眾人來到目的地，見到年逾古稀的毛正聰，老人精神矍鑠，拉著蘇淵的手，熱情道：“自古英雄出少年，蘇大師給咱們龍泉長臉！”

    蘇淵謙虛幾句，毛正聰也不廢話，直接拉著眾人上山，親眼實(shí)地考察窯口。

    邊爬山邊介紹道：“曾芹記的龍窯已有170年歷史，長達(dá)33米?，F(xiàn)在每年燒兩次窯，算是龍泉最古老的窯口之一?！?br/>
    “還記得我小時(shí)候，山上遍布龍窯，作坊零次櫛比。下雨都不用帶傘，山上棚屋的屋檐連著屋檐，從下面走過去，也淋不到雨。解放前的作坊中，尤以張、龔、李、陳四大家族規(guī)模最大，名聲最響?！?br/>
    “明清時(shí)期民間青瓷制作逐漸被成本更低的白瓷所替代。加上皇帝審美的變化，人們逐漸舍棄青瓷，改用白瓷。明朝的海禁政策更加阻礙出口，讓龍泉青瓷徹底邊緣化?！?br/>
    “畢竟當(dāng)時(shí)家家戶戶用的都是白瓷，仿古瓷器的需求量寥寥無幾。民國時(shí)期龍泉工匠們只做少量青瓷，基本全部出口島國，有的甚至作為贗品流入古玩市場(chǎng)?！?br/>
    毛正聰無奈道：“當(dāng)年四大家族之間的關(guān)系封閉，在手藝的傳承、制作的瓷器種類等方面幾乎沒有交流。做完瓷器都是用布包起來，再放在籮筐里拿出去，生怕別人看見。傳手藝也十分講究，傳男不傳女?！?br/>
    “官方號(hào)稱龍泉青瓷工藝失傳三百年，其實(shí)不然。無論選料配方，還是成分配比或燒造工藝，民間都有經(jīng)驗(yàn)豐富的工匠親手操作，當(dāng)?shù)匾恢北Ａ糁鴤鹘y(tǒng)技藝，只是產(chǎn)量不高而已?！?br/>
    “后來國家復(fù)興青瓷工藝，政府選拔五位來自四大家族的高手帶著三名學(xué)徒組成八人小組，試圖重新制作龍泉青瓷。徐朝興和我有幸成為學(xué)徒，師從李懷德和趙大海。”

    眾人邊聊邊走，很快來到龍窯面前，毛正聰笑道：“現(xiàn)在咱們本地的龍窯大多早已廢棄，汽窯等現(xiàn)代化制瓷工具成為絕對(duì)主流。曾芹記古窯雖然依然能燒，主要是得益于政府的財(cái)政支持?！?br/>
    “相比汽窯85%的成品率，柴窯的成品率尚不足20%。燒一次窯，所用木柴就超過1萬斤。換句話說，同樣器物，柴窯燒制的瓷器價(jià)格要比汽窯高出20倍！”

    “當(dāng)然真正高手還是喜歡用柴窯，古法燒出來的氣息古樸，這是汽窯無法替代的關(guān)鍵。同時(shí)每件瓷器的釉色千差萬別，甚至還會(huì)產(chǎn)生窯變，這才是老天爺賞賜的奇跡?！?br/>
    “當(dāng)然客戶定制的方式也與眾不同，不是按照成品計(jì)算，而是按照放入龍窯中的坯計(jì)數(shù)，損耗部分由客戶承擔(dān)?！?br/>
    正好有人在燒窯，毛正聰帶著蘇淵親眼觀看整個(gè)過程，不少窯工在干活，各司其職，忙而不亂。

    工人看見毛正聰進(jìn)來，紛紛打招呼，然后繼續(xù)手里工作。帶著蘇淵來到院子角落，有兩個(gè)工人在處理泥料。

    只見一個(gè)窯工站在大坑里，赤腳踩在泥料上，用力下壓，一步一個(gè)腳印，從邊緣往中心沿圓弧移動(dòng)，真有點(diǎn)步步生蓮的感覺。

    “菊花芯，蓮花瓣，三道腳板兩道鏟！”

    毛正聰笑道：“拉坯之前需先將經(jīng)過陳腐的泥料取出踩煉，第一步就是踩泥，俗稱踩蓮花墩。講究每踩完一層，加一層，三層用鏟子拍打?！?br/>
    “主要目的是將泥料中殘余氣泡排出，并使水分進(jìn)一步均勻，以防止燒成過程中產(chǎn)生氣泡、變形或開裂?！?br/>
    “下一步就是揉泥，你看那邊。”用手指指旁邊的幾個(gè)工人，都坐在一條長板凳或平整青石板上，俗稱碼頭。

    凳子前低后高，便于用力，凳面上墊一塊白布，工人騎坐在凳上雙手用力揉壓泥團(tuán)，依次將空氣排擠出。搓揉成長條形后，豎起壓短，進(jìn)行第二次搓揉。如此反復(fù)，直到達(dá)標(biāo)。

    “別的地方手法類似揉面，泥形呈旋渦狀。另一種形似羊頭，俗稱卷羊頭，龍泉這里工人大都采用這種方式，效率更高?！?br/>
    走進(jìn)屋里，五六個(gè)工匠正在拉坯，蘇淵眼前一亮，近距離觀察。取一塊加工好的泥團(tuán)，放置在拉坯機(jī)的轉(zhuǎn)盤中心。打開電使轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)，雙手均勻用力壓泥團(tuán)使之平滑。

    開孔壓底，從泥團(tuán)頂部用雙手拇指慢慢壓下，同時(shí)向上擠壓和向外拉大泥孔，用左手的掌心下壓泥團(tuán)開孔后的中心，并向外推動(dòng)。

    用右手的四指從中心逐漸向左向上提和壓，同時(shí)以左手扶住外沿，翻起泥團(tuán)的外沿。

    雙手?jǐn)D壓泥壁，左右手配合向上提拉，形成泥筒。雙手均勻用力，將泥筒拉高。

    將左手伸入筒內(nèi)，與右手同步向上拉高和向外擴(kuò)展。重復(fù)擴(kuò)展，拉成陶瓶的基本形。

    動(dòng)作要求行云流水，一氣呵成從底部延伸到口部，并保持造型勻稱美觀。

    毛正聰看蘇淵十分認(rèn)真，笑著解釋道：“拉坯需要先測(cè)量原件大小，再根據(jù)干燥收縮和燒成收縮規(guī)律，仔細(xì)計(jì)算出坯的大小。在拉坯成型的過程中，比率計(jì)算是在原件數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上加20%左右?！?br/>
    “現(xiàn)在即便是學(xué)院導(dǎo)師作品，與過去工匠設(shè)計(jì)的圖樣相比仍有不小距離。過去工匠會(huì)根據(jù)不同工序來細(xì)分工種，每人只專注完成自己所負(fù)責(zé)部分，長年累月練習(xí)，在細(xì)節(jié)把握自然爐火純青，登峰造極?！?br/>
    蘇淵突然有種自己動(dòng)手的沖動(dòng)，要知道流云手可是昊十九的拉坯絕技，但強(qiáng)行忍住沖動(dòng)，等回去再說。

    可能是看出蘇淵的用心，毛正聰感嘆道：“在龍泉當(dāng)?shù)睾芏鄻I(yè)內(nèi)人士談?wù)撉啻蓵r(shí)都會(huì)提到市場(chǎng)占有率低、創(chuàng)新度不夠、品牌影響力欠缺等問題，是造成如今行業(yè)蕭條景象的原因?！?br/>
    “在我看來因?yàn)榍啻墒菃紊裕绻泻邳c(diǎn)或是氣孔，任何東西是掩蓋不掉，這就對(duì)燒造工藝提出極高要求?！?br/>
    “由于這一點(diǎn)，批量化生產(chǎn)質(zhì)量過關(guān)的青瓷至今仍是難題。成品率低，產(chǎn)量很難把控，就算訂單來，甚至?xí)媾R交不出貨的問題。這才是造成市場(chǎng)流通量低的最大原因。”