雷黑虎在地上一打滾，很多人都被嚇了一跳，有想夾菜的，頓時(shí)停住了手，有在吃東西的，立馬停住了口。
銅頭愣在原地，不知道該怎么辦。
“放心吧。”我拍了拍銅頭的肩膀，讓他再看食客們的反應(yīng)。
“噫？”銅頭難以置信的瞪大了眼睛。
只見食客們?cè)诙虝旱耐ｎD后，已迅速恢復(fù)到歡天喜地吃大餐的節(jié)奏。
“看到了吧，雖然現(xiàn)在整天有人嚷嚷這個(gè)有毒，那個(gè)致病，其實(shí)，說這些話的人都不怎么喜歡吃東西?！蔽颐C然道，“真正的吃貨，是根本不怕有毒食品的！”
“好像真是這樣?！便~頭認(rèn)同的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
而另一邊，雷黑虎并沒有發(fā)現(xiàn)自己的表演基本白瞎，還在地上繼續(xù)打滾。
“欸？雷公子……”只見一個(gè)白胡子評(píng)委勸道，“您的演技，著實(shí)有點(diǎn)浮夸啊。”
“很浮夸嗎？”雷黑虎停下來，皺眉問道。
眾人同時(shí)點(diǎn)頭。
“但是我的肚子……嗯？怎么會(huì)不疼？”雷黑虎疑惑道。
“為什么你覺得自己的肚子應(yīng)該疼？”我笑著問。
“這還用說?！崩缀诨?duì)評(píng)委們道，“你們看，所有人吃了他們攤位的東西，都會(huì)肚子不舒服，趕著去茅房——這還不是菜里有毒？我懷疑他們?cè)诓死锵聻a藥！”
“非要肚子疼才能上茅房么？”我聳肩道，“大伙兒告訴他，你們的肚子有沒有不舒服？”
“沒有！”正在喝牛肉羹的眾人高聲回應(yīng)。
“真的沒有？”雷黑虎半信半疑，下意識(shí)的摸了摸自己的肚子。
“怎么樣？是不是想上茅房？”我微笑著問他。
“有一點(diǎn)點(diǎn)?！崩缀诨Ⅻc(diǎn)頭道，但突然驚覺：“你到底給我吃了什么東西？”
“我給你吃的東西，你不是看得很清楚么?！蔽业?，“粥水、筍球、蘿卜絲?！?br/>
“就這幾樣?xùn)|西，會(huì)讓人想上廁所？”雷黑虎不信道。
“當(dāng)然沒這么簡(jiǎn)單?！蔽覔u頭道。
“我就知道，你們肯定下藥了！”雷黑虎叫嚷起來。
“不是藥，是這個(gè)?！蔽叶顺鰝€(gè)海碗。
雷黑虎伸長(zhǎng)了脖子往碗里看。
里面是一種乳白色的液體。
“豆?jié){？”雷黑虎雖然是個(gè)潑皮，眼力總算不錯(cuò)。
“正是豆?jié){。”我點(diǎn)頭道，“粥水里面，其實(shí)還加了這種沒有味道的豆?jié){?！?br/>
“豆?jié){也不會(huì)讓人拉肚子吧？”雷黑虎還是不明白。
“你再看這個(gè)?！蔽野压S泥丸子掰開，里面流出墨綠色的液體，“筍球里面，其實(shí)還藏著新鮮的筍汁。”
“豆?jié){、粥水、筍汁……”雷黑虎沉吟道。
“還有醋。”我提示道，“蘿卜絲里面，也含有不少的蘿卜汁?！?br/>
雷黑虎一臉懵逼。
而評(píng)委們你看看我，我看看你，呵呵一笑，心里似乎都有數(shù)了。
“這幾樣?xùn)|西，其實(shí)都能刺激人的腸胃?！蔽夷托慕忉尩?，“不過這并不是重點(diǎn)，重點(diǎn)在于現(xiàn)在天氣比較熱，大伙兒在會(huì)場(chǎng)里又胡吃海塞，每個(gè)人都撐得肚子很不舒服——這種情況下，我這幾道能刺激腸胃蠕動(dòng)的菜就發(fā)揮了最大的功效——吃完之后，所有人都特別想上茅房。”
“我不是特別想上?！崩缀诨⑴e手道。
“你不像別人那樣急，是因?yàn)槟愠缘臇|西不算多?！蔽艺f，“我這三菜一湯，是專門給吃撐食客準(zhǔn)備的‘消食三加一’?！?br/>
“三加一？”雷黑虎又不明白了。
“大伙兒吃完粥水、筍球、蘿卜絲這三樣清腸排毒組合，肚子里頓時(shí)空了不少。”我繼續(xù)說，“這個(gè)時(shí)候，再喝上一碗牛肉羹，美味又養(yǎng)胃！”
“剛剛才吃撐了，喝牛肉羹會(huì)不會(huì)太膩？”雷黑虎提出疑問。
“不會(huì)，因?yàn)槲疫@個(gè)牛肉羹，用的是市場(chǎng)賣剩下的邊角料牛肉?！蔽艺f，“這種牛肉筋特別多，油脂卻很少，一般人都不愛吃——可正因?yàn)檫@樣，熬出來的牛肉羹油份少，湯汁格外濃厚，最適合剛剛清理完腸胃的人喝。”
“這都行？”白胡子老頭評(píng)委捋著自己的白胡子，樂呵呵道：“能不能告訴我，你是怎么想到這個(gè)法子的？”
“其實(shí)，是天鳳樓給我的提示?！蔽依蠈?shí)道。
“天鳳樓？”白胡子老頭眼中閃過一絲異色。
“對(duì)，我看到天鳳樓做的菜，每一道都有好幾種做法?！蔽艺f，“我就想，他們?yōu)槭裁匆@么麻煩？”
“你想明白了？”白胡子老頭問。
“是不是真相不知道，但我確實(shí)想到了一種可能?！蔽艺f，“正所謂眾口難調(diào)，現(xiàn)場(chǎng)這么多客人，想靠一道菜就征服所有人的胃，根本是不現(xiàn)實(shí)的——所以天鳳樓的菜額外準(zhǔn)備了多種做法，根據(jù)客人不同的喜好來進(jìn)行調(diào)配。”
很多傳說中的名菜，同一個(gè)廚師，同一份材料，換了一個(gè)地方再做，評(píng)價(jià)可能完全不同。
于是人們經(jīng)常說：這道菜‘不正宗’。
其實(shí)他們往往忽略了……太正宗的菜，大伙兒真的愛吃么？
“你沒猜錯(cuò)?！辈恢朗裁磿r(shí)候，胖丁也來了?！案鶕?jù)每一個(gè)客人的需求，來為他們準(zhǔn)備量身定做的菜品，這就是我說的‘廚品’！”
根據(jù)客人的需求來做菜，這一點(diǎn)，之前的云來樓確實(shí)沒能做到。
從今往后，情況就不同了。
“不過，你這種偏門做法能不能算廚品？”胖丁皺眉道，“我覺得還有待商榷……”
“管他什么乘品廚品?！蔽覔u頭道，“能讓客人清盤的，自然就是好品——諸位大人，還請(qǐng)清點(diǎn)票數(shù)吧？”
雖然還有些食客吃的不亦樂乎，但并不影響點(diǎn)票。
評(píng)委們對(duì)視一眼，紛紛點(diǎn)頭。
點(diǎn)票，開始！
評(píng)委們回到上首位置，居高臨下的監(jiān)督著點(diǎn)票過程：
每個(gè)攤位，都至少有兩名點(diǎn)票員在忙活——他們一個(gè)點(diǎn)算空盤子，一個(gè)點(diǎn)算殘菜盤，偶爾也會(huì)在空盤區(qū)域撈出幾個(gè)殘菜過多的碗碟。
據(jù)說這些點(diǎn)票員平日都是專業(yè)的洗碗工，對(duì)付會(huì)場(chǎng)里堆積如山的碗盤，簡(jiǎn)直是再輕松不過了。
花了大約一個(gè)半時(shí)辰，總算清點(diǎn)完畢。
一張清單交到了白胡子老頭評(píng)委的手上。
“我正式宣布，這次美食大會(huì)空盤子最多的攤位是……”
(本章完)