這件詭異的事讓得狗男女安分了好幾天,直到新年到來,家家戶戶點燈掛彩,開始喜慶歡笑地過大節(jié)。
**已經(jīng)是搬到了西湖鄉(xiāng)的兩進兩出新宅院,把守寡的王婆子和潘金蓮,連帶著**花、翠玲、鄆哥兒幾個毛孩都叫在一起過了新年。
按照習(xí)俗,年節(jié)期間自然是要走街竄巷地走親戚的,**孑然一身也就免了,只抽空去縣里的大戶家里拜年,討個吉利。
**是陽谷縣的新一代大戶,又有陶朱公美名,鄉(xiāng)里縣里慕名來拜訪他的人也不少。于是他將王婆子請來當(dāng)個臨時管家,幫他打理宅院里的大小事務(wù)。
西門慶死后,廊橋街的布鋪伙計和掌柜也面臨去留,**只裁剪了個別游手好閑的伙計,大部分都留了下來。每人一個紅包,讓他們安安心心過年。
算上他面食鋪的幫工小廝,他現(xiàn)在的手下伙計已是有了三四十人,出門馬車,進門有宅院,睡覺洗澡都有丫鬟服侍,也算是打拼出了一些家產(chǎn),過上了小康生活。
但作為一個有遠大理想的后世青年,來到這異世年代,怎么可能只有這么點小追求,當(dāng)然是要繼續(xù)努力,爭取富可敵國啊。
再說潘金蓮,自從在東平府城客棧和**成就好事的那一晚被武大郎陰魂不散地嚇了一次,好幾天都心神不寧。
她也不敢再找男人求歡了,只每日里在武大靈位前燒香祈禱地守孝,被王婆子宣揚出去,倒招來了些好名聲。只是這陽谷縣里誰心里都知道,潘金蓮遲早要改嫁給張二郎的。
忙過了年節(jié),正月初八,廊橋街的布鋪和西水橋街的面食鋪同時開業(yè),**一時忙的腳跟不沾地。
因為天氣寒冷和年節(jié)前關(guān)后系,面食鋪的生意有點低落,所以**又推出了一道“魚香鍋貼”面食,用薄利多銷的策略挽回了客流量,順帶著刺激出一批“優(yōu)惠客戶”。
廊橋街的布鋪因為第一批優(yōu)惠客戶的購買,在**有意無意地街頭廣告效果下,銷量一日比一日好,便是許多大戶和中產(chǎn)階級的家庭也跟著潮流購買試穿,還算有不錯的口碑。
等到了正月底的時候,**盤查了一次賬面,發(fā)現(xiàn)年節(jié)前后的生意平均下來居然大有起色,面食鋪的每日純利在十八到二十兩銀子上下,而布鋪每日也有小三十兩的進項。
相比起來,還是餐飲行業(yè)占用人力資源少,性價比好些。
**猶豫著要不要把布鋪給砍掉,專心從事餐飲行業(yè),但想來想去還是舍不得。
布鋪畢竟是年前借著西門慶命案從張主薄手里占了大便宜,要過來的,總不能虎頭蛇尾地說賣就賣吧,那張二郎陶朱公的美名就受到玷污了。
就在他考慮是進一步開發(fā)布鋪的新款衣服,還是砍掉這個利潤比不高的行當(dāng)時候,已來到了二月初五。
天寒地凍,時不時地便要飄一場雪。
算算時間,武松應(yīng)該是快到了孟州城,也不知他現(xiàn)今如何了,會不會真如書中所說會在孟州監(jiān)牢里受到“金眼彪”施恩的照料。
古代通信極為不便,他也沒辦法去聯(lián)絡(luò)。
這一天,他在城北大布鄉(xiāng)里收購料子,跟布商門談好價錢后就在鄉(xiāng)里坐著馬車四處溜達。大布鄉(xiāng)里幾乎家家戶戶都做著胚布買賣,有合伙的鋪子形式,主要的還是以家庭形成的個體戶。
廊橋街的布鋪主要是將胚布收購過來進行染色,然后再以匹卷的形式對外售賣,鋪子里有掛靠的女紅針線師傅。不管是客人拿回家自己做,還是委托鋪子做都行。
目前鋪子里出品的新款睡衣,也算的上是為數(shù)不多的成品衣之一,主要賣的還是袍子和袖衫、寬褲和璞頭鞋襪等物。
**看著這家家戶戶里忙碌的身影和晾曬在外面的胚布,不由得想到后世集團模式的子母公司和產(chǎn)業(yè)外包模式。
現(xiàn)在他的布鋪人手有將近三十號人,主要都是集中在染色的工作上,成品衣裳的針線師傅只有兩個。
從產(chǎn)業(yè)鏈上講,絲綢羅絹這些東西基本都是以個體戶形式制造出來的原料,然后經(jīng)過中間商的收購和整合形成胚布,再經(jīng)過一層中間商的整合流入到布鋪手里,最終到客戶手里要經(jīng)過許多層的耗費。
客人為什么選擇買染好色的成品布回家讓自家婆娘或者丫鬟女紅做,而不是直接購買成品衣,一是手藝原因,二個就是成本原因。就比如西門慶給潘金蓮工錢,讓她拿回家做衣服的案例。
**就想,如果能把自己成品衣的成本損耗降低到別人請女紅幫工的程度,那么這買賣就能活潤起來。而要降低成本損耗,源頭還是在胚布進貨和染布半成品這兩個人工和運輸損耗的過程中。
后世針對這個現(xiàn)象的解決辦法,是以作坊工廠模式代替散戶個體戶,這樣可以大幅度地提高效率和約束人工運輸費用,形成勞動力密集型產(chǎn)業(yè)。
**越想越是覺得有些眉目了,自己在陽谷縣里算小有名聲,而且縣里鄉(xiāng)里的散戶閑婦數(shù)量不算少,何不在西湖鄉(xiāng)里把這些資源整合起來?只要形成勞動力密集區(qū)域的經(jīng)營模式,不論是他想在餐飲行業(yè)還是布料行業(yè)里闖蕩,都是具有開拓性的效用。
只是說歸說,要辦成這件事還得從長計議,不是一時半會就能搞定的。他想了想,決定先從自家的布鋪動手,先形成一套正規(guī)小流程,再把規(guī)模一點點地擴大開來。
回到布鋪的時候,已是傍晚時分,外頭天色昏暗,街道上霜雪堆積泥濘不堪。
**把王掌柜和一干負(fù)責(zé)任叫來后廳開會,開口就道:“諸位都是這鋪子的老人,許多規(guī)矩還按照原來的去做,我就不再強調(diào)了。咱們做的是服務(wù)行業(yè),不管來的是泥腿子還是大官人,那都是咱們的衣食父母,要好好照顧著。這門庭不掃,像什么樣子?”
他掃了一眼王掌柜,似笑非笑地道:“要是客人來鋪上買東西,在咱們門口摔一跤,那這買賣還做不做了?”
王掌柜心領(lǐng)神會地連忙道:“老爺說的是,小人待會就叫人去清掃冰雪。”
**面色一凝,不悅地道:“我要的不是待會,是現(xiàn)在,立刻給我叫人去掃,從周家酒肆一路掃到廊橋上?!?br/>
“可,可那些地方不是咱們鋪子該管的啊?!蓖跽乒裾僬f,見自家的年輕老爺臉色不善,趕緊閉嘴道:“是是,小人這就去安排。”
**叫住他:“今日就掃這一大段當(dāng)作懲罰,以后每天都把門前鋪子和廊橋上面清掃一遍,若是再讓我聽到客人抱怨,你這掌柜就親自去掃!”