?郭霖見(jiàn)艾圓圓不愿配合他,也感覺(jué)到無(wú)趣,也收起了嬉皮笑臉的樣子,正經(jīng)起來(lái)。
郭毅打了郭霖后腦勺一下
“你小子,走走走,別在這打擾人家圓圓,你可別欺負(fù)人家比你小?。 ?br/>
“爸,我哪兒敢啊”
心想我欺負(fù)她?她欺負(fù)我還差不多。
“行了,行了,懶得跟你這個(gè)鬼小子胡扯”
郭毅說(shuō)完后又立馬轉(zhuǎn)過(guò)頭,笑容滿(mǎn)面的對(duì)艾圓圓說(shuō)
“圓圓,你不要怕,他要是欺負(fù)你,你和我說(shuō),我替你收拾他”
郭霖心中吐槽道我到底是不是親生的啊!我爸這變臉也變得太快了吧!
艾圓圓嘴角上揚(yáng),笑著說(shuō)
“郭叔叔,你放心,要是郭霖真的欺負(fù)我,我一定給你說(shuō),到時(shí)候你可要幫我懲罰他”
“圓圓啊,你放心,絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題”
呵呵,郭霖已經(jīng)無(wú)力吐槽了,人生啊,總是如此艱難。
艾圓圓從郭霖身旁經(jīng)過(guò),給了個(gè)挑釁的眼神。
郭霖有些好笑,可能他自己都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)他的眼睛里充滿(mǎn)了寵溺,溫柔的要把人溺死了。
艾圓圓又回到了廚房,挽起衣袖,準(zhǔn)備開(kāi)始做第二道菜了。
因?yàn)槭桥膽?,所以不可能真的讓艾圓圓殺活鴨,再說(shuō)觀眾也不愛(ài)看,所以艾圓圓拿到手的是已經(jīng)拔了毛的鴨子。
艾圓圓輕巧的拿起鴨子,動(dòng)作穩(wěn)、準(zhǔn)、狠,用氣筒從鴨脖子刀口處打氣到皮下脂肪和結(jié)締之間,使氣體均勻地充滿(mǎn)填鴨全身,然后再取出內(nèi)臟,用高粱桿支撐于脊骨和胸脯三岔骨之間。
由刀口處灌水,從□□處放出,反復(fù)清洗干凈為止,在頸上將鐵鉤斜穿頸上,將鴨掛起。
艾圓圓用開(kāi)水澆燙皮,使鴨子皮膚變得光滑緊繃,不慌不忙的用糖水淋鴨身,糖水淋到鴨身上,燙的發(fā)亮,美觀,增添了亮色,色澤更為更為豐富,誘人。將鴨子吹干,在鴨□□做堵塞。
灌入八成滿(mǎn)的開(kāi)水,鴨入掛爐,鴨子烤制時(shí),油花從鴨肉脂肪滲出,在鴨身上流淌了一圈才掉入爐中。艾圓圓掌握好火候,火欠則生,火過(guò)則黑??局辽仙墒鞎r(shí)出爐??竞玫镍喿由蕳椉t,鮮艷油亮,皮脆肉嫩。
艾圓圓拿起菜刀開(kāi)始片鴨,只見(jiàn)這片鴨的動(dòng)作如行云流水一般,只把鴨皮片了下來(lái),一絲鴨肉都不帶,用刀片成柳葉片,剛好片了108片。烤好的鴨皮油光水亮,皮脂豐富。香味早就溢出,縈繞在每個(gè)人身邊,不管是多遠(yuǎn),但都能聞到這烤鴨的香味。
這時(shí)艾圓圓也切好了蔥段,拌好了甜面醬。
郭毅看見(jiàn)這好吃的要上天的烤鴨,一時(shí)間舍不得分享了,但又不好反悔。這么小的鴨子根本也不夠分啊。
但郭霖就不管這么多了,更何況他還不知道這盤(pán)烤鴨是每個(gè)人吃一點(diǎn),生怕別人跟他搶了,一拍完就端起烤鴨走了。
郭毅只不輕不癢的罵了一句,同時(shí)暗中使了個(gè)眼色,可不要忘記你老子也還餓著呢!
郭毅咳了咳,為了掩飾一下,端起那盤(pán)紅燒肥腸,招呼大家快來(lái)吃吧。
雖然大家對(duì)于不能吃到烤鴨有點(diǎn)失望,不過(guò)也能理解,郭導(dǎo)演已經(jīng)很好了,其他劇組的導(dǎo)演對(duì)工作人員哪有這么隨和大方的,想到這也不會(huì)不滿(mǎn),都按捺不住沖動(dòng),想要去嘗嘗紅燒肥腸了。
郭毅也吃了一塊肥腸,一吃進(jìn)嘴里,肥腸里的油脂便冒了出來(lái),彈滑軟爛,與牙齒碰撞,激起一連串的拒絕聲,郭毅久久回味這一塊肥腸,想到連肥腸都這么好吃,那烤鴨的味道,咽咽口水,現(xiàn)在當(dāng)務(wù)之急就是趕快找到郭霖。
一旁的工作人員早已陶醉在這華麗的味蕾下,紛紛對(duì)艾圓圓豎起了大拇指,對(duì)她夸贊起來(lái)。
艾圓圓微笑著回應(yīng),看見(jiàn)張雪煙有些失望沒(méi)能吃到烤鴨,拍了拍胸脯,對(duì)她眨眨眼
“雪煙姐,下次我單獨(dú)做一份給你”
張雪煙驚喜的睜大了眼睛,失望的表情立馬消失,擁抱了艾圓圓一下,喜悅的說(shuō)
“真的!,謝謝你了,圓圓,真是太開(kāi)心了”
而坐在一旁的男主角霍靖宇在聽(tīng)見(jiàn)艾圓圓說(shuō)要給張雪煙做菜的時(shí)候,耳朵動(dòng)了動(dòng),不動(dòng)聲色的靠近了她們,故作疑惑的問(wèn)道
“你們?cè)诹氖裁?,聊的這么開(kāi)心”
張雪煙看見(jiàn)是霍靖宇,得意加挑釁的沖他說(shuō)
“圓圓要給我做菜,怎么,羨慕吧,羨慕你也吃不到”
霍靖宇不接這茬,只露出委屈的眼神,聲音低沉渾厚的對(duì)艾圓圓說(shuō)
“誒?只給張雪煙做菜嗎?可是我也好想吃啊!我可以和張雪煙一起吃你做的美食嗎?”
艾圓圓有些尷尬,剛想著也就是多一雙筷子的事,還是答應(yīng)吧!
張雪煙聽(tīng)見(jiàn)霍靖宇這臭不要臉的話,磨了磨后槽牙,一把抓住艾圓圓的手,在霍靖宇面前晃了晃
“你想得美,圓圓憑什么給你做啊,別以為你使美男計(jì)就行了,圓圓才不吃這套,你那張臉我都看膩了,圓圓是我認(rèn)的妹妹,可不許你欺負(fù)她”
霍靖宇笑意更深了,沖張雪煙笑了一下,張雪煙看了他的笑容,暗罵
妖孽,簡(jiǎn)直就是禍害。
霍靖宇逗張雪煙逗的差不多了,才慢條斯理的說(shuō)
“你認(rèn)了圓圓做妹妹,我也可以當(dāng)圓圓的哥哥,嗯--圓圓,你覺(jué)得呢?”
“圓圓,圓圓,誰(shuí)是你圓圓,霍靖宇你這臭不要臉的態(tài)度這么多年一直都沒(méi)變”
艾圓圓見(jiàn)這兩人的火要燒到自己身上了,連忙打住,看了看張雪煙,又看了眼霍靖宇,無(wú)奈的說(shuō)到
“靖宇哥,雪煙姐,你倆別吵了,大不了我單獨(dú)給你們做菜”
張雪煙不愿艾圓圓為難,終于愿意讓步
“圓圓,你別這么說(shuō),本來(lái)就很麻煩你了,不就是和他一起嘛,沒(méi)關(guān)系”
霍靖宇看著張雪煙別扭傲嬌的表情輕笑了一聲,摸著下巴,對(duì)艾圓圓說(shuō)
“以后有什么事盡管和我說(shuō),我認(rèn)你當(dāng)妹妹了,有人欺負(fù)你,就報(bào)我的名”
張雪煙嗤笑了一下,霍靖宇也不在意,兩人又開(kāi)始了吵完之后的聊天。
艾圓圓看著這兩人談?wù)摰臒峄鸪斓臍夥?,眼角抽搐了一下,感情這兩人是把互懟當(dāng)樂(lè)趣。
而拿著烤鴨走的郭霖此時(shí)正坐在導(dǎo)演休息室里慢慢平常,心里暗爽著那盤(pán)肥腸讓他們爭(zhēng)取吧!這一盤(pán)都是我的,哈哈哈哈!
夾了一小塊,放進(jìn)嘴中咀嚼,發(fā)現(xiàn)皮層酥脆,火候剛剛好,外焦里嫩,肉香夾雜了淡淡的果木清香。
酥脆的烤鴨皮底下蘊(yùn)含著充分均勻的油脂,皮、油脂、肉連在一起,從明代流傳下來(lái)的底蘊(yùn),在其中積淀,讓人回味一份京城的厚重。
餅里面的面香夾雜著鴨肉的鮮嫩和鴨皮的酥脆,占了一口甜面醬,和內(nèi)部的血蘭內(nèi)外夾攻,瞬間消滅了烤鴨的油膩感。
血蘭的味道有些澀,如叢林中羞澀的花仙子,這種青澀和烤鴨的厚重,讓人的舌尖,欲罷不能。
郭霖一連吃了好幾塊后,發(fā)現(xiàn)所剩無(wú)幾了,有些舍不得這么快全把他吃完了,早把他爸剛才對(duì)他使眼色給他留一些的事全忘了,等到郭毅找了過(guò)來(lái),看見(jiàn)只剩下最后一片,怒不可遏。
郭霖看見(jiàn)他老爸怒火沖天的樣子才想起來(lái)忘了這件事,心里暗想遭了,他老爸可是對(duì)美食有一種絕對(duì)的執(zhí)念,不然也不可能從電影轉(zhuǎn)型電視劇的第一部就拍美食。
郭霖狗腿的一會(huì)捶捶郭毅的背,一會(huì)捏捏他的肩,帶著他坐下,親手包了一塊烤鴨喂他。
郭毅看見(jiàn)這混小子都這樣了,也就算了,開(kāi)始問(wèn)起正事來(lái)
“你也休息了很久,什么時(shí)候再開(kāi)始導(dǎo)???”
郭霖望向窗外,看著樹(shù)葉凋零
“再說(shuō)吧?!?br/>
“你小子這樣整天游蕩可不是個(gè)事啊!”
“爸,我哪有整天游蕩了,我可是還在上學(xué)”
“得了吧,你們學(xué)院導(dǎo)演系教的那些,你從小就跟著我在拍戲現(xiàn)場(chǎng),你早就會(huì)了”
郭霖掏了掏耳朵,不想聽(tīng)他爸再?lài)Z叨,只好承諾
“爸,我知道了,等你這部電視劇拍完,我再動(dòng)工,現(xiàn)在確實(shí)沒(méi)找到合適的劇本”
郭毅嘆了口氣
“好了,爸不說(shuō)了,你自己清楚自己在做什么就行了”
“我知道爸你對(duì)我好,可我想有一天別人看我不是說(shuō)這是郭毅的兒子,而是這是最棒的導(dǎo)演郭霖”
郭毅笑了
“年輕人有理想是好事,爸也老咯,我可就等著你把最佳導(dǎo)演的稱(chēng)號(hào)給我拿回來(lái)”
郭霖意氣風(fēng)發(fā),握緊拳頭的說(shuō)
“爸,你放心,我一定會(huì)的”
不提這邊父子倆的敞開(kāi)心懷的談話,這邊艾圓圓卻突然接到楊淑華電話,疑惑的按了接聽(tīng)鍵,傳出了楊淑華焦急的聲音
“是圓圓嗎?我今天和謝家約在今天見(jiàn)面,打算問(wèn)一下謝清羽的情況,但是我媽媽進(jìn)醫(yī)院了,我現(xiàn)在走不開(kāi),你可以替我去一趟嗎?”
艾圓圓被這一通電話打的措手不及,不知怎么辦才好,心里默默咀嚼著謝清羽這三個(gè)字
“喂喂,圓圓,你在嗎”
艾圓圓回過(guò)神來(lái),還聽(tīng)見(jiàn)對(duì)方話筒里傳來(lái)小孩的哭聲,醫(yī)生的詢(xún)問(wèn)聲
“哦,好,好的,楊老師,我會(huì)去的”
“那就好,謝家地址是xxx區(qū)x號(hào),我先掛了”
“老師再見(jiàn)”
艾圓圓嘆了口氣,命運(yùn)就是這樣,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),還是要和謝清羽扯上關(guān)系。
(天津)