出院那天，玉蘭抱著孩子，同羅大年一起到張慈、張善家拜謝了救命之恩，然后就搭火車回到了羅蘭略。

    喬盼水抱著大病初愈的星星，寶貝心肝地叫個不住。亮亮在睡覺，玉蘭撲上去親親他的小臉蛋，淚水撲簌簌流了孩子一臉。剛滿月就把小兒子丟在家，一連幾個月不能見面不能喂奶，真的疼壞了玉蘭。弟弟玉山已經(jīng)上了高中，上學(xué)一回來，問過爸和姐好，就抱過星星到院里玩。

    玉蘭買了些禮品，挨門挨戶拜訪了借給她錢的鄉(xiāng)親們。荷葉笑咧咧地說：“妹子太客氣了，誰家沒個災(zāi)的難的，鄰里相幫，應(yīng)該的嘛！”玉蘭說了許多感恩的話，說讓自己緩一緩就還上。荷葉說：“不急不急。孩子得了這種病，只有你扛得起。換上一般的人家，哪來這么多錢給他治！”荷葉只管夸，哪里知道玉蘭的苦衷。又問：“妹子啥時候回荷陽？”玉蘭含含糊糊地說，等星星的身體穩(wěn)定些了再走。荷陽餃子店被燒的事，欠下的幾十萬元債務(wù)，以及她尋死覓活投河溺水的事，只字都沒提。她覺得不光彩，說出來怕讓鄉(xiāng)親們笑話。

    拜訪了鄉(xiāng)親們，玉蘭抱著亮亮去石砧的姐家看望婆婆。一見到玉蘭，婆婆便急顛顛迎上去，一句也不問星星的病先一把搶過亮亮，心疼地說：“你的娘也真夠狠心的，不出滿月就給你斷了奶，幾個月連娘的面都見不著，我可憐的乖乖，我苦命的乖乖……”親著親著眼里就擠出幾滴淚來。玉蘭在心里怨婆婆，只顧疼親孫子，也不問問星星的病。星星雖說不是你的親孫子，可畢竟也是你的孫子嘛。真偏心！不過她還是笑了笑，以感謝的口氣說：“星星住院的時候，多虧你們給寄去三萬塊錢，緊要關(guān)頭幫了我大忙?！崩咸@時才想起問星星的病好些了沒有。石砧的姐姐忙說：“孩子病了，旁人家都在幫，自家人咋能不管哩?！笨纯雌牌棚L燭殘年的樣子，玉蘭不禁想起了石砧，擔心時間一長，讓老太太知道了實情，不知道會被氣成什么樣子。

    在家住了幾天，玉蘭再也待不下去了，留下兩個孩子，告別父母，便再一次去了荷陽。臨別時她又一次囑咐爸，別把她在省城輕生的事告訴媽，免得她老人家生氣。

    到了荷陽，玉蘭先去拜訪居委會的芮主任，親熱寒暄之后玉蘭就提出一個要求：“店被一把火燒了，孩子的病又花去不少錢，我想從銀行貸幾十萬元，將原來的店裝修裝修，重新開起來。”

    芮迪華說：“你的心情我理解，不過你也知道，貸款可不是件容易的事，我可以幫你跑，但能不能跑成現(xiàn)在也不好說?！?br/>
    在芮迪華的大力幫助下，費時不長，玉蘭貸款的事就解決了。樓被燒了之后，房主張老板在紫婉的勸說下總算忍了下來，沒有向法院起訴，甚至沒給玉蘭打過一次電話說上一句難聽話。這天，玉蘭找到他，沒等張老板開口提賠償?shù)氖?，玉蘭就說出了自己的打算。說樓要繼續(xù)租，租金接著算，包括火災(zāi)后停業(yè)的這段時間，保證一分不少。樓體損壞的地方該咋修咋修，裝修完了就重新開業(yè)。張老板一聽便轉(zhuǎn)怒為喜，情不自禁地說：“可以，可以！我就說嘛，羅老板是個爽快人，說出話來處處在理，賠償?shù)氖挛揖筒惶崃恕！?br/>
    一個月之后，“玉蘭餃子王”連鎖總店就重新開張了。紫婉、新春、大牛等一幫職工陸續(xù)返回店里，大家重新聚首，自然有說不完的分別情懷。第二天，玉蘭就召開了下屬七個連鎖店的全體職工會議，一來祝賀總店浴火重生；二來鼓勵大家重拾信心，做好生意。

    小店剛開業(yè)，張凱所長就打來電話，告訴玉蘭縱火犯抓住了，是幾個屢教不改的小混混。審問時他們交代了犯罪動機，說是想報復(fù)玉蘭。玉蘭猛地想起來了，初來荷陽的時候，一天傍晚她推著三輪車在大街上賣餃子，突然遭到一伙小混混的毆打，后來聽芮主任說小混混被拘留了，卻沒想到因此而埋下了禍根。

    眼下的餃子店生意雖說可以，但玉蘭已經(jīng)不滿足了。一天，黃市長又來店里品嘗她的餃子，席間說了許多令玉蘭感觸良多的話。他說，餐飲業(yè)和加工業(yè)一樣，也要講究個創(chuàng)新，再好的產(chǎn)品多少年一貫制就不好立足。形勢變了，人們的視野寬了，口頭要求高了，吃什么都有夠，過幾天不吃個稀罕就覺得不過癮。黃市長還說，我們國家開放了這么多年，餐飲業(yè)已經(jīng)不分什么東西南北，甚至不分國界，你中有我，我中有你，各種傳統(tǒng)名吃、招牌菜、國際名品，如今統(tǒng)統(tǒng)都融匯在一起了。北方人愛吃的，南方人同樣愛吃；外國人愛吃的，中國人也愛吃。不要受老觀念的束縛，要敢于想，善于琢磨，抓住人們口頭的變換，不斷創(chuàng)新品牌，將顧客牢牢地抓在手里。

    黃市長的話讓玉蘭茅塞頓開，她按捺不住內(nèi)心的激動和對未來的向往，重新開業(yè)之后不久，便全身心地投入到產(chǎn)品創(chuàng)新，以及經(jīng)營門路的拓寬上。

    她讓新春、紫婉看著店，前后用了二十多天時間到廣州、上海、青島、成都、西安、北京、沈陽考察學(xué)習，凡是在當?shù)赜悬c名氣的餃子店，可以說都被她看遍了也吃遍了，并且都拍了照，有的還帶回來少量標本和厚厚的一沓介紹資料?；氐郊遥贿吙促Y料一邊研究，結(jié)合自己的理念，寫了一本子屬于自己的創(chuàng)新成果。

    成果主要有三個方面：一是模仿外國餃子，制作老外喜歡吃的水餃。老外喜歡吃，中國人不一定就不喜歡吃。就像吃肯德基那樣。二是改進產(chǎn)品包裝，提供旅行便當和休閑快餐。三是擴大宣傳推介，將吃餃子與人們的綠色環(huán)保觀念、健康飲食觀念聯(lián)系起來，促進產(chǎn)品營銷。

    首推的是韓國“饅頭”。韓國人把餃子稱作“饅頭”。餡料通常是用白菜、豆腐、蘑菇、綠豆芽加上一點豬肉或牛肉做成的。也有用泡菜代替白菜做餡的。餃子外觀是圓的，用上下兩張皮包成，鼓囊囊的非?？蓯?。除了煮、煎、蒸以外，另外一種吃法就是韓國人最喜歡的“饅頭湯”。做的時候?qū)ⅰ梆z頭”和牛肉湯分開煮，然后放在一起，再放上幾片牛肉、幾段香蔥、一個荷包蛋，再撒上碎海苔，那才叫一個鮮。在韓國電視劇《大長今》里，長今姑娘參加的御膳競賽，有一項就是做“饅頭”。玉蘭借電視劇在國內(nèi)走紅，大張旗鼓地推銷起她的“饅頭”來了。

    隨后推出的是流行于西歐國家的“圣誕星”。一種西方人愛吃的餃子。形狀不像中國的月牙形餃子，多是方的，也有圓形的和三角形的，周邊捏有漂亮的花邊。因為它源于一些地方圣誕夜要吃餃子的習俗，“圣誕星”的名字就被叫起來了。肉餡和中國的差不多，素餡就別有一番風味了。素餡通常由乳清奶酪菠菜做成，或者蘑菇餃子拌著咸奶油、西紅柿醬吃。這樣的口味一上來不習慣，可吃上癮就放不下了。尤其是年輕人。

    為了宣傳自己的新產(chǎn)品，玉蘭搞了一次聲勢浩大的新產(chǎn)品推介會。推介會共三項內(nèi)容。一是舉行推介會開幕式。重點是玉蘭講，把自己開發(fā)的新產(chǎn)品介紹給大家。然后讓領(lǐng)導(dǎo)講。少不了讓黃市長、芮主任為她助威吶喊，借助領(lǐng)導(dǎo)的號召力擴大自己店的影響。二是舉行包餃子競賽。參賽選手分別來自總店和七個連鎖店，共計八個參賽隊。每隊兩個人，都是各個店選出的高手。店前的大街上，一溜擺了八張桌子，一個參賽隊一張桌子。面餡統(tǒng)一配置。競賽規(guī)則無非是相同時間內(nèi)看誰包得數(shù)量多質(zhì)量好。比賽結(jié)果、名次由評委最終裁定。這一招還真搶眼球，把大街上的行人全都吸引來了，圍得里三層外三層，像看雜耍表演一樣。三是舉行現(xiàn)場品嘗大酬賓。幾十張桌子一條龍擺開，每張桌子跟前有一名服務(wù)員照顧。餃子都是提前包好的，每張桌子上擺放一個品種，旁邊立一個產(chǎn)品介紹的小牌子，還有一沓一沓圖文并茂的宣傳資料，供參會人員和街上的行人看。服務(wù)人員用電磁爐煮餃子，一邊煮一邊向圍觀人群推介，吆喝著讓大家品嘗。因為人太多，不能管吃飽，每人只發(fā)給兩個，嘗出好吃了再吃卻沒了。玉蘭說，這叫“留想頭”。

    “玉蘭哪，這一招好生厲害，一下把整個荷陽城都轟動了！”黃市長站在大街上，同街上的群眾一起品嘗韓國的“饅頭”，笑呵呵地對玉蘭說。

    剛說完，芮主任在另一張桌子旁就喊：“黃市長，黃市長！快過來嘗嘗‘圣誕星’，保你一吃一個啞巴?！?br/>
    黃市長分開人群擠到桌旁，興致盎然地問：“什么啞巴？是不是一吃上就顧不得說話了？是這個意思吧？”

    “是是。要說‘饅頭’還屬于東方風味，‘圣誕星’可就完全不同了，純正的西洋味。吃起來怪怪的，很刺激?！避侵魅勿堄信d趣地說。

    黃市長夾起一個抹有西紅柿醬的“圣誕星”放在嘴里，仰著臉嚼了半天，然后又夾起一個用奶酪拌過的再次放進嘴里，低著頭繼續(xù)嚼。咽下之后伸出大拇指，當著芮主任、玉蘭的面，大加稱贊道：“美極了，美極了，別有洞天，回味無窮啊！”

    圍在桌旁的群眾都在看稀罕，誰都不敢吃。后來見市長如此贊美，勇敢者就要了一個吃，嚼了幾下沒咽，哇地便吐在地上，皺著眉說：“享受不了，享受不了！一股腥臊味還帶點甜酸頭，好像喝羊尿一樣，直想吐?！?br/>
    有幾個打扮入時的年輕人卻是另一番景象，一邊美美地享受，一邊取笑剛才那個人說：“鄉(xiāng)下來的吧？看你就是個老土！莫非你喝過羊尿？”

    那人不服氣地說：“這叫蘿卜白菜，各有所愛。你們城里人愛喝羊尿，我們鄉(xiāng)下人才不愛呢！”

    幾個年輕人就拿眼瞪他，罵他出言不遜。那個人不服軟，反唇相譏說他們小看鄉(xiāng)下人。玉蘭怕他們吵起來，趕忙勸架，費了好些口舌方讓他們休戰(zhàn)。

    推介大會之后，經(jīng)電視臺報紙連篇累牘地宣傳報道，“玉蘭餃子王”果然聲名大振，每天店里都是人山人海，不提前預(yù)約，排隊都吃不上?？偟甑纳饣鹆?，各個連鎖店的生意也都跟著沾光。

    玉蘭是個很有心計的人，通過本次推介大會她不僅嘗到了生意上的甜頭，同時也感受到了營銷策略的重要。她異想天開地又想出一個妙招，決定把推介大會這一天，定為“玉蘭餃子王”連鎖店的“水餃節(jié)”，打算今后每年舉行一次。

    半年后的一天，另外一個驚喜又讓她給碰上了。她從《荷陽晚報》上獲得一個消息，說過一段時間北京要舉辦一次國際吉尼斯世界水餃大賽。玉蘭按捺不住內(nèi)心的沖動，便通過網(wǎng)絡(luò)報了名，經(jīng)過一段時間的準備，她勇敢地去參賽了。原本想去開開眼界，學(xué)習學(xué)習，沒想到這一去，竟把獎杯和證書給捧回來了。速度、外觀、口感、營養(yǎng)，四項成績合計，拿了個總分第一名。這下可不得了啦，好比高山上點燈吹喇叭——名聲在外了；又好比火箭上掛暖瓶——水平高了去了。外地客戶紛至沓來，急著申請建連鎖店。不出幾個月，玉蘭就批準了十幾家。

    手里有了錢，玉蘭趕緊還了為星星治病借職工的五萬元和老家鄉(xiāng)親們的十萬元欠款。另外二十萬是誰給的，她留心過也找過，但沒有找見。心想錢一定要還，人以后總會找見的。做善事連個名字都不留，真的令她很感動。

    生意做得越來越大，租的樓房面積顯得越來越小，已不能適應(yīng)生意上的要求。玉蘭通過黃市長、芮主任幫忙，從芮主任所在的居民小區(qū)申請了一塊地皮，投資一百多萬，臨街建起了一座七層高的大樓。

    內(nèi)裝修完了以后，玉蘭跟張老板辦完了不再租樓的手續(xù)，就把店全部轉(zhuǎn)移過來了。選了個良辰吉日，舉行了一個簡短的掛牌儀式，新的“玉蘭餃子王”總店就紅紅火火開業(yè)了。

    有了房子住，玉蘭隨后就把石砧的母親和星星、亮亮接了過來。玉蘭騙石砧的母親說石砧去外地學(xué)習去了，至少得幾個月后才能回來。玉蘭要爸媽一塊都過來，羅大年、喬盼水不愿意，說城里的生活過不慣，沒在家過著自在，推辭說等老了以后自己照顧不了自己了再說吧。玉蘭遂了老人的愿，沒有勉強。