軍長也沒走,而是在旁邊找了個凳子坐了下來,師長和政委看到軍長待在這,自然也不敢瞎走,反正站著也是站著,不如看炊事班做飯。???≠
雖然都在看著炊事班做飯,但是實(shí)際上心里都很焦急,總部長要親自下來,這要是接待不好的話,后果真的不好說了。
軍長看著這清一色的軍官在做飯,問道:“呂言,你們獨(dú)立營的炊事班軍銜怎么這么高,不是少校就是上尉?”
呂師長立刻回答:“這是我安排的,是我讓基層主官去炊事班做飯的,畢竟犯錯了,那就要懲罰。”
軍長看一眼呂師長,笑道:“讓基層主官去做飯,你也不怕他們心里受不了?”
呂師長搖了搖頭,“如果連這點(diǎn)委屈都受不了,那還當(dāng)什么基層主官,而且讓他們給戰(zhàn)士們做上十來天飯,也可以讓他們和戰(zhàn)士們的關(guān)系更加融洽,這沒什么不好的。”
此時在營長和教導(dǎo)員的幫助下,土豆皮已經(jīng)削好了,那下面就要開始切塊了,肉炒三丁這道菜肯定是不變的,就算是營長不跟自己比試了,這菜也得做給戰(zhàn)士們吃啊。
胡蘿卜的皮是不用削的,因?yàn)槔锩鏍I養(yǎng)元素是非常高的,只需要像白菜一樣,洗凈就好。
土豆雖說是切丁,但是也不能切小塊了,畢竟這不是小灶,而是大鍋飯,要是真切小了,那真的能累死人呢。
不過這也有個問題,那就是土豆丁如何炒,土豆可是個耐炒的食物,一般都是用來燉,炒的話,大塊可不容易炒熟。
不過孟川有妙招,那就是在炒的時候,時不時的澆點(diǎn)水淀粉。
澆水淀粉可不是燉,僅僅只是澆上一些,然后開始翻炒,有了水淀粉的加入,土豆塊會熟的很快,而且口感也相當(dāng)不錯。
蘿卜和白菜已經(jīng)被其他人洗凈了,那孟川就完全負(fù)責(zé)切。
孟川的刀功沒的說,砰砰砰的快切了起來,這切菜的響聲,吸引了所有人,當(dāng)營長看到孟川切菜居然如此之快,突然很慶幸自己沒有跟他比,不然可真的丟大人了,就憑孟川這么好的刀功,沒有幾年廚房工作經(jīng)驗(yàn)的人根本達(dá)不到,看來這個孟川還真是厲害啊,戰(zhàn)斗方面沒得說,就連做菜都是一把好手。
同樣驚訝的還有軍長和師長,本來師長就挺想把孟川收到自己底下的,于是立馬對軍長說道:“軍長,我覺得如果您真的把孟川要過來了,不如給我,就憑孟川這刀功,就知道是一把玩刀的好手,放到后勤科里,真的是屈才了?”
軍長瞅了呂師長一眼,反問道:“孟川用的可是菜刀啊,就憑這,你就能認(rèn)定孟川是玩刀的好手?”
呂師長立刻說道:“軍長,我真不騙你,不管是菜刀還是軍刀,共同性都是特別強(qiáng)的,您信不信,給孟川一把軍刀,他玩的絕對溜。”
“得得得,你別在想什么戰(zhàn)斗了,他學(xué)的是食品安全,正好咱們軍能用上,而且咱們軍啥都缺,就是不缺戰(zhàn)斗人員,你讓我把一技術(shù)型人才交給你一個戰(zhàn)斗部隊(duì),這不是浪費(fèi)是啥,你別在跟我提這個。”
呂師長是真的喜歡孟川,也不知道是因?yàn)樗錾膽?zhàn)斗能力,還是親切的交際能力,還是全面的知識,反正孟川就是有一種內(nèi)在美,讓人覺得好受。
估計(jì)也是因?yàn)檫@,昨天還像仇人一樣的獨(dú)立營營長,現(xiàn)在居然能跟孟川談笑風(fēng)生了。
而且炊事班的這些基層主官可都是因?yàn)槊洗ú艁碜鲲埖?,但是現(xiàn)在看到這些人還給孟川遞菜啥的,根本看不出有什么隔膜,由此可見,喜歡孟川的可不僅僅只是自己。
食材很快就準(zhǔn)備好了,那孟川直接開始做,肉丁倒不是孟川自己切的,因?yàn)榇妒萝嚿嫌星腥鈾C(jī),直接把肉放進(jìn)去,不一會就打成丁了,這倒是省了一些時間。
下面開始炒肉,肉丁向來是最先炒的,即使是大鍋菜也是這個步驟,先加油,油熱后加入生姜大蒜,爆香,隨后放入肉丁。
肉丁一碰見油,香味直接就出來了,在旁邊坐著的軍長聞到香味,居然有點(diǎn)餓了。
于是看了看呂師長,吩咐道:“等會咱們正好可以在這把飯給吃了?!?br/>
呂師長聞到飯香味,那真是求之不得啊,趕忙點(diǎn)頭,“好好,咱們在這吃午飯?!?br/>
肉不宜炒久,炒變色就可以撈出來,大鍋飯,盛肉也是用的大盆,孟川把炒變色的肉撈出來后,緊接著在摻點(diǎn)油,開始正式做。
孟川雖然不知道戰(zhàn)士的口味,但是在春天,是比較潮濕的,如果吃點(diǎn)辣的話,人會更精神,而且辣菜還更下飯,所以孟川直接抓了一大把干辣椒撒了進(jìn)去,爆香,然后依次加入土豆,胡蘿卜,白菜。
這也是按耐炒的程度加入的,三樣食材堆滿了滿滿一鍋,這時候?yàn)榱朔乐钩春?,必需的加點(diǎn)水淀粉了,如果沒水淀粉的,加入清水也可以。
這個菜其實(shí)燉和炒味道都好,但是孟川還是更加傾向于炒,畢竟炒出來的香,燉出來的話,土豆和蘿卜都會軟軟的,吃起來的話,口感會稍微差一點(diǎn)。
炒大鍋菜,這可真是一個體力活,一鍋菜炒下來,甚至不亞于五公里跑消耗的能量。
營長看著孟川這么賣力的揮舞著大勺,連忙說道:“孟川,你可別跟自己胳膊過不去啊,這鍋菜可有好幾十公斤重,你拎著個大勺,一直炒,可是能把胳膊給累著啊。”
孟川笑了笑,“不礙事,我能做的?!?br/>
大家從刀功上就能看出來,孟川肯定是做飯的好手,既然他自己要這樣做,那肯定有自己的理由,別人也不好說,畢竟就做飯而言,大家都是外行,就孟川算是內(nèi)行。
孟川一連翻炒了十分鐘,只要感覺菜有點(diǎn)干,就立刻加點(diǎn)淀粉水,這下可算是把孟川累的滿頭大汗,兩只胳膊也酸疼酸疼的。
孟川突然有點(diǎn)后悔了,剛才自己不應(yīng)該逞能的,翻炒這個菜真的太累了。
不過在這么多長的注視下,就算是在累也得炒完,孟川看著菜炒的差不多了,就端起肉盆,把剛才炒的肉丁倒進(jìn)去,接著翻炒。
因?yàn)槊洗ú粩嗟姆?,這菜香味散的特別開,軍長聞到香味,餓的肚子疼,趕忙問道:“這飯應(yīng)該快做好了吧。”
呂師長因?yàn)槭钦局?,所以看的比較清楚,吸溜了一口口水,道:“肉都加進(jìn)去了,想來是快炒好了吧,只不過這菜可真香啊,我入伍這么多年,還從來沒見過這么香的大鍋飯。”
軍長暗道:“別說你了,我入伍這么多年,都沒見過這么香的大鍋飯?!?br/>
隨著肉炒三丁做好,孟川也停止了翻炒,此時兩個胳膊都累的麻木了,暗道,下次一定不能在逞能用大鍋?zhàn)龀床肆恕?br/>
就在菜炒好的那一刻,孟川腦海里突然傳出一聲系統(tǒng)音,“叮,完成大鍋菜,肉炒三丁,因?yàn)槿谭?,獎勵力量一點(diǎn)?!?br/>
孟川聽到這個系統(tǒng)消息,驚了,“炒個菜還能加力量?”
隨即孟川揮舞了一下拳頭,果然感覺力量變大了,暗喜道:“看來以后自己可以通過這個辦法增加力量了啊?!?