開業(yè)的第四天了。
今天的早點(diǎn),高典準(zhǔn)備的是包子,饅頭就沒(méi)有賣了。
包子也算是高典比較拿手的面點(diǎn),和饅頭相差不大。
今天來(lái)買早點(diǎn)的人不少,估計(jì)是昨天的饅頭嘗到了美味,所以今天又來(lái)買饅頭。
可是今天他們注定要失望,今天就沒(méi)有饅頭。
包子但是也可以,很多人都能接受,但是有一部分人就不行了,他們不愛(ài)吃包子。
姚小兵掐著時(shí)間起步,迅速收拾之后,騎著自行車來(lái)到典心鋪賣早點(diǎn)。
昨天的饅頭讓他回味無(wú)窮,感覺(jué)兩個(gè)不夠吃,他今天打算賣三個(gè)。
哦!不!
他死黨還要兩個(gè),也就是今天得賣五個(gè)!
他走進(jìn)典心鋪里,還是那么干凈,姚小兵都懷疑這老板是不是有潔癖,店里必須保持整潔。
不過(guò)這是一件好事,他喜歡干凈的地方。
“老板,我要五個(gè)饅頭?!币π”f(shuō)到。
高典看了姚小兵一眼,這個(gè)學(xué)生他有印象,昨天過(guò)來(lái)買包子的。
“今天沒(méi)有饅頭?!备叩湔f(shuō)到。
“嗯?沒(méi)有饅頭!”姚小兵驚呼道。
“今天有包子,沒(méi)有饅頭。”高典說(shuō)著,指了指小黑板道:“每天的面點(diǎn),都會(huì)寫在這個(gè)上面?!?br/>
姚小兵聞言,陷入了沉默。
他昨天想吃包子,這里沒(méi)有包子只有饅頭,當(dāng)他嘗到這家饅頭好吃,想要吃饅頭的時(shí)候,居然又只有包子了!
這不是逗他玩兒?jiǎn)幔?br/>
沉默一會(huì)兒之后,姚小兵問(wèn)到:“老板,你這包子好吃嗎?”
“好吃!”高典說(shuō)到。
姚小兵:……
他覺(jué)得自己?jiǎn)栠@問(wèn)題也是問(wèn)得傻,難道還有人會(huì)說(shuō)自己做的不好吃?
“那……來(lái)五個(gè)包子吧?!币π”f(shuō)到。
介于昨天的饅頭,姚小兵決定相信老板一次。
高典弟點(diǎn)點(diǎn)頭,很快給他夾了五個(gè)包子,這包子就沒(méi)有饅頭那么大了,算是正常大小。
姚小兵看著五個(gè)包子不大,又說(shuō)到:“老板,再來(lái)兩個(gè)吧?!?br/>
高典應(yīng)了聲,又給姚小兵夾了兩個(gè)。
姚小兵付錢離開,他騎著車子朝著學(xué)??癖肌?br/>
掐著鈴聲進(jìn)入學(xué)校,姚小兵跑進(jìn)教室,氣喘吁吁。
死黨見狀,說(shuō)到:“我的饅頭終于來(lái)了。”
姚小兵從懷里取出袋子說(shuō)到:“今天只有包子,沒(méi)有饅頭?!?br/>
死黨頓時(shí)垮下臉,“可是……我想吃饅頭,不想吃包子。”
“那你要不要?我在同一家買的?!币π”f(shuō)。
“要,包子就包子吧,我嘗嘗看?!彼傈h一把搶過(guò)去說(shuō)。
姚小兵坐在位置上,掰開一個(gè)包子,準(zhǔn)備開始享受。
頓時(shí),香味彌漫開,包子的香味可比饅頭濃郁多了。
這樣,周圍不少人都聞到了這股香味。
前面的學(xué)習(xí)委員轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)問(wèn)到:“姚小兵,你吃的什么,好香啊?!?br/>
“包子?!币π”卮鸬?。
他咬了一口,包子皮薄餡厚,汁水滿滿,每一口都是享受,美味在舌尖爆炸。
姚小兵心里驚訝了,包子也是這般的好吃,竟然一點(diǎn)也不必饅頭差,甚至他覺(jué)得包子更好吃一些。
“好吃嗎?”學(xué)習(xí)委員問(wèn)。
“好吃,特別好吃?!币π”c(diǎn)頭說(shuō)到。
這時(shí)姚小兵死黨已經(jīng)吃完一個(gè),他看了看自己手里還剩下兩個(gè),而姚小兵有四個(gè)。
“小兵,咱們是好兄弟不!”死黨問(wèn)。
“廢話,肯定是好兄弟。”姚小兵說(shuō)到。
“那你勻我一個(gè)包子,你看我就只剩下兩個(gè),你還有四……三個(gè)半!”死黨說(shuō)。
“等等,你說(shuō)什么?”姚小兵問(wèn)。
“我說(shuō),你把包子勻我一個(gè)?!彼傈h說(shuō)到。
“不是,我是說(shuō)上一句。”
“咱們是不是好兄弟?”死黨說(shuō)。
“不是!”姚小兵立馬說(shuō)到。
死黨臉色一黑。
這時(shí),姚小兵前桌的學(xué)習(xí)委員見狀,說(shuō)到:“你們?cè)谀膬嘿I的包子?”
姚小兵死黨說(shuō):“我不知道,小兵給我?guī)У?。?br/>
姚小兵說(shuō):“就在我家附近?!?br/>
學(xué)習(xí)委員猶豫了一下,問(wèn)到:“那你明天可不可以給我?guī)???br/>
姚小兵沉吟道:“不是我不想,而是這家老板有點(diǎn)怪,他每天賣的不同,昨天賣的是饅頭,今天賣的是包子,我不知道他明天會(huì)賣什么?!?br/>
學(xué)習(xí)委員說(shuō)到:“沒(méi)事,其他的隨便什么都行,你幫我?guī)б环?,我給你錢。”
姚小兵想了想說(shuō)道:“那好吧,我明天給你帶就是?!?br/>
…………
高典店里,開業(yè)第一天來(lái)的那對(duì)情侶中的男生來(lái)店里買了兩份包子。
他見到今天的小黑板上寫著刀削面,于是說(shuō)到:“老板,你今天有刀削面賣???”
高典應(yīng)到:“對(duì)啊,今天有刀削面。”
男孩沉吟一會(huì)說(shuō)到:“老板,你這兒什么時(shí)候關(guān)門???”
“晚上九十點(diǎn)鐘的樣子吧,怎么了?”高典問(wèn)。
“沒(méi)什么。”男孩搖頭道。
很快,他就拿著包子迅速離開。
高典也沒(méi)有在意什么。
時(shí)間慢慢過(guò)去,他在等待著那位何老太過(guò)來(lái)。
今天的刀削面,在很大程度上就是為了這位何老太準(zhǔn)備的。
雖然高典不知道她為何這么制作于刀削面,不過(guò)人家連續(xù)來(lái)了兩天。
中午,高典又給魏巧依送飯過(guò)去,這次他送的是刀削面。
魏巧依特意把面條攪動(dòng),讓香味更寬廣的散發(fā)開來(lái)。
不過(guò)這次,無(wú)人問(wèn)津,面條雖然香,可是感興趣的人不多。
魏巧依也是無(wú)可奈何,她總不能揪著別人的衣領(lǐng),扯著過(guò)去吧?
高典為魏巧依送飯過(guò)去,也不是為了從魏巧依處招攬過(guò)來(lái)幾個(gè)客人,他的目的性沒(méi)有那么強(qiáng)。
他送飯的目的比較簡(jiǎn)單,因?yàn)橹俺赃^(guò)魏巧依許多東西,他這算是回請(qǐng)過(guò)來(lái)。
中午,何老太并沒(méi)有過(guò)來(lái),高典心里想著,莫非是不來(lái)了?
今天她不來(lái)的話,那他刀削面豈不是白白擺出來(lái)?
很快,高典又想通,該做的他都已經(jīng)盡力了,若是何老太今天不過(guò)來(lái),那只能說(shuō)明沒(méi)有緣分。
今天的客人比前面三天都要多,前三天一直在虧損狀態(tài),今天這種程度的生意,大概也是回不了本的。
不過(guò)距離保本也快了,只要聲音再好一些,就能夠達(dá)到回本的程度。
別看高典和魏巧依相鄰,兩人一天見面的時(shí)間卻極少。
魏巧依很忙,高典雖然沒(méi)有那么忙,可是也不會(huì)隨時(shí)出門。
他現(xiàn)在是有客人的時(shí)候,就招呼客人,空閑的時(shí)候就琢磨廚藝上面的問(wèn)題。
他很享受這種狀態(tài)。
傍晚。
那個(gè)男生又來(lái)了,他匆匆走進(jìn)店里,對(duì)高典說(shuō)到:“老板,兩份刀削面,打包!”
高典聞言,本能著想答應(yīng),忽然間又想起來(lái)一件事。
“打包……恐怕不行?!备叩湔f(shuō)到。
“為啥?”男生明顯一怔,他不明白,為什么打包不行。
“主要是因?yàn)椋疫@兒沒(méi)有一次性的餐具,打不了包。”高典說(shuō)到。
男生聞言,站著想了會(huì),隨后說(shuō)到:“老板,你先給我做著,我去買一次性的餐具?!?br/>
高典想了想說(shuō)道:“好,那你盡快吧?!?br/>
男生一口答應(yīng)下來(lái),匆匆離去。
一次性餐具其實(shí)很好買的,這種東西并不罕見。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,男生買到餐具回來(lái)。
過(guò)了會(huì),高典從廚房走出來(lái),看到男生手里拿著的一次性餐具說(shuō)到:“給我吧,我其實(shí)不太建議打包,因?yàn)閻灥臅r(shí)間太久,味道就沒(méi)有那么好了?!?br/>
男生搖頭道:“沒(méi)事的老板,您給我打包就行?!?br/>
高典聞言,也不再勸說(shuō)什么,他拿著餐具去了后廚。
很快,兩份打包好的刀削面遞給男生,男生付了錢,提著面條離去。
高典搖了搖頭,沒(méi)有發(fā)表什么意見。
這個(gè)時(shí)候了,何老太還在沒(méi)有來(lái),高典覺(jué)得應(yīng)該不會(huì)來(lái)了。
前面兩天,都是上午半天來(lái)的,今天我到了傍晚都還沒(méi)來(lái),應(yīng)該是不會(huì)來(lái)了。
想罷,高典也沒(méi)有再去關(guān)注這些,專心營(yíng)業(yè)。
晚上店里的生意不好不壞,有幾個(gè)吃面的,也有來(lái)買包子的。
時(shí)間越來(lái)越遲,魏巧依來(lái)吃了碗面,今天她來(lái)的比較早,她主要是怕自己來(lái)遲了,又沒(méi)有吃的。
昨天差點(diǎn)把她餓瘦。
吃完飯,魏巧依也沒(méi)有過(guò)多的停留,和高典說(shuō)了一聲便離去。
店里也只剩下三個(gè)客人。
高典天色早就已經(jīng)黑下來(lái),路燈把人影拉的很長(zhǎng)。
高典準(zhǔn)備等店里三位顧客離開,他就關(guān)門打烊。
時(shí)間慢慢過(guò)去,客人吃完之后,便付錢離去。
很快,最后一個(gè)客人也離開了。
高典走到門口,準(zhǔn)備關(guān)門了。
就在這時(shí),外面過(guò)來(lái)兩個(gè)人,何老太推著輪椅,輪椅上面坐著一個(gè)頭發(fā)銀白的老頭,臉上帶著淡淡的笑容。
何老太推著輪椅,走的很慢,卻走的異常平穩(wěn)。
她手緊緊抓住輪椅的把手。
高典一怔,這個(gè)時(shí)候何老太才來(lái)?還帶了一個(gè)老頭?
走到門口,何老太說(shuō)到:“老板,你這里要打烊了嗎?”
高典下意識(shí)的點(diǎn)頭。
何老太說(shuō)到:“老板,對(duì)不住,能否通融一下,遲一些再打烊?”
高典低頭打量著坐在輪椅上的老頭,他看到老頭手腕上帶著留置針,腿用毯子蓋著,眼眶凹陷,顴骨突出。
“可以,你們進(jìn)來(lái)吧?!备叩渥岄_身體說(shuō)到。
“謝謝你,謝謝你!”何老太說(shuō)著。
“老板,麻煩了。”坐在輪椅上的老頭也說(shuō)到。
高典搖頭道:“不客氣,開門做生意嘛,有顧客來(lái),對(duì)我而言也是好事?!?br/>
兩位老人沒(méi)有說(shuō)什么,他們活了這么多年,如何看不出來(lái)。
廚房里還剩了一些湯底,做能夠做出三碗刀削面。
這也是何老太運(yùn)氣好,若是湯底沒(méi)有了,那他有心他沒(méi)有力。
畢竟熬湯需要的時(shí)間可不短。
面團(tuán)也還剩了一些,做兩份刀削面綽綽有余。
高典在廚房里做著刀削面,外面何老太坐在老頭對(duì)面。
兩人的手緊緊握在一起,老頭說(shuō)到:“辛苦你了,這個(gè)時(shí)候還能找到一家刀削面?!?br/>
何老太搖頭道:“不礙事?!?br/>
老頭忽然笑道:“這也怪我,都這個(gè)時(shí)候了,還想吃刀削面?!?br/>
“我也想吃,你快些好起來(lái)吧,我想念你做的刀削面了。”何老太說(shuō)到。
“我……”
老頭沒(méi)有說(shuō)下去,他盯著何老太,目光深邃。
何老太緊緊握住老頭的手,仿佛丟開就會(huì)消失不見一般。
老頭也緊緊握住何老太的手,兩人誰(shuí)也沒(méi)有說(shuō)話,就這樣緊緊握住對(duì)方。
不一會(huì),一股香味從廚房里飄出來(lái),坐在輪椅上的老頭嗅了嗅鼻子,說(shuō)到:“這個(gè)老板很有水平,單單聞著這味道,就仿佛讓我回到了當(dāng)年。”
何老太點(diǎn)頭,她不懂這些,她只知道,眼前的人做刀削面很厲害,他說(shuō)這個(gè)老板很有水平,那肯定就很有水平。
“這味道很香啊,現(xiàn)在的年輕人真厲害。”老頭說(shuō)到。
“嗯。”何老太輕聲應(yīng)了句。
老頭沒(méi)再說(shuō)話,他細(xì)細(xì)嗅著這味道,目光中流露出回憶的神色。
何老太的目光一直都在他身上,一刻也未曾離開過(guò)。
高典做好刀削面后,端著兩個(gè)碗走了出來(lái)。
“兩碗刀削面,請(qǐng)慢用。”高典說(shuō)到。
“謝謝?!焙卫咸p聲說(shuō)了句。
高典搖了搖頭,走到一旁坐下。
老頭看著這兩碗刀削面,點(diǎn)評(píng)道:“面條似柳葉,每一根恰好六寸。這份刀工,很難得?!?br/>
高典在一旁,聽到這番話,不僅揚(yáng)了揚(yáng)眉頭,這個(gè)老頭是個(gè)行家啊,這么懂?
“快吃吧,我們嘗嘗這位老板的手藝。”老頭輕聲說(shuō)到。
“好,你慢點(diǎn)吃,小心燙?!焙卫咸p聲叮囑道。
“我知道?!崩项^笑著應(yīng)了下來(lái)。
高典看著,只覺(jué)兩人很是恩愛(ài)。
今天高典做的,是復(fù)合型的湯底,也是他拿到的沈盛生菜譜中最復(fù)雜的湯底。
說(shuō)實(shí)話,這個(gè)湯底他如今也還沒(méi)有完全掌握,當(dāng)初比賽時(shí)他做出來(lái)是取了巧,如今做出來(lái)卻并非取巧。
他已經(jīng)初步掌握,但是距離完全掌握,還差的很遠(yuǎn)。
這個(gè)湯底的難度很高,即便是同一種食材,換一個(gè)產(chǎn)地,都會(huì)有影響,必須要進(jìn)行調(diào)整。
而調(diào)整是牽一發(fā)而動(dòng)全身。
這么短的時(shí)間,能夠初步掌握,也是高典天賦異稟了。
老頭夾起一根面條放進(jìn)嘴里。
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