那個(gè)農(nóng)村婦女老板娘不一定受過什么烹調(diào)培訓(xùn)，但燒家常菜的手藝卻是一流的，端在桌上的那條魚被油煎成淡淡的黃色和著盤子里不斷飄出來的香辣氣味，一見就能讓人有好胃口。聯(lián)想昨晚在招待所吃的那幾個(gè)鄉(xiāng)土菜的好味道，相信這里男人女人都能燒出這樣好吃的菜來。
我拿起筷子嘗了一口，止不住地夸贊，“呀，味道真鮮美，魚肉這么嫩，竟沒有一點(diǎn)土腥味?！薄斑@魚就是這條河里的?！崩习迥镎f?！肮植坏眠@么鮮吶。要是人工養(yǎng)的就不會(huì)有這么好的味道了?！蔽艺f。老板娘馬上反駁道，“哪里，我們村塘里養(yǎng)得魚也是這么鮮的，這里的水好?！彼f的我相信，山里水清純，當(dāng)?shù)貛缀鯖]有工廠，就是有也是木材加工廠，與污染也掛不上鉤。雖說縣城居民相對(duì)集中，但那時(shí)的生活消費(fèi)水平還不到給環(huán)境造成污染的程度。所以穿過縣城的這條河水始終是清澈見底的。在這樣清亮的河水里生長(zhǎng)的魚，其味道必然與那河水一樣清純鮮美了。由于河水過于透明，這河里也是藏不住大魚的，我們盤子里這條魚估計(jì)活著的時(shí)候有三四兩重，這應(yīng)該就是河里的大魚了。這樣一條野生河魚燒好賣十元錢，相對(duì)那縣城當(dāng)時(shí)收入水平來說也算是貴得了。
小邱也在桌邊坐下，問他要不要再來碗飯，他說已經(jīng)吃得很飽了。老沙問他上午到檢測(cè)站的情況，小邱說，混凝土測(cè)試指標(biāo)基本合格。我問小邱，“怎么要幾個(gè)人去送樣呢？”小邱回答，“這個(gè)你問老沙吧？”老沙接過去回答，“這是我們和渤共同商量的意見，質(zhì)量檢測(cè)雙方派人到場(chǎng)，起個(gè)相互監(jiān)督作用。”小邱又接著說，“反正不能讓包工頭自己去送樣檢測(cè)。我們兩家也不放心對(duì)方跟著去，干脆三方一起去也就都放心了?！薄鞍ゎ^每次都這樣請(qǐng)你們吃飯喝酒嗎？”我問?！安畈欢嗍沁@樣吧。如指標(biāo)沒檢過關(guān)，就沒得吃了?！毙∏窕卮?。老沙補(bǔ)充說，“包工頭一個(gè)工程里需要檢測(cè)的關(guān)鍵部位不是很多，也就幾次。檢測(cè)指標(biāo)過關(guān)了，他自己也高興，也要搞點(diǎn)酒喝喝的?！薄鞍ゎ^是要請(qǐng)檢測(cè)站的人吃飯的。不是針對(duì)我們請(qǐng)吃飯的。這都成規(guī)矩了，壞了這個(gè)規(guī)矩就是不懂事了。人家不一定會(huì)在數(shù)據(jù)上卡他，但包工頭總是擔(dān)心的。我們是沾點(diǎn)光了?！毙∏裼盅a(bǔ)充老沙說?！耙活D飯得吃多少錢呢？”我隨意問。小邱回答，“也就百把塊錢吧。都是家常菜，沒名的啤酒和土燒酒都花不了幾個(gè)錢。就是找個(gè)有玻璃門的小店，不像這里，門都沒一個(gè)，車子一過灰土都落到菜來了?！薄拔覀儾还潭ㄕl跟去送樣檢測(cè)，幾個(gè)人輪著，就算借機(jī)會(huì)打個(gè)‘牙祭’吧?！崩仙秤盅a(bǔ)充說?？赡芙ㄖ@個(gè)行當(dāng)里的都是這樣混著過的，我問這些不是要糾正誰，而是問問清楚這里面的道道，好讓自己也有個(gè)數(shù)，以便能在這個(gè)行當(dāng)里混下去。
吃完飯，我們走出小店，老沙看看表說，“下午兩點(diǎn)鐘上班，現(xiàn)才一點(diǎn)。先去我們住的地方休息一下，就在前面?！痹缟衔覐恼写龢琼斏舷聛頃r(shí)，就有搬到老沙他們一起住的想法，現(xiàn)在正好過去看看。小邱在前走，老沙指指前面，“就順這條路往上走，山邊上就是。”這條路是從橋那里直線過來的，過橋右手轉(zhuǎn)彎是往縣城主街上去了，過橋不轉(zhuǎn)彎直走，這是一條上坡的砂土路，前面通向山里去。秋季干燥，順著路面風(fēng)不時(shí)卷起塵土朝我們撲來，弄得臉上灰蒙蒙的感覺。小邱說，“我們木材大市場(chǎng)就在這后面山里取土填方?！蔽覜]有見到有運(yùn)土車，就問，“怎么沒看見裝土的汽車？”小邱說，“運(yùn)土弄得這一段路盡是灰塵，住在附近的人就反映到政府部門去了?，F(xiàn)在只能從天黑到第二天早上這段時(shí)間運(yùn)土，白天不準(zhǔn)運(yùn)土車走。如果運(yùn)土車白天偷著走，很容易招來旁邊老百姓的堵鬧。都搞了好幾次了，承包土方的包工頭也只能等到晚上再運(yùn)土了?！?br/>
老沙說離得不遠(yuǎn)，真走起來也是要點(diǎn)時(shí)間的。隨著往坡上走，路面上的塵土少一些了，看得見路面上的砂子了。這條路前方可能是通到外地去了。到了山坡上山口這里，路兩邊散落著好幾家修車鋪，老沙他們住的房子就是一家修車鋪?zhàn)?。這個(gè)修車鋪?zhàn)泳褪且粋€(gè)水泥屋面的簡(jiǎn)易平房（也許今后還想加高），并列的兩個(gè)門洞房，裝的是鐵皮卷閘門。一間門洞房有六米深，中間沒有隔斷；另一間門洞房底部?jī)擅滋幐魯喑梢粋€(gè)小套間（裝了門），在隔斷的這個(gè)地方又開了一個(gè)門洞（沒裝門）與那間沒有隔的相通。老沙和小邱小唐就睡在那沒有隔斷的一間里，這一間的卷閘門是鎖了的，床鋪排的一直抵住鐵閘門，這個(gè)鐵閘門是開不了的。老沙他們都得從另一間那個(gè)小門進(jìn)出。這個(gè)大間里整個(gè)就是一個(gè)大通鋪，床鋪挨床鋪，一直從鐵門排到后墻，擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。數(shù)一數(shù)大通鋪位置，估計(jì)能容下八人。大通鋪上草席被單如爛菜一樣堆著，鋪下丟著塑料拖鞋破提包還有臟衣服等等。可以肯定地說，這里從入住起就沒有掃過地，更不可能整理過。那么這些被單之類就是從開始用到現(xiàn)在也沒有洗過。在公司時(shí)得知，從去年年底就開始談判并有工程師前來打前站搞總體設(shè)計(jì)，這都一年了，在這一年里人來人往，不知輪番換了多少人在這兒住過，都是只管用這些被褥而從來沒有人清洗過，其骯臟程度是可想而知了。這個(gè)地方原是修車的，現(xiàn)在那半邊還是修車的，紫油汽油機(jī)油氣味掩蓋了房子里一切其他氣味，不然進(jìn)這房間真要讓人喘不過氣來的。山邊本身蚊子就多，又這樣骯臟，更易招惹蚊子來侵?jǐn)_，大中午就見蚊子不時(shí)地從鋪底下飛出，繞著人腦袋直哼哼。我看著老沙問，“你們就一直這樣??？”“不這樣，還想怎么樣呢？”老沙無所謂地回答?！澳囊惨幌滦l(wèi)生，蚊子叮了可是要生病的呀？”我搖頭?！傲?xí)慣了沒事，搞工地的不都是這樣。民工還都在山邊上自己搭棚子住哩，蚊子不是更多。我們好歹還住個(gè)磚房呢?！辈荒苷f老沙說的不是實(shí)事，讓我馬上想到了三十年前下放農(nóng)場(chǎng)勞動(dòng)時(shí)的生活情景。真是輪回呀，沒想到三十年后五十歲的我又要回到那種近乎原始狀態(tài)的生活里來了。
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