兩人快步走到了那些大大的植物旁邊，蘇卿云看著就像是超大版的荷葉，而且還是長在泥土上面的荷葉。

    葉子雖然長得和荷葉相差無幾，但是它的支管又大又寬，蘇卿云頓時想起這是芋頭！

    以前在村里見到的芋頭都是小小的一株，沒想到在這就能看到野生的大芋頭，挖出來砍掉根部，將芋頭剝出來，一對比竟比人的頭還大。

    蘇卿云喜道：“這是芋頭，超級大的芋頭呢，萬老板不是想要一個硬菜嗎？我現(xiàn)在就給他做出一個過年才吃的硬菜！”

    李鏡雖然不知道這是個什么東西，但也跟著很是驚喜，“那太好了，沒想到一出門就有收獲，蘇姑娘真有福氣！”

    蘇卿云“嘿嘿”一笑，沒想到自己的運氣這么好，一出門就能看到這野生的大芋頭，如果將芋頭和五花肉做成過年時才會有的年夜飯芋頭扣肉，保證醉香樓能紅火一陣子。

    好在以前過年過節(jié)的時候都會跟著大人一起來做這頓飯，所以這道菜對于蘇卿云來說簡直就是小菜一碟。

    兩人砍了兩顆大芋頭，然后一人抱著一顆回到了家里，芋頭身上的泥土將兩個人的衣服弄得骯骯臟臟的，而那邊芋頭地土地濕潤，踩進(jìn)去滿鞋子都是泥土，所以兩個人看起來臟兮兮的。

    金氏狐疑問道：“云兒，你們抱的大家伙是什么東西，怎么把自己弄得這么臟？”

    這兒的人都知道芋頭這種東西，但都沒見過這么大的芋頭，蘇卿云解釋道：“娘，這是野生的芋頭超級大的，等會兒我拿它們給你們做成一道大菜?！?br/>
    但是家里沒有帶皮的五花肉，只好又去鎮(zhèn)里買，便叫金氏在家清洗芋頭，蘇卿云和李鏡兩人上鎮(zhèn)里買肉。

    現(xiàn)在天氣炎熱，這兒又沒有冰箱，所以不能買太多的肉類賣完了之后便匆匆趕回到了家里。

    等回到了家里時，已經(jīng)到了傍晚時分，如果不趁著豬肉還新鮮的時候制作，怕過了一夜會變了味道，做出來的扣肉也不再那么美味，蘇卿云只好連夜將這個芋頭扣肉做出來。

    將大塊的五花肉冷水下鍋，加入生姜和白酒焯水，煮至湯水上浮起了一層泡沫，五花肉的表面變色之后再撈出來。

    但是五花肉的表皮已經(jīng)煮軟，然后用尖尖的竹簽扎著五花肉皮的表面，再抹上一層生姜汁。

    在等五花肉煮熟的時候，蘇卿云已經(jīng)將芋頭去掉外皮切成大塊，然后放入油里面炸至表面金黃撈出，等芋頭撈出來之后，再將五花肉放進(jìn)去炸。

    隨著油度越來越高，五花肉皮的表面也越來越焦黃，直到表皮變得金色酥脆之后再撈出來泡入溫水里。

    在等待五花肉冷卻的時候，在碗中放入生姜、蔥、八角、丁香等一些配料調(diào)料攪拌均勻備用。

    配料調(diào)好之后，五花肉也冷卻下來，將它們撈出來控干水分，然后切成厚薄大小都均勻的片兒，然后夾著芋頭一起放在鍋里蒸熟。

    在等待的時候，那味道越來越濃郁，一家人守在爐子邊都情不自禁地自禁地咽著口水，等待著這道美味的完成。

    直到將芋頭煮至軟爛，但是保持著塊狀之時，這道芋頭扣肉就做好了。

    等蘇卿云煮熟之后你是半夜時分，金氏已經(jīng)回去睡覺，蘇語和蘇言還在等著，不過也已經(jīng)打起了瞌睡，當(dāng)蘇卿云開蓋子的時候一下子清醒過來，瞬間就圍過來，眼巴巴咽著口水看著。

    李鏡則是一直陪著蘇卿云，直到掀開鍋蓋的那一刻，便知道這一切的勞累都是值得的。

    蘇卿云不忍心叫金氏起來品嘗，又放了一小碗在爐子里保溫著。

    把芋頭扣肉拿了出來之后，蘇語第一個沖上來拿著筷子欲要夾肉，“姐姐姐姐這味道好香啊，聞著我都餓了，快讓我們嘗一嘗吧?！?br/>
    蘇卿云寵溺笑道：“好好好，不過每人只能吃一小塊，要不然今晚就睡不著啦。”

    那軟爛酥嫩的口感在嘴里流淌，五花肉的油膩配上芋頭的酥軟，讓人吃得流連忘返，吃了第一口還想再接著吃第二口。

    李鏡贊道：“蘇姑娘，這一道芋頭扣肉口感實在是軟嫩得很，怪不得你說是過年過節(jié)的時候才會吃的。”

    蘇語也舉著空碗趕忙附和道：“是啊，姐姐這個肉很好吃啊，我還想再吃一塊呢?！?br/>
    蘇卿云拒絕道：“不行，現(xiàn)在已經(jīng)是半夜時刻了，再吃下去今晚你們就睡不著了，等明天醒來了再吃，現(xiàn)在都回去睡覺好不好呀？”

    蘇語和蘇言只好垂下了高舉的手，乖乖聽話的去漱了口，然后回到自己的床上睡覺。

    蘇卿云和李鏡也是勞累了一整夜困得不行，洗漱完畢之后，便沉沉的進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。

    第二天醒來，蘇卿云將昨夜剩下的半成品蒸好，帶上芋頭上了馬車，先去接馬溫升，然后再去鎮(zhèn)上找萬荀貴。

    蘇巧雅看到蘇卿云過來很是詫異，“妹妹你怎么過來了，可是來找我的，你上次送我的那個紅糖喝起來很好喝，真是太感謝你了?！?br/>
    蘇卿云解釋道：“你覺得好喝就好，我不是來找你的，我是來找馬公子的，馬公子昨天說今天想去鎮(zhèn)里，然后我正好順路，便帶他一起上去?！?br/>
    馬溫升立馬會意，緊張道：“是的，一些老人想要讓我過去幫他寫信，所以我今天要去鎮(zhèn)里一趟，等我回來我就給你帶酥餅軒的糖餅，好不好？”

    蘇巧雅很是相信馬溫升，甜蜜地笑了笑，“好啊，那我在家等你回來，一路平安哦?！?br/>
    兩人膩膩歪歪的一陣，看得蘇卿云直起雞皮疙瘩，連連咳了幾聲，這才依依不舍的上了馬車。

    一上到馬車，就聞到了那一股肉香味，馬溫升就迫不及待地及待地問道：“蘇姑娘，你是有了新的菜譜嗎，敢問這是什么？”

    蘇卿云瞧見他悄悄咽著口水，但這芋頭扣肉是拿給萬荀貴的，不好意思拿出來先給他吃，“我做了一道芋頭扣肉，這是一道硬菜，不過你要記住，這道菜是你獻(xiàn)給萬老板的，不能對外說是我給的?！?