夏日天熱日長(zhǎng)，很多人都有可能中暑。
前世，有不少的避暑的方法，周靈昕不是沒考慮過(guò)拿出來(lái)賣，想不對(duì)勁不有再招搖，也便打消了念頭。
如今是厲陌說(shuō)酒樓的生意下滑，那便是厲隱想讓厲陌說(shuō)的，不然根本不會(huì)把事情捅到她的面前。
想了一下，還是把涼面和涼皮的方子寫了下來(lái)，之前雖然制過(guò)冰，卻沒有正兒八經(jīng)地拿出來(lái)，既然需要在大酒樓里使用，那便不能扣扣搜搜的，與其等到時(shí)候需要，不如提前拿出來(lái)，至于要不要使用，便不是她決定的了，更不需要她去想那些事情。
將方子寫好，又跑去摘了兩個(gè)西瓜回來(lái)，這才去找趙氏。
“阿娘，你幫我一下，好嗎？”周靈昕抬著頭，期盼地看著趙氏。
趙氏做為一個(gè)母親，重來(lái)不會(huì)問(wèn)兒女要讓她做什么，基本上都是無(wú)條件接受，似乎對(duì)她來(lái)說(shuō)，根本就沒有不順著子女的。
對(duì)于這樣的趙氏，尤其是無(wú)條件信任家人的趙氏，周靈昕真是愛得不行不行的，前世的她很少有這般愛護(hù)她的親人，趙氏真的是彌補(bǔ)了她對(duì)母愛的渴望和期待。
加上趙氏的廚藝也實(shí)在不錯(cuò)，總有達(dá)到她對(duì)于大廚的高度，還不會(huì)過(guò)多的疑問(wèn)，簡(jiǎn)直就是給她量身定做的親老娘。
若是趙氏不是這樣的性子，或者說(shuō)趙氏的廚藝不咋滴，她還真不有在幕后躺平。
由于涼皮的操作，需要靜置五小時(shí)以上，她需要立即著手于涼皮的制作。
周靈昕和趙氏兩人在廚房里認(rèn)真準(zhǔn)備著，要把面粉、鹽和水，以一定的比較揉成光滑的面團(tuán)，醒面三十分鐘，其中還要揉幾次。
等面制好，還要進(jìn)行洗面，分多次洗，每次洗好還需要用篩子過(guò)濾，把面筋撈出后繼續(xù)洗。
這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，需要更細(xì)致，更有耐心。
前世的周靈昕曾經(jīng)一步一步操作過(guò)，所以她是知道的，可在這個(gè)時(shí)代，隨著她的身體變小，年齡變小，耐心也變得少了，若是讓她此時(shí)還操作，估計(jì)她有可能甩手不干，好在她的旁邊還有她娘趙氏。
趙氏雖然不知道涼皮是什么東西，可是自家小閨女想要做，她又有那個(gè)時(shí)間，也便想著消磨時(shí)間了，畢竟她除了干廚房里的那些事情，也就是做做針線活計(jì)。
最近正在做小衣服，拿針線的時(shí)間都拉長(zhǎng)了，孩子爹都已經(jīng)跟她說(shuō)過(guò)兩回了，讓她少做些針線活計(jì)，這次做涼皮也就成了她散心的活計(jì)。
孩子爹一向貫著她，若是真看不貫了，他一定會(huì)鄭重地說(shuō)出來(lái)，若是她還當(dāng)成耳邊風(fēng)，似乎也不太好。
趙氏的思想有些跑偏，好在洗面也快結(jié)束了。
“阿娘，可以了，妝下來(lái)需要靜置沉淀，等時(shí)間夠了，再繼續(xù)做?！敝莒`昕適時(shí)的聲音，把趙氏放飛的思想叫了回來(lái)。
趙氏其實(shí)還有些懵，她諾諾地問(wèn)道：“就這樣？就好了？這樣靜置要多久？我看著就是水呀，感覺似乎……沒啥用?！?br/>
趙氏還真是個(gè)好母親，根本沒有一句重話說(shuō)出來(lái)，對(duì)她來(lái)說(shuō)，這樣幾個(gè)問(wèn)句，感覺已經(jīng)是對(duì)女兒最大的質(zhì)疑了，卻沒有任何的反對(duì)和慍怒，不會(huì)認(rèn)為是女兒想要鬧著玩兒，結(jié)果讓她做了白工。
周靈昕點(diǎn)點(diǎn)頭，笑著說(shuō)道：“對(duì)，這樣便好了，當(dāng)然，我們還要準(zhǔn)備其他的東西。還有，阿娘，我晚膳時(shí)還想吃面，我去讓四哥哥幫著和面搟面吧?！?br/>
趙氏聽了，輕輕搖頭：“你阿爹反正閑來(lái)無(wú)事，讓他來(lái)吧，你四哥哥此刻應(yīng)該還在練武，這些小事就不用他了?！?br/>
周靈昕：……
她倒也不是非要周四郎不可，可之前周四郎說(shuō)過(guò)，其實(shí)他的練武天賦并不高，遠(yuǎn)沒有三哥哥有天賦，更沒有二哥哥勤奮，還沒有大哥哥那般有毅力。
可如今趙氏這么一說(shuō)，她倒沒有辦法去正大光明地叫周四郎了，總覺得如果她這樣做了，阿娘會(huì)不理解。
算了，還是等等再說(shuō)吧，周四郎之前有跟他提過(guò)，其實(shí)他對(duì)數(shù)字更感興趣，或者說(shuō)他喜歡和厲小叔說(shuō)一些商業(yè)上的東西。
興趣，才是最好的老師。
做為穿越大軍的一員，周靈昕很喜歡因材施教的老師，自然也喜歡目標(biāo)明確的人，周四郎有喜歡的方向，好過(guò)渾渾噩噩地過(guò)半輩子之后才知道自己最想要的，她自然是需要支持！
最后，周靈昕還是找了周春來(lái)，和面是個(gè)力氣活兒，尤其是手搟面，她可不愿意趙氏因?yàn)橐獡{面而忘了自己已經(jīng)懷孕的事情。
周春來(lái)聽說(shuō)了自家小閨女的要求，沒有多想，小閨女就是個(gè)吃貨，好些菜色都是她異想天開才做出來(lái)的美食，很受家里人的喜歡，而且即便是賣到鋪?zhàn)永锩?，也很受好評(píng)。
對(duì)于小閨女喜歡的東西，他就沒有不支持的，更何況，不過(guò)是和面搟面而已，也不是什么大不了的事情。
周靈昕一向都是“要用就叫，用完就棄”的那種人，等周春來(lái)?yè){好面條，她就把自家老爹趕出了廚房。
又在廚房里面和趙氏兩人交頭接耳，細(xì)細(xì)說(shuō)明，又去地里摘了一些黃瓜，蔥蒜等配料，這才做罷。
周靈昕和趙氏在廚房里面忙活，周三郎和周四郎回來(lái)之后，便跑到了廚房，兩人喊道：“阿娘，昕寶，你們又在做什么好吃的？師父可是說(shuō)了，一會(huì)兒過(guò)來(lái)吃好吃的！”
周四郎更是嘻皮笑臉地湊過(guò)來(lái)，笑道：“昕寶，趕緊和四哥哥說(shuō)說(shuō)看，是不是咱們店里要上新吃食了？”
周靈昕沒料到周四郎這么敏感，不過(guò)是叫了厲隱他們過(guò)來(lái)試吃，還沒說(shuō)什么，周四郎就能問(wèn)出是不是新吃食的話來(lái)，看來(lái)他還真的可能很有做生意的天賦吧。
要知道，一個(gè)生意人，永遠(yuǎn)不能一成不變，若是一成不變，或是固步自封，不知變通，即便再好的生意，也會(huì)有被人超越的一天，或者說(shuō)總有落幕的時(shí)候，只有這樣一有新吃食就想到商機(jī)的人，才是真正能做好生意的人。
當(dāng)然，做好生意也是有門道的，可有這種敏感度的周四郎，至少可以一試了。
若是周三郎，周靈昕真的需要看看再說(shuō)，可是周四郎嘛，她摸了摸小下巴，決定找時(shí)間要再跟周四郎好好聊聊。