張德勝喝得有點(diǎn)醉。
端著酒杯,站在欄桿邊,憑欄遠(yuǎn)眺,這時候的星沙市已經(jīng)漸漸的黑了下來,燈光次第亮起,忽然有種問蒼茫大地,誰主沉浮的情緒上頭了。
“想當(dāng)年,領(lǐng)袖老人家眺望鄉(xiāng)江的時候,是不是就生出了許多的豪情?我現(xiàn)在就是想來一句那樣的詩詞,可惜半句話都說不出來。”
張德勝感慨萬千,回頭看身邊站著的榮羽。
榮羽卻說道:“我是個廚子,沒有你這種叱吒風(fēng)雨的豪情壯志,老都老了,還能在生意場上馳騁,我就是想求個道,看看廚藝的盡頭!”
“你這是說胡話了,沒有什么技術(shù)是能到盡頭的。”張德勝就嘲笑榮羽。
“你說的不錯,雖然沒有盡頭,但是我希望自己看的更遠(yuǎn),起碼比曾經(jīng)的自己看的更遠(yuǎn),比許多人都看得遠(yuǎn),做到這一點(diǎn),我也能夠心滿意足!”
“那你現(xiàn)在能看多遠(yuǎn)了?”張德勝又將目光從榮羽身上投向了遠(yuǎn)處的星沙市的夜景里,看漸漸的夜色深沉,燈火繁星。
“我能看多遠(yuǎn)并不重要,重要的是我還有沒有想要看的更遠(yuǎn)的心!”
榮羽舉杯對著張德勝邀了一下,然后一仰頭,喝了下去,被風(fēng)一吹,咳了好一陣,這才抱怨:“原來把酒臨風(fēng)這個逼,還真不能隨便裝,不小心就嗆到了?!?br/>
“哈哈,你這人……”張德勝指了指榮羽,回過身,坐下來說道:“想不想知道為什么泡菜國人要挑戰(zhàn)你?”
“不想!”
張德勝似笑非笑的看著榮羽。
“不就是那兩個想要在星沙開店的人嗎?我知道,想要通過打壓我來提升名氣,本來想開大酒樓的,結(jié)果沒壓住,只能開了兩個小餐廳?!?br/>
榮羽不以為然的說道。
張德勝呵呵笑了兩聲:“你真的這么天真?”
“天真一點(diǎn)好。天真才能快樂。”榮羽笑了笑,“我又不是想搞什么大生意,也不想把私房菜開遍全國,就是想通過這個平臺追求點(diǎn)自己想要的東西而已?!?br/>
“既然你不想知道,那我就不說了!”張德勝笑了笑,不再說這個話題。
“你打算把雷霄放京城去?”
“對??!避開我家的那幾個虎兒狼女,這對他來說也是最好的?!睆埖聞俸呛堑男?,“你不是也要去京城嗎?到時候有個照應(yīng)?!?br/>
張德勝這次又微醺了。
雷霄看著榮羽送自己的老爹出門,他沒有動。
“老弟,不謀一時者,不足謀一世。不謀一域者,不足謀全局?!睆埖聞俟醋s羽的肩頭,“我這輩子,什么都享受到了,起起伏伏的,我自己是滿足了。但是……有些事確實(shí)放不下,想要謀劃在前……”
“我知道,謀劃什么,你就沒必要和我說了。和雷霄說,走吧,趕緊走吧!”榮羽催促這老頭,就怕這老頭和自己掏心掏肺,那鐵定是麻煩事。
“狡猾,太狡猾了!”
張德勝搖搖晃晃的,被迎過來的助理扶住了,上了車??吹杰囈呀?jīng)走了,榮羽這才回過身,看到了雷霄正站在大堂那邊,看著門口。
榮羽走過去,笑著拍了一下他的肩膀。
“怎么啦?”
雷霄勉強(qiáng)的笑了笑:“沒什么,就是……沒什么,羽哥,你說我現(xiàn)在是不是對我爸有些冷漠了?”
“不是冷漠。父子之間本來就是這樣?。 睒s羽示意雷霄坐下來,他也坐下來,“父子之間小時候還能親密,但是長大之后,就會發(fā)覺父親不只是父親,還是男人,所以有時候用看男人的目光去看父親,就會覺得有些尷尬?!?br/>
“好像是這種感覺?!?br/>
榮羽笑:“打個比方啊,就像是兒子剛才按摩的小單間一出來,正好迎面就看到了當(dāng)?shù)模@種尷尬其實(shí)在男人和男人之間是沒有的,但是加上了父子的關(guān)系,那就有啥了?!?br/>
“哈哈,你這……你這比喻……還真是!”
雷霄也忍不住笑起來了。
“以后對你爸好點(diǎn),不在于多送點(diǎn)東西。多問候問候,經(jīng)常一起吃個飯就行了?!睒s羽也感慨一聲,“都七十一的老人了,歲月對于他來說就已經(jīng)是奢侈品了。他那幾個兒女的德行你不是不知道。所以他想求得溫暖的人,也只能是你了?!?br/>
“我知道了,羽哥,我知道該怎么做了!”雷霄點(diǎn)點(diǎn)頭。
藝廚這個時候已經(jīng)忙完了。領(lǐng)班帶領(lǐng)周卉幾個正在收拾剛才吃過的餐桌。搞完了之后,就會各回各家了。
員工一個一個的都走了。
賀梓瑩最后和聶小青一起出門的,賀梓瑩關(guān)門,然后和聶小青并肩走。
“聶經(jīng)理……”
“下班了,叫青姐就行了?!甭櫺∏嘈χf了一句。
“青姐……”賀梓瑩順理成章的就叫了一聲“青姐”,接著說道,“我想在藝廚推行值夜班的制度?!?br/>
“哦?”聶小青一愣,然后說道,“說說看!”
賀梓瑩說道:“我們是餐飲行業(yè),對食品安全具有非常高的要求。畢竟我們是把著‘進(jìn)口’這一關(guān)的,事關(guān)健康,怎么重視都不過分。我們的菜雖然都是當(dāng)天買的,當(dāng)天做完,不隔夜,但是還有很多的調(diào)料啊,干貨啊……如果沒有人值夜班的話,萬一有哪天……”
聶小青立即就意識到了,賀梓瑩說的這個非常重要。
榮羽這個死人,不像是做餐館這么多年的人了,居然連這個安全意識都沒有。唉,自己從前也不是做餐飲的,所以并沒有注意到這些。
想想都有些后背發(fā)毛。
特別是來了不少的挑戰(zhàn)者,還有明爭暗斗的人,譬如上次那個泡菜國的……如果真有點(diǎn)什么壞心思,一次安全事故,那藝廚就完蛋了。
“很好,很好!”聶小青臉色也有些嚴(yán)肅的點(diǎn)點(diǎn)頭,“這事交給你吧,你今天晚上……要不加個班,將這個制度制定出來,藝廚的員工輪流值班,最好是兩人一班。對了……將休息室隔開一個單間,鋪兩張床,搞的舒適一點(diǎn)……這個我來負(fù)責(zé),你定制度就好。明天,你來宣布……”
“好的,青姐,保證完成任務(wù)!”賀梓瑩立即就答應(yīng)下來,好像是做保證一樣的,還兩腳并攏,挺了挺胸。
兩人分開之后,聶小青又給榮羽打了電話。
“你讓黃甲、雷霄一起,去你家吧,有個事情,我們通下氣!”
榮羽說:“好啊,我在家等你們!”
榮羽正好走到了街道上,順手就買了一些零食和醬拌菜,啤酒家里有。他喜歡邊吃邊聊的這種氛圍。
畢竟他也沒在正規(guī)的管理學(xué)校上過學(xué),也不知道什么正式場合,反正依著自己的性子,怎么舒適怎么來,哪怕是幾個人湊在一起商量事情。
反正就是一個私房菜,又不是什么復(fù)雜的大公司。
到了之后,就開始打電話。
很快幾個人都到了。黃胖子一屁股坐在了沙發(fā)上,用牙簽戳著茶幾上的醬拌菜吃。雷霄則拿了一瓶啤酒,直接開了,就著瓶子灌了一口。
聶小青用牙簽戳削好的水果吃。
“今天賀梓瑩……就是那個領(lǐng)班,給我提了個建議。因?yàn)槭称钒踩膯栴},她提議搞一個值夜班的制度出來,兩人一組,輪流值班。我讓她先今晚拿出一個章程來。你們看怎么樣?”聶小青說道,“因?yàn)檫@里面會牽涉到夜班補(bǔ)貼的問題。我一個人不好做主?!?br/>
“一個人每個月能排到幾次?”黃甲問。
“一個人一個月估計得三次,有的可能會有四次?!甭櫺∏嗾f道,“夜班制度我的建議是一定要搞,而且還要落實(shí)。當(dāng)初在設(shè)計的時候,我們對藝廚的很多地方,特別是廚房、倉庫都安裝了攝像頭?!?br/>
“這個我贊成,食品安全第一!”榮羽舉手贊成。
榮羽舉了手,黃甲和雷霄也就都舉手了。真是個好事情,防患于未然。以前大家都沒有想到這方面,即便是榮羽都沒做想到這方面,因?yàn)樗褪莻€廚子,對這些事情不是很在意。
“但是有一點(diǎn)啊,廚師不能值夜班!”榮羽說道,“我、范然還有王鐵軍不能安排進(jìn)去。這也是規(guī)矩,廚師必須要有充足的睡眠作為保證?!?br/>
“行,我贊成!”聶小青點(diǎn)頭。
“那我呢……羽哥……”黃甲趕緊說道。
“我倆一起吧!”雷霄對著黃甲一笑,“我們倆一起值班,你沒得挑啊,要不你找那幾個雜工去……”
“我和他們又沒有共同話題,他們也不是我哥們啊……行吧,行吧,便宜你了!”黃甲憤憤的對著雷霄說道,“要不是我看不得何銘那小子,才不會和你一起。”
“那我去找何銘……”雷霄一笑。
“別啊,老雷,雷哥……能不能正常點(diǎn),你和個小屁孩能守一晚上?”黃甲趕緊的拉住雷霄,不然他就只能和雜工去守了。畢竟不可能安排一男一女的守在藝廚。
冷不丁的給藝廚增添了人口,那就不好了。
“現(xiàn)在說說夜班加班費(fèi)的事情?!甭櫺∏嗾f道,“我知道你們幾個都看不上這幾個錢,但是對于員工們來說,則是一種激勵?!?br/>
“一人五百一晚上,怎么樣?”黃甲說道,“我覺得如果再低的話,沒人愿意守在那里的,真的……”
聶小青有些無語的看著他。
雷霄說道:“我也加過班,但是他們的加班費(fèi)和我們沒有什么參考價值,因?yàn)楣炯影嗄鞘钦婕影啵沟墓ぷ?。而不是守夜這種。我看……黃甲的提議差不多吧?”
這一點(diǎn)雷霄也不是很清楚。
“哎呀,你們……真是土豪。大戶人家的公子,都是這么豪氣?”聶小青忍不住吐槽,然后說道,“我們藝廚一向薪水都比較高了,我覺得一人一晚上200元,已經(jīng)很不錯了?!?br/>
“那就兩百吧!”榮羽點(diǎn)頭同意了。
榮羽拍板了,基本上就沒人反對了。