?周日上午10點(diǎn)，沈何夕穿著毛呢大衣搭配格子圍巾，手里還拎著自己的簡(jiǎn)歷一臉惆悵地出現(xiàn)在了“熊貓餐廳”的門口。

    沈何夕真心不想當(dāng)廚子，不想進(jìn)廚房，不想在餐廳打工，但是這家新開(kāi)的餐廳提供的工作，是她目前能找到的性價(jià)比最高的。

    一個(gè)小時(shí)4磅，小費(fèi)也可以自己留下，時(shí)間可調(diào)性大，對(duì)于外國(guó)留學(xué)生來(lái)說(shuō)是相當(dāng)優(yōu)厚的條件了。

    田婉孜說(shuō)，這家店的老板只想雇傭幾名來(lái)自華夏的留學(xué)生，因?yàn)槔习灞救艘彩侨A夏人。不過(guò)因?yàn)樵虿荒苊髡f(shuō)，所以招聘的范圍就是在留學(xué)生們的口中口口相傳……奇怪的是這家店想要招的女服務(wù)生一直沒(méi)有著落。

    “你來(lái)應(yīng)聘服務(wù)生的么？”清甜的聲音從沈何夕的身后傳來(lái)，轉(zhuǎn)過(guò)身，她就看見(jiàn)一個(gè)女孩兒笑容甜甜地走了過(guò)來(lái)。

    看見(jiàn)這個(gè)女孩兒的一瞬間，沈何夕著實(shí)覺(jué)得自己被驚艷了一把。

    烏黑的長(zhǎng)發(fā)披在肩膀上，淺褐色的眼睛像是一泓幽幽的泉水，五官的輪廓看起來(lái)像是東方人，膚色也是極其細(xì)膩的象牙白，但是偏偏有一種現(xiàn)代審美中推崇的西方的分明棱角和高傲風(fēng)情。

    精美到不帶一絲煙火氣的臉龐，寬松的寶藍(lán)色線衣露出一點(diǎn)鎖骨，下面是一條灰色的牛仔褲，明明是再撲通不過(guò)的搭配，穿著她身上頓時(shí)有了精靈闖入人間的夢(mèng)幻感，擱在十幾年后簡(jiǎn)直是全民女神的節(jié)奏。

    這樣的女孩兒又擁有這樣的氣質(zhì)，讓人覺(jué)得對(duì)她有一絲不敬似乎都是褻瀆。

    沈何夕沐浴在對(duì)方自帶的強(qiáng)大圣光中，微微點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我來(lái)應(yīng)聘兼職服務(wù)生”。

    “你今年十六？還是十七？”漂亮的姑娘走到她的身邊，然后……抬起手拍了一下沈何夕的屁股。

    “這胸這屁股平的，你來(lái)過(guò)大姨媽了么？”這句話，她換成了中——口音里帶了點(diǎn)鼻音也帶了點(diǎn)軟糯的江南氣。

    都怪這個(gè)看臉的時(shí)代，明明女孩兒對(duì)第一次見(jiàn)面的自己說(shuō)的是略帶了猥瑣氣的句子，沈何夕的心里卻完全生不出一點(diǎn)的惡感。

    但是就算沒(méi)有惡感，沈何夕也不是會(huì)讓人白白占了口頭便宜的人。

    “我發(fā)育地晚了點(diǎn)，今年十七?！鄙蚝蜗δ恼{(diào)轉(zhuǎn)目光平視前方，正好從對(duì)方的頭頂看了過(guò)去。

    嘖，這個(gè)身高也就不到一米六吧。

    “你發(fā)育地似乎太早了，嚴(yán)重影響骨骼發(fā)育。”沈何夕像對(duì)方一樣隨意地說(shuō)道。

    回答她的是女孩兒的笑聲：“有性格，我喜歡！OK！你我要了！進(jìn)來(lái)簽協(xié)議。”

    “哦？你說(shuō)的算？”沈何夕奇異地也覺(jué)得這個(gè)女孩兒似乎很和自己的胃口。

    女孩兒挑了挑眉，語(yǔ)氣十分之帥氣霸道：“當(dāng)然。這家店是我的。我叫蘇仟，英名好像是叫Mry，老外叫我Mry·Su，你可以叫我蘇仟或者老板，這家店還沒(méi)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，就缺你了?！彼峙牧伺纳蚝蜗Φ募绨?。

    此時(shí)的店里確實(shí)沒(méi)有客人，兩個(gè)男人一坐一蹲地在餐廳里。坐著的男人胡子拉碴看起來(lái)四十歲左右的樣子，他正在餐桌前無(wú)所事事地翻著雜志，另一個(gè)蹲著的要年輕些，他正在靠近廚房的地方清點(diǎn)恒溫箱里的飲料。

    “好啦，又招來(lái)了一個(gè)兼職的，這下應(yīng)該不缺人了吧？通知小鹿和小陳，我們明天就開(kāi)始營(yíng)業(yè)，就這么愉快地決定了。”

    “缺！”中年男人抬頭看了一眼沈何夕又低下了頭，那一瞬間的表情相當(dāng)之憂郁。

    蘇仟相當(dāng)漢子地拍了一下桌子：“不就是周一周四周五晚上還有周日缺人么？加上她不是正好么？你憑什么說(shuō)不行?！?br/>
    “不好，”胡子男頭也不抬地說(shuō)，“她胸不夠大?！?br/>
    蹲在墻角數(shù)飲料的黑瘦男人也跟著默默點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    沈何夕覺(jué)著自己從到了這家店的門口開(kāi)始就進(jìn)入了另一個(gè)次元，這家店只看胸不看人么？怎么從里到外散發(fā)著猥瑣氣？

    別說(shuō)叫熊貓餐廳了好么？改叫流/氓餐廳好么？這一群家伙都是猴子請(qǐng)來(lái)的逗比么？

    “哦……這樣啊……”蘇仟做思考狀點(diǎn)了點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身看向沈何夕，”周一、周四、周五晚上你都有時(shí)間吧？每天晚上從五點(diǎn)工作到晚上十點(diǎn)，你的工作是下單端盤子，洗碗有專門的洗碗工，試用期每小時(shí)4磅，過(guò)了試用期看你表現(xiàn)再加，收到小費(fèi)歸你自己。好了，沒(méi)有問(wèn)題我們就簽合同吧?！?br/>
    “當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題?！睂?duì)現(xiàn)在的沈何夕來(lái)說(shuō)，什么逗比都沒(méi)有每周80磅的收入重要。

    “我抗議！”依然不抬頭的中年男人揮了揮手要表達(dá)自己的反對(duì)意見(jiàn)：

    “你說(shuō)想看帥哥，所以招到了帥哥，黑豆說(shuō)想看蘿莉你就招到了小鹿，我說(shuō)想要大胸美女……你給了我一個(gè)搓衣板！不公平！抗議！”

    “搓衣板”一臉無(wú)辜地看向年輕的女老板。

    “我是老板，我說(shuō)的算。”蘇仟看也沒(méi)看那位中年男人一眼，進(jìn)了柜臺(tái)拉開(kāi)抽屜拿了一份合同出來(lái)。

    “哦，對(duì)了，你叫什么？”蘇仟這才想起來(lái)自己還不知道對(duì)方的名字。

    “我？沈何夕?！?br/>
    “唔，好名字，只比我的差一點(diǎn)?！?br/>
    女孩兒刷刷刷填完了用人單位的資料，遞給沈何夕讓她看看沒(méi)問(wèn)題就簽名。

    “喂！我是大廚！我說(shuō)我要個(gè)有胸有屁股的服務(wù)生！我的要求是合情合理的！”被兩個(gè)小姑娘無(wú)視的中年男人怒刷存在感。

    “我是老板，我說(shuō)我覺(jué)得她很不錯(cuò)！”蘇仟拍了拍沈何夕的肩膀，順便摸了一把她的臉。

    “皮膚不錯(cuò)唉，就比我差一點(diǎn)?！庇置艘话眩爸攸c(diǎn)是脾氣好，我摸來(lái)摸去的也不生氣?！?br/>
    沈何夕垂眼看去，蘇仟湊到她的跟前，又比自己矮半個(gè)頭，正好能從她寬松的領(lǐng)口看見(jiàn)里面的事業(yè)線。

    “因?yàn)槲乙矝](méi)賠?！?br/>
    蹲在墻角不知道數(shù)第幾遍瓶子的年輕人不小心笑出了聲。

    蘇仟抬手整了整領(lǐng)口，轉(zhuǎn)頭看向滿臉胡渣的中年大廚：“你看，這種和我不相上下的性格，這種和我不相上下的長(zhǎng)相，還附贈(zèng)一對(duì)大長(zhǎng)腿！多合適咱們餐館的風(fēng)格！”

    附贈(zèng)大長(zhǎng)腿……沈何夕覺(jué)得這個(gè)姑娘把自己店說(shuō)成了賣人肉包子的。

    “咱們餐館有風(fēng)格？我怎么不知道?！北M管嘴上說(shuō)著抗議，但是大叔依然不緊不慢地翻著雜志，沈何夕發(fā)現(xiàn)那是本男性/向的超模畫冊(cè)。

    有點(diǎn)（？）抽風(fēng)的老板，好色的大廚，喜歡蹲墻角的幫工，這樣的餐館真的有風(fēng)格？神經(jīng)病的風(fēng)格？

    蘇仟并不知道自己在沈何夕的心理已經(jīng)從女神的制高點(diǎn)慢慢滑到了女神經(jīng)病的深淵：“重點(diǎn)不是風(fēng)格，重點(diǎn)是她有一雙大長(zhǎng)腿，我們可以讓她穿短裙制服?！?br/>
    “我更想看美胸大屁股。”大廚還是很怨念。

    “那還不簡(jiǎn)單?！碧K仟一拍桌子，豪氣干云。

    “看我的！”

    撲通！蹲在墻角的幫工不小心跪在了地上。

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    老板名叫蘇仟，國(guó)籍不明，似乎是個(gè)混血兒。幫工來(lái)自阿三國(guó)，名字比較繞口，因?yàn)楸容^黑就叫黑豆，而那位眼睛總是盯著模特們胸口不放的大廚——叫做俞正味

    聽(tīng)見(jiàn)這個(gè)名字，沈何夕的第一感覺(jué)是自己幻聽(tīng)了。

    二十年后的俞正味是中國(guó)廚藝界的傳奇。

    因?yàn)槭巢牡呢S富，化的交流，改良中國(guó)菜隨著時(shí)代的發(fā)展成了一種必然的趨勢(shì)。

    對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，最明顯的例子就是番茄醬做的糖醋里脊。除此以外，20年后烤箱成了很多家庭的必備品，咖喱飯也成了無(wú)數(shù)年輕人的最愛(ài)，就像是布丁和雙皮奶的混搭，就像是年糕被泡進(jìn)了紅菜湯里。

    未來(lái)的祖國(guó)走得很快，未來(lái)的華夏菜越來(lái)越多快少省，求新求變。

    在這樣的潮流里，俞正味是個(gè)奇葩。

    前十五年，他致力于改良華夏菜，讓中國(guó)菜更容易被歪果仁接受，可是最后兩年，他拋棄了自己開(kāi)創(chuàng)的嶄新局面，把目光投向了祖國(guó)最平凡的土地上。

    最本真的味道，最傳統(tǒng)的做法，最樸實(shí)的灶臺(tái)。

    成了他新的追求。

    可惜，沈何夕沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這位高人，因?yàn)樗谏蚝蜗Τ擅椭熬退涝诹艘粓?chǎng)車禍里。

    可是他對(duì)沈何夕的影響卻是深遠(yuǎn)的，沈何夕記得他說(shuō)過(guò)：“美味不應(yīng)該是吃客們用來(lái)炫耀的奢侈品，因?yàn)樵谥谱鞯难壑?，它們代表了追求?！薄笆郎衔朗撑c鄉(xiāng)愁值得被原諒十萬(wàn)次。”“我生來(lái)不是為了做飯，是為了挑戰(zhàn)自然給予我們的一切財(cái)富的極限?！?br/>
    這位大廚并不屬于南北各大流派中的任意一派，第一次聽(tīng)說(shuō)他的名字的時(shí)候，沈何夕正在黎正清的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)“纏絲兔肉”的做法，黎老先生表示自己聽(tīng)也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有這么一個(gè)人，無(wú)名之輩也敢來(lái)邀請(qǐng)他品菜，他自然非常干脆地拒絕了。

    可是僅僅過(guò)了一個(gè)月，俞正味就在全國(guó)大賽上斬獲金獎(jiǎng)，用的就是黎正清拒絕品評(píng)的那道菜。

    那是沈何夕第一次注意到他。

    再后來(lái)，就是在十幾年中聽(tīng)到俞正味來(lái)往于全球各地，努力把外國(guó)美食的優(yōu)點(diǎn)融入到華夏烹飪當(dāng)中。

    前世的沈何夕一直想要見(jiàn)見(jiàn)他，她在廚房里呆了二十多年，可她真的不明白為什么會(huì)有人能為廚藝生為廚藝死。

    沈抱石和黎正清這些老一輩的人，他們從來(lái)沒(méi)得選擇，從出生在沈家和黎家的那一刻起，他們就必須在廚子這個(gè)行當(dāng)里走到頭。但是俞正味不一樣，他沒(méi)有來(lái)自傳承的壓力也沒(méi)有被逼迫和抑制，在俞正味的身上，沈何夕總覺(jué)得自己大概能找到自己想要的答案。

    但是現(xiàn)在……

    沈何夕看了眼津津有味看著寫真雜志的“胡子大廚”……如果他真是“后來(lái)”的那個(gè)“俞正味”，那自己想要的答案大概是“做菜帥氣能釣到大胸妹子”了……吧……

    蘇仟覺(jué)得自己剛剛結(jié)識(shí)的小伙伴情緒有些低落，她非常熱心地問(wèn)到：“小夕，你還有什么疑問(wèn)么？”

    “唔，沒(méi)有”只是幻滅了一下，世界觀需要重啟而已。

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    熊貓餐廳，門口小小的木制招牌上有一只憨態(tài)可掬的熊貓，中間是一個(gè)簡(jiǎn)單的英單詞“Pnd”。

    貼著門邊還有一個(gè)宣傳語(yǔ)：“每一口都是驚喜。”

    走進(jìn)大門能看見(jiàn)木質(zhì)的地板和柜臺(tái)，十幾張圓木木桌，幾株不知道在那里找來(lái)的竹子盆景，在一邊的墻上掛著一只熊貓的時(shí)鐘。

    三個(gè)正式工作人員，一名幫工，一名收銀加老板，一個(gè)廚子。

    三個(gè)非正式工作人員，就是包括沈何夕在內(nèi)的三個(gè)服務(wù)生。

    沈何夕每個(gè)周的周一周四周五晚上要在這家店從五點(diǎn)工作到晚上10點(diǎn)，還有周六的十點(diǎn)半工作到十五點(diǎn)半，正好是不用繳工作稅的每周二十小時(shí)打工時(shí)間，每小時(shí)4磅，一個(gè)周80磅，換算成軟妹幣的話，收入已經(jīng)超過(guò)了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)的很多人。

    對(duì)于沈何夕來(lái)說(shuō)，這些錢能夠讓她的手頭更寬裕一些，到腐國(guó)的首都或者別的大城市的醫(yī)院去咨詢治療哥哥啞疾的方法、

    周一下午五點(diǎn)，沈何夕開(kāi)始了在熊貓餐廳的第一次工作。

    她的工作非常簡(jiǎn)單，因?yàn)槊刻煨茇埐蛷d都只提供一種套餐，所以，她只要記下客人的套餐數(shù)量和飲料需求，下單給廚房，拿飲料給客人，上菜，把賬單壓到柜臺(tái)核算就Ok了。

    熊貓餐廳的開(kāi)業(yè)第一天，菜譜是：星期一套餐，蛋包飯，煎香腸，奶油蘑菇濃湯。

    看起來(lái)并不像是中餐的食譜。

    剛剛開(kāi)業(yè)的小餐廳生意還算不錯(cuò)，主要原因大概是門口掛著打折的牌子。

    蒜末洋蔥和雞肉丁的香味在空氣里飄散，沈何夕一邊記錄顧客的需求，一邊皺了一下鼻子。

    蛋包飯的起源多說(shuō)是來(lái)源自片兒國(guó)，經(jīng)由灣灣傳入國(guó)內(nèi)，用蛋皮包裹著炒飯，還可以在蛋皮外也淋上一層番茄醬，口感豐富，味道層次豐滿，而且簡(jiǎn)單容易口味大眾……

    沈何夕皺鼻子的原因是因?yàn)樵谏系谝环莶说臅r(shí)候，她發(fā)現(xiàn)俞正味用的是黃油。

    不止如此，從成品來(lái)看，他用的肉丁是雞腿肉。

    可是這次他做的，用的是橄欖油，而且還在炒香了佐料之后點(diǎn)入了檸檬汁。

    身為大廚你這么調(diào)皮你麻麻造么？

    給第三桌上完餐，沈何夕已經(jīng)無(wú)語(yǔ)了。

    在鍋里炒的那份的佐料是圓蔥，蒜末，蘿卜丁和番茄丁還有雞肉，肉比前兩份要少一些，但是蔬菜的分量要多很多……

    明明是一樣的套餐，這位胡子邋遢行事懶散的主廚居然每一桌都上不一樣的炒飯。

    第四份，炒飯回歸到了最基礎(chǔ)的圓蔥蒜末版本，但是蛋餅的氣味明顯有了變化……俞正味把高湯兌進(jìn)了蛋液里……

    第十份，咖喱味的……

    第十一份，迷迭香的氣息……

    第十二分，用烤豬肉代替了雞肉丁……

    香腸倒是統(tǒng)一的咸香帶微甜的廣式香腸，奶油蘑菇濃湯用的也是非常普通的做法，牛奶、奶油用火煮開(kāi)，倒入口蘑片和火腿碎還有用橄欖油炒過(guò)的面粉加高湯調(diào)成的糊，上桌之前撒干面包，檸檬汁，鹽末還有胡椒粉。

    簡(jiǎn)直是，胡鬧！