瑞雪兆豐年。

    麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。

    封建農(nóng)耕時代，朝廷和農(nóng)戶都盼望冬日降雪。

    蓋因雪水融化之后，恰好為干燥土壤提供充足的水分，良好的墑情有利于來年春日農(nóng)作物快速生長。

    冰雪在一定程度上也能凍死土壤里的蟲卵，減少蟲害。

    可當降雪連綿不絕時，瑞雪就變成了令人害怕的雪災(zāi)。

    太平洋東岸大概發(fā)生拉尼娜現(xiàn)象吧，冷暖空氣就這樣在汾渭故地糾纏不休，持久膠著。

    大雪紛紛揚揚，沒完沒了。

    長安的大雪已經(jīng)下了整整七天，荒野里的積雪已經(jīng)盈尺，道路積雪成冰，濕滑難行，積雪壓塌房屋的事情時有發(fā)生。

    若不是陳魚及時上屋頂掃雪，家里的瓦房茅舍恐怕也難以幸免。

    天氣也冷的格外厲害，居安里的鄉(xiāng)親，樊川部分已經(jīng)壘火炕的人家還算好，其他地方的百姓可就沒這么幸運了。

    受寒生病之人不在少數(shù)，聽聞周遭好幾個村莊都有人凍死，尤其以身體羸弱的老弱婦孺為多。

    許二叔去地里轉(zhuǎn)了一圈之后回來，連連搖頭的，照這個趨勢下去，麥苗怕是過不了冬。

    明年的夏糧歉收已成定局，直接導(dǎo)致的結(jié)果是糧價飛漲。

    去集市買米的許二叔，卻扛了一袋豆子回來。

    斗米二百錢！

    長安周遭的糧價已經(jīng)漲上天。

    豐收年景一斗米不過才一二十文，前隋開皇年間，斗米低于十錢也不是沒有過。

    糧價突然暴漲十倍不止，確實邪性。

    雪災(zāi)是一個緣故，關(guān)中夏糧注定歉收，運河封凍，江南糧食北運也遙遙無期。

    按照市場規(guī)律，糧價確實應(yīng)該上漲。

    但這個漲幅，明顯有些超乎正常，保不齊有人為因素。

    任何時代，總有一些人囤積居奇，哄抬物價，大發(fā)災(zāi)難財。

    許二叔嘆道：“米面店鋪都掛著售罄的牌子，我見勢頭不對，趕忙買了些許豆子回來。

    春夏干旱，誤了農(nóng)時，關(guān)中今年種的豆子倒是不少，價格尚不算很貴，豆粥也能充饑，且將就著吧！”

    豆粥確實能充饑，唯獨有個缺點——脹氣。

    三餐豆粥下肚，時常腹脹打嗝，臭屁連連。

    唉！

    陳魚對此很無奈。

    豆子是一種很有營養(yǎng)的作物，也是華夏古來有之的作物，但一直沒能成為主流糧食。

    一個重要原因就是豆子里含有一種低聚糖，食用之后會產(chǎn)生脹氣。

    可是，豆子不應(yīng)該只有煮粥這一種吃法才對。

    在后世，豆制品是一個很大食品門類。

    華夏人民素來富有智慧，巧妙將豆子加工成為豆腐、豆皮、豆?jié){、豆芽等多種制品。

    味道上佳，營養(yǎng)豐富，還能完美解決脹氣問題。

    印象里，豆腐好似西漢就有了，相傳是淮南王劉安心血來潮的產(chǎn)物。

    可八百年后的大唐初年，人們還在煮豆粥，囫圇吞豆，不得不忍受打嗝放屁。

    這不科學(xué)啊！

    初時陳魚還當是煮豆粥更節(jié)省，糧食利用率更高。

    但仔細問過之后，身邊人竟對豆腐十分陌生。

    連時常出入長安東西兩市，見多識廣的里正都沒見過。

    早年曾在洛陽生活過的許二叔，也不知陳魚所云為何物。

    奇怪！

    難道是歷史記載錯了？

    陳魚莫名不解，但旋即心中一喜，這不正好又是一個賺錢的商機嘛！

    ……

    大雪成災(zāi)，糧價飛漲。

    除了百姓之外，大唐朝廷也甚為憂慮。

    太極宮里，皇帝李淵不禁為此大為惆悵。

    雪已經(jīng)連續(xù)下了七八天，仍舊沒有停的趨勢，太史局唯唯諾諾，壓根預(yù)測不準降雪停息之日。

    關(guān)中繼春夏的旱災(zāi)，秋日的洪澇之后，再度迎來雪災(zāi)。

    老天爺好似故意和人作對一樣，盡是災(zāi)害。

    不祥之兆??！

    如果不是隋末各路反王已經(jīng)被平定的差不多，李家能不能坐穩(wěn)天下都難說。

    饒是如此，李淵仍舊心憂不已。

    單單是關(guān)中各州府上報，因大雪天寒凍死的百姓已經(jīng)超過三百，壓塌受損的房屋超過萬間。

    饑寒交迫，無家可歸者更是不計其數(shù)。

    最要命的是糧價飛漲，民以食為天的年代里，缺衣少食說不定會釀出民變。

    隋末的慘痛教訓(xùn)沒過多久，尚且歷歷在目。

    盡快救災(zāi)，平抑糧價，此乃朝廷當務(wù)之急。

    既是救災(zāi)，就需要有人主持大局，此等大事最起碼要宰相級別牽頭。

    裴矩、陳叔達、蕭瑀、竇威、封德彝、楊恭仁，甚至秦王李世民和齊王李元吉，都大唐宰相。

    讓誰來主持呢？

    兩個兒子肯定不行，東宮和秦府或明或暗一直在較勁，這等可能擾亂平衡的大事，盡量讓他們置身事外。

    何況此事遠不是表面那么簡單，糧價飛漲除了天災(zāi)，定然還有人禍。

    李淵心知肚明，長安糧商背后要么是關(guān)隴世家，要么是山東門閥。

    李家能坐上皇位，離不開關(guān)隴世家的支持，山東門閥也需拉攏倚重。

    大唐初立，自己不便公開與他們沖突，自家兒子也不便牽涉其中。

    思來想去，需要有個置身事外，能力威望都合適的人選來主持此事。

    可是，放眼瞧瞧當朝宰相：

    裴矩，聞喜裴氏；

    封德彝，渤海封氏；

    楊恭仁，弘農(nóng)楊氏；

    竇威，河南竇氏。

    不是山東河北高門，就是關(guān)隴世家代表，牽涉掣肘太多。

    蕭瑀和陳叔達還好，分別出自西梁、南陳皇族，屬江南士族，與關(guān)中牽涉少些，倒是能放開手腳。

    蕭瑀為人過于刻板剛正，并不合適此等協(xié)調(diào)周全各方之事。

    思來想去，還是侍中陳叔達吧！

    皇帝點名，陳叔達明知此事是個燙手山芋，也不得不接下。

    “臣領(lǐng)旨?！?br/>
    陳叔達道：“陛下，救災(zāi)乃大事，千頭萬緒，臣一人恐難以周全，懇請陛下欽賜幫手。”

    “當然，朝廷各部衙門皆鼎力支持。”

    李淵十分爽快，也知道此事難度，自然不會讓堂堂侍中成為光桿司令。

    陳叔達道：“具體辦事之人，尚書省、六部、各州縣都有，臣是希望有能臣干吏協(xié)助左右?！?br/>
    找兩個副手是吧？

    李淵笑問道：“卿需何人相助，盡管開口?！?br/>
    “肅清市場，需有堅毅剛正；災(zāi)情緊急，需要敏銳果斷?！?br/>
    陳叔達沒有直接點名，只是道出了副手需要具備的素質(zhì)。

    李淵聞言，略微沉吟，突然眼前一亮。

    “子聰所言有理，朕著太子洗馬魏征，天策府從事中郎杜如晦二人，襄助子聰救災(zāi)?！?