不絕,各種小攤販,賣農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)夫都此聚集。這里,有可憐等著被宰的雞的慘叫。農(nóng)夫:叫叫叫,叫什么叫,我讓你一個(gè)月不下一個(gè)蛋,老子賣了你;有路過(guò)的牛車?yán)龅拇蠖鸭S便,嘍啰兵:老大,這牛車行軍也太慢了,等下次咱們開山頭,換兩馬車坐坐。有攤販老板豪邁的嗓門:“正宗的桂林米粉,快來(lái)吃一碗那”;彪行大漢騎馬呼嘯而過(guò);江湖賣藝的武林高手向眾人一抱拳:瞧一瞧,看一看了啊。且看老夫如何一拳斷岳,用血肉的拳頭打斷這快石碑。。。。。
劉雨晴看著劉盤到處東張西望,走得慢吞吞地甚是不悅,朝他嚷道:“看什么看,有什么好看的??禳c(diǎn)走。酒樓今天開張事可多著了?!?br/>
可以說(shuō)城南這里是瘦西湖畔外又一黃金地段。劉家酒樓外,門口已然是張燈結(jié)彩,幾個(gè)店里的伙計(jì)正外面著大紅對(duì)聯(lián)。
到了酒樓門口,劉雨晴快步走了上去,她正氣頭上,才不愿和后面那人說(shuō)話。
“小姐好”門口的伙計(jì)認(rèn)得是任掌柜大姐大來(lái)了。忙停下手的活打招呼。
“恩,你們辛苦了,于掌柜哪?我找他有事要商量。”劉雨晴向一個(gè)伙計(jì)問(wèn)道。于掌柜是酒樓的副掌柜,也是真正掌握實(shí)權(quán)的人,各種酒菜,大米,工人工錢的開支。幾乎都?xì)w他管。
“回小姐的話,于掌柜正樓上和賬房們清理賬務(wù),您上樓就看得到他了。”
“恩,我去找他?!眲⒂昵缁仡^,見(jiàn)后面那可惡之人正嬉笑的看著她,惱怒之極。哼了一聲,上樓去了。
上得二樓來(lái),環(huán)境甚是優(yōu)雅。寬敞的樓面擺下了十幾張大飯桌卻是一點(diǎn)也不覺(jué)得擁擠。酒樓尚未正式營(yíng)業(yè),略顯得冷清。
柜臺(tái)邊幾個(gè)人正商量著酒樓經(jīng)營(yíng)的事。
“于掌柜,我看這肉類的菜還是先少買一點(diǎn)。畢竟酒樓開張,也不知愿來(lái)此用餐之人會(huì)有多少,一次購(gòu)得太多,下怕肉不易存放,容易壞掉,到時(shí)導(dǎo)致虧損就不好了。”一拿著賬本的年人說(shuō)道。
“馬賬房說(shuō)得很理,不過(guò),菜如果買少了。人多起來(lái)容易供菜不上,也不好辦。而且現(xiàn)肉價(jià)買得少了價(jià)格就貴。買多才能把價(jià)壓下去?!庇谡乒癯了贾f(shuō)道。
“于掌柜,我們酒樓何時(shí)可以開始營(yíng)業(yè)?”劉雨晴走上前去,問(wèn)道。
“大小姐來(lái)了,我們酒樓明日便可開張營(yíng)業(yè)?!庇谡乒穸Y貌的回答道?!敖袢瘴遗c賬房先生正商量采購(gòu)方面的一些事宜?!?br/>
“恩,那你們好好商量,這些事情我尚不太熟悉,你們商量好了就行?!?br/>
“劉家對(duì)于某如此的信任,于某必當(dāng)力而為。竭所能為酒樓出力?!庇谡乒癖騽⒂昵缧辛艘欢Y,深為感動(dòng)??吹絼⒈P一身破爛穿著站一旁,神態(tài)甚是傲慢,微微皺了皺眉,問(wèn)道:“大小姐,您身邊的這位是?”
“他,他是我為店里請(qǐng)來(lái)幫忙的伙計(jì)。于掌柜還請(qǐng)你幫我安排個(gè)職位給他。”劉雨晴恨恨的看了看劉盤,說(shuō)道。
“既然是大小姐介紹來(lái)的,那自然是沒(méi)問(wèn)題。”于掌柜打量著劉盤,一雙久經(jīng)人事的眼睛透出能看穿人的眼神?!靶⌒值?,你叫什么名字?”
“下劉盤,初來(lái)咋到,還忘于掌柜多多照顧?!眲⒈P朝他拱了拱手。
“好說(shuō),好說(shuō)。酒樓的火房尚還缺人手,我就安排你到那去幫忙”于掌柜見(jiàn)他穿得爛,哪里肯安排他到前臺(tái)接待客人。直接是哪里隱蔽讓他去哪里,不然這種人出現(xiàn)公共場(chǎng)合非把酒樓的形象搞砸了不可。
于掌柜說(shuō)完,又轉(zhuǎn)身和其他兩個(gè)賬房商量酒樓的經(jīng)營(yíng)策略去了。
“二位賬房,你們說(shuō)此次酒樓開張,我們的菜價(jià)要定個(gè)什么價(jià)位合適?”于掌柜禮貌的詢問(wèn)道。
“依下看來(lái),我們剛開張的這些時(shí)日,價(jià)格應(yīng)該比正常價(jià)位要低出兩成這樣方好,畢竟是開張,大家都還不知道我們酒樓的飯菜味道如何。降低價(jià)格銷售,可以吸引人氣。而且能為我店打出名氣?!币淮┲L(zhǎng)馬褂的賬房憑著以往的經(jīng)驗(yàn)慎重地說(shuō)著。
“馬賬房此言差矣”旁邊穿寬袖大馬褂的賬房上前說(shuō)道:“城南這地段近陸續(xù)開了好幾家的酒樓,競(jìng)爭(zhēng)不可為不激烈,依我看,降價(jià)兩成銷售,根本不能對(duì)顧客形成有效的吸引力。東邊兩家兩家酒樓開張之時(shí),也是降價(jià)兩成銷售的,效果不如任意啊?!?br/>
“恩,朱賬房說(shuō)得甚是有禮,我們酒樓確實(shí)不能再走同行失敗的老路。朱賬房可有何高見(jiàn)?”于掌柜虛心地問(wèn)道。
“很簡(jiǎn)單,我們要降就降三成價(jià)位?!敝煺乒衽d奮的說(shuō)道。
眾人:。。。。。。。
“額,朱賬房,這個(gè)怕是不太好,酒樓菜價(jià)降低兩成銷售,已經(jīng)是沒(méi)有盈利可言了。如果降價(jià)三成豈不是酒樓一剛一開張就要面臨虧損?”于掌柜質(zhì)問(wèn)著,顯然不同意這個(gè)做法。
這邊劉雨晴見(jiàn)劉盤正望著樓下來(lái)來(lái)往往的人群,一點(diǎn)也不關(guān)心的樣子,心里不禁又來(lái)氣。上去對(duì)他說(shuō)道:“劉盤,我可告訴你,我請(qǐng)你來(lái)可不是讓你看風(fēng)景的,有什么好的辦法你多提一下。而且我還要告訴你,你開始提的那個(gè)賞月樓雙贏模式雖然好,可城南這邊卻已用不上了,因?yàn)楝F(xiàn)我們劉家根本調(diào)不到那么多米來(lái)賣。喂,你不聽我說(shuō)話?你個(gè)登徒子,太無(wú)理了?!?br/>
這邊朱賬房聽得于掌柜出言拒絕,難免有些不悅,說(shuō)道:“那敢問(wèn)于掌柜又有什么高招,能保證酒樓開張之時(shí)能吸引眾多的客人來(lái)?”
“額,這個(gè)我也沒(méi)想好,我看我們先還是降兩成的菜價(jià)經(jīng)營(yíng)著。畢竟這樣不會(huì)虧損。”于掌柜回答得有些難堪。
“哈哈,可笑,可笑之極。”眾人正商量之際,卻是傳來(lái)嘲笑之聲。眾人側(cè)目一看,見(jiàn)出狂妄笑聲之人是大小姐所帶來(lái)的那個(gè)衣著破爛之人,無(wú)不怒火沖天。”
“大小姐,如此無(wú)理放肆之徒,留酒樓何用?恁的把客人嚇跑了?!敝熨~房一臉怒氣,罵道。
“劉盤你瘋了是不是?”劉雨晴忙扯著劉盤的衣袖小聲的說(shuō)道。自己讓他來(lái)出主意可不是讓他來(lái)得罪人的。
劉盤嘿嘿幾聲不做理會(huì)。
“敢問(wèn)小兄弟,我們所出之方案哪里有可笑之處,還請(qǐng)言明?!庇谡乒褡呱锨皝?lái)問(wèn)道,他城府甚深,心雖怒這伙計(jì)無(wú)理。卻也不會(huì)像朱賬房那樣隨便作。
“可笑,確實(shí)可笑,劉家請(qǐng)你們來(lái)任職,是讓你們?yōu)榫茦菕赍X獲利的,你們倒好,一開始就想著虧本做買賣了。嘿嘿,飯菜賣得越多虧得越多,你們說(shuō)這難道還不可笑嗎?”劉盤一屁股坐桌子上,神態(tài)倨傲的說(shuō)道。
于掌柜氣得手腳抖,自己殫精竭慮為酒樓出謀劃策,尚還未受到一句表?yè)P(yáng)的話,如此惡毒的嘲笑之言就先已然先至,就是再好的城府也忍不住了,冷冷的說(shuō)道:“閣下如此狂妄,是否是有什么高明的銷售方案?不妨說(shuō)出來(lái)給大家聽聽。