一個(gè)月的臘味班結(jié)束后，三十位學(xué)徒們也迫不及待開始了自家產(chǎn)品的制作，有選擇專做腸衣的，有選擇做臘腸的，有選擇做熏肉的，也有選擇做臘雞臘鴨的。
臘味的制作周期比豆腐長(zhǎng)得多，并不是眼前看得到的利益，然而保存期限長(zhǎng)，可以通過(guò)行商走卒買到更遠(yuǎn)的地方，價(jià)格也能往上提，哪怕只是做一冬的生意，一年也不愁了。
妙味齋的臘腸做了上萬(wàn)斤，被白三爺要了一半，余下的一半又供了縣里的酒樓一半，僅余四分之一留在店里，分裝在油紙袋里，放進(jìn)鏤空裝飾的木盒，配上“一寸腸，百日香”和“妙味齋特制年味?臘腸”的文字，便有了幾分貴重年禮的模樣。
白三爺派來(lái)拿貨的人見了如此包裝，大手一揮，也訂了同樣的包裝。
五斤裝的年禮盒子，妙味齋賣三十兩，京城里白三爺賣三百兩――按白三爺?shù)囊馑迹迩Ы镆膊乓磺Х荩┏歉毁F人家那么多，連塞牙都不夠，又恰好逢年過(guò)節(jié)的，私底下炒到上千兩都不止。
連寧安縣酒樓，切的薄薄的，端上來(lái)也沒幾片，都賣好幾兩銀子一盤。食客們吃過(guò)了，感覺不上癮，一打聽，妙味齋有售。不過(guò)三五天時(shí)間，妙味齋的幾百份年禮盒子也一下子清空。
能收到一份妙味齋臘腸當(dāng)年禮，一下子變成了極有面子的事情，連縣衙里的師爺也想喊上一聲：“今年過(guò)節(jié)不收禮，要收就收妙味齋。”
實(shí)在搶不著又?jǐn)v著香味的，便跑去訂學(xué)徒們制作的，照理說(shuō)貨出同門，味道差不了多少，但心里還是覺得能吃上妙味齋的更好。無(wú)形中，妙味齋已經(jīng)形成品牌效應(yīng)。
沈小漾算完賬，撇出成本，一個(gè)月凈賺兩三萬(wàn)兩，還有更劃算的買賣嗎――呃，白三爺那里的就算了，腐乳和臘腸在他手里簡(jiǎn)直點(diǎn)石成金一樣。
她都忍不住計(jì)劃來(lái)年辦個(gè)豬場(chǎng)，雇人養(yǎng)上幾千頭豬，擴(kuò)大臘腸作坊規(guī)模了。畢竟，這一回搜刮了好多屠宰場(chǎng)才做了這么點(diǎn)臘腸，肉價(jià)都被拉漲了，不少人因此過(guò)年買不到肉吃。
沈二郎敲著算盤也是美滋滋的，又有幾分困惑：“阿姐，我們完全可以雇人或者買人做臘腸，這么大方傳給學(xué)徒，來(lái)年大家都學(xué)會(huì)了，我們不是沒得賺了？不是說(shuō)做生意要人無(wú)我有，人有我新，人新我奇嗎？我們把有新奇全占了，這是多好的事兒！”
“二郎，你有沒有聽過(guò)一句話，叫做‘樹大招風(fēng)’。”
“是擔(dān)心惹上禍?zhǔn)聠幔俊?br/>
“是阿，我們?nèi)诵〉晡?，又沒有后臺(tái)，生意做得越大，死的越快，俗話說(shuō)‘富而不強(qiáng)是肥羊’，在我們變強(qiáng)大之前，人人都能欺在我們頭上，不說(shuō)別的，要是有人誣蔑說(shuō)吃我們臘腸中毒了，我們立刻被關(guān)牢里都有可能。士農(nóng)工商，我們排在最末，沒有當(dāng)官的站后臺(tái)，我們妙味齋不過(guò)是一只小螞蚱，蹦不了幾天，人家一捏就死了。”
“懂了，所以阿姐才把制作方法傳授出去?！?br/>
“對(duì)阿，匹夫無(wú)罪懷璧其罪，新奇物什大家都懂怎么做了，都可以來(lái)做，我們不搞壟斷，有錢大家賺，反正九州那么大，要爭(zhēng)地盤有的爭(zhēng)，又何必揪著我們一家小店不放?！?br/>
“而且哪怕大家都學(xué)會(huì)了，也不是人人都干得好，一樁生意要做大，人力物力財(cái)力必不可缺，有能耐的也能比我們妙味齋做的好，我們只不過(guò)是占了先機(jī)，在大家心里建立個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品印象，日后有一席之地就足夠了。等妙味齋變強(qiáng)了，那時(shí)候就不用考慮那么多?！?br/>
“再者，阿姐是希望人人都能吃上同樣的食物的，雖然目前妙味齋的東西覆蓋不了那么廣的范圍，只能傳授出去讓大家學(xué)會(huì)做，賣給普通百姓，而妙味齋賣給了達(dá)官貴人，但總有一天，我希望每個(gè)人都能吃到同一口食物，不管達(dá)官貴人還是平民百姓，吃到的半分不會(huì)有差?！?br/>
沈二郎被這一番話驚呆了。
還可以這樣嗎？
人有高低貴賤之分，飲食當(dāng)然分了三六九等，那些達(dá)官貴人怎么吃得下平民百姓的食物，平民百姓又怎么吃得起達(dá)官貴人的東西？
當(dāng)然可以！
幾千年后，麥當(dāng)勞開遍全世界，奶茶開遍全中國(guó)的時(shí)候，不管國(guó)家政要，還是平民百姓，他們吃到的每一塊炸雞，喝到的每一杯奶茶，是沒有差別的，沒有高低貴賤之分。用人人買得起的價(jià)格，實(shí)現(xiàn)了眾生平等。
而這，大概是大型連鎖餐飲才能實(shí)現(xiàn)的奇跡。
沈小漾同樣被自己這一野望驚到了。
在她說(shuō)出這一番話之前，她并沒有意識(shí)到自己與這個(gè)時(shí)空的差距有多大，也不曾意識(shí)到自己的格格不入。她以為，她適應(yīng)的很好，迅速扛起了陌生家庭的責(zé)任，照顧起弟弟妹妹，換掉了家里的欠債，把妙味齋的生意也做的蒸蒸日上。哪怕他們以后不做什么，幾萬(wàn)兩銀子也能吃好些年了。
可是她并沒有得到安全感，這是父權(quán)主義社會(huì)，君為臣綱父為子綱夫?yàn)槠蘧V，女人沒有半點(diǎn)地位。若不是她處在商人之家，而是官宦人家的小姐，一輩子都得窩在小小庭院，為妻也好為妾也罷，男人可以主宰她整個(gè)人生。
而即便在商人之家，面對(duì)士農(nóng)工商這樣不可逾越的階層排位，又是一個(gè)無(wú)依無(wú)靠的小家庭，她的心根本無(wú)處安放。今日賺到錢保住了店鋪，焉知明日又會(huì)否因?yàn)橘嵉教噱X而失去性命。
可也同樣在這樣的惶惑不安之中，她又想要做點(diǎn)什么，來(lái)獲得那么一丁點(diǎn)平等，一丁點(diǎn)的安全感。
在傳播各種吃食時(shí)，她有商人的算計(jì)，也有普度眾心的善良，才會(huì)誕生了哪怕無(wú)法獲取階層上的平等，也希望締造出一個(gè)飲食的帝國(guó)來(lái)，在吃這件事情上，可以營(yíng)造一點(diǎn)點(diǎn)平等。
直至此刻，她才若有所覺，原來(lái)她并不想渾渾噩噩的過(guò)日子，像烏龜那樣穩(wěn)妥安全的長(zhǎng)壽并不是她想要的，而像螢火蟲那樣，哪怕只有幾天壽命，只要在夜空里亮過(guò)，她便不覺得遺憾了。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。