張思怡今兒個(gè)穿了條水藍(lán)色的長(zhǎng)裙，依然是走的知性風(fēng)，不過(guò)早就對(duì)她有所了解的王佳琪知道她并不如表面上的那么溫柔無(wú)害。

    而此時(shí)，她淡定地和李迅商談這農(nóng)場(chǎng)食材的事兒。

    “如果你們不接受我所說(shuō)的這個(gè)價(jià)格，那大可不必繼續(xù)閑扯下去了?！睆埶尖膽B(tài)度就是你愛(ài)賣不賣，不賣拉倒。

    可是，事實(shí)卻是雙方正在進(jìn)行談判的角力，買賣關(guān)系并不是簡(jiǎn)單地你出多少我就答應(yīng)了的，而是要細(xì)細(xì)談，各種砍價(jià)手段層出不窮，張思怡的做法就是表面上對(duì)農(nóng)場(chǎng)中的高級(jí)食材不在乎，但實(shí)際上還是想收購(gòu)的。

    “……”李迅直接無(wú)語(yǔ)了，這可是他頭一次見(jiàn)到這么吊跟他們談判的買方。

    之前，卓以默的農(nóng)場(chǎng)自從開(kāi)始買賣高級(jí)食材之后，前來(lái)求購(gòu)的人就絡(luò)繹不絕的，他們還得仔細(xì)挑著才會(huì)把貨賣給別人，現(xiàn)在碰到了張思怡，直接就是例外了。

    張思怡之所以敢這么說(shuō)，一方面是她是話事人，這是她自家的酒樓，所以對(duì)于一些不符合她心意的供貨商她有權(quán)利否決，另一方面，她們家酒樓是有這個(gè)能力去挑選食材供貨商的，就算食材是卓以默農(nóng)場(chǎng)中的那些高級(jí)食材。

    如意酒樓是專做孔府菜的張家所有，而張家又是目前京城乃至整個(gè)北方菜系的話事人，換句話說(shuō)，要是美食圈是個(gè)江湖，那張家就是整個(gè)北派菜系的武林盟主，張家要是不想接受某個(gè)供貨商的供貨，那底下的其他酒樓、飯店之類的餐飲都要掂量掂量，他們會(huì)覺(jué)得張家不接收的東西，可能是質(zhì)量不好，所以也會(huì)跟風(fēng)地不去接受供貨商的食材。

    而在南方，之所以卓以默的農(nóng)場(chǎng)食材能推廣得那么快，一是食材質(zhì)量的確高，且出貨量大，二是南方不像北方那樣有個(gè)話事人，沒(méi)有張家那樣實(shí)力毫無(wú)疑問(wèn)冠絕整個(gè)北派的廚師派系，就算是王佳琪的師傅古名泉是張家看中的對(duì)手，但古家還沒(méi)有足夠的實(shí)力像張家那樣成為南派的領(lǐng)袖。

    此時(shí)，李迅求助地看向卓以默，不過(guò)卓以默并沒(méi)有立即說(shuō)話，而是將目光投向了王佳琪。

    原本王佳琪還覺(jué)得自己只是被李迅叫來(lái)打個(gè)醬油的，但是看到張思怡之后，她就明白事情多半沒(méi)有那么簡(jiǎn)單了，直到現(xiàn)在，接收到卓以默目光的她終于有了答案。

    “這他喵的根本就是故意讓她來(lái)的吧！”她不停地吐槽著。

    卓以默應(yīng)該知道她和張思怡的關(guān)系，才會(huì)讓她過(guò)來(lái)當(dāng)做突破口，一邊是朋友，另一邊是利益，她不知道卓以默此時(shí)把皮球踢給自己是搞什么鬼，不過(guò)隨著卓以默與李迅看著她的目光，張思怡也看了過(guò)來(lái)。

    “那個(gè)，思怡，我看你也不是不想要我們的食材吧，畢竟我們農(nóng)場(chǎng)的食材可以量產(chǎn)，而且價(jià)格比你們家外面收的食材要低，另外，就算你們家不用我們的高級(jí)食材，但是在京城肯定還是會(huì)有其他酒店會(huì)收的，要是其他家搶先使用了我們的食材，那肯定會(huì)比沒(méi)有用的有更多的優(yōu)勢(shì)。”她點(diǎn)到為止，相信張思怡應(yīng)該明白。

    張思怡陷入了沉默，王佳琪說(shuō)的，正是她想掩飾的。

    雖然他們家是北派廚藝界的領(lǐng)袖，可是這只是圈里人給的一個(gè)面子罷了，這個(gè)面子的作用可大可小，用好了可以讓其他酒店都一直對(duì)外拒絕某種食物或是聯(lián)手給某些人上黑名單，可是這種情況，實(shí)在很少見(jiàn)，通常都是犯了眾怒的人才會(huì)用到這種手段，一般來(lái)說(shuō)，就算他們家擺了個(gè)態(tài)度要拒絕卓以默農(nóng)場(chǎng)的食材，可是不代表其他家會(huì)跟著他們一起拒絕到底，因?yàn)樗麄兂耸菑N師還是商人，只有自家的利益收到損害時(shí)，這些人才會(huì)跟著張家走。

    而且在京城這樣的國(guó)際化都市，在此地開(kāi)餐飲的不止是北派的廚師，還有許多南方的，甚至是國(guó)外的餐館，要是他們拒絕使用卓以默農(nóng)場(chǎng)的食材，那有的是人要代替他們，現(xiàn)在卓以默等人一到北方就率先跟他們家談了，那就是給他們面子，當(dāng)然有了面子暫且不說(shuō)，先行者的優(yōu)勢(shì)還會(huì)讓張家得到許多利益。

    在知道卓以默已經(jīng)是給張家最低的價(jià)格之后，張思怡果斷地跟他們有了個(gè)口頭上的協(xié)議，只等談完后回去擬定合同簽字了。

    整個(gè)談判中，卓以默充當(dāng)了掌握全場(chǎng)節(jié)奏的節(jié)拍器的作用，他只是寥寥幾句話，幾個(gè)動(dòng)作，就把談判的基調(diào)給奠定下來(lái)了，李迅則是潤(rùn)滑劑，用自己的口才在談判陷入僵直中時(shí)活躍氣氛，至于王佳琪，雖然看起來(lái)很醬油，似乎張思怡的想法都是自己想好的，但是若是沒(méi)有王佳琪那幾句話的引導(dǎo)，張思怡說(shuō)不定還會(huì)要再跟卓以默扯皮個(gè)幾天。

    這是熟人效應(yīng)，對(duì)于自己的好朋友，一般人會(huì)降低自己的防御心理，會(huì)理所當(dāng)然地覺(jué)得自己人說(shuō)的話更加值得信賴，張思怡也不例外，卓以默叫王佳琪過(guò)來(lái)正是為了這一點(diǎn)，他自己雖然也能將談判談好，不過(guò)如果沒(méi)有王佳琪，那肯定會(huì)需要耗費(fèi)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)談判，通常會(huì)變成你一句我一句，勾心斗角只為了降低個(gè)幾毛錢幾塊錢的現(xiàn)象，他討厭浪費(fèi)時(shí)間的扯皮，所以把王佳琪叫過(guò)來(lái)說(shuō)服張思怡對(duì)他來(lái)說(shuō)是最簡(jiǎn)單且最直接的辦法。

    ……

    “合作愉快！”

    張思怡拍了下手，表示合作達(dá)成。

    而另一方的卓以默等人也一臉笑意，因?yàn)榻鉀Q了張家，就變相地代表著他們農(nóng)場(chǎng)的食材可以被北方菜系的其他餐飲接受，而被接受也就意味著會(huì)有源源不斷的食材被賣出，各種錢錢會(huì)變得更多起來(lái)。

    “好了，剛剛一直忙著說(shuō)話，你們也該嘗嘗我們家的特色菜?！鄙陶劷Y(jié)束后，張思怡開(kāi)始向三人介紹這桌菜肴了。

    如意酒樓，最為出名的就是他們家的宴席了，在宴席中，更加被食客們津津樂(lè)道的則是幾桌宴席有燕菜全席、滿漢宴、魚翅席這幾種，而今天，王佳琪他們吃的這一桌卻并不是這幾個(gè)出名的宴席中的任何一種。

    “這些菜，都是我吩咐廚房特意做的，雖然散了些，不是成套的宴席，不過(guò)這里面每一道菜的水準(zhǔn)都要比宴席類的高一些，這其中還有幾道菜是我動(dòng)的手，品質(zhì)上我自己可以保證?！蓖蝗?，她停下了口，看向王佳琪，“另外，其中還有一道是我弟弟做的，佳琪，你覺(jué)得這里面哪一道是他做的？”

    王佳琪皺了皺眉，張思怡這問(wèn)題，對(duì)于普通人而言那是肯定無(wú)法辨別出來(lái)的，但是對(duì)她來(lái)說(shuō)，只能是有難度。

    她敏銳的味覺(jué)和嗅覺(jué)能夠幫她歸類出同一種風(fēng)格的菜肴，另外，她還可以用系統(tǒng)鑒定來(lái)查看菜肴的品級(jí)，當(dāng)然，這就有些作弊了。

    不過(guò)，不等她用系統(tǒng)來(lái)看，就自己看出了結(jié)果。

    涼菜中的詩(shī)禮銀杏、伏案閱書以及熱菜中的尼山踏青應(yīng)該是張思怡做的，因?yàn)閭€(gè)人經(jīng)歷的緣故，張思怡做菜最喜歡添加自己的個(gè)人觀點(diǎn)，一有靈感就把自己見(jiàn)過(guò)的東西做成食材，或者仿照那樣做成菜肴，這種做法可比王佳琪按照自己的見(jiàn)識(shí)融合玉食宴要激烈地多，用張思怡的那種做法做出來(lái)的菜肴，廢品率高得驚人，當(dāng)然，良品、優(yōu)品也有一些，只是不多而已，這幾道菜應(yīng)該是張思怡自王佳琪出去游歷之后又選出來(lái)的良品，都有三品的水準(zhǔn)。

    張思怡的這幾道菜，在眾多菜肴中已經(jīng)很有特色了，可是比起另外一道菜卻有些不夠看。

    那道帶子上朝，用的是一鴨一鴿砂鍋煨煮的做法，這種做法做出的成品菜肴色紅肉爛，是最傳統(tǒng)的孔府菜做法，跟張思怡那各種奇思妙想的菜肴比起來(lái)，有種重劍無(wú)鋒，大巧若拙的感覺(jué)，僅憑著自己扎實(shí)的色香味，就征服了食客的味蕾，就連王佳琪都覺(jué)得能做出這種菜肴的人，水平絕對(duì)要比張思怡高。

    “應(yīng)該是這道帶子上朝吧?！彼钢堑兰t綠相間的菜肴說(shuō)道。

    張思怡瞪大了眼睛，驚聲道，“真是奇了，要不是這道菜是我看著送過(guò)來(lái)的，我就要懷疑有人提前告訴你哪一道是我弟弟做的了，不過(guò)，就連我自己都辨別不出來(lái)的菜肴，你怎么辨認(rèn)出來(lái)的，我弟做的菜可是傳統(tǒng)地不能再傳統(tǒng)了，要是不從手藝上來(lái)看，幾乎就要看不出他做的和酒樓內(nèi)其他廚師做的區(qū)別了。”

    “不能說(shuō)這菜沒(méi)有特色吧，返璞歸真就是他最大的特色，另外，還要加上我的第六感?！背诉@些，她還有句話沒(méi)說(shuō)出來(lái)，那就是系統(tǒng)鑒定出這道帶子上朝有兩品之上，一品以下的水準(zhǔn)，算是整桌菜肴中，品級(jí)最高的了，其他最高都只有三品左右。

    聽(tīng)到王佳琪和張思怡的一來(lái)一往，李迅也忍不住嘗了嘗那帶子上朝，“誒，王佳琪，你這第六感是不是也太神了點(diǎn)，我怎么沒(méi)嘗出來(lái)？怎么說(shuō)我也是個(gè)極品吃貨了吧。”

    “你是吃貨，不是廚師?！弊恳阅痪溲a(bǔ)刀。

    “嘿，黑狗子，你不是也沒(méi)看出來(lái)么……”李迅對(duì)卓以默的語(yǔ)氣很不滿，那意思就像是在說(shuō)他不是專業(yè)的，水平不夠一樣，雖然卓以默說(shuō)的就是實(shí)話，不過(guò)鑒于極品吃貨以及一名老饕的自尊心，他覺(jué)得自己還是能反抗幾句的。

    就在這兩人說(shuō)話時(shí)，張思怡卻默默地退出了包廂。

    王佳琪以為她是要去洗手間來(lái)著，可是沒(méi)等一會(huì)兒就見(jiàn)她領(lǐng)著個(gè)穿著白色廚師服，帶著廚師高帽的年輕人走了過(guò)來(lái)。166閱讀網(wǎng)